Hướng dẫn trồng củ cải trong nhà kính vào mùa đông để bán và lợi nhuận của việc kinh doanh này

Củ cải - một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món salad hoặc món khai vị nào. Rễ cây luôn có nhu cầu tốt, đặc biệt là vào mùa đông, khi lượng rau củ trong các cửa hàng không phong phú như mùa hè.

Củ cải không được ưa chuộng trong trồng trọt và chín sớm, vì vậy một số nhà vườn trồng nó vào mùa lạnh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách tổ chức trồng củ cải trong nhà kính để bán vào mùa đông và đạt được thành công.

Những giống củ cải nào phù hợp

Dành cho mùa đông canh tác tốt hơn nên chọn các giống chín sớm, vì mùa sinh trưởng chậm hơn vào mùa đông. Thời gian chín của các giống như vậy là 18-20 ngày, nhưng trong điều kiện thời tiết lạnh, sự phát triển của rau có thể bị trì hoãn đến 30-35 ngày.

Đối với trồng trọt trong nhà kính, các giống cây được chọn có khả năng chống cháy, ẩm không khí và thiếu ánh sáng.

Các giống phù hợp nhất:

• 18 ngày - giống sớm, chín trong 18-20 ngày, chịu lạnh, không có mũi tên;
• Chịu nhiệt và chịu nhiệt độ khắc nghiệt, thời gian chín - 18-27 ngày;
• Bữa sáng kiểu Pháp - cứng, chín sớm;
• Saksa - chịu được độ ẩm và bóng râm quá mức;
• Presto - cực sớm, có thể thu hoạch sớm nhất là vào ngày thứ 16 sau đổ bộ, không tạo thành mũi tên.

Giai đoạn chuẩn bị

Không nên trồng củ cải cạnh bắp cải, củ cải, củ cải để tránh các bệnh thường gặp. Tốt hơn là nên trồng củ cải ở vị trí ban đầu của chúng là dưa chuột, cà rốt, hành tây hoặc tỏi.

Chọn và xử lý hạt giống

Trước đổ bộ Kiểm tra độ nảy mầm của hạt giống: đổ nước 5-10 phút và vớt những hạt rỗng nổi trên bề mặt. Các mẫu thích hợp được nhúng vào dung dịch kali pemanganat yếu trong một ngày. Điều này không chỉ làm giảm nguy cơ nhiễm bệnh và sâu bệnh cho củ cải mà còn kích thích sự phát triển của cây.

Chú ý! Nếu bạn đã mua hạt dạng hạt hoặc hạt viên, thì không cần chế biến.

Chuẩn bị đất và nhà kính

Chuẩn bị đất vào mùa thu sau khi thu hoạch trong nhà kính:

1. Chúng làm sạch đất khỏi rễ, cành và các mảnh vụn khác.
2. Họ đào bới và xới đất.
3. Bón phân bằng tro gỗ - 0,5 cốc trên 1 m².
4. Chất mùn được đưa vào - 3 kg trên 1 m².

Vào mùa đông, việc trồng củ cải dưới màng sẽ không hiệu quả, trong thời tiết lạnh giá thì trồng trong nhà kính polycarbonate.

Do đó, ánh nắng mặt trời có thể không đủ cho rau, do đó, để chiếu sáng bổ sung trong nhà kính, người ta treo đèn có quang phổ màu xanh hoặc đỏ, nếu không, thay vì các loại cây ăn củ mọng nước, rễ nhão, vô vị sẽ tắt hoặc củ cải sẽ đi theo mũi tên.

Phương pháp sưởi ấm

Hệ thống sưởi có thể được tổ chức theo một số cách:

1. Điện... Cần có cáp sưởi và các tấm chắn bảo vệ. Dưới đáy luống lai đặt lưới bảo vệ, đặt dây cáp lên trên, lưới che, phủ một lớp cát dày 5 cm và một lớp đất bón lót dày 20 cm.
2. Nước... Hệ thống sưởi được thực hiện bằng cách sử dụng các ống dẫn nước, được đặt dưới gầm giường và được làm nóng bằng lò hơi hoặc titan.
3. Sinh học... Toàn bộ đất trong vườn được xới xuống đáy, rải một lớp phân tươi lên trên để thoát nhiệt dần, bên trên đổ một lớp đất dinh dưỡng dày 20 cm.

Có thể mua máy sưởi hoặc máy sưởi hồng ngoại để sưởi ấm nhà kính.

Cách trồng củ cải

Vài ngày trước khi gieo, phủ đất bằng màng bọc thực phẩm để ủ ấm. Sau khi chuẩn bị đất, các rãnh được làm trên bề mặt của nó với khoảng cách 10 cm, trong đó hạt được gieo vào độ sâu 1,5 cm với khoảng cách 3-4 cm. Sau khi trồng luống tưới đẫm nước.

Trồng vào mùa thu được thực hiện ở nhiệt độ không thấp hơn + 10 ... + 12 ° C. Đối với sự xuất hiện của cây con, nhiệt độ được duy trì ở + 16 ... + 18 ° С. Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện, nhiệt độ được hạ xuống + 8 ... + 10 ° С trong ba ngày, sau đó lại được nâng lên + 16 ... + 20 ° С.

Chăm sóc củ cải nhà kính mùa đông

Củ cải là loại cây ưa ẩm. Việc tổ chức tưới nhỏ giọt sẽ thuận tiện hơn để không phải tưới nước liên tục cho rau. Tưới nước thủ công được thực hiện 3-4 lần một ngày khi đất khô dần.

Không đổ quá nhiều chất trồng, nếu không cây rễ sẽ bị thối. Tỷ lệ tưới - 1 lít nước trên 1 m². Sau đó, đất được nới lỏng để cung cấp oxy cho cây rễ và phòng được thông gió trong 10-15 phút.

Quan trọng! Với sự xuất hiện của cây con, tần suất tưới nước được tăng lên.

Sau khi mọc mầm, củ cải được bào mỏng, nếu không củ sẽ nhỏ và không có vị. Khoảng cách 3-4 cm để lại giữa các chồi.

Mùn hoặc than bùn được thêm vào như một loại phân bón bổ sung.

Nếu nhiệt độ giảm mạnh, các đường tiếp đất được bảo vệ bằng các vòng cung được phủ bằng polyetylen hoặc vật liệu không dệt.

Bệnh và sâu bệnh

Để dự phòng cho sự xuất hiện của dịch bệnh và sâu bệnh, đất được xử lý sau khi cây con mọc lên: cây trồng được tưới dung dịch tro củi hoặc đổ vào lối đi.

Làm thoáng, tưới nước vừa phải và nới lỏng đất sẽ giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm bệnh và thối rễ.

Nguy hiểm nhất đối với củ cải là bệnh nhiễm khuẩn (đốm nhỏ ướt sậm màu trên ngọn) và bệnh phấn trắng (đốm vàng trên bề mặt và "lông tơ" màu xám ở mặt dưới lá)... Các chế phẩm "Planriz", "Fitosporin-M", "Alirin-B" sẽ giúp đối phó với chúng.

Nếu bọ chét thuộc họ cải được tìm thấy trong nhà kính (bề mặt lá bị ăn mất đi), rừng trồng được xử lý bằng bụi thuốc lá hoặc tro gỗ nghiền.

Thu hoạch

Khi thu hoạch, họ được hướng dẫn về thời kỳ chín của giống đã chọn. Không nên kéo bằng nó, vì rễ phát triển quá mức có nguy cơ trở nên cứng.

Việc thu hoạch củ cải được thực hiện như sau: rau được tưới vào buổi sáng, gần trưa thì thu hoạch. Sau đó cắt bỏ ngọn nhưng không để lại gốc mà để lại những chiếc đuôi dài 1 cm, sau khi cắt ngọn, củ cải được rửa sạch bụi bẩn và phơi khô.

Lưu trữ

Sau khi làm khô củ cải, nó được đặt trên lưu trữ.

Có hai phương pháp lưu trữ:

1. Trong túi nhựa trong tủ lạnh trong một tháng.
2. Trong hầm. Để làm điều này, cây trồng được đặt trong các hộp, dưới cùng được bao phủ bởi polyethylene. Các loại rau củ được rắc lên trên một lớp hỗn hợp than bùn và cát. Phương pháp này giúp củ cải không bị thối rữa và thích hợp để bảo quản lâu dài hơn cách làm đầu tiên.

Lợi nhuận của một doanh nghiệp như vậy

Lợi thế của việc kinh doanh củ cải là bạn tự trồng hàng hóa trên mảnh đất của mình và những sản phẩm đó không bị đánh thuế. Nếu mọi việc suôn sẻ và bạn đăng ký với tư cách là một doanh nhân cá nhân, bạn sẽ không chỉ tự kinh doanh mà còn có thể cung cấp rau cho các cửa hàng.

Hội đồng. Khi đăng ký ghi rõ lĩnh vực hoạt động - sản xuất nông nghiệp. Những doanh nhân này được hỗ trợ bởi nhà nước.

Tính toán gần đúng lợi nhuận từ mảnh đất 100 m²:

1. Có 15 đến 25 rễ trong một bó củ cải (tùy thuộc vào kích thước).
2. Hai chùm như vậy có khối lượng xấp xỉ 1 kg.
3. Có thể đặt tới 125 loại rau trên 1 m².
4. Trên toàn bộ diện tích, bạn có thể trồng khoảng 12.500 cây lấy củ (nếu chúng ta coi rằng tỷ lệ nảy mầm là 90-95% thì có 11.250 cây ăn củ).
5. Số chùm gần đúng từ số cây lấy củ thu được là 450.
6. Giá trung bình của một bó củ cải là 45 rúp. Chi phí của cây trồng lấy củ có khả năng trồng là 20.250 rúp.
7. Để tính toán lợi nhuận ròng, nó vẫn phải khấu trừ từ số tiền nhận được chi phí hạt giống, phân bón và xăng dầu, tổ chức của hệ thống sưởi ấm nhà kính.

Đề xuất để có lợi nhuận tối đa:

• tăng diện tích trồng rau màu;
• chọn giống có hương vị tuyệt hảo;
• để thu hút khách hàng mới, hãy thêm ngoại lai vào các giống chính - ví dụ: củ cải trắng hoặc vàng;
• bán củ cải vào đêm trước của ngày lễ.

Phần kết luận

Trồng củ cải để bán không khó nhưng cũng không lãi lắm. Sẽ rất hợp lý khi bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này ở miền Nam, vì ở miền Trung và miền Bắc, chi phí sưởi ấm sẽ quá cao và đơn giản là sẽ không có lợi nhuận. Mọi thứ đều nằm trong tay bạn: hãy hành động và bạn sẽ thành công!