Món quà bắp cải vừa muộn

Bắp cải được coi là một trong những loại rau không kén người ăn. Nó có khả năng chống chọi với thời tiết lạnh và giàu vitamin nên hầu như mọi người dân vào mùa hè đều trồng nó trong vườn của mình. Sự đa dạng của các giống cho phép bạn lựa chọn. Món quà được tạo ra chỉ để bán hàng loạt. Chỉ trong một thời gian ngắn, giống cây này đã có thể chiếm được cảm tình bởi hương vị và vẻ ngoài tuyệt vời của nó.

Mô tả giống bắp cải Quà tặng

Giống bắp cải trung bình muộn này có hương vị tuyệt vời và khả năng bán trên thị trường., và cũng nổi bật với khả năng chống lại sâu bệnh, dịch bệnh và sự thay đổi nhiệt độ.

Nguồn gốc và sự phát triển

Giống được lai tạo bởi các nhà khoa học từ Viện Nghiên cứu lai tạo và sản xuất giống cây trồng toàn Nga ở vùng Moscow... Trước đây, tên gọi cũng sử dụng số để chỉ giống, nhưng trên thực tế không có sự khác biệt giữa chúng.

Thành phần hóa học và tính chất hữu ích

Rau có thành phần sau mỗi 100 g:

• 4,7-6,2 g - chất có đường;
• 26-41 mg - axit ascorbic.

Hàm lượng calo của giống này chỉ là 27 kcalkhiến nó trở thành một sản phẩm không thể thay thế trong chế độ ăn kiêng sức khỏe.

Quan trọng! Dưa cải bắp chứa 19 kcal trên 100 g và được khuyến khích là phải có trong chế độ ăn uống đối với các vấn đề về đường tiêu hóa. Chất xơ cải thiện tiêu hóa.

Bắp cải rất giàu vitamin, cũng như các nguyên tố vĩ mô và vi lượng (trên 100 g):

• C - 45 mg (50%);
• B9 22 μg (6%);
• kali - 300 mg (12%);
• canxi - 45 mg (5%);
• magiê - 16 mg (4%);
• coban - 3 μg (30%).

Sản phẩm rất quan trọng đối với thức ăn cho trẻ... Bắp cải là một trong những loại rau đầu tiên được đưa vào thức ăn bổ sung.

Tính năng ứng dụng

Bắp cải được sử dụng để chế biến các món ăn nóng, salad, bánh nướng và các chế phẩm. Vitamin được bảo quản trong quá trình lên men hoặc muối, vì vậy đầu của bắp cải được sử dụng để thu hoạch cho mùa đông.

Thời kỳ chín muồi

Món quà thuộc về giống giữa muộn: 100-115 ngày trôi qua từ khi xuất hiện đến khi chín... Phần còn lại của bắp cải sẽ chín trong vòng một tháng.

Được đề xuất cho quá trình lên men để bắp cải chín ở nhiệt độ từ +5 đến –2 ° C và thu vào đợt sương giá đầu tiên.

Năng suất

Đối tượng công nghệ nông nghiệp từ 1 sq. m gom tới 9 kg... Trong điều kiện bình thường, trọng lượng trung bình một đầu bắp cải là 3-4 kg.

Cải bắp có tỷ lệ chín rất cao, do đó, khoảng 99% tổng khối lượng được coi là có thể giao dịch.

Kháng bệnh

Món quà thể hiện khả năng chống lại các bệnh chính, nhưng các vấn đề có thể phát sinh với sự phù hợp và chăm sóc không đúng cách. Nguy hiểm nhất:

• keela - bởi vì nó, sưng tấy xuất hiện trên rễ, sự phát triển của cây bị chậm lại, tán lá chuyển sang màu vàng, nếu bắp cải bị hư hỏng, nó phải được tiêu hủy;
• peronosporosis - sậm màu xuất hiện ở mặt ngoài của lá hoặc mảng bám;
• fusarium - lá khô héo và rụng đi, vì vậy chúng sẽ loại bỏ những cây bị nhiễm bệnh.

Chống lạnh

Bắp cải là loại cây chịu lạnh tốt, đặc biệt giống cải này... là anh ấy chịu được sương giá ngắn hạn xuống –4 ° C.

Mô tả ngoại hình và mùi vị

Đầu bắp cải được phân biệt bằng hình hoa thị, đường kính tới 100 cm, lá nhẵn, xòe ra, hơi nhăn dọc theo mép.

Đầu của bắp cải thường tròn, nhưng có thể dẹt. Gốc có chiều dài trung bình, các ngã ba dày đặc, mọng nước. Lá có màu xanh xám nhưng phần đầu của bắp cải khi cắt ra có màu hơi vàng.

Vị ngọt nên giống thích hợp cho quá trình lên men.

Những vùng nào phù hợp nhất cho

Do có khả năng chịu lạnh nên loại bắp cải này thích hợp trồng ở bất kỳ vùng nào. Ở các vùng phía bắc của Siberia hoặc Ural, hạt giống được trồng trong chai nhựa hoặc màng, và lý tưởng nhất là sử dụng cây con.

Ưu điểm và nhược điểm của đa dạng Quà tặng

Bắp cải có nhiều lợi ích, bao gồm:

• hầu hết các hạt nảy mầm sau khi trồng;
• trong điều kiện khí hậu nào cũng cho thu hoạch ổn định;
• Dài thời hạn sử dụng;
• hương vị tuyệt vời;
• ngoại hình hấp dẫn để bán;
• bảo quản tài sản trong quá trình vận chuyển;
• lý tưởng đa dạng để lên men;
• khả năng chống lạnh và bệnh tật.

Trong số những thiếu sót, họ lưu ý:

• phụ thuộc vào độ ẩm - đầu của bắp cải chết vì khô đất trong thời gian ngắn;
• dễ bị sâu bệnh - bắp cải thường bị hư hại khi làm đất không đúng cách.

Sự khác biệt với các giống và giống lai khác

Sự khác biệt chính so với các giống khác là khả năng chống sương giá và chống nứt... Cũng cần lưu ý thời hạn sử dụng lâu dài.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Điều quan trọng là phải chuẩn bị đúng cách hạt giống để trồng., và cũng đảm bảo rằng đất được làm giàu với các yếu tố cần thiết và không bị cạn kiệt bởi những người tiền nhiệm.

Chuẩn bị hạ cánh

Món quà nhiều loại bắp cải có thể được trồng bằng hạt trực tiếp xuống đất, và chuẩn bị cây giống.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống tươi phải được phân loại và kiểm định trước khi trồng: lý tưởng để gieo hạt có đường kính 2 mm. Sau đó, chúng được ngâm trong dung dịch nước muối (30-50 g muối trên 1 lít nước) để loại bỏ hạt rỗng. Dung dịch được khuấy liên tục và bất kỳ hạt nào nổi lên sẽ được loại bỏ. Chất trồng thích hợp được rửa sạch bằng nước mát.

Để kiểm tra sự nảy mầm, bạn cần Đặt 50-100 hạt khô trên một phần vải khô, làm ướt phần kia và đậy hạt. Ở dạng này, chúng được chuyển đến nơi có nhiệt độ + 15 ... + 20 ° C và sau 3 ngày, chúng được kiểm tra: nếu trên 90% đã nảy mầm thì đợt này được coi là thích hợp để trồng.

Để khử trùng chất trồng và bảo vệ chống lại sự phát triển của nấm bệnh, trước khi xuống tàu, bạn phải:

1. Giã nát 3 nhánh tỏi, đổ 50 g nước sôi.
2. Chờ dịch truyền nguội đến + 50 ° C, nhúng hạt vào dịch truyền trong 1 giờ.
3. Lau khô hạt trên vải hoặc giấy.

Chuẩn bị cây con

Nếu có cơ hội để chuẩn bị cây giống, tốt hơn là nên chọn phương pháp này., vì thu hoạch sẽ tốt hơn và chín sớm hơn.

Hạt giống đã chuẩn bị được gieo và trồng trong 1-1,5 tháng, sau đó di chuyển vào mặt đất... Lúc này, nhiệt độ phải là + 8… + 15 ° C, không được phép có sương giá ban đêm.

Nên trồng cây con vào lúc trời nhiều mây hoặc chiều tối.... Mỗi giếng được đổ 0,5 l nước lắng.

Cách trồng cây không hạt

Để trồng không hạt, điều quan trọng là phải chọn đúng nơi và đất có chất lượng cao.... Cho đến khi hạt cho chồi đầu tiên, chúng cần được che phủ. Chai nhựa là lý tưởng cho việc này.

Yêu cầu về mặt đất

Trái đất được nới lỏng, sau đó đặt hạt vào rãnh.

Quan trọng! Nếu đất không đủ đất canh tác, phải tiến hành trồng cây trong hố, đào xới đất tơi xốp.

Chọn một vị trí đủ ánh sáng, tránh xa bóng râm... Đất có độ chua thấp hoặc trung tính thích hợp, xới đất trước khi trồng, bón phân vào mùa thu và mùa xuân.

Tiền nhiệm

Những người tiền nhiệm tốt nhất đối với bắp cải được coi là:

• Những quả khoai tây;
• cà chua;
• Dưa leo;
• cây họ đậu.

Không nên hạ cánh sau khi thuộc họ cải, vì bắp cải dễ bị mục.

Quan trọng! Quà không trồng một chỗ quá 1 lần trong 3-4 năm.

Thời gian, sơ đồ và quy tắc hạ cánh

Ở miền trung nước Nga, bạn có thể gieo hạt từ cuối tháng 4, tuân theo sơ đồ 5 × 5 cm. Chiều sâu tối ưu là 1-1,5 cm.

Cây con được trồng vào ngày thứ 45, khoảng cách tối ưu là 60 × 60 cm, vì đầu của bắp cải cần có một nơi để phát triển. Trước khi trồng 2 tuần, cây con bắt đầu cứng lại, tăng dần cho cây tiếp xúc với không khí trong lành.

Các tính năng đang phát triển

Đối với bắp cải của giống Podarok, thành phần của đất rất quan trọng: Bạn có thể sử dụng hỗn hợp đất cỏ, đất phổ thông và cát thô. Tro gỗ cũng được thêm vào để ngăn ngừa sâu bệnh.

Điều quan trọng là hạt cung cấp lượng không khí thường xuyên.vì vậy các chai mà chúng được đậy bằng được nâng lên hàng ngày. Họ cũng theo dõi độ ẩm của đất: nếu nó khô, nó được phun từ bình xịt. Nắp bảo vệ được tháo ra khi 3 lá đầu tiên xuất hiện ở cây con; điều này thường xảy ra một tháng sau khi trồng.

Chế độ tưới nước

Bắp cải là cây trồng ưa ẩm, do đó tưới nước khi cần thiết để đất luôn ẩm với độ sâu khoảng 70 cm... 3-4 lít nước lắng ở nhiệt độ phòng được thêm vào dưới gốc.

Thả lỏng và kéo dài

Trong thời kỳ sinh trưởng, điều quan trọng là phải xới đất kịp thời xung quanh và đảm bảo rằng không có cỏ dại mọc có thể làm hỏng cây.

Bón lót

Đầu vụ sinh trưởng bón phân đạm vào đất, thời kỳ sinh trưởng tích cực cây cần lân. Bón thúc sau khi tưới nước hoặc mưa.

Thủ tục được thực hiện ba lần:

• 2 tuần sau khi xuất xưởng - dung dịch urê;
• sau 5 tuần - kali và phốt phát;
• sau 8 tuần - trong trường hợp đất cạn kiệt, bón kali và super lân.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Trong số các bệnh phổ biến nhất là:

• kilu - cây bị bệnh bị tiêu hủy, đất được tưới bằng chất lỏng Bordeaux;
• peronosporosis - đất và thực vật được xử lý bằng tro gỗ hoặc sử dụng dung dịch "Fitosporin";
• sâu tơ đục bẹ - lá được tưới bằng dịch truyền tro hoặc dung dịch Intavir;
• bọ chét bắp cải - đầu của bắp cải được điều trị bằng truyền tỏi, trong trường hợp nghiêm trọng, các chế phẩm hóa học được sử dụng ("Anabazin").

Cây rất dễ bị sâu bệnh tấn công, đặc biệt là ở giai đoạn đầu phát triển: Bọ chét thuộc họ cải có khả năng phá hủy nhanh chóng những tán lá mỏng manh. Để chống lại chúng, bụi được sử dụng, trong đó thuốc lá và tro gỗ được trộn 1: 1.

Để chống lại các loài gây hại khác cũng có một số cách:

• khi ruồi tấn công bắp cải, cây sẽ bị phá hủy, vì nó ăn rễ, để ngăn ngừa, tro hoặc hạt tiêu đỏ được thêm vào đất khi xới đất;
• rắc vôi hoặc vỏ trứng lên đất để chống ốc sên và sên;
• sâu bướm của bướm bắp cải ăn lá; điều trị bằng hóa chất sẽ giúp tránh điều này;
• Sâu tơ bướm trắng gặm những lỗ nhỏ trên lá, sâu bệnh được thu gom bằng tay.

Khó khăn ngày càng tăng

Để tránh các vấn đề, hãy tuân thủ các khuyến nghị sau:

• ở một chỗ, cải thảo trồng không quá 1 lần trong 3 năm, các vị tiền bối đều tính đến;
• hàng xóm thuận lợi - hành và tỏi, xua đuổi sâu bệnh bằng mùi;
• đất phải được chăm bón và bón phân;
• khi có dấu hiệu của bệnh thì sử dụng các dung dịch khử trùng;
• cây bị ảnh hưởng được nhổ bỏ kịp thời.

Thu hoạch và bảo quản

Một đầu bắp cải chín được cắt khoảng 125 ngày sau khi chồi đầu tiênđiều này thường xảy ra vào giữa tháng 10. Đầu của bắp cải trở nên cứng và dày đặc.

Nếu có kế hoạch ướp muối hoặc ngâm, bạn có thể đợi đợt sương giá đầu tiên - bắp cải sẽ ngọt hơn. Đầu của bắp cải được kéo ra cùng với gốc, sau đó cắt bỏ phần gốc, để lại 4 cm.

Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của Quà tặng đa dạng

Đầu dày đặc của bắp cải có thể được bảo quản... Chúng được đặt ở một nơi lạnh giá (ví dụ: đến hầm hoặc tầng hầm), bố trí cách nhau một khoảng ngắn hoặc treo bên gốc cây. Nhiệt độ được duy trì không cao hơn + 5 ° C, độ ẩm không khí là 90%.

Quan trọng! Bắp cải thu hoạch bảo quản được 6-7 tháng.

Nhận xét của những người làm vườn có kinh nghiệm

Hầu hết các đánh giá về giống bắp cải Gift đều tích cực. Cư dân mùa hè ghi nhận sự khiêm tốn, nảy mầm tốt và hương vị dễ chịu.

Tatiana, Tula: “Giống cây này được gia đình chúng tôi yêu thích vì không phô trương và bảo quản rất tốt. Các đầu của bắp cải vẫn còn trong hầm cho đến mùa xuân. Chúng tôi cũng lên men cho mùa đông. Có vấn đề với việc tưới nước trong một năm - họ không nhìn thấy nó và một số đầu bắp cải bị khô héo, nhưng sau đó họ trở nên chú ý hơn ".

Alexey, Tambov: “Tôi đã trồng loại bắp cải này trên trang web được vài năm. Tôi thích rằng nó ra rễ dễ dàng và phát triển tốt. Đầu bắp cải cỡ vừa - 3 kg, tôi muốn nhiều hơn. Nhưng nói chung mọi thứ đều phù hợp - cả năng suất và hương vị. Bà xã luôn khen món bắp cải nhồi thịt rất dễ làm, nhưng với tôi, cô ấy thật hoàn hảo để lên men«.

Phần kết luận

Nhiều loại bắp cải trắng Cư dân mùa hè đánh giá cao món quà vì hương vị ngọt ngào của nó, cũng như năng suất cao với chi phí hạt giống thấp. Để có được một vụ thu hoạch chất lượng cao, điều quan trọng là phải chăm sóc cây đúng cách và không quên các biện pháp điều trị kịp thời từ sâu bệnh. Món Quà Bắp Cải có thể được cất giữ trong mùa đông để sử dụng cho cá nhân hoặc bán do cách trình bày hấp dẫn.