Tại sao nước yến mạch lại hữu ích, cách pha chế và uống đúng cách

Bột yến mạch đồng thời là một sản phẩm tốt cho sức khỏe và làm hài lòng. Loại ngũ cốc này bình thường hóa chức năng ruột, giúp giảm cân và cải thiện tình trạng da. Nhưng không nhiều người biết rằng nước bột yến mạch còn có tác dụng bồi bổ cơ thể hiệu quả hơn, vì nó được hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Làm thế nào để chuẩn bị một thức uống đúng cách và sử dụng nó với số lượng bao nhiêu, chúng tôi sẽ cho bạn biết dưới đây.

Nước yến mạch là gì

Nước yến mạch - một trong những lựa chọn để bao gồm yến mạch trong chế độ ăn uống... Cốm được pha với nước để tạo thành thức uống bổ dưỡng. Điểm khác biệt so với bột yến mạch nấu chín thường là sản phẩm không qua xử lý nhiệt trong nước sôi và không bị mất chất dinh dưỡng.

Thành phần, giá trị dinh dưỡng

100 g yến mạch chứa:

• chất đạm - 10 g;
• chất béo - 6,2 g;
• carbohydrate - 55,1 g;
• chất xơ - 12 g;
• nước - 13,5 g.

Yến mạch chứa lượng nguyên tố hữu ích tối ưu. Trong số đó:

• vitamin A, E, F, PP, nhóm B, cũng như vitamin H quý hiếm ("vitamin làm đẹp", chịu trách nhiệm về vẻ ngoài - da, tóc và móng tay);
• axit nicotinic (B3) và pantothenic (B5);
• các nguyên tố vi lượng: canxi, magiê, silic, phốt pho, sắt, crom và kali;
• thiếc, selen, kẽm, iốt, đồng, mangan, lưu huỳnh, titan và stronti.

Truyền yến hấp thụ tất cả các chất quý giá có trong ngũ cốc. Điều này đặc biệt đúng đối với thành phần vitamin:

• vitamin A thúc đẩy đổi mới mô, tái tạo tóc, răng, da và móng tay ở cấp độ tế bào;
• Các vitamin B kích thích lưu thông máu, bảo vệ chống lại cục máu đông, bình thường hóa tuyến thượng thận và cải thiện trí nhớ;
• vitamin F tăng cường hệ thống miễn dịch, có đặc tính chống dị ứng;
• vitamin E ngăn ngừa sự lão hóa của các cơ quan và mô, mang lại sức mạnh và năng lượng.

Ngoài ra, nước yến mạch rất giàu chất xơ giúp giải độc cơ thể hiệu quả và inulin giúp ngăn ngừa sự biến động của lượng đường trong máu.

Tài liệu tham khảo. Tryptophan trong yến mạch thúc đẩy sự phát triển của sợi cơ, leucine và threonine kích hoạt gan.

Giá trị dinh dưỡng của nước bột yến mạch làm từ 10 g ngũ cốc là rất thấp - 33 kcal trên 100 g.

Lợi và hại

Uống nước yến mạch ở độ tuổi nào cũng tốt. Nó hỗ trợ sức khỏe con người ngay cả với các bệnh mãn tính, giúp phục hồi sức mạnh và sức sống.

Các đặc tính hữu ích của thức uống:

• bão hòa cơ thể với các vitamin, khoáng chất và axit cần thiết cho hoạt động lành mạnh;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• thanh lọc cơ thể thải độc tố;
• giảm cholesterol;
• bảo vệ chống lại các vấn đề về tim và mạch máu;
• phục hồi hệ vi sinh đường ruột;
• loại bỏ viêm màng nhầy;
• phòng chống ung thư;
• cải thiện tiêu hóa và công việc của các cơ quan của đường tiêu hóa (GIT);
• giảm cân;
• điều chỉnh cân bằng axit-bazơ trong máu;
• hạ huyết áp;
• kích thích hoạt động của não bộ;
• nâng cao chất lượng giấc ngủ, chống mất ngủ.

Thức uống được coi là thực tế vô hại đối với con người. Nước bột yến mạch chỉ có thể gây hại nếu lạm dụng. Trong trường hợp này, các tác dụng phụ bao gồm sự tích tụ chất nhầy trong các cơ quan của đường tiêu hóa.

Nó là thú vị:

Ăn mướp có bị viêm tụy không?

Ăn dưa hấu có bị viêm loét dạ dày, tá tràng không.

Tại sao hạt thì là hữu ích cho tuyến tụy?

Chỉ định sử dụng nước bột yến mạch

Các đặc tính y học của nước bột yến mạch được giải thích bằng việc bảo tồn các yếu tố quý giá của quá trình nuôi cấy ngũ cốc và tạo điều kiện tiêu hóa cho sản phẩm.

Với việc uống nước này thường xuyên, bạn có thể làm sạch cơ thể, do đó cải thiện tình trạng của da và ngừng héo. Ngoài ra, nước bột yến mạch có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa giúp giảm mụn và loại bỏ quầng thâm và túi dưới mắt.

Để có tác dụng chữa bệnh

Thành phần phong phú và tập hợp các vitamin và khoáng chất chữa bệnh giúp bạn có thể dùng nước yến mạch để uống với các bệnh lý sau:

• rối loạn hệ tiêu hóa, táo bón;
• loét và viêm dạ dày;
• sưng tấy các mô;
• viêm tụy;
• áp suất không ổn định;
• xơ vữa động mạch;
• vấn đề với tuyến giáp;
• bệnh thận;
• viêm gan siêu vi;
• Bệnh tiểu đường;
• các vấn đề với hệ thần kinh, kiệt sức và suy nhược, rối loạn giấc ngủ;
• cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm.

Giảm béo

Hầu hết mọi người sử dụng thức uống yến mạch vì khả năng chống lại cân nặng của nó, bao gồm cả do hàm lượng chất xơ của nó.

Hơn nữa, nó ít calo, đường và chất béo. Nước thay thế đồ ngọt và giúp đối phó với cảm giác thèm ăn không thể cưỡng lại đối với các món tráng miệng và các thực phẩm có hại khác. Nó làm bão hòa cơ thể và mang lại cảm giác no trong vài giờ.

Ba yếu tố để giảm cân với nước bột yến mạch:

1. Bài tiết các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
2. Tăng cường trao đổi chất với chất xơ (calo bắt đầu đốt cháy nhanh hơn).
3. Tác dụng làm no, làm dịu cơn đói.

Cách pha nước yến mạch để uống

Có rất nhiều công thức để làm nước bột yến mạch. Các thành phần thiết lập phụ thuộc vào mục tiêu và kết quả mong muốn.

Nên chuẩn bị đồ uống trong một ngày, vì bảo quản lâu sẽ làm giảm lượng nguyên tố có giá trị - điều này có thể xảy ra sau vài giờ.

Công thức nấu ăn

Công thức đơn giản nhất để chuẩn bị một thức uống để ngăn ngừa tình trạng chung của cơ thể và làm sạch độc tố chỉ bao gồm hai thành phần - hạt yến mạch và nước ấm.

Phương pháp nấu ăn:

1. Đổ yến mạch với nước ấm theo tỷ lệ 1: 2.
2. Để nó ủ trong 14-15 giờ.

Để loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể và bình thường hóa đường tiêu hóa, nên sử dụng nước uống 2-3 lần một ngày, 200 ml.

Thuốc sắc để điều trị dạ dày

Để nấu ăn, lấy 1 lít nước và một ly bột yến mạch.

Công thức:

1. Rửa sạch các hạt, đậy lại bằng nước và để qua đêm.
2. Vào buổi sáng, cho hỗn hợp vào nồi, đậy chặt nắp và đun ở lửa nhỏ trong nửa giờ.
3. Lấy chảo ra khỏi bếp, dùng khăn quấn lại và để trong 12 giờ.
4. Lọc dịch truyền và pha loãng với nước đun sôi đến thể tích ban đầu.

Uống 150 ml nửa giờ trước mỗi bữa ăn.

Giảm béo

Thức uống giảm béo bằng bột yến mạch có thể được chế biến theo hai cách: với ngũ cốc hoặc với bột yến mạch. Tốt hơn hết bạn nên làm ấm sản phẩm trước khi sử dụng - như vậy sản phẩm sẽ được hấp thụ tốt hơn.

Lựa chọn đầu tiên:

1. Bọc các hạt trong gạc ẩm và để trong 3 ngày.
2. Đổ hạt với nước theo tỷ lệ 1: 3.
3. Đun hỗn hợp trên lửa chậm, đun sôi và không đậy nắp, nấu trong 2-3 giờ.
4. Lọc dịch truyền, để nguội. Giữ lạnh.

Sự lựa chọn thứ hai:

1. Ngâm một cốc bột yến mạch nguyên hạt trong một ít nước và để qua đêm.
2. Vào buổi sáng, cho khối lượng vào máy xay sinh tố, đổ một cốc nước và khuấy cho đến khi mịn.
3. Đổ thêm chút nước và thêm quế. Trộn lại trong máy xay sinh tố.
4. Gửi khối đã hoàn thành vào tủ lạnh trong 1-2 giờ.
5. Sự căng thẳng, quá tải.

Làm sạch gan

Khả năng loại bỏ các chất độc hại khác nhau có tác dụng có lợi cho gan. Đối với điều này, bạn cần:

1. Uống 1 muỗng canh. l. yến mạch và xay trong máy xay cà phê.
2. Đổ khối lượng 1 lít nước sôi (tốt nhất là trong phích nước).
3. Nhấn mạnh 11-12 giờ.

Uống một ly đồ uống ba lần một ngày.Hiệu quả rõ rệt sau 2-3 tháng sử dụng thường xuyên.

Điều khoản sử dụng

Uống cồn yến mạch nên uống vào buổi sáng khi bụng đói. Khóa học tối ưu là 1 tháng, nhưng nếu cần, các điều khoản có thể được gia hạn.

Tài liệu tham khảo. Để tăng cường tác dụng, bạn có thể uống nước bột yến mạch trước mỗi bữa ăn 30 - 40 phút, cũng có thể thay thế bằng nước uống thông thường. Nước sắc yến có thể cung cấp cho cơ thể lượng chất lỏng cần thiết và các nguyên tố vi lượng có lợi.

Tỷ lệ hàng ngày không quá 0,5-1 lít.

Đối với những người muốn giảm cân, chương trình áp dụng như sau:

• một ly truyền vào buổi sáng;
• trong ngày, hãy uống vài ngụm để thỏa mãn cảm giác đói.

Để phòng ngừa và điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa - ba lần một ngày, 30 phút trước bữa ăn, một ly.

Chống chỉ định

Yến mạch tốt cho sức khỏe, nhưng chúng vẫn có một số hạn chế:

• dị ứng với sản phẩm và các thành phần của nó;
• cắt bỏ túi mật;
• viêm túi mật;
• sỏi đường mật và các bệnh nghiêm trọng khác của túi mật và gan trong đợt cấp;
• loãng xương;
• gluten không dung nạp.

Không có chống chỉ định uống đồ uống trong thai kỳ. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, các bà mẹ tương lai cũng như những người khác, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Đọc thêm:

Các loại và giống yến mạch là gì.

Ưu điểm của bột yến mạch là gì: lợi ích và tác hại đối với cơ thể.

Thức ăn yến mạch là gì và các tính năng của việc trồng trọt nó.

Phần kết luận

Nước bột yến mạch là một phương thuốc phổ biến để giảm cân và điều trị nhiều bệnh, đặc biệt là các vấn đề về đường tiêu hóa. Không giống như bột yến mạch thông thường, nó chứa nhiều chất và vitamin quý giá hơn.

Có nhiều công thức pha chế đồ uống, bạn nên chọn dựa trên khả năng của từng người và hiệu quả mong muốn. Và mặc dù thực tế rằng bột yến mạch là một trong những sản phẩm vô hại, trước khi sử dụng nó, hãy nhớ làm quen với các chống chỉ định và quy tắc sử dụng sản phẩm.