Có thể ăn súp lơ xanh khi mang thai không, ở dạng và số lượng
Khi mang thai, người phụ nữ theo dõi sức khỏe của mình cẩn thận hơn bình thường. Nó kiểm soát dinh dưỡng, tiêu thụ nước và tương quan với việc hấp thụ các chất dinh dưỡng trong thực phẩm và vitamin tổng hợp.
Đặc biệt chú ý đến trái cây và rau quả. Nhưng không phải tất cả chúng đều hữu ích như nhau, nhiều loại trái lại còn làm phức tạp công việc của đường tiêu hóa và gây ra những hậu quả không mong muốn. Bông cải xanh, hay măng tây, là một loại rau tốt cho sức khỏe, nhưng nó nên được tiêu thụ đúng cách khi mang thai.
Có thể ăn súp lơ xanh khi mang thai không, ở dạng và số lượng như thế nào - hãy đọc trong bài viết của chúng tôi.
Nội dung của bài báo
Bà bầu ăn bông cải xanh được không?
Một loại rau tươi sáng đứng đầu trong số các loại thực phẩm được khuyến nghị để có dinh dưỡng hợp lý, được đưa vào chế độ ăn kiêng, bao gồm cả các loại thuốc. Các bà mẹ tương lai chỉ nên thêm bắp cải luộc vào chế độ ăn.
Rau sống có nguy cơ nhiễm khuẩn E.coli. Ngay cả khi bạn chọn kỹ phần đầu tươi của bắp cải và rửa sạch trong thời gian dài, vi khuẩn vẫn có thể bị bỏ sót.
E. coli gây rối loạn tiêu hóa. Nếu khả năng miễn dịch của phụ nữ bị suy yếu, nhiễm trùng sẽ ảnh hưởng đến thai nhi.
Tài liệu tham khảo. E. coli là một loại vi khuẩn gây ra một số vấn đề trong cơ thể. Ngộ độc, rối loạn chức năng tiêu hóa, nôn mửa và các triệu chứng khác cho thấy nhiễm trùng. Phòng ngừa sẽ là vệ sinh cá nhân và giữ thức ăn và không gian sạch sẽ.
Không uống súp lơ xanh súp lơ xanh. Nó gây đầy hơi và sinh khí.
Lợi ích của bông cải xanh khi mang thai
Măng tây có ít chất béo. Rau luộc vẫn giữ được các đặc tính hữu ích, các nguyên tố vi lượng sắt, iốt, canxi và vitamin A, C, nhóm B.
Protein thực vật trong bông cải xanh tham gia vào quá trình hình thành và phát triển của quả. Nhờ anh, một người phụ nữ mang thai giữ gìn được răng và tóc.
Quan trọng! Loại rau này có chứa một lượng lớn axit folic giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý ở trẻ. Nên bổ sung bông cải xanh trong chế độ ăn uống khi có kế hoạch mang thai để hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng trong giai đoạn đầu hình thành thai nhi.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, loại bắp cải này giúp nâng cao thể trạng cho các bà mẹ tương lai. Cụ thể:
- Khi mang thai, người phụ nữ bị phù nề. Ăn bắp cải thường xuyên giúp cơ thể loại bỏ chất lỏng dư thừa.
- Trong giai đoạn sau, việc đưa bông cải xanh vào chế độ ăn uống sẽ ngăn ngừa tình trạng giữ phân.
- Bắp cải măng tây có chứa chất kháng sinh tự nhiên, vì vậy nó được khuyên dùng cho các bệnh do virus và cảm lạnh.
- Rau có chứa kali, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim ở trẻ em.
- Canxi trong bắp cải tham gia tích cực vào quá trình tạo mô xương ở phụ nữ mang thai và thai nhi.
Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra
Bạn nên hạn chế ăn bông cải xanh:
- nếu xuất hiện một phản ứng dị ứng với một loại rau - các chất gây dị ứng cụ thể được truyền từ mẹ sang con và gây ra các vấn đề liên quan trong tương lai;
- không dung nạp sản phẩm đã được tìm thấy;
- tiền sử của một phụ nữ mang thai bị bệnh tuyến tụy;
- với nồng độ axit cao của dạ dày.
Nếu bạn dễ bị dị ứng, bạn nên đưa loại rau này vào chế độ ăn uống dần dần, với liều lượng nhỏ.
Nó là thú vị:
Ăn nho khi mang thai 3 tháng đầu, 2, 3 được không?
Công thức nấu ăn với súp lơ xanh cho bà bầu
Có rất nhiều công thức chế biến các món ăn với măng tây. Nó nấu nhanh chóng, vì vậy điều quan trọng là không để rau chín quá. Dùng máy xay sinh tố băm nhỏ bắp cải trong khoai tây nghiền, thêm hành tây và khoai tây luộc.
Thân cây bông cải xanh cũng giàu vitamin như lá non. Nó được cắt thành các dải trong món salad và thêm vào món chính, sau khi luộc rau trong nước sôi. Khi đông lạnh, nó vẫn giữ được các đặc tính có lợi và tác dụng kháng khuẩn.
Xà lách
Một món salad nhanh chóng và bổ dưỡng sẽ cung cấp cho cơ thể của bà mẹ tương lai những chất hữu ích. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- bông cải xanh - ½ đầu bắp cải;
- cà rốt - 1 củ;
- táo - 1 cái;
- quả óc chó đã bóc vỏ - 3 chiếc;
- rau xanh, muối, tiêu vừa ăn.
Trước khi nấu, bắp cải được nhúng qua nước sôi trong vài phút.
Công thức:
- Cắt nhỏ táo và cà rốt trên một máy xay thô.
- Cắt nhỏ bông cải xanh, rau thơm và hành tây.
- Cắt các loại hạt bằng dao hoặc xay bằng cối.
- Trộn tất cả các nguyên liệu, nêm với kem chua hoặc dầu ô liu, muối cho vừa ăn.
Lò nướng
Khi nướng, bông cải xanh được hấp thụ tốt. Để tăng hương vị, nó được chuẩn bị cùng nhau với súp lơ hoặc các loại rau khác.
Để nướng bông cải xanh, bạn cần có giấy bạc hoặc khuôn, gia vị vừa ăn, thêm rau củ nếu muốn.
Công thức:
- Mở giấy bạc ra và đặt những miếng bông cải xanh nhỏ lên đó.
- Nêm muối, tiêu, thêm dầu.
- Nướng trong 20 phút ở nhiệt độ + 180 ° C.
- Ăn kèm với phô mai, kem chua vừa ăn.
Súp kem
Món súp bông cải xanh nhẹ và bổ dưỡng này rất lý tưởng cho phụ nữ mang thai như một món chính cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- bông cải xanh - ½ đầu bắp cải;
- nước luộc rau - 1 l;
- khoai tây, hành tây - 1 cái;
- tỏi - 1 tép;
- muối và hạt tiêu đen để nếm.
Vì nước luộc rau đã sẵn sàng nên súp nấu rất nhanh:
- Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây.
- Bóc vỏ hành tỏi, băm nhuyễn.
- Rửa thật sạch bông cải xanh và ngắt thành từng chùm.
- Đổ nước dùng sôi lên rau và nấu trong 10 phút.
- Để nguội, đánh súp bằng máy xay sinh tố.
- Trở lại lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi chín trong 10-15 phút.
- Ăn kèm với rau thơm, vụn bánh mì.
Nếu cơ thể dễ bị táo bón thì không nên dùng bánh quy giòn.
Nó là thú vị:
Có thể thêm bông cải xanh vào chế độ ăn khi đang cho con bú?
Lợi ích của mầm súp lơ xanh và cách để hạt nảy mầm
Phần kết luận
Bông cải xanh là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng. Khi được chế biến đúng cách, một loại rau trong thực đơn của bà bầu sẽ bổ sung vitamin dược và tăng cường thể chất cho bà mẹ và đứa trẻ. Để tăng hương vị và tăng các đặc tính có lợi, măng tây có thể được xen kẽ với súp lơ, cũng như cà rốt và bí đỏ.
Tuy nhiên, bông cải xanh không những không có lợi mà còn có hại khi mang thai. Các hậu quả tiêu cực bao gồm phản ứng dị ứng, đợt cấp của viêm dạ dày và viêm tụy.