Chúng tôi hiểu các giống cà tím: sự khác biệt của chúng là gì

Vua phương Bắc nhanh nhẹn và bền bỉ, Đen đẹp trai chịu lạnh, Thủy thủ to lớn và Sophia rắn rỏi. Đây không phải là những anh hùng của phim truyền hình, mà là những giống cà tím - mỗi loại đều có tính cách, sở thích và lợi thế riêng.

Chúng tôi đã thu thập mô tả chi tiết về các giống cà tím bằng ảnh, cũng như bí quyết chọn chúng một cách chính xác.

Nguyên tắc chọn hạt giống cà tím là gì

Việc lựa chọn giống tùy thuộc vào vùng trồng. Đối với vùng ấm, khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ thì thích hợp các giống lúa muộn và giữa vụ, đối với vùng lạnh - chín sớm. Nếu một cà tím được trồng trên cánh đồng trống, họ khuyến nghị các giống lai có khả năng chịu sương giá và khiêm tốn trong việc chăm sóc - chúng có khả năng miễn dịch với những thay đổi khí hậu bên ngoài. Để phát triển trong nhà kính, các giống được chọn có khả năng chịu độ ẩm và nhiệt cao.

Quan trọng! Khi mua, hãy chú ý đến nhà sản xuất hạt giống, ngày hết hạn, ảnh chụp cây trồng và tính nguyên vẹn của bao bì. Tìm hiểu các hướng dẫn trồng và chăm sóc.

Các giống ban đầu và các giống lai

Các giống cà tím ban đầu và các giống lai thích hợp để trồng ở Ural và Siberia. Họ không yêu cầu về thành phần của đất và chăm sóc.

Vua phương Bắc f1

Lai chín sớm chín trong 90-100 ngày. Các quả dính vào nhau, thời gian đậu quả được kéo dài. Tiến vua miền bắc miễn nhiễm với các bệnh chính của văn hóa - bệnh phấn trắng và mốc sương. Quả bóng, vỏ dày màu tím. Chiều dài - 30 cm, trọng lượng - 150-200 g, cùi trắng, mùi vị dễ chịu.

Bibo f1

Chín trong 95-105 ngày. Cây nhỏ gọn, có chồi khỏe và bộ rễ phát triển. Lá màu xanh lục, hình gợn sóng. Quả hình tròn bầu dục, màu be nhạt. Trọng lượng dao động từ 180 đến 200 g, chiều dài - 22 cm, đường kính - 8 cm. Lớp vỏ dày đặc bảo vệ cà tím khỏi bị hư hỏng nhanh chóng. Cùi có màu trắng như tuyết, mùi vị dễ chịu. Bibo thích hợp trồng quy mô công nghiệp.

Da đen đẹp trai

Thời gian chín khoảng 90 ngày. Giống cho năng suất ổn định và kết trái ngay cả trong thời tiết lạnh. Nó được trồng trên các luống rộng rãi. Quả hình elip, màu tím sẫm, bóng. Chiều dài - 15 cm, trọng lượng - khoảng 300 g.Từ 1 sq. m thu hoạch đến 12 kg. Trong ứng dụng Da đen đẹp trai phổ quát - cà tím được sử dụng để đóng hộp và dưa muối, hầm, chiên và nhồi.

Behemoth f1

Thời kỳ chín - 105-115 ngày. Cà tím Behemoth được chăm sóc một cách khiêm tốn. Nó được trồng cả trên bãi đất trống và trong nhà kính. Trọng lượng quả - khoảng 100 g, dài - 18 cm, được sử dụng phổ biến, quả lai có cùi ngon. Rau củ làm món ăn nhẹ bổ dưỡng và ngon ngọt, lên men và các món ngâm. Hà mã lai được nuôi để tiêu dùng cá nhân và bán.

Galina f1

Quả có cùi nhẹ và mềm, thích hợp để đóng hộp. Nhận xét về cà tím Galina f1 cho thấy rằng nó cho thấy năng suất ổn định, cho trái ngon và mọng nước. Từ 1 sq. m thu hoạch 4-5 kg ​​vụ mùa. Trọng lượng cà tím - khoảng 120 g, màu tím.

Giống giữa mùa và giống lai

Các giống có thời kỳ chín vừa được trồng ở miền trung nước Nga. Để có được mùa màng bội thu, họ cần đất màu mỡ và tơi xốp.

Chim hải âu

Chiều cao cây - 80 cm, lá có kích thước trung bình. Thời gian chín - 130 ngày. Trọng lượng quả dao động từ 150 - 200 g, dài - 18 cm, đường kính - 5 cm, màu tím sẫm, cuống to. Cùi có màu be nhạt, vị trung tính. Từ 1 sq. m thu hoạch khoảng 7 kg.

Kim cương

Thời gian chín là 128 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Để có được mùa màng bội thu, chúng được trồng trong cây con. Chiều dài của quả thay đổi từ 15 đến 17 cm, trọng lượng trung bình là 220 g, thịt quả có vị ngọt, nhạt, vỏ màu tím. Đa dạng Kim cương đánh giá cao trong thời gian dài thời gian lưu trữ và khả năng vận chuyển, được trồng để bán. Năng suất thay đổi từ 4 đến 6 trên mỗi sq. m.

bánh hạnh nhân

Cây đạt chiều cao 65-70 cm, thân bụi nhỏ gọn. Trọng lượng cà tím - 300 g, dài - 18 cm, hình dạng quả lê, vỏ màu tím đen, độ dày vừa phải, thịt quả màu trắng, có vị ngọt. Từ 1 sq. m thu hoạch từ 3 đến 5 kg. Cây hạnh nhân thích hợp trồng với diện tích nhỏ.

Thủy thủ

Thời kỳ chín - 125-140 ngày. Tên cà tím Matrosik có được do màu sọc của nó. Những quả lê màu tím nhạt có vân trắng, trông quả cà tím ngon và chính gốc. Trọng lượng - lên đến 250 g, dài - 15 cm. Cùi màu ngọc trai, ngọt. Từ 1 sq. m. người làm vườn thu khoảng 5 kg trái đẹp và ngon.

Roma f1

Cây cao đạt chiều cao 2 m, chúng được trồng trong nhà kính và bãi đất trống. Thời gian chín - 130 ngày. Chiều dài - 23 cm, trọng lượng - lên đến 300 g. Vỏ màu tím sẫm, dày đặc. Hình dáng giống quả lê, thịt chắc và bùi, không có vị đắng. Từ 1 sq. m gom khoảng 5 kg. Một loại rau lai được sử dụng ngay sau khi thu hoạch - loại rau không thích hợp để bảo quản lâu dài.

Các giống chín muộn và các giống lai

Những cây cà tím như vậy được trồng thông qua cây con - điều này cho phép bạn tăng cường khả năng miễn dịch của cây, tăng cường khả năng bảo vệ chúng chống lại bệnh tật và sâu bọ.

Sophia

Thời gian chín là 140 ngày. Cây cao tới 1,5 m, quả to, hình quả lê, trọng lượng từ 1 - 700 - 800 g, cùi nhạt, không đắng. Vỏ dày nên quả không bị nứt, thích hợp vận chuyển đường dài. Từ 1 sq. m thu từ 5 đến 7 kg cà tím ngon ngọt.

Mishutka

Cây nhỏ, cao 80 cm, thời gian chín - 145 ngày. Hình dạng quả lê tròn, trọng lượng - lên đến 300 g, dài - 16 cm, đường kính - 8 cm, vỏ màu đen, bóng. Năng suất - 5 kg trên 1 sq. m. Mishutka đa dạng được ứng dụng phổ biến, rau được sử dụng cho nấu nướng đồ ăn nhẹ mùa hè và salad. Cà tím được kết hợp hài hòa với tỏi, cà chua và các loại rau thơm.

Trán bò

Thời gian chín là 150 ngày. Giống cây trồng không phổ biến, thích hợp trồng ở mọi vùng. Chiều dài cà tím - 20 cm, trọng lượng - lên đến 1 kg. Vỏ quả bóng, màu nâu tím. Cùi đặc, màu be nhạt, không đắng. Cây trồng thích hợp để chế biến và bảo quản lâu dài. Giống cà tím Bò trán có nhiều phốt pho, canxi và sắt.

Các giống và giống lai tốt nhất cho đất trống

Các giống cây trồng ngoài trời và các giống lai có khả năng miễn nhiễm với sâu bệnh. Năng suất không phụ thuộc vào mưa, gió và các điều kiện khí hậu khác.

Alekseevsky

Ưu điểm của giống là chống chịu được sương giá và chịu rét. Cây bụi phân nhánh cao tới 75 cm, thời gian chín của quả là 120 ngày. Trọng lượng cà tím - 150 g, hình trụ, cùi mềm. Năng suất - 9 kg trên 1 sq. m. Sự đa dạng được ứng dụng phổ biến.

Vakula

Thích hợp trồng ở vườn, ruộng. Cây cao 1,5 m, thời gian chín cho quả 95-105 ngày. Cùi chắc, ngọt. Vỏ dày, màu tím sẫm. Trọng lượng của một quả là 400 g, từ 1 sq. m gom đc 12 kg. Vakula có thể được lưu trữ đến ba tuần trong các tầng hầm và hầm rượu.

Joker

Có đến 10 quả được hình thành trên một cây, vì vậy các bụi cây cần có dụng cụ cắt tỉa. Chiều cao cây - 1,4 m, thời kỳ chín - 90 ngày. Hình dạng quả thuôn dài, màu hoa cà. Chiều dài - 19 cm, đường kính - 7 cm.Cùi nhẹ, không có vị đắng. Năng suất - 8 kg trên 1 sq. m.

Tư sản f1

Thời gian chín - 110 ngày. Hỗn hợp nó có một vụ thu hoạch ổn định và đậu quả thân thiện. Chiều cao cây - 1,5 m, quả tròn màu tím đậm, quả nặng tới 1 kg, đường kính - 14 cm. Là giống lai kháng bệnh mốc sương và bệnh phấn trắng. Để thu hoạch bội thu, người làm vườn thường xuyên bón phân luống bằng phân lỏng.

Negus

Chịu được sự thay đổi của thời tiết. Chiều cao cây - 50-60 cm, thích hợp cho đổ bộ trong các khu vực nhỏ. Hình dạng quả tròn, vỏ ngoài màu tím, bóng. Trọng lượng dao động từ 200 đến 300 g, cùi mềm, không đắng. Năng suất - 5 kg trên 1 sq. m. Giống Negus được đánh giá cao về hương vị; cà tím tạo ra trứng cá muối ngon.

đèn lồng Trung Quốc

Cà tím nguyên màu đỏ trang trí vườn rau. Chiều cao của bụi là 70 cm, hoa lớn, màu trắng. Thời gian chín - 115 ngày. Hình dạng của quả tròn, màu đỏ hoặc cam tươi. Cùi có màu trắng vàng, vị ngon và dễ chịu. Trọng lượng - 170 g, năng suất - 3 kg mỗi cây. Vụ thu hoạch trông ngoạn mục như một trang trí bàn lễ hội.

Emerald f1

Trong trồng trọt, cây lai là loài không ưa ẩm ướt, chịu sương giá, kháng bệnh. Chiều cao cây - 1 m, mọc nhiều chồi. Thời kỳ chín - 110 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả thuôn dài, màu xanh lục. Khối lượng rau - lên đến 450 g. Cùi không đắng, màu be. Năng suất - 5 kg trên 1 sq. m.

Drakosha

Giống cây này phổ biến ở Urals và Siberia, nó có thể phát triển ở những vùng đất yếu. Chiều cao cây - 1 m, tán lá trung bình. Thời gian chín thay đổi từ 105 đến 125 ngày. Quả hình quả lê tròn, vỏ nhẵn bóng, màu tím. Trọng lượng cà tím - 300 g, dài - 20 cm. Năng suất - 5 kg trên 1 sq. m.

Nhiều màu

Những quả cà tím nhiều màu sẽ trang trí cho bất kỳ vườn rau - quả ban đầu có màu sắc khác thường rất thích mắt. Người làm vườn phân biệt:

1. Trứng trắng... Các loại rau tương tự như tinh hoàn trắng - chúng có lớp da trắng mịn giống như vỏ trứng. Trọng lượng quả - 200 g, dài - 10 cm. giống nấm.
2. Kermit. Quả nhỏ màu xanh lục có vân trắng. Trọng lượng quả dao động từ 80 đến 150 g, khi thu hoạch được tiêu thụ thô và luộc chín.
3. Áo khoác. Cà tím có vỏ màu vàng cam với các sọc xanh. Khối lượng rau - khoảng 120 g. Vị không đắng, loại này được ứng dụng phổ biến.

Giống tròn

Cà tím tròn trong trồng trọt và rời đi không khác hình bầu dục và hình trụ. Bề ngoài, chúng giống những quả táo lớn. Các giống phổ biến:

1. Helios. Giống được trồng trong nhà kính và ngoài trời. Quả có màu tím sẫm, trọng lượng quả khoảng 120 g, năng suất 5 kg trên 1m2. m.
2. Quả địa cầu. Quả cà tím chín sớm nặng 80-100 g, vỏ màu tím, có sọc trắng. Cùi ngon, không có vị đắng.
3. Người lãnh đạo. Quả có màu sẫm, tím đen, vỏ dày. Thu hoạch được lưu trữ trong một thời gian dài. Từ 1 sq. m gom khoảng 6 kg.

Cà tím cao

Cây bụi cao được trồng trong nhà kính. Một tháng sau khi trồng, chúng được buộc vào giá đỡ để chồi không bị gãy dưới sức nặng của quả.... Nổi tiếng nhất là:

1. Baikal f1. Chiều cao cây đạt 1,4 m, cây lai có khả năng chống chịu độ ẩm và thay đổi thời tiết đột ngột. Quả lê có màu đỏ tía. Cà tím nặng 89 g, cùi mọng nước và ngon.
2. Thành phố f1. Chiều cao cây đạt 3 m, quả hình trụ, to. Trọng lượng một quả khoảng 200 g Thành phố thu hoạch được sử dụng để chuẩn bị các chế phẩm mùa đông.
3. Fabina f1. Chiều cao cây - 1,3 m, tán lá trung bình. Quả có màu tím, bóng sáng. Thích hợp cho việc vận chuyển đường dài.

Nhỏ hơn

Cà tím trồng ở tầng thấp, chiếm ít diện tích nên rất thuận tiện cho việc trồng trong các mảnh vườn nhỏ gọn. Không cần quần áo. Chung:

1. Bagheera f1. Bụi nhỏ, cao 80 cm, quả chắc, trọng lượng - 60-100 g, mùi vị đậm đà, cùi nhạt.Cà tím bảo quản được lâu và không bị mất hình thức trình bày.
2. Bull trái tim f1... Một giống lai giữa mùa chín sau hai tháng. Chiều cao cây - 70 cm.Trọng lượng cà tím - khoảng 400 g, da bóng, màu tím. Vị sâu, không có vị đắng đặc trưng.
3. Robin Hood. Chiều cao của bụi khoảng 90 cm, quả màu hoa cà nhạt, trọng lượng - 250 g, là giống kháng sâu bệnh, không tốn công chăm sóc.

Không có hạt

Cà tím không hạt được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Những món ăn ngon và đẹp mắt nhất đều được làm từ chúng. Những loại quả này được dùng để nướng và hầm, nấu các món hầm và hầm rau củ:

1. Galich. Thời gian chín là 114 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện. Quả hình trụ, thuôn dài, khối lượng 1 - 185 g, màu tím, bóng. Cùi không hạt ngon và ngon ngọt được sử dụng để chế biến trứng cá muối ngon ngọt và mềm.
2. Milada f1. Thời gian chín - 100 ngày. Một giống lai được trồng ở miền trung nước Nga. Rau có hình trụ bầu dục, trọng lượng quả - 120 g, cùi dày, có vị đậm đà.
3. Lolita f1. Chiều cao cây - 3 m Thích hợp trồng trong nhà kính. Khối lượng cà tím - 300 g, dài - 20 cm, cùi có mật độ trung bình, màu xanh nhạt.

Phần kết luận

Hạt giống của những giống cà tím tốt nhất đảm bảo cho năng suất cao và ổn định. Việc lựa chọn hạt giống phụ thuộc vào vị trí trồng và điều kiện khí hậu. Các giống sớm được chọn cho các vùng có mùa hè ngắn và lạnh, các giống muộn và trung bình - cho vùng giữa và phía nam. Các giống không hạt thích hợp để chế biến các món ăn khác nhau; chúng có cùi mềm và đặc. Cà tím làm món ăn nhẹ và salad bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.