Hướng dẫn trồng cà tím từ A đến Z

Cà tím là sản phẩm được nhiều bà nội trợ yêu thích. Chúng rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, dùng làm bữa ăn nóng và ngâm chua cho mùa đông. Câu hỏi về cách trồng cà tím có liên quan đến nhiều người làm vườn.

Nền văn hóa rất thất thường và nhạy cảm với các yếu tố môi trường tiêu cực. Để có được một vụ mùa bội thu trong điều kiện khí hậu của nước ta, bạn cần tuân thủ các quy luật của công nghệ nông nghiệp và tính đến một số sắc thái. Đọc về cách trồng cà tím từ "A" đến "Z" bên dưới.

Trồng cây con

Trồng cây con là một khâu quan trọng trong quá trình trồng cà tím. Sức chịu đựng của cây trưởng thành và năng suất của chúng phụ thuộc vào chất lượng cao của cây con.

Thời điểm gieo hạt ở các vùng khác nhau:

• ở các thành phố có khí hậu phía nam - cuối tháng 2;
• ở miền Trung - nửa đầu tháng 3;
• miền bắc - cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4.

Cây được trồng trên bãi đất trống 2,5 tháng sau khi gieo hạt. Lúc này, đất sẽ ấm lên + 20 ° C.

Quan trọng! Những người làm vườn có kinh nghiệm cho biết nên gieo muộn hơn là gieo quá sớm. Rốt cuộc, nếu đến lúc cây được lặn xuống bãi đất trống, các chùm hoa xuất hiện trên chúng hoặc thân cây có thời gian căng ra, chúng sẽ bén rễ lâu hơn và sau này sẽ cho thu hoạch.

Lựa chọn hạt giống

Vật liệu trồng trọt chất lượng cao là chìa khóa để có một vụ thu hoạch tốt và những cây khỏe mạnh, sống được. Danh sách bao gồm một số mẹo để chọn hạt giống cà tím:

1. Các giống năng suất cao đòi hỏi nhiều về thành phần của đất và khó chăm sóc... Lần đầu tiên, tốt hơn là nên chọn các loại cây trồng ít yêu cầu hơn và cho một lượng nhỏ trái cây. Đối với những người mới làm vườn, chính những giống này sẽ cho năng suất cao hơn.
2. Miễn dịch. Cà tím, có khả năng chống nhiễm trùng, được ưa thích hơn. Điều đặc biệt quan trọng là phải có khả năng chống lại các mầm bệnh do virus không thể điều trị và phòng ngừa.
3. Chịu được nhiệt độ khắc nghiệt. Thông số này đặc biệt quan trọng đối với khu vực miền Bắc và miền Trung. Những giống như vậy có hương vị kém tinh tế hơn, nhưng khác ở công nghệ nông nghiệp đơn giản.
4. Hạt lai thường cho quả đồng đều hơn và khả năng chống chịu các tác nhân bất lợi của môi trường cao. Hạt giống từ khi thu hoạch không giữ được các đặc tính lai và không thích hợp để trồng. Do đó, nếu bạn định thu hoạch hạt từ quả, hãy chọn những cây có nhiều giống.
5. Mỗi giống hoặc giống lai được thiết kế để trồng ở một vùng khí hậu cụ thể. Sử dụng chất trồng được thiết kế cho khu vực cụ thể.
6. Hạt nảy mầm tốt nhất sẽ được lấy từ hạt, được khử trùng và được bao phủ bởi một lớp vỏ dinh dưỡng. trong nhà máy.

Có rất nhiều loại có sẵn trên thị trường làm vườn. Ví dụ về những điều khiêm tốn nhất:

• Bebo;
• Vua phương Bắc;
• Vakula.

Chuẩn bị hạt giống để trồng

Trước khi gieo vật liệu trồng, nó được chuẩn bị. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những hạt chưa được xử lý trong nhà máy. Quy trình này làm giảm khả năng nhiễm bệnh của cây trồng, đẩy nhanh sự xuất hiện của các chồi đầu tiên và tăng khả năng chống chịu với các yếu tố môi trường tiêu cực:

1. Làm ấm chất trồng. Chỉ cần đặt gói hạt giống 2 tuần trước khi gieo hạt gần pin là đủ.Điều này kích thích sự xuất hiện của cây con.
2. Kiểm tra hạt nảy mầm. Chúng được ngâm trong một cốc nước có thêm 1 thìa cà phê. Muối. Chất trồng thích hợp là chất trồng đã chìm xuống đáy.
3. Khử trùng chất trồng. Vì mục đích này, hạt được ngâm 20 phút trong các biện pháp xử lý tại nhà (dung dịch màu hồng nhạt của thuốc tím hoặc hydrogen peroxide) và trong các chế phẩm thương mại (Fitosporin) theo hướng dẫn.
4. Kích thích sinh trưởng. Quy trình như vậy sẽ làm tăng khả năng nảy mầm của hạt, tăng tốc độ nảy mầm và cải thiện khả năng chống chịu với nhiệt độ khắc nghiệt. Nước ép lô hội, nước mật ong (1 muỗng cà phê cho 1 muỗng canh nước), dung dịch soda (1 muỗng cà phê cho 1 muỗng canh nước) được sử dụng làm phương pháp điều trị tại nhà. Các cửa hàng bán thuốc đặc biệt (Epin, Kornevin).

Một số người làm vườn bổ sung cho hạt nảy mầm trước khi gieo. Để làm điều này, chúng được đặt ở một nơi ấm áp, trước đó được bọc trong một miếng vải ẩm trong 3-4 ngày. Bước này là tùy chọn.

Vài lời về thùng chứa và đất

Cà tím cần một hỗn hợp đất thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng với độ chua trung tính. Đất như vậy được mua trong một cửa hàng (hỗn hợp cây giống phổ quát) hoặc được chuẩn bị độc lập.

Tùy chọn để chuẩn bị đất dinh dưỡng:

• đất vườn, đất mùn và cát pha theo tỷ lệ 2: 2: 1;
• than bùn, cát sông và phân trộn - 2: 1: 1;
• mùn, đất vườn, phân mục nát, mùn cưa - 3: 3: 1: 1.

Sau khi chuẩn bị, đất được khử trùng. Để làm điều này, nó được nung trong lò hoặc trong nồi cách thủy trong nửa giờ. Một lựa chọn khác là tưới đất bằng dung dịch thuốc tím sẫm màu.

Thêm 1 muỗng canh vào xô hỗn hợp đất đã xử lý. tro và 0,5 muỗng canh. kali sunfat. Đất được để ở nơi ấm áp trong 2 tuần để các vi sinh vật có lợi hình thành trong đó.

Cà tím không chịu hái tốt. Hạt giống của chúng được gieo trực tiếp vào các thùng chứa riêng lẻ. Sẽ tốt hơn nếu đây là những chậu hoặc viên nén than bùn, từ đó bạn không cần phải nhổ cây khi cấy chuyển đến nơi cố định.

Chậu nhựa, băng cát-xét và hộp đựng từ phế liệu cũng được sử dụng. Nó được xử lý bằng một dung dịch kali pemanganat có màu hồng đậm. Điều quan trọng là phải có lỗ thoát nước ở phía dưới.

Khuyên bảo! Để giảm khả năng phát triển bệnh hắc lào, nên đổ hệ thống thoát nước đã khử trùng, chẳng hạn như cát thô, xuống đáy thùng chứa cây con.

Trồng cây con tại nhà

Gieo 2-3 hạt cà tím vào mỗi chậu, xới sâu 1 cm, làm ẩm đất bằng bình xịt. Một số người làm vườn đặt một lớp tuyết trên mặt đất để thay thế. Điều này được cho là sẽ làm hạt cứng thêm, khiến cây con cứng hơn.

Các thùng chứa cây con được phủ bằng giấy bạc và đặt ở nơi có nhiệt độ + 27 ... + 30 ° C. Ở giai đoạn này, cây không cần ánh sáng và oxy. Bộ phim được lấy ra ngay khi những chồi đầu tiên xuất hiện.

Để cây con cứng cáp, điều quan trọng là phải chăm sóc thường xuyên. Danh sách bao gồm các quy tắc cơ bản để trồng cây con:

1. Ngay sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, bộ phim được lấy ra. Các cây con được sắp xếp lại trên bệ cửa sổ. Nếu hạt được gieo vào tháng Hai, chúng sẽ cần được chiếu sáng bằng đèn pha hoặc đèn huỳnh quang 12 giờ một ngày. Thiết bị chiếu sáng được đặt cách chậu cây 50 cm.
2. Để làm cho cây khỏe và không bị kéo dài trước thời hạn, chúng được cung cấp một chế độ nhiệt độ đặc biệt. Tuần đầu tiên sau khi cây con xuất hiện, cây con được giữ ở nhiệt độ + 16 ... + 17 ° С trong ngày, sau đó chúng được chuyển sang phòng có nhiệt độ 23–27 ° С. Vào ban đêm, trong suốt thời kỳ sinh trưởng, nhiệt độ được hạ xuống 15 ° C.
3. Cà tím sợ gió lùa. Trong toàn bộ thời kỳ cây con đang phát triển, điều quan trọng là tránh ảnh hưởng của yếu tố tiêu cực này.
4. Cà tím không lặn. Chúng ngay lập tức được ngồi trong các chậu riêng lẻ.
5. Tưới nước cho cây con khi lớp đất mặt khô đi. Cây được phun bằng bình xịt, luôn có nước ấm.
6. Cà tím được cho ăn 2 lần trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng.Đầu tiên là 2 tuần sau khi nảy mầm. Phân bón có hàm lượng phốt pho cao được sử dụng. Các chế phẩm đã mua là phù hợp, ví dụ như "Crystalon màu vàng" (1 muỗng canh trên 1 xô nước) hoặc các sản phẩm tự chế (truyền thảo dược với việc bổ sung 20 g superphotphat trên 1 xô nước). Lần sau bón thúc 5 ngày trước khi xuất chuồng để nơi cố định. Các chế phẩm chuyên nghiệp hoặc các sản phẩm tự chế có bổ sung kali cũng sẽ như vậy.
7. 2 tuần trước khi hái cây đến nơi cố định, chúng bắt đầu cứng lại. Để làm điều này, hãy đặt cà tím trên ban công, ngoài trời hoặc trong nhà kính vài giờ hàng ngày, tăng dần thời gian cứng.

Khuyên bảo! Một số nhà vườn cho rằng nếu đất đủ dinh dưỡng đã được sử dụng cho cây con thì không cần cho cây ăn nữa.

Lên xe đến một nơi lâu dài

Cà tím được trồng ở nơi cố định từ 2-2,5 tháng sau khi gieo hạt. Vào lúc này, đất ở độ sâu 15 cm sẽ ấm lên đến + 15 ... + 20 ° С.

Cây con không chỉ được trồng độc lập mà còn được mua trên thị trường. Dưới đây là một số dấu hiệu nhận biết cây non chất lượng tốt:

1. Màu xanh lá cây không nên chậm chạp. Lá có màu xanh tươi.
2. Chiều cao cây dao động từ 15-25 cm, mỗi cây cà tím nên có ít nhất 5 và không quá 7 lá.
3. Giống sớm có thể có 1-2 nụ hoa. Cây cà tím giống muộn nên không có hoa.

Khuyên bảo! Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên loại bỏ những chùm hoa trên cây con trước khi trồng chúng ở nơi cố định.

Làm đất

Để trồng cà tím ngoài trời hoặc trong nhà kính, điều quan trọng là phải chuẩn bị đất trước và chọn vị trí. Đây là loại đất đòi hỏi nhiều thành phần và ưa nhiệt.

Phần được chiếu sáng nhiều nhất của khu vườn được chuẩn bị cho việc trồng cây. Cây họ cà không nên trồng trên đó trong 2 mùa qua. Bất kỳ loại rau xanh, dưa và bầu bí nào cũng được coi là tiền thân tốt nhất của cà tím.

Khoai tây và cà chua không được trồng cạnh cà tím. Chúng thu hút sâu bệnh và ốm.

Các giường bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Chúng được đào lên và làm sạch tàn dư thực vật. Cứ mỗi mét vuông bón 6 kg mùn hoặc phân hoai mục, 1 kg tro. Nếu đất nặng thì thêm cát sông. Tất cả các loại phân bón được trộn bằng cách đào nhiều lần.

Vào mùa xuân, đất được san bằng cào và làm sạch cỏ dại. Cứ 1 m², thêm 30 g amoni nitrat và kali sunfat, 30 g superphotphat và 4 g magie sulfat. Tất cả các loại phân bón đều được trộn với đất.

Khi trồng ở bãi đất trống của vườn Tưới nước dung dịch nóng của đồng sunfat được chuẩn bị từ 10 lít nước và 1 muỗng canh. l vitriol. Trong nhà kính, không chỉ nền đất được khử trùng, mà còn cả tường, trần và sàn của căn phòng.

Hạ cánh trên bãi đất trống

5 ngày trước khi trồng trên bãi đất trống, cây con được cho ăn. 1 ngày trước khi thực hiện quy trình này, đất được làm ẩm nhiều. Điều này sẽ giúp bạn lấy cây ra khỏi chậu dễ ​​dàng hơn.

Kế hoạch trồng phụ thuộc vào loại cà tím. Theo quy định, 3 đến 5 cây được đặt trên 1 m². Khoảng cách giữa các hàng là 60–80 cm. Các hố được đào với độ sâu phù hợp với chiều cao của cốc mà cây con đã được trồng. Chiều rộng của hốc nên là 20-25 cm.

Một ít tro hoặc phân bón dạng hạt được đổ vào đáy mỗi hố. Khi trồng cây thường không vùi cổ rễ. Quy trình như vậy sẽ chỉ cần thiết nếu cây con mọc dài.

Sau khi hái, cây được tưới bằng nước ấm, mỗi cây 1 lít (có thể tưới lần sau không sớm hơn 2 tuần). Sau đó 2 tuần tiếp theo chúng được bao phủ bởi một lớp màng vào ban đêm và trong thời kỳ lạnh giá.

Khuyên bảo! Để giúp cây bén rễ, chúng được tưới bằng nước có bổ sung Epin.

Trồng trọt và chăm sóc trên bãi đất trống

Cà tím là một thứ văn hóa thất thường. Để có được mùa màng bội thu, điều quan trọng là bạn phải chăm sóc cây đúng cách.

Danh sách bao gồm những điều tinh tế và sắc thái chính:

1. Không nên tưới nước cho cà tím trong 2 tuần đầu sau khi trồng. Để giúp chúng lắng xuống nhanh hơn, luống thường xuyên được nới lỏng ở độ sâu 5-8 cm và cũng được phun bằng dung dịch loãng pha từ 10 lít nước và 1 muỗng cà phê. phân urê.
2. Nên phủ cỏ, rơm rạ hoặc phân trộn lên luống cà tím. Một lớp như vậy sẽ bảo vệ rễ cây khỏi sâu bệnh và các vết rét, nó cũng sẽ làm chậm sự thoát hơi nước và sự phát triển của cỏ dại.
3. Cà tím được đổ nước ấm vào lúc hoàng hôn. Nếu các luống được phủ bằng lớp phủ, thì việc này được thực hiện mỗi tuần một lần. Nếu không, đất được làm ẩm cách ngày. Không nên để ngập úng, nếu không rễ sẽ bị thối và cây chết.
4. Sau mỗi lần tưới và lượng mưa, đất được nới lỏng. Trong quá trình này, các luống phải được dọn sạch cỏ dại.
5. Nếu rễ xuất hiện trên rễ của cây cà tím, chúng được bao phủ bởi đất (spud). Nếu không có dấu hiệu này, nó là tùy chọn.
6. Cà tím không thích quá nóng, nhưng chúng không tốt cho thời tiết gió và gió lùa. Trong nhà kính, cây thường xuyên được thông gió bằng cách chỉ mở các lỗ thông hơi ở một phía. Trên cánh đồng trống trong điều kiện thời tiết có gió, spandbon (polypropylene) che phủ các bãi đất từ ​​phía có gió. Đối với điều này, các vòng cung hoặc cấu trúc thẳng đứng được lắp đặt trên giường.
7. Sự hình thành của cà tím phụ thuộc vào giống. Giống phát triển thấp không con ghẻ. Giống cao được tạo thành 3 thân, nhúm phần còn lại của chồi. Các lá ở dưới cùng của bụi cây được loại bỏ.
8. Trên mỗi chùm hoa để lại 1 bông to và đẹp nhất. Công nghệ này sẽ làm tăng năng suất và kích thước quả.
9. Các giống cao và kích thước trung bình cần một bộ xếp ly. Chúng được gắn vào một giàn hoặc giá đỡ bằng gỗ bằng chỉ tổng hợp. Điểm sinh trưởng bị chèn ép khi cây đạt đến chiều cao hỗ trợ tối đa.
10. Cà tím được cho ăn 2 tuần một lần. Để làm điều này, sử dụng phân gà pha loãng 1: 1 với nước, ủ chua (1/4 xô cỏ đổ với ¾ xô nước, 1 kg phân gà được thêm vào và ủ trong một tuần ở nơi ấm áp) hoặc mua phân bón.

Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Giống có khả năng kháng bệnh càng cao thì càng dễ trồng. Nếu nền văn hóa được chọn không có lợi thế như vậy, điều quan trọng là phải biết các dấu hiệu chính của các bệnh phổ biến nhất và phương pháp đối phó với chúng:

1. Bệnh mốc sương. Quả và xanh của cây được bao phủ bởi các đốm nâu và nâu. Không có cách chữa trị căn bệnh: những bụi cây bị hư hại sẽ phải được loại bỏ và đốt cháy. Để ngăn ngừa việc trồng cây, chúng được phun hàng tuần với sulfat đồng hoặc chất lỏng Bordeaux vào lúc hoàng hôn.
2. Khảm. Lá được bao phủ những đốm sáng màu xanh lá cây, và những quả có màu vàng. Không thể chữa khỏi. Những bụi cây bị ảnh hưởng được loại bỏ và những cây khỏe mạnh được điều trị bằng Fitosporin.
3. Thối xám. Cây bị bao phủ bởi các đốm đen và nở hoa màu xám. Xử lý đất và cây bằng thuốc diệt nấm sẽ giúp tiết kiệm rừng trồng. Một phần quan trọng của việc ngăn ngừa bệnh này là tránh úng nước.
4. Thối trắng. Thực vật phủ đầy hoa trắng. Những phần hư hỏng được cắt bỏ và những nơi này được xử lý bằng tro gỗ.
5. Đốm đen vi khuẩn. Thực vật được bao phủ bởi các đốm đen với viền màu vàng. Những quả cà tím bị ảnh hưởng được loại bỏ và đốt cháy. Đất và cây khỏe mạnh được xử lý bằng đồng sunfat.

Để ngăn chặn sự phát triển của các bệnh nguy hiểm, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc tiêu độc, luân canh cây trồng, tưới nước và vun gốc. Bệnh thường do côn trùng mang theo, ăn thức ăn này, chúng tự phá hoại các bụi cà tím.

Các loài gây hại phổ biến bao gồm:

1. con nhện nhỏ... Thực vật được bao phủ bởi mạng nhện mịn và côn trùng nhỏ. Để chống lại sâu bệnh, một phương thuốc được chuẩn bị bằng cách trộn 0,5 kg bồ công anh, tỏi và hành tây băm nhỏ trong một xô nước. Chế phẩm được phép truyền trong 3 giờ. Sau đó, sản phẩm được lọc và thêm một phần xà phòng giặt nghiền vào đó. Thuốc được rải trên các bụi cây.
2. Con ruồi trắng. Những con côn trùng lớn màu trắng xuất hiện trên cây.Chúng được rửa sạch bằng nước hoặc thu thập bằng tay. Để phòng ngừa, các bẫy màu vàng được bôi một lớp dính (mật ong, dầu hỏa) được lắp đặt giữa các hàng.
3. Rệp sáp. Các bụi cây được bao phủ bởi muỗi vằn nhỏ. Để loại bỏ sâu bệnh, các bụi cây được phun với nước sắc của cây ngải cứu.

Thu hoạch và bảo quản

Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào thời kỳ chín của giống. Độ chín của quả sẽ được biểu thị bằng kích thước lớn và lớp vỏ bóng, có màu sắc đồng nhất.

Cà tím cắt bỏ cuống. Bảo quản ở nơi khô ráo, tối, thường xuyên phân loại quả. Trong điều kiện như vậy, nhiều giống sẽ kéo dài đến 2 tháng.

Lời khuyên của nhà nông học có kinh nghiệm

Những người nông dân có kinh nghiệm sử dụng một vài thủ thuật để giúp việc trồng cà tím dễ dàng hơn. Dưới đây là những bí mật quan trọng nhất của công nghệ nông nghiệp:

1. Giường ấm... Trong những cơ sở như vậy, cây sẽ được bảo vệ khỏi cái lạnh và được cung cấp chất dinh dưỡng. Để làm được điều này, vào mùa thu, họ đào một rãnh sâu hoặc xây dựng một cấu trúc dưới dạng hộp gỗ ngay trên bề mặt đất. Gỗ, giấy, rác thải thực phẩm và cỏ dại được xếp thành từng lớp tạo nên vùng trũng. Rắc mọi thứ lên trên bằng đất. Vào mùa xuân, nơi đây sẽ là một giá thể dinh dưỡng ấm áp, trong đó cây cối được trồng. Một chiếc giường như vậy đã hoạt động được 3 năm.
2. Để thu được năng suất cà tím tối đa, nên thay nhà kính bằng dựng màng không có mái che. Như vậy, mọi yêu cầu về văn hóa sẽ được đáp ứng.
3. Nên trồng hoa cúc tây giữa các luống, lúa mạch đen, húng quế hoặc thuốc lá. Chúng sẽ xua đuổi côn trùng có hại.

Đọc thêm:

Cách đông lạnh cà tím tươi cho mùa đông tại nhà và nấu món gì từ chúng.

Có thể có cà tím với bệnh viêm dạ dày: lập luận cho và chống lại, các phương pháp sử dụng được chấp nhận.

Nấu cà tím như nấm cho mùa đông: công thức nấu ăn mà khách chắc chắn sẽ yêu cầu.

Phần kết luận

Cà tím là một loại cây trồng khó tính mà những người mới làm vườn thường gặp khó khăn. Điều quan trọng là phải tuân theo tất cả các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp, thường xuyên kiểm tra cây trồng để tìm bệnh.

Những người lần đầu tiên trồng cà tím nên nhìn vào những giống kém năng suất hơn, nhưng cứng cáp hơn. Nếu bạn làm theo lời khuyên của các nhà nông học giàu kinh nghiệm, cà tím sẽ cho một mùa bội thu và “tha thứ” cho những sai lầm nhỏ trong công nghệ nông nghiệp.