Giống khoai tây giữa vụ Ryabinushka với vỏ màu hồng
Khi chọn khoai tây trong cửa hàng, chúng ta hiếm khi nghĩ về tên chính xác của loại đã mua. Nhưng điều quan trọng là người làm vườn hoặc nông dân phải nhận được thông tin đầy đủ nhất về giống. Một loại Ryabinushka thú vị, mới xuất hiện gần đây, nhưng đã trở nên nổi tiếng một cách xứng đáng. Lý do là gì - chúng ta sẽ tìm hiểu thêm.
Nội dung của bài báo
Mô tả giống
Sự phổ biến của giống Ryabinushka là do những phẩm chất tích cực của nó, khiến nó trở nên ưu tú.
Đây là những gì khoai tây trông giống như trong bức ảnh:
Nguồn gốc và sự phát triển
Giống Ryabinushka xuất hiện và được đưa vào đăng ký tiểu bang vào năm 2007. Nó được phát triển bởi các nhà lai tạo của Trạm nhân giống khoai tây Vsevolozhsk (Vùng Leningrad). Tổng cộng các thành tích của nó, giống thuộc về loại ưu tú và siêu ưu tú.
Trong những năm kể từ khi ra đời, giống cây này đã phổ biến khắp nước Nga và trong biên giới của Liên Xô cũ.
Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin
Thành phần hóa học của khoai tây không chỉ phụ thuộc vào giống mà còn phụ thuộc vào thành phần của đất, điều kiện thời tiết, công nghệ nông nghiệp, v.v.... Ngay cả hàm lượng tinh bột của một loại và cùng loại cũng có thể khác nhau rất nhiều - từ 11 đến 18%.
Tuy nhiên, không cần dùng đến phân tích hóa học, có thể xác định được điều gì đó bởi sự xuất hiện của một củ khoai tây:
- Màu đỏ của vỏ có nghĩa là khoai tây rất giàu anthocyanins - chất thuộc nhóm bioflavonoid giúp tăng cường thành mạch và có đặc tính chống oxy hóa;
- màu kem của cùi cho hàm lượng beta-caroten cao.
Ngoài ra, khoai tây Ryabinushka chứa:
nước - 76,3%;- chất khô - 23,7%;
- tinh bột - 17,5%;
- đường - 1%;
- chất xơ - 1%;
- chất đạm - 2%;
- tro - 1%;
- axit hữu cơ - 0,7%.
Ẩm thực việc sử dụng giống Ryabinushka là phổ biến.
Thời kỳ chín muồi
Thời kỳ chín của Ryabinushka đến độ chín kỹ thuật - 80-90 ngày... Bạn có thể đào nó để ăn trước đó 10-15 ngày.
Năng suất
Các chỉ số năng suất của Ryabinushka ở mức của những giống ưu tú nhất: với tỷ lệ gieo hạt 27-29 kg, nó có thể cho đến 400 kg trên một trăm mét vuông hoặc lên đến 40 tấn trên một ha! Đồng thời, khả năng đưa ra thị trường của một giống có thể đạt 96% - tức là các điều kiện loại bỏ, chất thải và không đạt tiêu chuẩn sẽ không vượt quá 4%.
Kháng bệnh
Không có giống khoai tây nào có khả năng chống chịu toàn diện với tất cả các loại bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, giống Ryabinushka có khả năng miễn dịch tốt chống lại nhiều bệnh, rất chống chịu với tôm càng khoai tây và sâu bệnh - tuyến trùng vàng.
Chú ý! Giống dễ bị mốc sương.
Hình dạng và đặc điểm của củ
Cây bụi cao trung bình, thân mọc thẳng hoặc hơi xòe... Lá màu xanh đậm, hình gợn sóng, thuôn nhỏ dần về phía ngọn.
Hoa có màu xanh tím. Sau khi ra hoa, quả được hình thành - "balabolki".
Vỏ của củ mỏng, mịn, màu hồng, đôi khi (có hàm lượng anthocyanins cao) có màu mâm xôi. Củ đều, hình bầu dục, nhẵn, mắt nhỏ.
Trọng lượng trung bình của khoai tây - 90-130 g, kích thước - từ 30 đến 55 mm... Cùi có màu vàng kem, không bị thâm.
Những vùng nào phù hợp nhất cho
Ryabinushka là một giống có thời gian chín 80-90 ngày. Do đó anh ấy tuyệt vời cho những vùng của Nga không thể tự hào về một mùa hè dài và ấm áp.
Giống này được khuyến khích trồng ở các vùng phía Bắc, Tây Bắc, Trung tâm Đất đen, Volga-Vyatka của Nga, ở vùng Volga, Viễn Đông và Tây Siberia.
Trên lãnh thổ của Liên Xô cũ giống được phân vùng ở Belarus, Ukraine và Moldova.
Những ưu và nhược điểm chính của giống
Khoai tây Ryabinushka có lãi nó được phân biệt bởi sự kết hợp hài hòa của nhiều ưu điểm vốn có ở các giống khác chỉ riêng lẻ:
không yêu cầu loại đất và điều kiện trồng trọt;- năng suất cao;
- độ đều của củ;
- khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật;
- kháng tuyến trùng vàng;
- chất lượng giữ tốt;
- khả năng chống hư hỏng cơ học của củ tốt (thích hợp cho chế biến công nghiệp);
- hương vị tuyệt vời.
Những nhược điểm của giống này bao gồm:
- mẫn cảm với bệnh mốc sương;
- giảm năng suất trong điều kiện khắc nghiệt: khi hạn hán hoặc mưa lớn;
- xu hướng thoái hóa đôi khi được ghi nhận - mà đôi khi được coi là cái cớ cho những kỹ thuật nông nghiệp mù chữ.
Các loại khoai tây khác:
Giống khoai tây năng suất cao "Thiên nga trắng"
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Kỹ thuật nông nghiệp phương pháp trồng giống Ryabinushka là truyền thống.
Chuẩn bị hạ cánh
Trước khi trồng khoảng một tháng nên cho khoai tây nẩy mầm.... Hợp lý nhất là dùng củ khoai tây có kích thước bằng quả trứng gà, số mắt trung bình.
Tài liệu tham khảo. Trồng khoai tây bằng củ là cách sinh sản sinh dưỡng, không phải hạt. Do đó, kích thước của củ được trồng, trái với ý kiến đôi khi được bày tỏ, không có cách nào ảnh hưởng đến kích thước của cây trồng trong tương lai hoặc bất kỳ sai lệch nào so với đặc điểm giống của nó.
Các củ đã chọn được xếp thành từng lớp trong hộp hoặc trên chiếu và để ngoài ánh sáng ở nhiệt độ khoảng + 20 ° C. Các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong khoảng 5-7 ngày.
Sau đó thu hoạch hạt ở nơi mát (10-12 ° C) cho đến khi đem trồng.
Trước khi trồng, nên ngâm củ để khử trùng trong dung dịch sunfat đồng.... Phương pháp trộn:
- đồng sunfat - 20 g, thuốc tím - 1 g, nước - 10 l;
- đồng sunfat - 5 g, axit boric - 10 g, thuốc tím - 1 g, nước - 10 lít.
Nếu củ được cắt khúc để trồng, sau mỗi lần cắt, con dao phải được nhúng vào dung dịch đồng sunfat, và vết cắt nên được rắc tro gỗ.
Yêu cầu mặt đất
Giống Ryabinushka không kén chọn thành phần của đất, nhưng ưa vùng đất thịt nhẹ màu mỡ - đất thịt pha cát.
Phân bón, bao gồm cả phân hữu cơ, được bón vào mùa thu, khi cày hoặc đào.
Người tiền nhiệm tốt nhất - ngũ cốc hoặc các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu, cũng như các loại thảo mộc phân xanh lâu năm - cỏ linh lăng, cây lupin.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Ngày trồng của giống Ryabinushka - giống như trồng khoai tây, theo truyền thống được áp dụng ở một vùng cụ thể. Ở miền trung nước Nga, chúng thường rơi vào những ngày nghỉ tháng 5, khi thời tiết ấm áp bắt đầu trùng với một số ngày không làm việc.
Sơ đồ hạ cánh:
- phương pháp làm tổ vuông với khoảng cách giữa các lỗ 25-30 cm;
- hàng cách hàng từ 25-30 cm, hàng cách hàng 50-70;
- tỷ lệ gieo hạt trên một trăm mét vuông là 27-29 kg, tức là khoảng ba xô khoai tây giống.
Hố đào nửa lưỡi lê xẻng (khoảng 10 cm), đặt khoai giống, nếu có điều kiện thì đổ nửa muôi tro củi, rắc đất và san phẳng.
Trên đất nhẹ đến trung bình, có thể làm một cái xẻng và cái cào... Trên đất nhiều sét và nặng, một chiếc máy kéo đi phía sau sẽ là một trợ giúp tốt, và trồng khoai tây trong trường hợp này có lợi hơn trong các rặng núi.
Đặc điểm của sự phát triển và các sắc thái chăm sóc
Trồng khoai tây Ryabinushka không có tính năng cụ thể và được thực hiện theo các quy tắc tiêu chuẩn.
Tưới nước
Trong điều kiện nắng nóng hoặc hạn hán kéo dài, không có mưa trong hơn một tuần.Ryabinushka, giống như bất kỳ giống khoai tây nào, cần tưới nước. Thuận tiện nhất là tưới khoai bằng vòi, hướng nước dọc theo lối đi. Khi tưới một khu vực nhỏ bằng bình tưới, định mức gần đúng là một xô cho mỗi sq. m. Tưới nước mỗi tuần một lần vào buổi tối.
Nới lỏng
Việc nới lỏng các khoảng cách hàng nên được thực hiện mỗi tuần một lần., một ngày sau khi tưới, hoặc (đột xuất) sau khi mưa lớn.
Làm cỏ và làm cỏ
Làm cỏ thường kết hợp với xới đất... Trong nửa đầu của mùa sinh trưởng, nó được thực hiện 1-2 lần một tuần, trong nửa thứ hai - một lần một tháng.
Làm vườn - ít nhất hai lần một mùa: lần thứ nhất - vào cuối tháng 5, khi mầm cao 10-15 cm, lần thứ hai - khi bắt đầu ra hoa. Sau những trận mưa lớn, khi đất lắng lại xung quanh các bụi cây, có thể cần phải làm thêm các rãnh bổ sung.
Bón lót
Đa dạng Ryabinushka chấp nhận tốt cả thức ăn khoáng và thức ăn hữu cơ.
Cho ăn đầu tiên: ở giai đoạn trồi. Thành phần gần đúng:
- Urê - 1 muỗng canh l., nước - 10 l.
- Mullein - 0,5 l, nước - 10 l, giữ trong 3-5 ngày.
- Phân gà - 0,5 lít, nước - 15 lít, ủ 3-5 ngày.
Mức tiêu thụ - 0,5 lít mỗi bụi.
Cho ăn lần hai: ở giai đoạn hình thành chồi. Thành phần: kali sunfat - 1 muỗng canh. l., tro gỗ - 1 muỗng canh, nước - 10 l. Mức tiêu thụ - 0,5 lít mỗi bụi. Cho ăn như vậy làm tăng tốc độ ra hoa.
Cho ăn lần thứ ba (trong thời kỳ ra hoa): superphosphate - 2 muỗng canh. l., mullein - 1 muỗng canh, nước - 10 l. Mức tiêu thụ - 0,5 lít mỗi bụi.
Chú ý! Phân tươi cô đặc có thể làm cháy khoai tây. Nó phải được pha loãng với nước và giữ trong vài ngày.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Cuộc tấn công chính đối với khoai tây là bọ khoai tây Colorado... Trong một khu vực nhỏ, nó có thể được thu thập thủ công hoặc, trong trường hợp nhiễm trùng nặng, có thể áp dụng các loại thuốc trừ sâu hóa học "Decis", "Actellic", "Karbofos", v.v.
Khi khoai tây bị nấm bệnh - bệnh vảy cá, bệnh mốc sương, bệnh đốm trắng, v.v. - Sau khi chẩn đoán chính xác bệnh, sử dụng thuốc diệt nấm "Quadris", "Uniform", "Shirlan" hoặc tương tự.
Quan trọng! Bất kỳ chế phẩm hóa học nào cũng được sử dụng theo đúng hướng dẫn kèm theo chế phẩm, tuân thủ tất cả các biện pháp an toàn cần thiết. Có thể thu hoạch trong trường hợp này không sớm hơn 20-30 ngày sau khi chế biến.
Phòng ngừa:
Để ngăn chặn sự xuất hiện của bọ khoai tây Colorado, việc xử lý củ trước khi trồng bằng các phương tiện Tirana và Maxim sẽ hữu ích.- Để phòng chống dịch bệnh, incl. bệnh mốc sương, thối củ được xử lý bằng sunfat đồng trước khi trồng.
- Chỉ nên sử dụng những củ khỏe mạnh để trồng.
- Trên lối đi để xua đuổi sâu bệnh, nên trồng các loại cây có mùi hăng, rau thơm và cúc vạn thọ.
- Một biện pháp phòng ngừa phổ biến là tuân thủ nghiêm ngặt việc luân canh cây trồng.
Thu hoạch và bảo quản
Trồng được một vụ mùa bội thu là một nửa trận chiến. Điều quan trọng là xóa và lưu nó một cách chính xác.
Thu thập như thế nào và khi nào
Thời điểm thu hoạch khoai tây ở ngõ giữa thông thường là nửa đầu tháng 9... Các quy tắc khác bao gồm:
- Thu hoạch khi trời khô ráo và nắng ráo.
- Các củ đào được phơi rải rác 2-3 giờ một lớp dưới nắng cho khô.
- Sau đó, củ được thu hoạch dưới tán cây hoặc trong phòng thông gió 10-14 ngày để "kiểm dịch".
- Sau đó, củ được phân loại cuối cùng và cất vào hầm hoặc kho khô. Để bảo quản tốt hơn, chúng có thể được tán thành bột với tro củi khô.
- Song song với việc này, bạn có thể chọn vật liệu giống để gieo trồng vào năm sau.
Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng
Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho giống Ryabinushka là 3-4 ° С... Ở nhiệt độ này, chất lượng giữ được khá đạt yêu cầu - tỷ lệ hư hỏng do lò xo không quá 10%.
Đọc thêm:
Giống khoai tây huyền thoại "Mỹ"
Giống khoai tây lâu đời nhất đã được kiểm chứng qua thời gian "Lorkh"
Khó khăn ngày càng tăng
Không có khó khăn đặc biệt nào trong việc trồng giống Ryabinushka.... Cần đề cập đến nhu cầu cho ăn của giống tăng lên, nhu cầu tưới nước và theo dõi liên tục tình trạng của cây để không bỏ sót sự xâm nhập của sâu bệnh hoặc sự phát triển của bệnh.
Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Ryabinushka
Nhận xét của nông dân về giống Ryabinushka nhìn chung là tích cực.
Timur, Saratov: "Sự đa dạng, theo ý kiến của tôi, phụ thuộc mạnh mẽ vào năm - vào mùa nóng hay mùa mưa, củ nhỏ lại".
Alexandra, Volzhsk: “Giống khoai tây Ryabinushka là một giống rất hợp lý. Tất cả các loại củ đều có kích thước như nhau, thứ ít thì nhỏ. Không có vấn đề gì với việc chuẩn bị nguyên liệu giống ".
Nikolay, Novgorod: “Ryabinushka hoàn toàn chấp nhận cho ăn bằng phân gà tươi. Tôi dành nó mỗi mùa một lần, trong khi bụi cây cao dưới 15-20 cm. Việc cho cây mọc um tùm là điều vô nghĩa, vì điều này không còn ảnh hưởng đến kích thước của củ nữa. ".
Phần kết luận
Giống khoai tây Ryabinushka xuất hiện vào năm 2007. Nhưng rõ ràng là bằng tổng công trạng của nó, nó có thể được khuyến khích để tu luyện trên thực tế trên khắp đất nước.
Công nghệ nông nghiệp là tiêu chuẩn và không gây bất kỳ khó khăn nào ngay cả đối với một nông dân mới làm quen và làm vườn, và hương vị đặc trưng sẽ làm bạn thích thú với những món khoai tây tuyệt hảo!