Có thể ăn dưa với người bị loét dạ dày: lý lẽ và chống lại, chống chỉ định

Ăn mướp với bệnh viêm loét dạ dày được không? Không có câu trả lời chắc chắn, ý kiến ​​của các chuyên gia khác nhau. Trái cây tốt cho toàn bộ cơ thể và có thể ngăn chặn chứng viêm. Bí đao để lâu no nhanh chóng, loại bỏ độc tố và chất độc, cải thiện nhu động ruột, tăng chức năng của hệ thần kinh. Nó là một chất chống oxy hóa tốt.

Các lập luận phản bác rằng do hàm lượng axit khác nhau trong thành phần của dưa có thể gây ra đợt cấp của bệnh viêm loét dạ dày, làm tăng mức độ axit và kích thích của dạ dày, làm chậm quá trình tái tạo. Cân nhắc giữa lợi và hại của mướp đối với cơ thể người bị viêm loét dạ dày và hành tá tràng, quy tắc sử dụng đối với các bệnh về hệ tiêu hóa, đề phòng.

Ăn mướp có bị loét không và có ích lợi gì không

Bí đao không chỉ là một sản phẩm thực phẩm có giá trị, được sử dụng rộng rãi để điều trị và phòng chống bệnh soma.

Để xác nhận sự hữu ích của trái cây đối với cơ thể, những phẩm chất chính sau đây được phân biệt:

• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• tăng cường nhu động ruột, bình thường hóa sự trao đổi chất, cân bằng nước;
• loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể;
• cải thiện tình trạng của da, tóc, móng tay, mắt;
• giảm trầm cảm, làm dịu hệ thần kinh;
• vitamin, các yếu tố vi mô và vĩ mô trong thành phần có ảnh hưởng tích cực đến khả năng trí tuệ;
• canxi trong cùi quả rất quan trọng đối với sức khỏe của xương và răng;
• magiê và kali cải thiện dẫn truyền thần kinh cơ, ngăn ngừa hoặc giảm co thắt;
• kẽm làm tăng sản xuất testosterone ở nam giới, chịu trách nhiệm cho ham muốn tình dục và sức khỏe tình dục;
• vitamin A, là một chất chống oxy hóa tốt, ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư;
• chất xơ thực vật đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo, thúc đẩy quá trình bão hòa nhanh và lâu dài, do đó không cần ăn vặt, tăng thêm cân;
• axit folic thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển bình thường của hệ thống miễn dịch và tuần hoàn.

Bí đao vừa có lợi vừa có hại cho cơ thể. Ý kiến ​​cho rằng nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nói chung và chức năng của các cơ quan và hệ thống riêng lẻ có liên quan đến việc tiêu thụ trái cây của những người được chẩn đoán mắc bệnh đái tháo đường, loét dạ dày và tá tràng, viêm dạ dày có độ axit cao, sỏi niệu và bệnh sỏi mật. Trong trường hợp đó, tốt hơn là từ chối sản phẩm vì dưa khó tiêu, lâu tiêu và có môi trường axit, gây kích ứng cơ học và hóa học của màng nhầy.

Tính đến các đặc tính có lợi và có thể gây hại cho cơ thể, những người khỏe mạnh nên đưa dưa vào chế độ ăn uống điều độ nếu không có chống chỉ định. Tốt hơn để ăn trái cây tự trưởng thành không thuốc trừ sâu.

Nếu không được, điều quan trọng là phải học cách chọn đúng loại trái cây:

• mua dưa trong một cửa hàng hoặc một chợ tốt, lái xe qua các quầy hàng ven đường;
• yêu cầu người bán cung cấp chứng chỉ xác nhận rằng trái cây được trồng không có nitrat;
• Chỉ chọn những quả còn nguyên quả, không bị hư hỏng hoặc có đốm đáng ngờ, màu vàng trong, có mùi dễ chịu và “đuôi” khô.

Bị loét dạ dày

Điều chỉnh chế độ ăn uống cho bệnh viêm loét dạ dày là một phần không thể thiếu và quan trọng của liệu pháp phức hợp... Như vậy, không có chế độ ăn kiêng đặc biệt, vì nó không giống nhau ở các thời kỳ khác nhau của bệnh.

Tuy nhiên, chúng ta có thể nói chắc chắn rằng bất kể giai đoạn bệnh lý nào, điều quan trọng là phải loại trừ các chất kích thích mạnh tiết và chất kích thích màng nhầy khỏi chế độ ăn uống. Dưa gang là loại thực phẩm Nên hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn.

Nó chứa axit ascorbic và folic, gây kích ứng hóa học đối với màng nhầy, và chất xơ thực vật thô, có tác dụng cơ học. Điều kiện như vậy không thuận lợi cho việc điều trị loét dạ dày, làm chậm quá trình phục hồi của màng nhầy và phá vỡ các chức năng của dạ dày.

Với loét tá tràng

Bệnh nhân bị loét tá tràng cũng cần có một chế độ ăn uống tiết kiệm, từ đó phải loại trừ các chất kích thích niêm mạc. Trong trường hợp này, dưa có tác dụng cơ học và hóa học trên màng nhầy, có thể gây ra đợt cấp của bệnh.

Để tham khảo. Ngoài các loại dưa đang trong giai đoạn cấp tính của bệnh viêm loét dạ dày và hành tá tràng, quả lý gai, nho, chà là, nho khô, lý chua, củ cải, các loại rau và trái cây khác có chứa nhiều chất xơ thô đều được chống chỉ định.

Bí đao trong giai đoạn cấp tính của bệnh loét dạ dày tá tràng

Trong đợt cấp của bệnh viêm loét dạ dày, dưa lê được chống chỉ định tuyệt đối, vì nó chứa chất xơ thô và môi trường axit gây kích ứng màng nhầy. Trong giai đoạn này, các yếu tố tác động cơ học và hóa học cần được hạn chế hết mức có thể.

Thức ăn được chế biến ở dạng lỏng và thạch. Loại trừ các loại thực phẩm khó tiêu hóa như nấm, rau, trái cây, bất kỳ tác nhân gây tăng tiết (nước canh, sản phẩm từ sữa, đồ uống chua).

Quy tắc sử dụng với vết loét

Để không gây hại cho cơ thể, điều quan trọng là phải ăn dưa với số lượng hạn chế ngoài thời gian bị viêm loét dạ dày cấp và loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn trong 5-7 ngày đầu sau khi lên cơn.... Cho rằng dưa được tiêu hóa rất lâu trong ruột, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn sau bữa ăn chính khoảng 2-3 tiếng. Việc đưa dưa vào thực đơn cho bữa trưa là tối ưu. Trái cây khi bụng đói được chống chỉ định.

Bạn không thể ăn nhiều dưa một lúc. Đối với một người lớn, 2-3 thùy trung bình là đủ. Bí đao không hợp với sữa, đồ uống nóng, rượu. Nó được sử dụng như một sản phẩm độc lập hoặc như một thành phần trong món salad trái cây. Nếu không, có nhiều nguy cơ dẫn đến phân lỏng và thường xuyên (tiêu chảy).

Khuyên bảo... Đảm bảo bao gồm ngũ cốc, các sản phẩm sữa ít calo, trứng tráng hấp và súp không cô đặc trong chế độ ăn uống của bạn. Tăng lượng thức ăn protein để giúp vết loét nhanh lành hơn.

Lợi ích và tác hại của mướp đối với con người

Bí đao là một loại thực phẩm có giá trị. Nó chứa nhiều loại vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô có tác dụng hữu ích cho toàn bộ cơ thể, cải thiện tình trạng và chức năng của hệ thống tim mạch, thần kinh và tiêu hóa.

Retinol (vitamin A) làm tăng khả năng bảo vệ màng nhầy, phục hồi và duy trì các mô biểu mô, làm chậm quá trình lão hóa, tham gia vào quá trình hình thành các tế bào mới và rất quan trọng đối với sức khỏe của răng và xương. Axit ascorbic (vitamin C) tham gia vào quá trình hình thành collagen, điều chỉnh sự tổng hợp các hormone steroid, có tác dụng chống dị ứng và ức chế các quá trình viêm.

Khi tiêu thụ thường xuyên, dưa lưới đáp ứng nhu cầu vitamin E của cơ thể ở một mức độ nào đó.... Chức năng tự nhiên của nó là duy trì hoạt động bình thường của các tuyến sinh dục.Nó cũng bảo vệ chống lại sự hình thành của các gốc tự do, cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ xương, cơ tim, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể, làm giảm các triệu chứng và quá trình của hội chứng tiền kinh nguyệt.

Vitamin B12 cung cấp khả năng chống căng thẳng. Nó cần thiết cho sức khỏe của hệ thần kinh và tăng cường khả năng phòng vệ miễn dịch của cơ thể. Với sự thiếu hụt của nó, tình trạng của xương và răng trở nên tồi tệ hơn.

Vitamin B6, chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ các axit béo không bão hòa, chuyển hóa protein và chất béo, hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, cải thiện sức co bóp của cơ tim.

Thành phần có chứa một lượng nhỏ vitamin B2... Sự thiếu hụt nó ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của da, tóc, mắt và có thể dẫn đến chậm phát triển, phát triển trí tuệ.

Các nguyên tố vi lượng và đa lượng trong dưa có một số chức năng quan trọng:

1. Magiê làm tăng khả năng chống nhiễm trùng tiết niệu, giảm hoặc ngăn ngừa co thắt cơ và làm giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông tự do hơn.
2. Canxi tham gia cấu tạo mô xương, khoáng hóa răng, dẫn truyền xung thần kinh, quá trình đông máu.
3. Sắt kích thích các quá trình trao đổi chất nội bào, đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thống sinh sản và miễn dịch.
4. Mangan kích hoạt các quá trình oxy hóa, điều chỉnh công việc của các cơ quan sinh sản và tham gia vào quá trình hình thành các mô liên kết và xương.
5. Đồng giúp tăng cường chuyển hóa nước và khoáng chất, kích thích các tuyến nội tiết và cung cấp oxy cho các mô của cơ thể.

Có giá trị đặc biệt đối với cơ thể là chất xơ có trong cùi của trái cây. Chúng loại bỏ độc tố và chất độc một cách tự nhiên và an toàn mà không làm ảnh hưởng đến trạng thái định tính và định lượng của hệ sinh học đường ruột.

Ngoài ra, chất pectin bình thường hóa quá trình tiêu hóa, bao bọc màng nhầy của thành đường tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, đảm bảo phân đều đặn, ngăn ngừa táo bón tốt.

Để tham khảo. Pectin đặc biệt cần thiết cho những người muốn giảm cân. Chất xơ thực vật mang lại cảm giác no lâu, đó là do khả năng trương nở của sợi pectin và làm giảm thể tích tự do của dạ dày. Do đó, nhu cầu ăn vặt được loại bỏ, khối lượng khẩu phần được giảm bớt, góp phần giảm cân.

Bí đao loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, làm giảm mức cholesterol, do đó nó được sử dụng như một chất dự phòng cho các bệnh liên quan đến sự dư thừa cholesterol trong cơ thể: bệnh lý tim mạch, tăng huyết áp và bệnh sỏi mật.

Trái cây có tác dụng hữu ích cho mạch máu và tim: cải thiện tình trạng của thành mạch máu, tăng độ đàn hồi của chúng, hỗ trợ hoạt động bình thường của cơ tim, bảo vệ chống lại chứng xơ vữa động mạch, ức chế sự tổng hợp của các hormone căng thẳng, có tác động tích cực đến tình trạng của tim.

Dù có những phẩm chất hữu ích nhưng dưa lưới cũng có “mặt trái của đồng tiền”. Ăn nhiều trái cây có thể gây ra sinh khí, cảm giác nặng và khó chịu ở dạ dày. Bí đao không an toàn cho người mắc các bệnh về hệ tiêu hóa, nhất là trong đợt cấp, đái tháo đường, sỏi thận, sạn mật, đường mật.

Thành phần hóa học

Bí đao 90% là nước. 10% còn lại là:

• beta caroten;
• Vitamin nhóm B: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12;
• vitamin C (axit ascorbic), A, E, D, K, PP;
• nguyên tố vi lượng: bo, sắt, nhôm, vanadi, iốt, mangan, liti, coban, niken, rubidi, đồng, molypden, mangan, selen, stronti, flo, zirconi, crom, kẽm;
• nguyên tố vĩ mô: natri, magiê, canxi, kali, silic, lưu huỳnh, phốt pho, clo.

Phần cùi cũng chứa tinh bột, đường sucrose, fructose, glucose, axit béo bão hòa, axit béo omega-3 và omega-6, đường, pectin.

KBZHU

Giá trị dinh dưỡng và giá trị năng lượng của dưa phụ thuộc vào giống. Ví dụ, 100 g dưa thường chứa 35 kcal, chất béo - 0,3 g, protein - 0,6 g, carbohydrate - 7,4 g.

Chống chỉ định

Melon được chống chỉ định trong trường hợp không dung nạp cá nhân với sản phẩm. Chống chỉ định tương đối bao gồm các bệnh và tình trạng như:

• Bệnh tiểu đường;
• loét dạ dày, tá tràng trong giai đoạn cấp tính;
• sỏi đường mật;
• sự hình thành sỏi muối lớn trong thận;
• viêm dạ dày với nồng độ axit cao.

Các biện pháp phòng ngừa

Khuyến cáo hạn chế ăn dưa hoặc loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn của phụ nữ đang cho con bú. Sản phẩm có thể gây khó khăn cho đường tiêu hóa của trẻ, gây đau bụng, tăng sinh khí.

Dưa gang được đưa vào chế độ ăn uống dần dần, bắt đầu với một lát. Trong trường hợp không có tác dụng phụ và phản ứng dị ứng, tỷ lệ hàng ngày được tăng dần lên 2-3 miếng.

Đọc thêm:

Những lợi ích và tác hại của hạt dưa đối với cơ thể.

Những gì tốt cho sức khỏe hơn - dưa hấu hoặc dưa hấu: so sánh các thành phần và đặc tính.

Có thể cho con bú dưa không, cách chọn đúng và ăn bao nhiêu.

Phần kết luận

Trong giai đoạn cấp tính của bệnh viêm loét dạ dày và hành tá tràng, dưa được chống chỉ định tuyệt đối. Trong giai đoạn thuyên giảm, trái cây được phép với một lượng nhỏ. Nếu không, thay vì niềm vui và tác dụng chữa bệnh trên cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm bệnh và suy giảm sức khỏe nói chung.

Nếu bạn muốn ăn dưa bở, hãy cẩn thận. Hoặc thậm chí thay thế nó bằng táo nướng, trái cây không chứa axit và quả mọng, lê và việt quất.