Quy tắc trồng lúa mạch mùa đông

Đại mạch mùa đông là một loại cây ngũ cốc có giá trị. Hạt lúa mạch có giá trị dinh dưỡng cao và chứa một lượng lớn vitamin. Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét các tính năng của nền văn hóa và các quy tắc cho việc trồng trọt của nó.

Mô tả và đặc điểm của lúa mạch mùa đông

Đại mạch mùa đông thuộc họ ngũ cốc... Hạt đại mạch được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Do hàm lượng protein thấp, nó là một chất văn hóa có giá trị trong sản xuất bia. Mùa sinh trưởng kéo dài 230-300 ngày.

Mô tả thực vật của lúa mạch mùa đông:

• bộ rễ dạng sợi, xuống sâu 1,5 m;
• thân cây rỗng, tròn và hình vòng nốt sần phát triển dọc theo toàn bộ chiều dài của nó;
• lá hình mác, gồm một bẹ và một cánh hoa, ở điểm xuất phát từ thân, các phiến lá cuộn lại thành ống;
• cụm hoa - một tai;
• quả là một con mọt trần.

Đặc điểm sinh học

Lúa mạch mùa đông ít yêu cầu về thành phần đất hơnhơn các loại cây trồng khác, nhưng việc trồng trọt thành công loại cây này phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện khí hậu. Lúa mạch mùa đông ít sương giá nhất và mùa đông cứng nhất trong số các loại cây mùa đông ngũ cốc.

Yêu cầu về điều kiện khí hậu:

• không chịu được sương giá kéo dài -12 ... -15 ° С;
• sương giá mùa xuân sắc nhọn bất lợi cho văn hóa;
• Sự xuất hiện của cây con bắt đầu ở 1-2 ° C, nhiệt độ để phát triển là 6-8 ° C;

Lúa mạch mùa đông chịu hạn, không kén ẩm.

Yêu cầu mặt đất:

• độ chua của đất nên trung tính: pH = 6-7,5;
• hàm lượng mùn cao;
• phương pháp nuôi cấy cho năng suất cao trên đất hạt dẻ, podzolic và đậu nành;
• Việc nuôi cấy không phát triển tốt trên đất cát và đất sét.

Pin cần thiết:

• để tăng khả năng chống chịu sương giá của nền văn hóa bằng cách gieo hạt, bón phân lân và kali;
• đầu xuân bón thúc bằng phân đạm tăng năng suất.

Sự khác biệt so với mùa xuân là gì

Sự khác biệt giữa các giống mùa đông từ vụ xuân:

• thời gian gieo hạt;
• chín sớm (sớm hơn 10-16 ngày);
• khả năng chống sương giá thấp;
• chịu sự thay đổi nhiệt độ đột ngột cả vào mùa đông và mùa xuân;
• chịu nhiệt độ cao tốt.

Đặt trong luân canh cây trồng

Người tiền nhiệm thuận lợi đối với lúa mạch mùa đông:

• hơi nước tinh khiết;
• lúa mì mùa đông;
• đậu Hà Lan;
• Ngô.

Thú vị về văn hóa:

Các giống lúa mạch, đặc điểm và mô tả của chúng

Đặc điểm của công nghệ trồng lúa mạch

Ai có thể được cho ăn bằng lúa mạch

Giá trị dinh dưỡng, thành phần hóa học và hàm lượng calo của lúa mạch mùa đông

Lúa mạch mùa đông được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi... Trong trường hợp đầu tiên, nó được sử dụng để chuẩn bị ngũ cốc, đồ uống có cồn, v.v.

Tài liệu tham khảo. Hàm lượng calo của lúa mạch mùa đông là 288 kcal trên 100 g hạt.

Giá trị dinh dưỡng (trên 100 g):

• protein - 10,3 g;
• chất béo - 2,4 g;
• carbohydrate - 56,4 g;
• chất xơ - 14,5 g;
• nước - 14 g.

Lúa mạch mùa đông giàu chất dinh dưỡng (phần trăm giá trị hàng ngày trên 100 g): vitamin PP - 32,5%, choline - 22%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 23,5%, vitamin H - 22%, vitamin E - 11,3% ...

Các nguyên tố vĩ mô - và vi lượng tạo nên nền văn hóa (phần trăm giá trị hàng ngày trên 100 g): silic - 2000%, coban - 79%, mangan - 74%, đồng - 47%, phốt pho - 44,1%, sắt - 41,1%, magiê - 37,5% , kali - 18,1%.

Những lợi ích

Tác dụng của lúa mạch mùa đông đối với cơ thể Nhân loại:

• choline giúp chuyển hóa gan;
• vitamin B5 bình thường hóa chức năng ruột, tham gia vào quá trình trao đổi chất;
• vitamin B6 có tác động tích cực đến hệ miễn dịch và hệ thần kinh của con người;
• kali bình thường hóa huyết áp và tham gia vào quá trình cân bằng axit-bazơ của các chất;
• magiê bình thường hóa áp lực tim;
• Mangan tham gia vào quá trình hình thành xương và mô liên kết.

Đặc điểm của các giống đông

Thời gian trồng trực tiếp phụ thuộc vào sự lựa chọn của giống., điều kiện phát triển và năng suất.

Xứng đáng

Năng suất của giống là 55-60 c / ha. Năng suất tối đa đạt 96,3 c / ha. Thời gian chín - 266-273 ngày... Chiều cao cây 83-86 cm.M₁₀₀₀ (khối lượng) hạt - 43 g.Trong thành phần 61% tinh bột, 12,6% protein. Độ cứng mùa đông trung bình, khả năng chống hạn và chống đổ.

Duncan

Đa dạng lựa chọn của Canada. Thích hợp cho mùa xuân và mùa đông gieo sạ. Năng suất 90-110 kg / ha. Thời kỳ thực vật 78 ngày, giữa vụ... Chiều cao cây 100 cm.M₁₀₀₀ hạt giống - 52 g Tỷ lệ gieo hạt - 130-140 kg / ha. Có khả năng chống chịu và hạn hán cao. Nó có thể phát triển ở đất mặn. Nó miễn dịch với tất cả các bệnh nấm.

Harlem

Giống chuyển gen được phát triển bởi các nhà lai tạo Canada, được lai tạo bằng công nghệ nano. Năng suất 95-110 kg / ha. Thời gian chín 270-280 ngày... M₁₀₀₀ hạt giống - 52 g Tỷ lệ gieo hạt - 130-140 kg / ha. Có khả năng chịu hạn cao, chịu được sương giá xuống -30 ° C.

Vivat

Được đưa vào Sổ đăng ký tiểu bang năm 2018. Người khởi xướng - FGBNU "Trung tâm Khoa học Nông nghiệp Donskoy". Năng suất - 58,5 kg / ha. M₁₀₀₀ hạt 37-46 g Hàm lượng protein 8,9-13,8%. Giữa vụ, thời kỳ chín 224-260 ngày... Độ cứng mùa đông ở mức tiêu chuẩn. Khả năng chống ăn ở cao. Nó không có khả năng chống lại bệnh giun sán và bệnh hôi đầu.

Alta

Alta là con lai của ICARDA, Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế ở các Vùng khô hạn. Có năng suất tiềm năng khoảng 60 c / ha.

Nguyên khối

Giống Monolith được tạo ra bởi các nhà lai tạo của doanh nghiệp nông nghiệp Karabalyk LLP. Năng suất của giống là 69,6 c / ha. Chịu được các yếu tố môi trường bất lợi, có độ dẻo môi trường cao.

Đá bazan

Năng suất của giống lên đến 55 c / ha. Đa dạng rậm rạp. Khả năng chịu sương giá tuyệt vời... Chịu được khô hạn kéo dài mà không bị giảm chất lượng và số lượng hạt.

Ngôi sao Selena

Năng suất tối đa của giống là 77,8 tạ / ha. Chiều cao cây đạt 98 cm. Thời kỳ thực vật 277-284 ngày... M₁₀₀₀ hạt - 45-47 g. Hàm lượng protein 11,5%. Độ cứng mùa đông trung bình. Có khả năng chịu đựng và chống đổ. Không sợ gỉ nâu.

Borisfen

Năng suất 60-87 kg / ha. Chiều cao cây 100 cm.M₁₀₀₀ hạt - 43 g. Hàm lượng protein 12%. Chịu được chỗ ở và đổ... Không sợ hạn hán.

Khác

Các loại lúa mạch mùa đông phổ biến nhất: Cây dừa cạn, Mironovsky 87, Odessa 165, Babylon, Buran, Người nông dân.

Các giống Taina và Rosava được gọi là "hai tay", có nghĩa là chúng có thể được gieo vào mùa thu và mùa xuân.

Có một lưu ý:

Cách làm mạch nha lúa mạch

Công thức nấu ăn moonshine lúa mạch

Các giống cứng mùa đông nhất

Ưu điểm của đại mạch vụ đông ở năng suất cao và thu hoạch sớm... Điểm bất lợi là thiệt hại do sương giá. Các nhà lai tạo đang nghiên cứu vấn đề này và hàng năm, ngày càng có nhiều giống cây đông lạnh được đăng ký.

Các giống lúa mạch mùa đông chịu được sương giá:

• Sam-sôn;
• Zimur;
• Pharaoh;
• Biên cương;
• Morozko.

Diện tích canh tác và năng suất

Để trồng lúa mạch mùa đông các khu vực thích hợp với mùa đông ôn hòa, không có sương giá khắc nghiệt:

• Vùng Krasnodar;
• Vùng Stavropol;
• Cộng hòa Kabardino-Balkar;
• Cộng hòa Dagestan.

Khi trồng cây trong điều kiện như vậy sẽ đạt được năng suất tối đa.Điều này là do thực vật sử dụng tích cực lượng mưa mùa thu và độ ẩm đầu mùa xuân.

Tỷ lệ gieo hạt trên 1 ha

Để cây phát triển tối ưu, tỷ lệ gieo hạt tạo thành 4-5 triệu hạt có thể nảy mầm trên 1 ha.

Đặc điểm trồng và chăm sóc

Để cây con phát triển tốt hơn và chịu được các điều kiện bất lợi vào mùa đông, điều quan trọng là phải tuân thủ ngày trồng và các quy tắc chăm sóc cây trồng.

Cắt xoay

Những tiền thân tốt nhất của lúa mạch mùa đông - hạt cải dầu, yến mạch, cỏ hàng năm, ngũ cốc, các loại đậu.

Gieo khi nào

Thời gian trồng cây tối ưu:

• ở các vùng thảo nguyên của Bắc Caucasus - từ ngày 1 đến ngày 20 tháng 9;
• ở các vùng chân đồi của Bắc Caucasus và Crimea - từ ngày 15 tháng 9 đến ngày 5 tháng 10;
• ở phía nam của Ukraine và Moldova - từ ngày 15 đến ngày 20 tháng 9;
• ở Transcaucasia và Trung Á - vào cuối tháng Chín - đầu tháng Mười.

Thời gian gieo sạ sớm sẽ dẫn đến lúa mạch phát triển quá mức, điều này sẽ ảnh hưởng đến việc trú đông kém của thực vật. Do gieo sạ muộn cây sẽ kém phát triển không cho năng suất như mong đợi.

Lựa chọn chỗ ngồi

Đối với lúa mạch mùa đông, một nơi có đất màu mỡ được chọn. Để phát triển tối ưu, đất phải có nhiều mùn... Cây lúa mạch được bảo vệ khỏi gió lạnh vào mùa đông bằng các đai rừng dọc theo chu vi của khu vực.

Chuẩn bị đất và hạt giống

Các giai đoạn làm đất:

1. Bóc vỏ sau khi thu hoạch tiền nhân. Nếu đợt nuôi trước có thân thô thì đến độ sâu 10-12 cm, nếu không có thì độ sâu bóc là 6-8 cm.
2. Bón phân hữu cơ và khoáng trước khi cày bừa.
3. Cày bừa đến độ sâu 20-22 cm 2-3 tuần trước khi gieo.
4. San lấp mặt bằng bằng bừa.
5. Bón phân khoáng trước khi trồng trọt.
6. Ngày gieo - cấy bằng bừa.

Hạt giống trải qua quá trình sưởi ấm bằng không khí 2-3 tuần trước khi gieo trong vòng 2-3 giờ ở nhiệt độ + 45 ° C. Hai tuần trước khi gieo, hạt được xử lý bằng Fundazol.

Các kiểu và phương pháp gieo, độ sâu và khoảng cách với nhau

Máy gieo hạt được sử dụng để gieo lúa mạch mùa đông.

Việc gieo hạt được thực hiện theo ba cách:

• riêng rắn - 15x1,2 cm;
• chéo tư nhân - 15x1,2 cm;
• hàng hẹp - 8x1,2 cm.

Hạt được gieo xuống độ sâu 3-6 cm.

Chăm sóc cây trồng và làm đất

Sau khi gieo xong tiến hành cuốn để nén chặt lớp phủ đất.

Các giai đoạn chăm sóc cây lúa mạch vụ đông:

1. Vào đầu mùa xuân, khi đất đã sẵn sàng để xử lý, tiến hành bừa trên các cây trồng đến độ sâu 2 cm.
2. Giai đoạn ra ống bón phân đạm, rải đều 40 kg / ha.
3. Xử lý chống lại chỗ ở - "TUR" 4 l / ha.
4. Giai đoạn bắt đầu làm đòng - xử lý phòng trừ sâu bệnh. "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0,6 kg / ha.
5. Trong giai đoạn đầu và giai đoạn ra hoa - bón phân urê, 60 kg / ha.

Mùa đông lúa mạch phát triển ở nhiệt độ nào?

Liên quan đến lạnh, cây trồng kém hơn lúa mì mùa đông và lúa mạch đen... Hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ 1-2 ° C. Thái độ đối với sương giá là khác nhau đối với các loại ngũ cốc, nó thay đổi trong thời kỳ chín. Một số giống có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -10 ° C ngay sau khi gieo. Dễ dàng chịu được nhiệt độ cao.

Mẹo và thủ thuật để trồng lúa mạch mùa đông

Mẹo của nông dân có kinh nghiệm để trồng lúa mạch mùa đông:

• bảo vệ cây trồng khỏi sương gió trong mùa đông và đầu xuân;
• không gieo trên đất mặn, chua;
• trồng cây trên đất màu mỡ để thu được sản lượng lớn;
• thực hiện bón phân kịp thời cho cây trồng.

Phần kết luận

Đại mạch mùa đông có nhiều đặc tính có lợi. Hạt lúa mạch được coi là có giá trị dinh dưỡng cao. Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, và có tầm quan trọng đặc biệt trong sản xuất bia. Đối với mỗi ứng dụng, cần chọn giống lúa mạch có đặc điểm và tính chất phù hợp tương ứng với điều kiện khí hậu của một vùng cụ thể.