Ăn dưa hấu có bị viêm loét dạ dày, tá tràng không: lợi ích và tác hại của quả dưa
Viêm loét dạ dày, tá tràng là bệnh mãn tính. Bệnh nhân buộc phải liên tục theo dõi chế độ ăn uống của mình, tránh các loại thực phẩm gây kích ứng màng nhầy và tăng sản xuất axit clohydric. Dưa hấu nằm trong danh sách thực phẩm bị cấm.
Trong bài viết chúng tôi sẽ nói về lợi ích và nguy hiểm của cùi dưa hấu với vết loét. Bạn cũng sẽ tìm ra những trường hợp nào bạn sẽ phải từ chối sử dụng nó.
Nội dung của bài báo
Lợi ích và tác hại của dưa hấu
Cùi dưa hấu có tác dụng chữa bệnh mạnh mẽ trên cơ thể con người do thành phần hóa học phong phú của nó:
- Axit amin L-Citrulline ngăn ngừa đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện chăm chỉ trong phòng tập thể dục. Những người uống một ly dưa hấu tươi trước khi đến lớp ghi nhận sự giảm đau sau 24 giờ.
- Vitamin A có tác dụng hữu ích đối với thị lực.
- Các chất arginine và citrulline làm giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Chất xơ bình thường hóa tiêu hóa, loại bỏ co thắt trong túi mật.
- Hoạt tính lợi tiểu cao giúp làm sạch nước tiểu, giảm oxalat trong thận.
- Arginine giúp tăng cường chức năng cương dương.
- Lycopene làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng ở phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.
- Cùi dưa hấu giúp cải thiện độ đàn hồi của da, dưỡng ẩm và kéo dài tuổi thanh xuân.
- Trong thận, citrulline được tổng hợp thành axit amin arginine, hỗ trợ cơ thể tự vệ và cải thiện chức năng của cơ tim.
- Lycopene có đặc tính chống oxy hóa và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Tác hại của dưa hấu đối với cơ thể nếu sử dụng quá nhiều và kết hợp với thức ăn nặng. Thay vì tiêu hóa, quá trình lên men thức ăn bắt đầu trong dạ dày, dẫn đến cảm giác khó chịu (tiêu chảy, đầy bụng, ợ chua) và suy giảm đường tiêu hóa.
Đọc thêm:
Thành phần hóa học
Chi tiết thành phần vitamin và khoáng chất của dưa hấu được thể hiện trong bảng.
| Tên | Nội dung | Định mức |
| Vitamin A | 17 mcg | 900 mcg |
| Beta Caroten | 0,1 mg | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | 1,8 mg |
| Vitamin B4 | 4,1 mg | 500 mg |
| Vitamin B5 | 0,221 mg | 5 mg |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 2 mg |
| Vitamin B9 | 8 μg | 400 mcg |
| Vitamin C | 7 mg | 90 mg |
| Vitamin E | 0,1 mg | 15 mg |
| Vitamin K | 0,1 μg | 120 mcg |
| Vitamin PP | 0,3 mg | 20 mg |
| Kali | 110 mg | 2500 mg |
| Canxi | 14 mg | 1000 mg |
| Silicon | 12 mg | 30 mg |
| Magiê | 12 mg | 400 mg |
| Natri | 16 mg | 1300 mg |
| Lưu huỳnh | 6,1 mg | 1000 mg |
| Phốt pho | 7 mg | 800 mg |
| Clo | 24,7 mg | 2300 mg |
| Bàn là | 1 mg | 18 mg |
| Iốt | 0,02 μg | 150 mcg |
| Coban | 2 μg | 10 mcg |
| Mangan | 0,038 mg | 2 mg |
| Đồng | 42 μg | 1000 mcg |
| Selen | 0,4 μg | 55 mcg |
| Flo | 1,5 mcg | 4000 mcg |
| Chromium | 0,23 μg | 50 mcg |
| Kẽm | 0,1 mg | 12 mg |
KBZHU
Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu:
- hàm lượng calo - 27 kcal;
- protein - 0,7 g;
- chất béo - 0,1 g;
- carbohydrate - 5,8 g;
- chất xơ - 0,4 g;
- nước - 93 g.
Ăn dưa hấu có bị viêm loét dạ dày, tá tràng không?
Loét dạ dày và loét tá tràng - tổn thương cục bộ của màng nhầy, được hình thành dưới ảnh hưởng của vi khuẩn gram âm Helicobacter pylori. Đây là một tình trạng nguy hiểm làm trầm trọng thêm dòng chảy của mật vào dạ dày và kích thích sản xuất axit clohydric. Nếu không điều trị, chảy máu bên trong sẽ phát triển hoặc thậm chí tệ hơn, một lỗ xuyên xuất hiện.
Sau khi xác định bệnh, các bác sĩ chỉ định phương pháp điều trị và chế độ ăn uống phù hợp., nếu không có mà phục hồi hoàn toàn là không thể. Trong thời kỳ này, thực phẩm gây kích ứng thành ruột và dạ dày bị cấm. Danh sách này cũng bao gồm dưa hấu và dưa hấu.
Các bác sĩ quan điểm rằng tốt hơn là từ chối sử dụng dưa hấu vào thời điểm bệnh trở nên trầm trọng hơn... Dần dần quay trở lại chế độ ăn kiêng được cho phép trong giai đoạn thuyên giảm, bắt đầu với các khẩu phần nhỏ.
Điểm ủng hộ và chống lại
Hãy bắt đầu với các đối số chống bệnh cho dưa hấu trong thời kỳ cấp tính của bệnh:
- Phần cùi chứa nhiều vitamin C (7 mg trên 100 g), chất này gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây chảy máu.
- Sản phẩm thúc đẩy quá trình sản xuất axit clohydric, chất gây bỏng hóa học ở các thành của đường tiêu hóa, làm trầm trọng thêm diễn biến của bệnh.
- Dưa hấu làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, gây khó chịu (đau, ợ chua).
- Bột giấy bị cấm vì có chất xơ, làm tổn thương thành ruột.
- Loét dạ dày kèm theo tiêu chảy, và tác dụng lợi tiểu mạnh của sản phẩm góp phần làm tăng hiện tượng khó chịu. Điều này dẫn đến mất nước và tăng nguy cơ tái phát.
Có thể hữu ích:
Tại sao nước ép dưa hấu lại hữu ích và cách nấu
Dưa hấu có chín khi gọt không?
Làm thế nào để hiểu rằng một quả dưa hấu đã xấu và phải làm gì
Nên nói về tác dụng tích cực của dưa hấu đối với cơ thể bị loét trong trường hợpkhi bệnh thuyên giảm. Ngay cả một lượng nhỏ bột giấy cũng sẽ giúp:
- tăng cường khả năng miễn dịch, nhờ cùng vitamin C;
- tăng cường mao mạch và mạch máu;
- loại bỏ độc tố;
- loại bỏ chảy máu nướu răng;
- cải thiện làn da;
- bổ sung dự trữ kali và cải thiện chức năng tim;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa từ lớp mỡ dưới da.
Dưa hấu với đợt cấp của vết loét
Trong giai đoạn đợt cấp của bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng, bệnh nhân thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không bao gồm việc sử dụng trái cây, quả mọng, rau sống. Đó là, các sản phẩm có chứa chất xơ thô có thể làm tổn thương màng nhầy bị ảnh hưởng. Tất cả thức ăn nên được luộc, hấp hoặc cắt nhỏ. Không có nước sốt nóng, thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, thức ăn ngâm dấm.
Dưa hấu nằm trong danh sách thực phẩm cấm do hàm lượng axit ascorbic và chất xơ tăng lên dẫn đến khả năng tăng axit trong dạ dày. Khi bị loét hành tá tràng, bạn có thể uống nước ép dưa hấu pha loãng với nước, nhưng không được ăn cùi.
Ở dạng mãn tính
Trong thời gian thuyên giảm, quả mọng có thể trở lại chế độ ăn kiêng không sớm hơn sáu tháng sau đó. sau khi hoàn thành điều trị chính. Trong thời gian này, các mô của ruột và dạ dày sẽ có thời gian để phục hồi hoàn toàn. Quyết định về khả năng đưa các loại quả mọng và trái cây không chứa axit vào chế độ ăn uống được đưa ra bởi bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa sau khi đánh giá tình trạng của màng nhầy.
Nếu cơn đau quay trở lại, bạn sẽ phải từ bỏ việc uống cùi dưa hấu.
Quy tắc sử dụng với vết loét
Để không gây hại cho sức khỏe, các bác sĩ khuyến cáo tuân thủ các quy tắc sử dụng dưa hấu với tổn thương loét đường tiêu hóa:
- Ăn sản phẩm không quá hai lần một tuần.
- Bỏ quả sớm thu hoạch vào đầu tháng 8. Chúng có hàm lượng nitrat cao.
- Chú ý đến màu sắc của cùi. Nó phải dày đặc, có màu đỏ hoặc đỏ tươi, không có màu vàng và vệt trắng.
- Không tiêu thụ sản phẩm ngay sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh. Thức ăn lạnh gây kích ứng màng nhầy.
- Ăn dưa hấu trong thời gian các triệu chứng của bệnh đang thuyên giảm và chỉ như một món tráng miệng sau bữa ăn chính.
- Không nuốt hạt dưa hấu.
Tỷ lệ sử dụng
Với loét dạ dày và 12 loét tá tràng thuyên giảm lượng hàng ngày là 150-300 g. Các bác sĩ khuyên rằng nên chia lượng thuốc này thành hai lần uống để hiểu cơ thể sẽ phản ứng như thế nào.
Chống chỉ định và biện pháp phòng ngừa
Bác sĩ khuyên sử dụng sản phẩm một cách thận trọng:
- với bệnh tiểu đường loại 2 do lượng lớn fructose;
- trong trường hợp suy giảm chức năng thận do tác dụng lợi tiểu;
- vi phạm dòng chảy của nước tiểu;
- bị viêm bể thận;
- với các tổn thương loét của đường tiêu hóa trong giai đoạn thuyên giảm các triệu chứng.
Bạn sẽ phải từ bỏ hoàn toàn sản phẩm trong trường hợp gia tăng các triệu chứng loét trong thời kỳ cấp tính của bệnh.
Tài liệu tham khảo. Không được cho trẻ em dưới một tuổi ăn cùi dưa hấu vì nguy cơ đầy hơi.
Phần kết luận
Dưa hấu là một trong những món ngon khó chối từ trong mùa hè. Nhưng các bệnh về đường tiêu hóa đòi hỏi phải tuân thủ một chế độ ăn uống nhẹ nhàng với kiểm soát thực phẩm nghiêm ngặt. Trong trường hợp tổn thương loét dạ dày, tá tràng trong giai đoạn phát bệnh, các bác sĩ đặc biệt khuyên bạn nên dừng ăn dưa. Lệnh cấm là do hàm lượng axit ascorbic và chất xơ tăng lên, gây kích ứng các bức tường.
Bạn có thể quay trở lại chế độ ăn kiêng khi bệnh chuyển sang dạng mãn tính. Nhưng ngay cả trong giai đoạn này, các chuyên gia khuyên bạn nên theo dõi phản ứng của cơ thể.