Được người nông dân ưa chuộng loại bí “Winter Sweet” có mùi vị dễ chịu, năng suất cao để bảo quản lâu dài

Bí ngô ngọt mùa đông là một trong những loại có nhiều trái và ngon nhất. Cháo, súp và nước trái cây, được sử dụng để đóng hộp và ngâm chua. Sản phẩm tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng, chứa phức hợp vitamin và khoáng chất.

Hãy cùng xem xét chi tiết cách trồng bí ngô giống Winter Sweet và cách thu hoạch cây chính xác.

Mô tả giống

Đông ngọt thích hợp trồng ở các vùng phía Bắc đất nước. Nó có khả năng miễn dịch cao đối với sương giá và hạn hán; nó chịu được mưa lớn và sương mù mà không để lại hậu quả.

Tính năng đặc biệt

Giống chín muộn, nhà vườn thu hoạch sau 120-130 ngày kể từ khi trồng. Cây mọc thành bụi, lá rộng, màu xanh đậm. Trong quá trình chăm sóc, bí ngô rất khiêm tốn; để tăng khả năng miễn dịch, cư dân mùa hè sắp xếp cho ăn và hình thành các bụi cây.

Đặc điểm và năng suất quả

Quả to, bề mặt có nhiều gân. Hình dạng tròn, dẹt hai bên. Trọng lượng bí dao động từ 5 đến 11 kg.

Vỏ màu xám, với một số loại rau có đốm nhỏ. Cùi đặc, có màu vàng. Vị ngọt và ngon ngọt, gợi nhớ đến một quả dưa. Năng suất ổn định, từ 1 sq. m thu được khoảng 25 kg quả chín.

Hấp dẫn! Bí đỏ là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, 100 g chỉ chứa 25 kcal. Loại rau này rất giàu chất xơ, protein và sắt, chứa vitamin A và B. Thường xuyên ăn sản phẩm giúp cải thiện tiêu hóa, và một ly nước bí đỏ trước khi đi ngủ là một phương pháp dân gian tuyệt vời để chữa mất ngủ.

Làm sao để trưởng thành

Đối với canh tác ở các vùng phía Bắc, phương pháp gieo hạt được sử dụng, ở phía Nam và ở các ngõ giữa, phương pháp trồng bằng hạt giống trên bãi đất trống. Xem xét các quy tắc cơ bản của việc trồng và để lại.

Trồng bằng hạt

Hạt to và nặng được chọn để trồng. Việc lấy mẫu được thực hiện như sau: đổ vào một bình nước hạt giống hoa hướng dương và khuấy chất lỏng theo chiều kim đồng hồ. Những phần còn lại trên bề mặt không thích hợp để trồng. Hạt trũng được loại bỏ và phơi khô.

Sau đó, thủ tục khắc được tổ chức. Chất cấy được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím hoặc dung dịch Bordeaux. Hạt giống được cho vào túi khăn giấy và ngâm trong dung dịch trong 24 giờ. Khử trùng tiêu diệt hệ vi sinh gây bệnh trên bề mặt hạt giống và bảo vệ cây trồng trong tương lai khỏi bệnh tật và côn trùng gây hại.

Sau khi khử trùng, hạt được nảy mầm. Để làm điều này, chúng được quấn trong gạc ẩm, ấm và chuyển đến nơi ấm áp trong 3-6 ngày. Để tăng tốc độ tăng trưởng, thêm chất kích thích "Kornevin" hoặc "Heteroauxin". Sự nảy mầm cho phép hạt giống nhanh chóng thích nghi với điều kiện khí hậu bên ngoài và cho năng suất tốt nhất trong tương lai. Hạt giống nảy mầm được đặt trong luống đã chuẩn bị sẵn, rắc đất và tưới thật nhiều bằng nước ấm.

Quan trọng! Bí đỏ ưa đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng. Tốt hơn hết bạn nên chọn vùng đồi có nhiều nắng để trồng. Khi mùa xuân đến, đất được đào lên, bón phân bằng than bùn hoặc phân trùn quế. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng Winter Sweet sau khi sương giá, vào đầu hoặc giữa tháng Năm.

Trồng cây con

Nấu ăn cây con vào cuối tháng Ba. Trồng bí đỏ trong hộp gỗ, khay nhựa, chậu nhựa... Điều chính là thùng chứa khô và sạch. Để đảm bảo độ tin cậy, thùng chứa được rửa bằng nước chảy và dung dịch thuốc tím.

Hỗn hợp làm sẵn từ cửa hàng hoặc đất từ ​​vườn được sử dụng làm đất trồng cây con. Ưu điểm của phương án đầu tiên là đất đã được khử trùng trước và bão hòa chất dinh dưỡng. Bạn có thể mua nó ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào. Hỗn hợp phổ biến là đất "Universal" hoặc "Krepysh".

Đất được đổ vào thùng chứa và tạo các rãnh nhỏ cách nhau 5-7 cm. Mỗi hố đặt 2-3 hạt giống đã khử trùng, rắc đất lên trên. Cây con được tưới bằng nước sạch ấm và đặt trên bệ cửa sổ nhiều nắng nhất trong nhà hoặc gần lò sưởi. Nếu cửa sổ quay mặt về phía bắc, chúng tổ chức chiếu sáng bằng phytolamp.

Tưới nước cho cây con khi đất khô đi, khoảng 5 ngày một lần. Sau 10 ngày, tổ chức cho ăn thức ăn hữu cơ dạng lỏng. Phân gia cầm hoặc phân chuồng rất tốt cho việc này. Lần bón phân tiếp theo được bón sau 10 ngày nữa. Kali superphotphat hoặc amoni nitrat được sử dụng.

Quan trọng! Sau 2-3 tuần, cây con được trồng trên trang web. Trước đó, rau mầm được tưới đẫm nước để đất ẩm và không bị nát. Cây con được lấy ra khỏi thùng một cách cẩn thận với một cục đất trên rễ và đặt trên luống vườn. Vỗ nhẹ xung quanh gốc và rắc tro củi khô hoặc mùn cưa.

Quan tâm

Cơ sở của việc chăm sóc là tưới nước kịp thời. Làm ẩm luống vào buổi sáng hoặc chiều tối để tránh bị cháy nắng. Tưới trực tiếp vào bụi cây dưới gốc, không được để nước dính vào lá, quả và thân. Nếu không, khả năng bị nấm và nhiễm trùng sẽ tăng lên. Khoảng 2 lít nước được tiêu thụ cho mỗi cây, vào những ngày nóng và khô - 2,5-3 lít. Ngưng tưới nước 2 tuần trước khi thu hoạch.

Bí ngô cần ăn rễ và lá. Lựa chọn đầu tiên bao gồm bón phân với các chất hữu cơ và khoáng chất. Bón thúc tăng cường khả năng miễn dịch của cây và cải thiện độ ngon của quả. Than bùn, mùn, phân chuồng được sử dụng làm chất hữu cơ.

Về khoáng chất, người ta ưu tiên sử dụng phân kali và phân phốt pho, cũng như các chế phẩm phức tạp - "Kimira", "Zdraven", "Magic Leica".

Băng lá được phun bằng dung dịch cây tầm ma, chất lỏng Bordeaux, dung dịch axit succinic. Mục đích chính của chúng là bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh.

Đặc điểm của việc trồng trọt và những khó khăn có thể xảy ra

Luống bí cần xới đất và làm cỏ thường xuyên. Thủ tục được thực hiện trước khi tưới nước. Làm cỏ cải thiện chất lượng của đất, làm cho đất giàu dinh dưỡng hơn và nhẹ hơn, bão hòa oxy. Cùng với điều này, họ giám sát các roi của cây.

Khi hình thành 2-3 chồi dài, chúng bắt đầu hình thành một bụi: các mi nhỏ bên bị bỏ đi, phần trên bị chụm lại. Sự hình thành thúc đẩy trái cây phát triển khỏe mạnh. Nếu các sợi mi còn lại vướng vào nhau thì nắn thẳng và đặt trên mặt đất, rắc đất vào nhiều chỗ.

Bên cạnh việc tạo hình, điều quan trọng là phải theo dõi lượng khoáng chất băng. Thừa đạm dẫn đến lá bị quăn và vàng, thừa canxi dẫn đến rễ bị yếu. Nếu bón phân không đúng cách sẽ có nguy cơ mắc bệnh. Để chính xác, những người làm vườn có kinh nghiệm đánh dấu ngày bón phân trên lịch.

Quan trọng! Khi trồng bí ngô trong nhà kính, cấu trúc được thông gió hàng ngày. Nhà kính được đặc trưng bởi nhiệt và độ ẩm cao, góp phần vào sự phát triển của các vi khuẩn nguy hiểm.

Mẹo trồng từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Những mẹo và thủ thuật đơn giản từ những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ không chỉ giúp bảo vệ bí khỏi các tác nhân tiêu cực mà còn giúp tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm:

1. Nếu đất chua nên rắc vôi và tro củi khô lên luống trước khi trồng.
2. Trước khi trồng cây con, hạt được làm cứng bằng cách cho vào ngăn đá 2-3 ngày.
3. Nó là thuận tiện để trồng cây con trong viên than bùn.Chúng được làm từ nguyên liệu thân thiện với môi trường và dễ sử dụng. Mua thuốc tại cửa hàng của người làm vườn.
4. Sau khi trồng bí ra bãi đất trống, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín từng bụi. Nó bảo vệ mầm khỏi sương giá và mưa. Loại bỏ màng sau khi lá đầu tiên xuất hiện.
5. Nhiệt độ nước tối ưu để tưới là khoảng +20 ° С. Không nên dùng nước máy, nên tưới rau bằng nước mưa hoặc nước giếng, phơi nắng cho ấm trước.
6. Nếu quả quá lớn và nặng, một tấm gỗ được đặt dưới mỗi quả. Điều này ngăn ngừa sự thối rữa.
7. Khi phun chất lỏng Bordeaux hoặc axit succinic, hãy sử dụng găng tay, mặt nạ phòng độc và kính bảo hộ.

Bệnh và sâu bệnh

Trên luống bí thường thấy có sương mai hay dân gian gọi là bệnh sương mai. Nguyên nhân của bệnh nằm ở sâu bệnh và cỏ dại, độ ẩm cao và chăm sóc không đúng cách. Peronosporosis xuất hiện dưới dạng các đốm màu vàng nâu trên lá. Như một biện pháp phòng ngừa, phun tro được sử dụng, để điều trị - "Planzir" hoặc "Previkur". Nếu không kịp thời phát hiện sương giả, tất cả các bụi cây sẽ bị tàn lụi, quả mất độ đàn hồi và mùi vị.

Một loại bệnh phổ biến khác là thối rễ. Nó xuất hiện chủ yếu ở giai đoạn cây ra hoa do tưới bằng nước lạnh hoặc bón thừa phân khoáng. Rễ có màu nâu xám, lá xoăn lại và khô. Đối với mục đích phòng ngừa, các quy tắc luân canh cây trồng và tưới tiêu được tuân thủ. Điều trị được thực hiện bằng cách phun trên cơ sở sulfat kẽm hoặc thuốc "Fundazol".

Trong số các loài gây hại, rệp tấn công dưa Winter Sweet. Một con bọ nhỏ có thể phá hủy đến 80% toàn bộ vụ mùa. Rệp xuất hiện do đất bị ô nhiễm hoặc do gieo sạ không đúng cách. Sâu bọ hút chất dinh dưỡng từ bụi cây, đó là lý do khiến cây chết dần. Để loại bỏ rệp hại dưa có nghĩa là "Consento" hoặc một giải pháp của đồng sunfat.

Ngoài rệp, trên luống còn xuất hiện sên. Nguyên nhân nằm ở việc không tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng hoặc đất bị ô nhiễm. Loại bỏ sên bằng cách phun iốt và sữa.

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

Thu thập Winter Sweet vào tháng Chín. Quả có màu xám đặc trưng, ​​vỏ cứng. Để bảo quản được lâu, rau được cắt bỏ cuống. Những quả bí ngô được thu thập được lau bằng vải khô và đặt ở nơi tối, mát mẻ, chẳng hạn như tầng hầm hoặc phòng đựng thức ăn.

Thu hoạch được sử dụng để chế biến các món ăn kèm rau và salad, các món ngọt và món tráng miệng. Một phần của vụ thu hoạch Đông cứng và khô... Bí ngô bổ sung một cách hài hòa cho các món ăn mùa đông, bổ sung vitamin và chất xơ cho cơ thể.

Hấp dẫn! Bí ngô làm bánh ngọt và bánh ngọt, bánh nướng và bánh nướng xốp ngon. Sản phẩm đặc biệt hợp với mật ong và quế.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm của Winter Sweet bao gồm vị ngon ngọt và có đường. Bột giấy dày đặc được sử dụng phổ biến, phù hợp với chế độ ăn kiêng. Ogorodnikov hài lòng với năng suất cao và trái lớn. Bí đỏ thích hợp trồng ở cả miền Nam và miền Bắc. Không yêu cầu kiến ​​thức đặc biệt khi rời đi.

Trong số những tồn tại, cần lưu ý đến việc rau chín muộn. Nếu mùa hè mưa, trái cây không có thời gian để tăng hàm lượng đường. Ở ngõ giữa và ở phía bắc, Winter Sweet được trồng bằng cây con.

Đánh giá của nông dân

Mặc dù có sự hiện diện của các đánh giá tích cực về giống nhưng cũng có những đánh giá tiêu cực rõ rệt. Người làm vườn nói gì về Winter Sweet?

Maria, Moscow: “Tôi thích bí ngọt mùa đông, nó không gây khó khăn trong việc trồng trọt, thu hoạch luôn rực rỡ. Tôi sử dụng nó tươi và chuẩn bị cho mùa đông. "

Alexey, Tyumen: “Lần đầu tiên tôi trồng Winter Sweet, tôi hài lòng. Trọng lượng bí ngô tối đa là 12 kg, điều đó khiến tôi rất vui. Tôi khuyên bạn nên để phát triển. "

Natalia, Volgograd: “Tôi đã gieo nó bằng hạt ở bãi đất trống, dường như vô ích.Mầm bị bệnh thối rễ và phải xử lý. Trong tương lai, khó khăn nảy sinh với việc hình thành một bụi rậm, có rất nhiều lông mi. Chất lượng hương vị, theo ý kiến ​​của tôi, là trung bình. "

Phần kết luận

Giống năng suất cao và chín muộn Winter Sweet được đặt tên như vậy vì một lý do: cùi màu vàng ngọt có vị như dưa chín. Giống được trồng trên luống nhiều nắng. Ở các vùng phía bắc, chúng được trồng thông qua cây con, ở các vùng phía nam - bằng hạt trên bãi đất trống. Các luống tưới 5 ngày một lần, bón phân 10-15 ngày một lần. Phân khoáng được xen kẽ với chất hữu cơ để duy trì sự cân bằng.

Thu hái vào đầu mùa thu, tuốt quả cùng với cuống. Bí ngô được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên và thứ hai, bánh ngọt và món tráng miệng.