Lai bắp cải cứng giữa vụ SB 3 F1

Bắp cải trắng SB 3 đứng đầu trong dòng cây lai giữa vụ của chọn lọc cũ. Những lợi thế chính của nền văn hóa là địa lý rộng lớn của việc trồng trọt, khả năng chống lạnh và khả năng chịu đựng. Điều kiện khí hậu khắc nghiệt không ảnh hưởng đến chất lượng đầu bắp cải và năng suất cây trồng. Trong bài viết của chúng tôi - mô tả, đặc điểm, ảnh của phép lai SB 3, quy tắc trồng và chăm sóc bắp cải.

Mô tả bắp cải lai SB 3

Bắp cải SB 3 F1 là giống lai giữa vụ trung gian của thế hệ thứ nhất, là kết quả của việc lai các giống Slava 1305 và Belorusskaya 455. Thu được tại Trạm nhân giống Timofeev ở Moscow vào năm 1984.

Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 1990 và được khuyến nghị cho tất cả các vùng của đất nước. Người nộp đơn - RSAU - Học viện Nông nghiệp Moscow được đặt theo tên của K. A. Timiryazev.

Thành phần hóa học và tính chất hữu ích

Thành phần sinh hóa của bắp cải bao gồm:

• vitamin tan trong chất béo (A, E, K, alpha-caroten, beta-caroten);
• vitamin tan trong nước (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• chất dinh dưỡng đa lượng (kali, canxi, clo, lưu huỳnh, phốt pho, natri, magiê);
• nguyên tố vi lượng (bo, đồng, nhôm, molypden, niken, flo, iốt, crom, coban, mangan, sắt, kẽm, selen);
• tất cả các axit amin thiết yếu và không thiết yếu;
• phytosterol (campesterol và brassicasterol);
• chất giống vitamin (methyl-methionine-sulfonium).

Giá trị năng lượng của 100 g bắp cải tươi - 28 kcal.

Chỉ số đường huyết - 15. Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:

• protein - 1,8 g;
• chất béo - 0,2 g;
• carbohydrate - 4,7 g;
• nước - 90,4 g;
• chất xơ - 2 g;
• axit hữu cơ - 0,3 g;
• tro - 0,6 g.

Bắp cải rất hữu ích dưới mọi hình thức. Trong quá trình xử lý nhiệt, nó vẫn giữ lại hầu hết các thành phần vitamin và khoáng chất. Do hàm lượng calo thấp, nó được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng.

Các đặc tính hữu ích chính của rau:

• bình thường hóa đường tiêu hóa, tăng tốc độ trao đổi chất, làm sạch ruột;
• duy trì mức đường huyết bình thường;
• duy trì trương lực mạch máu;
• giảm nồng độ cholesterol;
• tăng cường tóc, móng tay, cải thiện tình trạng da;
• tăng cường hệ thống miễn dịch.

Lá tươi được sử dụng để giảm đau và như một chất chống viêm.

Tính năng ứng dụng

Trước hết, bắp cải được khuyến khích cho lên men, tiêu thụ tươi và bã đậu Nước ép.

Thích hợp cho bảo tồn, xử lý nhiệt, đóng băng và lưu trữ... Loại rau này được sử dụng trong nấu ăn, y học dân gian và thẩm mỹ tại nhà.

Thời kỳ chín và năng suất

Thời vụ sinh trưởng từ khi gieo hạt đến khi chín kỹ thuật từ 130 đến 140 ngày. Giống cho 10-12 kg / m² (hoặc 97-102 t / ha).

Kháng bệnh

Con lai miễn nhiễm với bệnh phomosis, cây con kháng bệnh chân đen. Đầu bắp cải không bị nứt. Việc nuôi cấy bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn niêm mạc và mạch máu.

Chống lạnh

Khả năng chịu lạnh trên trung bình, khả năng thích ứng cao với thời tiết xấu và thay đổi nhiệt độ.

Hạt nảy mầm ở nhiệt độ đất + 5 ... + 6 ° C. Cây con có thể chịu được sương giá xuống -5 ° C, cây trong giai đoạn chín kỹ thuật - lên đến -8 ° C.

Sự miêu tả

Chiều cao cây - 40-60 cm, thân ngắn, lên đến 8 cm.Đường kính của hoa thị là 71–97 cm, nó được hình thành từ 9–12 lá mọc lên của loại không cuống.

Lá hình tròn, kích thước trung bình, mép nhẵn. Bề mặt hơi lồi, hơi nhám, không có lớp sáp phủ. Các phiến lá màu xanh xám, dài 45–68 cm, rộng 40–62 cm.

Đầu đặc, dẹt, tròn, đường kính 18 - 24 cm, nặng từ 3 - 5 kg. Màu xanh kem khi cắt. Vị mềm, ngọt, thịt giòn và ngon ngọt. Cuống trong - khoảng 10 cm. Lá bao ngoài có màu xanh lục nhạt không chứa anthocyanin. Vụ thu hoạch chín cùng một lúc.

Yêu cầu khí hậu

Con lai được phân vùng cho các điều kiện khí hậu khác nhau. Cây dài ngày, ưa lạnh, ưa sáng.

Nhiệt độ tối ưu cho cây con là + 10 ... + 24 ° C, đối với cây trưởng thành - + 12 ... + 20 ° C. Ở nhiệt độ trên + 31 ° C, lá của cây con bị biến dạng.

Ưu điểm và nhược điểm

Những phẩm chất của văn hóa:

• khả năng chống lạnh;
• khả năng chống chọi với các điều kiện thời tiết khác nhau;
• sự đồng đều của các đầu bắp cải và sự chín đồng thời;
• miễn dịch với phoma và chân đen;
• hương vị tuyệt vời và tính linh hoạt của việc sử dụng;
• năng suất cao;
• khả năng vận chuyển mà không làm mất đi loại cây trồng có thể bán được trên thị trường;
• khả năng chống nứt.

Nhược điểm: đánh bại bởi vi khuẩn.

Sự khác biệt so với các giống và giống lai khác:

• nảy mầm của hạt - 90%;
• dẻo với các điều kiện trồng trọt khác nhau.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Cây lai được trồng bằng cây con và gieo hạt trên bãi đất trống. Điểm mấu chốt của công nghệ nông nghiệp là tuân thủ kế hoạch và thời điểm trồng, tưới nước kịp thời và cho ăn hợp lý.

Chuẩn bị hạ cánh

Khu vực nắng ấm đồng đều, không có bóng râm được chọn cho văn hóa. Họ đào đất từ ​​mùa thu. Đất bãi bồi và đất bồi - độ sâu 25–30 cm, các vũng than bùn - lên đến 30–35 cm. Vào mùa xuân, đất được nới lỏng và bón thêm mùn (5–8 kg / m²).

Hạt giống của giống lai SB 3 được kiểm định và xử lý bằng thuốc diệt nấm, do đó chúng không được ngâm thêm hoặc khử trùng.

Chuẩn bị cây con

Đối với cây con, lấy giá thể trung tính hoặc tự tạo hỗn hợp dinh dưỡng:

• đất sod - 1 phần;
• mùn - 1 phần;
• than bùn - 1 phần;
• tro gỗ - 1 muỗng canh. l. cho 1 kg hỗn hợp.

Chuẩn bị khay và khay nhựa 4,5 × 4,5 × 3 cm Đồ đựng tiện lợi nhất là cốc than bùn. Trong đó, cây con được trồng dưới đất với nguy cơ biến dạng cây trồng tối thiểu.

Các khay được lấp đầy hỗn hợp dinh dưỡng khoảng 5–10 cm, rạch rãnh khoảng cách 3 cm, đào sâu 1 cm, đất được làm ẩm. Hạt gieo cách nhau 2 cm, rắc đất và nén nhẹ. 1 hạt giống được trồng trong các thùng riêng biệt.

Quan trọng! Hạt giống gieo từ cuối tháng 3 đến giữa tháng 4. Cây con mọc đúng cách không cao quá 25 cm, có 5-6 lá.

Nhiệt độ được duy trì ở + 15… + 18 ° C trước khi nảy mầm. Sau khi cây con được sắp xếp lại ở nơi sáng sủa với nhiệt độ + 7 ... + 10 ° C, tăng dần đến + 15 ° C. Tưới nước vừa phải cho cây. Cây con từ khay lặn xuất hiện 2 lá thật. Một tuần trước khi trồng ở bãi đất trống, nhiệt độ được hạ xuống + 10 ° C.

Hạ cánh không hạt

Hạt giống được gieo trên bãi đất trống vào đầu tháng 5 theo sơ đồ 60–70 × 50 cm, độ sâu gieo hạt 1,5–2 cm, mỗi hốc từ 3 đến 5 hạt.

Chúng được bao phủ bởi hỗn hợp đất, mùn và than bùn thành các phần bằng nhau. Các luống được tưới nước và phủ giấy bạc. Với sự xuất hiện của lá thật thứ hai, màng bị loại bỏ, cây con lặn.

Yêu cầu về đất và các chất tiền nhiệm

Bất kỳ loại đất nào có độ chua trung tính hoặc hơi kiềm đều thích hợp cho bắp cải. Tốt nhất sẽ là đất mùn.

Những người đi trước thuận lợi:

• ngũ cốc;
• củ cải đường;
• quả dưa chuột;
• cà chua;
• Những quả khoai tây;
• cây họ đậu;
• quả bí ngô.

Không thuận lợi:

• củ hành;
• củ cà rốt;
• đậu Hà Lan;
• cây củ cải;
• củ cải;
• tất cả các loài thuộc họ cải.

Tại một khu vực, cải bắp được trồng lại sau 5 năm.

Quy tắc hạ cánh

Ở tuổi 45–50 ngày, cây con được cấy ra đất trống. Điều này thường xảy ra vào thập kỷ thứ hai của tháng Năm, khi nhiệt độ đã ổn định ở + 10 ° C.

Cây trong cốc than bùn được trồng cùng với các thùng chứa, từ khay nhựa - bằng phương pháp trung chuyển. Để đất không bị rã ra, cây con được tưới nước 2 giờ trước khi trồng. Chúng được trồng theo sơ đồ 60-70 × 50 cm.

Trình tự công việc:

1. Giếng được chuẩn bị vào buổi sáng. Chiều sâu - 15–20 cm, đường kính lớn hơn đường kính bộ rễ 10 cm.
2. Một hỗn hợp gồm 1 muỗng canh được thêm vào mỗi giếng. mùn, 1 muỗng canh. l. phấn và một nắm tro gỗ. Rắc một ít đất lên trên và tưới ẩm 1 lít nước. Hố trồng được để trong 2-3 giờ để đất lắng xuống.
3. Để ngăn ngừa vi khuẩn, hãy chuẩn bị một hộp đất sét với dung dịch "Fitolavin-300" (0,3-0,4%). Rễ của cây con được nhúng vào đó cùng với đất.
4. Cây được trồng xuống các lá mầm. Các hố được lấp đầy sao cho chồi ngọn vẫn ở trên mặt đất và tưới nước. Sau một giờ, đất ẩm được rắc khô: điều này sẽ làm chậm quá trình bay hơi và ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ.

Các tính năng đang phát triển

Ở các vùng phía Nam và những vùng có khí hậu ôn hòa, bắp cải được gieo trên bãi đất trống. Đối với những vùng có khí hậu lạnh, phương pháp ươm cây được khuyến khích. Trong một mùa hè rất ngắn, cây con được trồng trong nhà kính.

Các sắc thái của sự chăm sóc

Trọng tâm chính trong việc chăm sóc cây trồng là duy trì độ ẩm ở các lớp đất phía trên. Một lựa chọn hợp lý sẽ là tưới nhỏ giọt.

Một cách khác là phủ lớp phủ. Lớp phủ ngăn ngừa sự bốc hơi ẩm, hình thành lớp vỏ và sự phát triển của cỏ dại. Rơm khô, mùn cưa mục nát, phân chuồng, chất xơ nông nghiệp được sử dụng cho bắp cải.

Tưới nước

Cây con tưới gốc, cứ 2-3 ngày tưới 1 lần, mỗi cây 1 lít. Khi bắt đầu hình thành đầu bắp cải, độ ẩm được giảm xuống 1 lần mỗi tuần. Tiêu thụ nước - 10-12 l / m²... Ngừng tưới nước trước khi thu hoạch 2 tuần.

Thả lỏng và kéo dài

Đất được nới lỏng để làm thoáng khí và là biện pháp phòng trừ sâu bệnh.

Trình tự công việc:

• cây con sau khi ra rễ được xới đất sâu 4-5 cm;
• một tuần sau, lặp lại với độ sâu 6–8 cm;
• hơn nữa - sau mỗi lần tưới, cho đến khi lá đóng lại.

Xới đất kích thích sự phát triển của rễ. Đối với điều này, đất được cào cho cây đến các lá thấp hơn. Quy trình này được thực hiện sau khi trồng 20 ngày, cứ 3 tuần một lần cho đến khi lá khép lại.

Chú ý! Trong điều kiện thời tiết mưa, đất úng được xới bỏ gốc để cây không bị thối.

Bón lót

Con lai được cho ăn ở giai đoạn đầu hình thành đầu và 2 tuần sau đó. 10 g urê, 30 g supe lân, 15 g kali clorua được pha loãng trong 10 lít nước. Cứ mỗi cây dùng 0,5 lít dung dịch.

Các biện pháp để tăng năng suất

Dinh dưỡng bổ sung sẽ giúp tăng năng suất lên 30%. Trước khi trồng, "Mag-Bor" được đưa vào đất (1 muỗng canh L. trên 1 m²). Trong suốt mùa vụ, 2-3 lần xới lá được thực hiện với một phức hợp các nguyên tố vi lượng (ví dụ, "Cytovite").

Bệnh và sâu bệnh

Nguyên nhân của các bệnh lai là nhiệt độ quá cao (trên + 30 ° C), ngập lụt địa điểm, đất bị ô nhiễm, côn trùng.

Các bệnh và sâu bệnh có thể xảy ra:

1. Nhiễm khuẩn nhầy - xuất hiện chất nhầy, lá thối và rụng, đầu bắp cải mềm đi. Để phòng trừ, cây được tán bột bằng tro củi. Để điều trị, thuốc "Trichodermin", "Planriz" được sử dụng.
2. Bệnh nấm mạch - sinh trưởng chậm lại, các gân lá trên lá sẫm lại, tạo thành lưới, lá chuyển sang màu vàng và khô, đầu bắp cải bị biến dạng. Để phòng trừ, người ta phun cho bắp cải một dung dịch có màu xanh rực rỡ (15 giọt mỗi xô nước). Áp dụng "Planriz" và "Trichodermin".
3. Bệnh phấn trắng - trên lá xuất hiện những đốm có hoa màu trắng. Cây được phun bằng Fitosporin hoặc dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%.
4. Ruồi bắp cải - ấu trùng làm hỏng rễ. Cây trồng được xử lý bằng Thiofos. Rắc băng phiến hoặc bụi thuốc lá lên đất.
5. Rệp bắp cải và bọ chét thuộc họ cải - ăn nước lá. Việc nuôi cấy được phun bằng dung dịch tro thuốc lá (200 g tro và thuốc lá trên mỗi xô nước). Thì là, tỏi và ngò tây được trồng bên cạnh bắp cải.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch vào tháng Chín.Các đầu của bắp cải được kéo ra cùng với thân và để trên luống trong 2-3 ngày, để cho các lá mầm héo. Sau đó, các gốc được cắt bỏ, để lại 2-3 cm, các lá nguyên sinh không được cắt bỏ.

Bắp cải được bày trên sàn gỗ hoặc trong hộp có đục lỗ trên tường. Bảo quản trong phòng tối ở nhiệt độ -1 ... + 5 ° C và độ ẩm không khí 90%. Việc giữ chất lượng của cây trồng là khoảng 4 tháng.

Khó khăn ngày càng tăng

Vấn đề chính khi trồng bắp cải là đầu của bắp cải không được buộc. Có nhiều lá, cây trông khỏe mạnh, nhưng vươn lên mạnh mẽ và không hình thành nĩa.

Lý do có thể:

• ngày gieo muộn;
• trồng dày;
• bón phân đạm quá liều lượng;
• ngập úng hoặc tưới không đủ.

Để khắc phục tình trạng này, lá hoa thị được thu hái ở dạng búp và được buộc chặt bằng dây thun mềm hoặc băng vải. Điều này khuyến khích bắp cải hình thành nĩa.

Để kích thích thêm, cây được phun bằng dung dịch axit boric (15 ml trên 10 l nước). Họ bình thường hóa việc tưới nước bằng cách duy trì độ ẩm tối ưu cho đất.

Lời khuyên và phản hồi từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Hầu hết những người trồng rau đều đánh giá tích cực về bắp cải SB 3 F1, ghi nhận năng suất cao và hương vị tuyệt vời:

Lyudmila, Kotelnich: “Chúng tôi trồng một số loại bắp cải và giữ nó cho đến tháng Giêng. Đáng chú ý nhất trong số đó là SB lai 3. Trong nhiều năm, tôi chỉ sử dụng nó để lên men. "

Svetlana, Kaluga: “Tôi đã trồng các giống khác nhau, đọc các mô tả - tôi chọn bắp cải SB-3 .. Nó phát triển mà không có vấn đề gì, tôi hài lòng với vụ thu hoạch, tôi chủ yếu chiến đấu với bọ chét thuộc họ cải. Dầu gội chống bọ chét rất tốt cho động vật (2 muỗng canh trên 10 lít nước). Để dự phòng, tôi phun mỗi tuần một lần ”.

Phần kết luận

Bắp cải SB 3 F1 là giống lai giữa vụ được trồng trên khắp nước Nga. Khác với khả năng chịu lạnh, đầu bắp cải không bị nứt dưới mọi điều kiện thời tiết. Cây trồng được đánh giá vì tính một chiều của các nhánh và tỷ lệ năng suất cao. Những người trồng rau coi loại cải này là một trong những loại cải tốt nhất để ngâm chua.