Các giống tiêu tím tốt nhất và tính năng của chúng
Ớt tím ngày càng thu hút nhiều sự chú ý hơn mỗi năm: loại rau kỳ lạ như vậy dùng để trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào. Màu sắc của chúng phụ thuộc vào giống cụ thể. Một số trái cây có màu tím đậm và đậm, những trái khác có màu xanh lam.
Màu sắc khác thường của hạt tiêu được tạo ra bởi các chất sắc tố đặc biệt của anthocyanins. Những lợi ích của một loại rau màu tím như vậy là gì và những giống nào là phổ biến nhất - hãy đọc tiếp.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm nổi bật của tiêu tím
Hàm lượng anthocyanins cao không chỉ làm cho rau có màu sắc khác thường mà còn có khả năng miễn dịch cao đối với lạnh.
Nhiều giống cây có thể và nên được trồng ở vùng Tây Bắc của đất nước, vì anthocyanin hấp thụ năng lượng mặt trời và chuyển nó thành nhiệt, do đó làm tăng khả năng chịu lạnh của chúng. Đây là sự khác biệt chính giữa ớt tím và các giống truyền thống. Các sắc tố tím, xanh, thậm chí đen xuất hiện trên tiêu khi rau ở giai đoạn chín kỹ thuật.
Các loại trái cây khác thường ảnh hưởng đến cơ thể con người hiệu quả gấp nhiều lần so với các loại màu vàng hoặc đỏ. Nhờ chất anthocyanins, tiêu tím thường xuyên giúp củng cố thành mạch máu và giảm nhãn áp. Chúng tiêu diệt vi khuẩn có hại trong cơ thể và tăng khả năng miễn dịch tổng thể.
Các giống tiêu có quả màu tím
Có rất nhiều giống màu tím tuyệt vời. Những người làm vườn thích những giống ngon và thanh lịch. Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết hơn các loại phổ biến nhất, xác định các tính năng khác biệt, ưu điểm và nhược điểm của chúng.
Thạch anh tím
Giống chín sớm trên mặt đất sẽ chín trong vòng 100-115 ngày kể từ thời điểm trồng... Người dân mùa hè khuyên bạn nên trồng nó vào cây con, sau khi ngâm hạt. Thạch anh tím được trồng trong các luống màu mỡ và nhiều nắng. Trong việc chăm sóc, giống này không phức tạp, đòi hỏi thời gian và công sức tối thiểu. Năng suất ổn định, từ 1 sq. m nông dân thu hoạch hàng năm từ 10 đến 12 kg trái cây ngon và mọng nước.
Cây bụi phát triển đến chiều cao khoảng 60 cm, vì vậy nó không yêu cầu người trồng và tạo hình. Trọng lượng của một quả tiêu dao động từ 130 đến 160 g, có màu đỏ hoặc tím đậm. Thành của rau đặc, bùi, nhờ vậy mà hạt tiêu bảo quản được khoảng một tháng mà không mất đi đặc tính có lợi. Các món hầm và salad vitamin được chế biến từ rau củ.
Othello F1
Giống lai chín sau 110-120 ngày. Nông dân khuyên bạn nên trồng nó trong nhà lưới hoặc nhà kính. Cây cao nên theo thời gian cần phải xén và tỉa cành. Quả hình nón, màu tím đậm. Trọng lượng một quả tiêu khoảng 110 g, thành dày 6-7 mm. Có vị ngọt và ngon nên loại rau này rất lý tưởng để chế biến các món ngâm, món khô cho mùa đông. Từ 1 sq. m hái khoảng 9 kg quả.
Quan trọng! Để có được mùa màng bội thu, ớt thường xuyên được bón phân và cho ăn. Bón phân hữu cơ giúp cải thiện chất lượng trái và số lượng trái: phân lỏng, phân gà, ngưu bàng, tro củi. Cùng với chúng, phức hợp khoáng chất và chất kích thích tăng trưởng được sử dụng, ví dụ, "Heteroauxin" hoặc "Kornevin".
Arap
Một giống chín sớm sẽ chín trong 100-110 ngày. Nó được trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính. Cây chịu lạnh tốt, ít bị bệnh. Để thu hoạch tốt, các luống được tưới 5-7 ngày một lần. Lượng nước tưới tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
Nếu mùa hè mưa thì 7-10 ngày tưới 1 lần. Cây bụi nhỏ gọn, cao khoảng 75 cm.Quả ớt có dạng hình nón, thuôn dài. Màu sắc tím đậm, hương vị mềm và ngon ngọt. Từ 1 sq. m thu hoạch được 5-6 kg vụ mùa.
À đúng rồi
Giống chín trong vòng 115 ngày kể từ ngày trồng. Tuyệt vời cho các vùng có điều kiện khí hậu không thể đoán trước. Các bụi cây nhỏ gọn, chiều cao của một cây khoảng 50 cm.
Cây không cần chăm sóc đặc biệt, điều chính là thường xuyên tưới nước, xới đất và bón phân cho luống. Quả có hình khối, màu tím đậm. Trọng lượng một quả là 120-140 g, hạt tiêu có thể bảo quản đến bốn tháng ở nơi mát và tối, ví dụ như trong tầng hầm của một ngôi nhà. Từ 1 sq. m, thu hoạch được khoảng 6 kg rau.
Quan trọng! Xới đất là công đoạn cần thiết trong chăm sóc cây trồng. Nhờ đó, sự bốc hơi ẩm giảm, đất giữ lại chất lỏng trong chính nó, dòng oxy đến rễ được cải thiện, có tác động tích cực đến sự phát triển của quả. Việc xới đất liên tục giúp tránh được nhiều bệnh tật và côn trùng không mong muốn trên luống. Thủ tục được thực hiện trước khi tưới nước.
Ngôi sao phương Đông
Giống này là một trong những loại cây ưa nhiệt và hay thay đổi, do đó tốt hơn là nên trồng ở miền trung nước Nga. Trái chín trong 100-110 ngày. Hình dạng khối lập phương, khối lượng một cây rau khoảng 200 g. Không giống như nhiều loại ớt, Star of the East có vị trung tính.
Để có vụ thu hoạch tốt nhất, cư dân mùa hè khuyên bạn nên chuẩn bị cây con vào tháng 3-4. Loại rau này được trồng trên bãi đất trống sau khi đợt sương giá mùa xuân qua đi. Năng suất trung bình, khoảng 5-7 kg trên 1 mét vuông. m.
Nó là thú vị:
Sương mù tử đinh hương F1
Lai sớm trung bình, chín sau trồng 120-125 ngày. Được khuyến nghị trồng ở các vùng phía bắc, ví dụ như ở Ural hoặc Siberia. Quả nhỏ, khối lượng khoảng 90 g, màu sáng, cùi mọng nước. Cây ít bị bệnh, chống chịu sâu bệnh tốt. Khoảng 2 kg trái cây lạ và ngon được thu hoạch từ một bụi.
Hấp dẫn! Ớt tím là một cơ sở tuyệt vời cho các món nhồi. Thịt, cá, các loại rau khác, gia vị và thảo mộc được dùng làm nhân bánh. Đây là một bữa ăn kiêng lý tưởng sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn.
Maxim F1
Quả nhỏ chín trong 120-130 ngày. Trên một bụi cây xuất hiện các loại rau màu đỏ và tím nhạt. Chiều dài của tiêu đạt khoảng 10 cm, độ dày thành từ 6 - 8 mm. Giống lai được trồng trong mọi điều kiện khí hậu, có thể là Volgograd đầy nắng hoặc Chelyabinsk khắc nghiệt.
Nhà máy hoạt động tốt cả trong nhà kính và trên luống lộ thiên. Từ 1 sq. m nhà vườn thu hoạch được 8 kg.
Nam tước Gypsy
Một loại rau giữa giai đoạn đầu cho thấy những kết quả đầu tiên sau 125-135 ngày. Khuyến khích trồng ở những vùng ấm áp. Một bụi bán lan đạt chiều cao chỉ 60 cm, không cần giàn. Quả có dạng hình nón, trên một cây rau có màu đỏ và tím chín cùng lúc nặng 120-130 g.
Độ dày thành tủ chỉ 5 mm nên rau không thích hợp để bảo quản lâu dài. Từ 1 sq. m nông dân thu 3-4 kg cây trồng.
Lilac Lavender
Bản dịch theo nghĩa đen của tên nghe giống như "kiệt tác hoa cà". Để tìm mua được giống cây này, bạn cần cố gắng rất nhiều. Rau chín giữa giai đoạn đầu trong vòng 110-115 ngày. Nó được trồng theo ca ở bãi đất trống.
Các bụi cây mọc lan, tuy nhiên, chúng chỉ đạt chiều cao từ 50-60 cm, không cần chăm sóc đặc biệt. Quả to, hình nón, màu hoa cà đậm. Vách dày và nhiều thịt, bề mặt bóng. Trọng lượng một quả đạt 400-450 g, Lilac Lavender rất thích hợp để bảo quản và vận chuyển lâu dài. Nó là phổ biến trong ứng dụng.
Chuông tím
Giống giữa mùa lý tưởng cho nhà kính và nhà kính. Chúng được trồng bằng cây con đã được làm cứng trước. Quả thịt ở giai đoạn chín khối lượng đạt 200 g, màu xanh tím.
Hương vị tuyệt vời, trái cây có mùi thơm ngọt ngào dễ chịu. Loại rau này được sử dụng tích cực trong nấu ăn để chế biến món salad và đồ ăn nhẹ.Dưới mái che phim từ 1 sq. m mùa hè cư dân thu khoảng 8 kg quả.
Thấm khô
Giống giữa sớm thích hợp với mọi vùng miền trên cả nước. Cây thuộc dạng bán tán, chiều cao một cây khoảng 60 cm, tiêu không cầu kỳ trong việc chăm sóc. Quả có kích thước vừa phải, màu tím đen hoặc đỏ sẫm.
Thịt quả giòn, bề mặt nhẵn, đều. Trọng lượng một quả là 130-160 g, loại rau này rất thích hợp để chế biến món ăn nhẹ ngâm và sấy khô, ớt trông hấp dẫn và ngon miệng trong lọ.
Bagheera
Giống hình quả bóng ban đầu sẽ trưởng thành sau 125 ngày. Bagheera thích hợp cho giường thoáng. Quả lớn nặng tới 400 g và không thích hợp để bảo quản lâu dài. Màu tối, tường dày đặc. Cùi có mùi vị dễ chịu, ít hạt.
Giống có khả năng chống chịu sâu bệnh, cho năng suất ổn định không phụ thuộc vào vùng trồng. Một bụi cho cư dân mùa hè khoảng 2 kg quả to và nặng.
Đặc điểm trồng tiêu tím
Làm thế nào để bạn tạo điều kiện phát triển lý tưởng? Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong nước ép lô hội hoặc dung dịch thuốc tím. Điều này giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cây trồng trong tương lai và tiêu diệt các vi khuẩn nguy hiểm trên bề mặt hạt giống.
Để có được mùa màng bội thu, những người làm vườn có kinh nghiệm nên tuân thủ các quy tắc sau:
- cất cây giống tiêu trên bệ cửa sổ đầy nắng;
- trồng một loại rau trong vườn vào một ngày không có gió và khô;
- trước khi trồng, nhớ đào luống và thêm phân trộn hoặc mùn cho chúng;
- để khoảng cách giữa các bụi ít nhất 40-50 cm, tùy theo giống;
- nếu quả nặng, hãy chắc chắn cột bụi cây để hỗ trợ;
- chỉ tưới nước lên luống bằng nước mưa hoặc nước đọng;
- loại bỏ cỏ dại và luống cỏ dại;
- thường xuyên kiểm tra bụi cây và quả xem có sâu bệnh không;
- thường xuyên thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh.
Quan trọng! Ớt tím cần cho ăn kịp thời. Người dân mùa hè được khuyến cáo nên bón xen kẽ phân khoáng và phân hữu cơ. Hai tuần sau khi trồng, cây được bón ammonium nitrate hoặc superphosphate. Trong tương lai, cứ sau 10-15 ngày, tro gỗ, men được bổ sung vào đất, tưới nước cho bụi cây bằng dung dịch Bordeaux, 2-3 lần mỗi mùa chúng được phun huyết thanh sữa hoặc truyền cây tầm ma để bảo vệ cây ớt khỏi rệp, sên và nhện.
Nhận xét
Đánh giá theo các đánh giá, mỗi năm ngày càng có nhiều người làm vườn trồng các giống màu tím bất thường trên trang web của họ. Cư dân mùa hè ở Nga thích loại ớt chuông nào?
Elena, Orenburg: «Tôi thích mọi thứ khác thường, vì vậy mỗi năm tôi cố gắng trồng một loại rau mới trên trang web của mình. Năm ngoái đó là tiêu Nam tước giang hồ. Vụ thu hoạch khiến tôi rất vui, quả mọc đều, có màu đẹp. Tôi khuyên bạn nên để phát triển. "
Mikhail, Ufa: "Trong hai năm liên tiếp, ông đã trồng tiêu Bagira. Tôi hài lòng với vẻ ngoài kỳ lạ của loại rau và hương vị dễ chịu. Tuy nhiên, thời gian qua cây bị bệnh phấn trắng phá hại 60% cây trồng. Tôi rất thất vọng, mùa sau tôi sẽ thử các giống tím khác ”.
Irina, Sochi: “Tôi muốn ca ngợi các giống Oda và Amethyst. Đây là những mục yêu thích của tôi, chúng luôn thể hiện năng suất tốt nhất. Tôi chuẩn bị từ chúng cho mùa đông, và vào mùa hè, tôi thêm chúng vào súp và các món ăn phụ, có rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời. Rau có vị rất ngon. "
Đọc thêm:
Cách muối ớt cay cho mùa đông theo các công thức nấu ăn ngon nhất trên khắp thế giới.
Phần kết luận
Ngoài giống tiêu vàng, tiêu đỏ truyền thống, nhà vườn còn trồng loại tiêu tím khác thường. Về hương vị, chúng không hề thua kém, thậm chí còn mang lại nhiều lợi ích hơn. Chúng chăm sóc đơn giản, không khác ớt cay hay ớt hiểm. Chúng được trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính, tùy thuộc vào vùng trồng.
Hầu hết các giống hiếm khi bị bệnh và không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Những loại rau nguyên bản như vậy trông tuyệt vời trên bàn tiệc lễ hội hoặc như những món ăn trống cho mùa đông.