Một loại tương đối mới, nhưng được cư dân mùa hè yêu thích, giống cà tím Almaz

Ở phương Đông, cà tím được gọi là rau trường thọ. Nó được đánh giá cao nhờ hàm lượng calo thấp, hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu cao. Ngoài ra, các món ăn từ cà tím của họ rất ngon, lành mạnh và phù hợp với chế độ ăn kiêng.

Xem xét thêm một trong những loại cà tím phổ biến Đẳng cấp Kim cương và tìm hiểu bí mật của một vụ mùa bội thu.

Mô tả giống cà tím

Giống Almaz được phát triển bởi các nhà nông học Nga vào năm 1983. Cà tím được trồng ở các vùng Bắc Caucasian, Ural, Viễn Đông, Trung Bộ.

Tính năng đặc biệt

Ở miền Nam của đất nước, cà tím Diamond được trồng trong điều kiện ruộng mở. Là loại rau giữa vụ, thu hoạch lứa đầu sau 120-140 ngày kể từ khi trồng. Ở các khu vực phía bắc, những người làm vườn trồng nó trong nhà kính hoặc các luống đất nóng. Giống có khả năng chịu hạn và nắng nóng, ít bị bệnh.

Thông số kỹ thuật

Cây bụi cao 0,5 m, lá trung bình, xanh. Quả có dạng hình trụ, dài khoảng 15 cm, đường kính từ 3 đến 5 cm.

Bề mặt nhẵn, màu đen tím. Khối lượng cà tím - 100-150 g. Cùi dày, màu xanh lục. Nó có vị ngon, không có vị đắng. Từ 1 sq. m hè cư dân thu khoảng 5-7 kg cà tím ngon và chín.

Hấp dẫn! Ở một số quốc gia, cà tím được tiêu thụ sống, vì sau khi xử lý nhiệt, rau sẽ mất đi một số đặc tính có lợi.

Cách tự trồng đa dạng

Quy trình trồng cà tím Almaz không khác nhiều so với trồng các loại rau màu khác. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn những gì cần thiết để trồng và làm thế nào để chăm sóc cây đúng cách.

Trồng cây con

Nhờ phương pháp này, cây con nhanh chóng thích nghi với điều kiện ngoại cảnh và cho năng suất tốt nhất. Để làm điều này, chuẩn bị đất, thùng chứa, hạt giống:

1. Làm đất, họ sử dụng đất làm sẵn từ cửa hàng hoặc đất từ ​​vườn rau. Điều cần thiết là nó không chứa xác thực vật già cỗi, ấu trùng, rác thải. Để khử trùng, trái đất được đặt trong lò ở nhiệt độ 150 độ trong 40 phút. Quy trình tiêu diệt các vi sinh vật nguy hiểm trên bề mặt hạt giống.
2. Thùng tốt nhất để gieo hạt là chậu than bùn. Chúng rất dễ sử dụng và giá cả phải chăng. Chậu được làm bằng vật liệu phân hủy thân thiện với môi trường.
3. Hạt được khử trùng bằng nước ép lô hội. Sau đó, chúng được làm khô, bọc trong khăn ẩm và đặt ở nơi khô ráo và ấm áp.

Các hạt đã chuẩn bị được đặt trong thùng chứa. Đặt 2-3 hạt vào một chậu. Rắc đất lên trên và đổ nhiều nước ấm. Cây cà tím ưa ấm áp và ánh sáng, vì vậy cây con được đặt trên bệ cửa sổ. Nhiệt độ tối ưu để phát triển là 25-30 độ. Khi hai lá thật đầu tiên xuất hiện thì bón thúc lần 1, ví dụ bón phân super lân với muối kali và urê. Cho ăn lại sau 10-15 ngày.

Quan trọng! Khi trồng cây con trên bệ cửa sổ, tránh gió lùa. Tưới nước cho cây con 7 ngày một lần. Để tạo ẩm, chỉ sử dụng nước ấm đã lắng, vì nước máy lạnh làm tăng nguy cơ phát triển bệnh. Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm sẽ bố trí thêm hệ thống chiếu sáng bằng phytolamps.

chuyển khoản

Người làm vườn chuẩn bị trước các luống cà tím. Loại rau này ưa thích hỗn hợp đất thịt pha cát và mùn. Luống phải sạch sẽ, đất màu mỡ và tơi xốp. Vào mùa thu, phân tươi, cát sông và mùn cưa được đưa vào đất.Một luống vườn dài 30 cm và rộng 1 m thích hợp cho cây cà tím, san bằng đất bằng cào và tưới nước bằng Effecton.

Khi cây con hình thành bộ rễ khỏe, trên thân cây xuất hiện 5-7 lá thì tiến hành cấy cây ra vườn. Tốt hơn là nên thực hiện thủ tục vào sáng sớm trong một ngày yên tĩnh và ấm áp. Trước khi trồng, một lượng lớn nước được đổ vào các lỗ đã chuẩn bị sẵn, sau đó các bụi cà tím được đặt vào các "vũng" đã hình thành. Từ trên cao, đất được nén chặt và rắc cát khô hoặc đất rời. Khoảng cách tối ưu giữa các cây con là 40-45 cm.

Quan trọng! Cà tím Kim cương là cây ưa nhiệt nên lúc đầu được phủ bằng màng bám hoặc kính mỏng để bảo vệ khỏi sương và gió. Bộ phim sẽ bị dời vào giữa tháng 6, khi nguy cơ băng giá thấp.

Chăm sóc thêm

Chăm sóc cà tím không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào. Trước hết, các luống được tưới nước khi chúng khô. Nếu mùa hè nắng nóng thì tưới ẩm đất 5 ngày / lần; nếu mát - 1 lần trong 7-10 ngày. 1-1,5 lít nước được đổ vào một bụi cây. Tốt nhất nên dưỡng ẩm luống vào buổi sáng hoặc chiều tối để tránh bị cháy nắng. Tưới nước trực tiếp cho bụi cây dưới gốc, bỏ qua lá và thân.

Trong mùa hè, đất được nới lỏng, đặc biệt là sau những trận mưa. Xới đất làm cho đất giàu dinh dưỡng hơn, bão hòa oxy... Song song, các luống được dọn sạch cỏ dại và xà bần. Điều này ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm trùng. Trồng cà tím ba lần một mùa để tăng cường bộ rễ và kích thích sự phát triển của thân. Ngoài ra, việc làm lề đường giữ lại độ ẩm.

2 tuần sau khi trồng, cà tím được cho ăn lần đầu tiên. Loại rau này yêu thích nitơ, kali, phốt pho và magiê. Người dân mùa hè bón lót luống bằng clorua kali, sunfat amôn, supe lân, tro gỗ, mùn. Phân bón trước đó được hòa tan trong nước ấm (22-24 độ). Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, cây được bón phân với cây tầm ma, mullein, urê và muối kali. Thực tế không sử dụng băng lá.

Đặc điểm của việc trồng trọt và những khó khăn có thể xảy ra

Người nuôi khuyến cáo nên chú ý đến điều kiện thời tiết. Vào mùa hè lạnh và mát, cà tím cần nhiều hơn 20-30% kali... Tro củi khô được đổ dưới bụi cây với tỷ lệ 2 cốc trên 1 sq. m. Hỗn hợp Riga, chứa nitơ, magiê, phốt pho và canxi, cũng rất hữu ích. Một viên hỗn hợp được pha loãng trong 10 lít nước.

Tiền thân tốt nhất của cà tím là hành tây hoặc bắp cải. Không nên trồng một loại rau sau cà chua hoặc khoai tây. Sau khi hình thành các quả đầu tiên, tất cả các chồi bên được loại bỏ. Việc hình thành một bụi là cần thiết để rau chín phát triển + càng lớn và ngon.

Bệnh và sâu bệnh

Giống Almaz có khả năng miễn dịch cao đối với bệnh tật, nhưng đôi khi vẫn bị ảnh hưởng tiêu cực của chúng.

Các bệnh phổ biến nhất là:

1. Blackleg... Nó biểu hiện dưới dạng một lớp phủ sẫm màu trên rễ, do đó chúng bắt đầu thối rữa, sau đó nhanh chóng khô đi và chết. Để phòng ngừa, người ta khuyên nên xử lý hạt giống bằng mangan và khử trùng đất. Để điều trị, các loại thuốc chuyên nghiệp "Fitosporin" hoặc "Oksikhom" được sử dụng.
2. Khảm- bệnh do virus gây ra, biểu hiện là màu xanh vàng trên lá. Khi những dấu hiệu đầu tiên được tìm thấy, các bụi cây được chuyển ra khỏi vườn và đốt cháy. Đối với mục đích bảo vệ, phun với chất lỏng Bordeaux được sử dụng.
3. Bệnh mốc sương- bệnh phổ biến nhất ở cà tím, khoai tây, cà chua. Nó biểu hiện thành các đốm nâu trên lá, do đó các bụi cây bắt đầu khô héo. Nấm tích cực phát triển trong điều kiện nóng ẩm mùa hè. Trong cuộc chiến chống nấm, phun dung dịch váng sữa sẽ giúp ích.
4. Điểm vi khuẩnxuất hiện như những đốm trên lá với viền tối. Để phòng trừ, nên tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và tưới nước vào luống đúng giờ. Trong trường hợp bị nhiễm trùng, cư dân mùa hè đốt các bụi cây bị ảnh hưởng.

Các loài côn trùng gây hại, rệp tấn công luống cà tím. Côn trùng hút nhựa sống quan trọng từ lá, kết quả là cây bị khô và chết. Các yếu tố thuận lợi cho sự xuất hiện của rệp: độ ẩm cao, nắng nóng, không tuân thủ chế độ tưới tiêu.

Đối với mục đích dự phòng và điều trị, các bụi cây được phun bằng nước xà phòng. Ngoài rệp, ruồi trắng và nhện hại ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất. Trong cuộc chiến chống lại sâu bệnh, trợ giúp có nghĩa là "Maxim" và "Strela".

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

Cà tím Kim cương được thu hoạch một tháng sau khi ra hoa. Rau chín có màu bóng đẹp, chắc và đàn hồi. Nếu không thu hoạch đúng thời gian, cà tím sẽ bị đắng, mất đi hương vị và độ chắc. Cắt các loại rau bằng kéo làm vườn, để lại phần cuống. Rau hỏng, trầy xước thì ăn ngay, cả trái để riêng để bảo quản lâu hơn.

Quan trọng! Cà tím có thể được bảo quản không quá một tháng. Các loại rau nhạy cảm với ánh sáng và nhiệt độ, vì vậy chúng được ăn càng sớm càng tốt. Cây thu hoạch được đặt ở nơi tối và khô với nhiệt độ không khí là 10 độ và độ ẩm không khí là 80%. Bảo quản cà tím dưới ánh sáng là không thể chấp nhận được, vì chúng tạo ra solanin. Chất làm cho cà tím bị đắng và không an toàn cho sức khỏe.

Cà tím được sử dụng tích cực trong nấu ăn... Chúng là cơ sở cho các món ăn ngon và lành mạnh như trứng cá muối cà tím, đồ ăn nhẹ từ rau củ và súp nghiền. Một cách tuyệt vời để tận dụng tối đa một loại rau và ăn nó càng lâu càng tốt là nấu các món chế biến từ mùa đông và dưa chua. Các bà nội trợ đóng hộp cà rốt, dưa chuột, cà chua, chuẩn bị đồ ăn nhẹ nóng với cải ngựa, tỏi và thì là. Khi nấu chín, quả bị giảm kích thước đáng kể, mất chất lỏng.

Hấp dẫn! Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn cà tím đối với những người mắc bệnh tim mạch. Rau loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể, và hoạt động của tim được bình thường hóa. Ngoài ra, việc sử dụng cà tím có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của gan và thận.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Cà tím Kim cương được đặt tên theo những lợi ích vượt trội và nhiều lợi ích của nó. Loại rau này nhìn ngon miệng, không tốn nhiều thời gian và công sức chăm sóc, đậu quả tươi tốt. Giống hiếm khi bị bệnh và cho năng suất ổn định. Cùi không đắng, được dùng phổ biến.

Trong số những thiếu sót, họ lưu ý thực tế là rau không thể được phơi sáng quá mức trong vườn. Cà tím cần được thu hoạch đúng thời gian và được ăn trong thời gian tới.

Nhận xét

Hầu hết những người làm vườn đều hài lòng với Almaz. Sự đa dạng này được đánh giá cao về hương vị và sự thanh lịch. Tuy nhiên, một số cư dân mùa hè cũng bày tỏ những đánh giá không hài lòng ..

Pavel, Oryol: “Tôi trồng giống Almaz trong nhà kính. Tôi hy vọng sẽ có được một vụ mùa bội thu và ngon lành. Ông tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, bón phân và tưới nước cho các luống đúng giờ. Tuy nhiên, quả ra từ từ, nhỏ và vô vị. Tôi thực sự không thích giống Almaz. "

Arina, Moscow: «Trong tất cả các giống cà tím, Diamond là giống tôi thích nhất. Tôi thích vẻ ngoài đẹp đẽ và thịt ngon của nó. Không giống như nhiều giống khác, Almaz không có vị đắng, rất lý tưởng để nấu đồ hộp. "

Olga, Voronezh: “Tôi đã trồng Almaz cho mùa thứ mười. Tôi rất vui với vụ thu hoạch. Rau mọc nhẵn, đều. Tôi tự dùng một ít, và phần còn lại tôi nấu trứng cá muối. "

Đọc thêm:

Cà tím là gì - nó là một loại quả mọng hay một loại rau?

Tôi có cần phải bóc vỏ cà tím không và làm như thế nào là đúng.

Nhện hại cà tím nguy hiểm như thế nào và cách xử lý hiệu quả.

Phần kết luận

Cà tím Almaz được trồng trên những vùng đất ít ánh sáng và ít gió. Để có được một vụ thu hoạch phong phú, cây con được chuẩn bị. Để cây không bị bệnh, hạt được khử trùng bằng nước ép mangan hoặc lô hội. Trong tương lai, việc chăm sóc cho các bụi cây rất đơn giản và dễ hiểu: cây cà tím được tưới nước, bón phân và xới luống.

Loại rau này không thích hợp để bảo quản trong thời gian dài, vì vậy các nhà vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên ăn ngay hoặc sử dụng để thu hoạch. Do chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cà tím là thực phẩm lý tưởng cho một chế độ ăn kiêng lành mạnh.