Những gì bạn không thể trồng bên cạnh ớt đắng: quy tắc luân canh cây trồng và bí quyết trồng trọt
Ớt đỏ (ớt cay, đắng) là một loại rau trồng ngày càng trở nên phổ biến. Nó cũng thường được sử dụng như một vật trang trí.
Có khoảng 500 loài ớt cay. Trái cây có nhiều hình dạng khác nhau - từ hình cầu đến hình dài, đa dạng và màu sắc - từ cam đến đen-ô liu.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm luân canh khi trồng ớt cay
Bằng cách tuân theo các nguyên tắc luân canh chính xác các loại cây trồng khác nhau trên địa bàn, một loại cây trồng tốt và khỏe mạnh sẽ được trồng mà không làm cạn kiệt đất đai.
Đậu, đậu Hà Lan và đậu là những gì bạn có thể trồng với ớt cay. Các loại đậu có mùi đặc trưng mà nhiều loài côn trùng gây hại không thể chịu được; hơn nữa, chúng cung cấp cho đất một lượng nitơ cần thiết cho sự phát triển.
Quan trọng! Không nên trồng ớt đắng và ớt ngọt cùng nhau. Thụ phấn chéo sẽ làm giảm hương vị của cả hai.
Sự phát triển của thực vật thuộc họ Solanaceae làm mất nhiều chất hữu ích, do đó đất bị cạn kiệt. Vì vậy, sau cây ớt và trước đó, người ta đã trồng những loại cây vô ưu, có khả năng làm giàu chất hữu ích cho đất.
Những gì có thể và không thể trồng sau ớt cay
Các vụ sau sẽ bén rễ tốt trên vùng đất mà trước đây ớt đã trồng. Họ cũng là những người tiền nhiệm thành công trước phần còn lại của các nền văn hóa thuộc họ Solanaceae:
- dưa hấu;
- cây họ đậu;
- củ hành;
- quả bí;
- siderates (thực vật phục hồi đất);
- súp lơ xanh;
- ngũ cốc.
Trồng một số cây trồng ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng đất cả trước và sau khi trồng ớt:
Ớt cay phát triển như thế nào
Việc trồng ớt cay bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 3 ở các vùng phía bắc và vào tháng 1 - 2 ở các vùng phía nam. Để chuẩn bị hỗn hợp đất, cần trộn mùn, than bùn cao và cát sông với lượng bằng nhau.
Trước khi trồng, hạt giống phải được chuẩn bị kỹ lưỡng: gieo hạt trong dung dịch mangan loãng 30 phút, sau đó bọc trong khăn ẩm. Chất trồng cần được giữ ở nơi ấm áp cho đến khi nảy mầm. Tiếp theo, cây con được trồng trong hộp hoặc chậu than bùn, lấp sẵn đất bầu đã xử lý.
Hạt được đặt ở độ sâu 5-10 mm với khoảng cách ít nhất là 5 cm, trước khi nổi lên, thùng được phủ bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp. Sau khoảng 7-14 ngày, cây con được đưa vào nơi có ánh sáng tốt. Điều chính là giữ cho chất nền ẩm, tránh úng nước.
tài liệu tham khảo! Cây ớt cay rất khó hái. Thiệt hại cho hệ thống rễ làm chậm rất nhiều sự phát triển.
Thời điểm tốt nhất để hái là khi xuất hiện 2-3 lá thật.
Khi trồng ớt, cần nhớ rằng đây là loại cây trồng có thời gian ánh sáng ban ngày ngắn, thời gian chiếu sáng đủ từ 10 đến 12 giờ.
Tiếp theo, chúng ta hãy xem cách trồng ớt đỏ. Trước khi trồng ở bãi đất trống, trong khi ớt trồng trong nhà, ớt được cho ăn hai lần: hai tuần sau khi hái và 2 tuần sau lần cho ăn đầu tiên. Để làm điều này, hãy sử dụng các giải pháp như "Krepysh", "Fertika Lux", "Solution", v.v.
Sau khi hái, cây con được cho vào chậu lớn hơn có lớp thoát nước tốt.Nên đặt giá thể ở hướng Nam của ngôi nhà để cây có đủ ánh sáng.
Quan trọng! Khi thân cây đạt 20 cm, tiến hành tỉa cành để thúc phân cành.
Chăm sóc ớt trước khi trồng là tưới nước và cho ăn thường xuyên. Tiến hành tưới bằng nước đã lắng ở nhiệt độ phòng trong chảo dưới chậu. Ngay khi không có nước trong chảo, việc tưới nước lại được thực hiện. Trong khi ớt đang phát triển, nó được bón bằng một loại phân khoáng phức hợp để trồng phong lữ trong nhà. Rau non không ưa gió lùa, vì vậy bạn cần thông gió cẩn thận cho các phòng đặt cây con.
Làm thế nào để phát triển nó
Cây rau được trồng cả trên bãi đất trống và trong nhà kính. Hãy xem xét cả hai lựa chọn.
Trồng ớt trên bãi đất trống
Trồng bãi đất trống xảy ra ở giai đoạn hình thành các chồi đầu tiên.
Ghi chú! Môi trường nuôi cấy này ưa nhiệt - nhiệt độ không khí ít nhất phải là 15 ° C.
14 ngày trước khi trồng, cây con cứng cáp - đem cây ra ngoài đường hoặc ban công. Quá trình cứng bắt đầu từ 20 phút và dần dần đến 1 ngày.
Các lỗ được làm trong đất với khoảng cách 30 - 40 cm, hàng cách hàng ít nhất 55 cm, có thể đặt hai cây con vào một lỗ. 1 muỗng canh được đặt vào mỗi lỗ. l. phân khoáng và trộn với mặt đất.
Cây con được lấy ra khỏi thùng được trồng cẩn thận xuống đất. Hố được lấp đầy một nửa bằng đất và tưới nhiều nước. Sau khi nước được hấp thụ, nó được lấp đầy bằng đất đến đỉnh. Sau đó, giường được phủ bằng than bùn. Nếu nhiệt độ không khí giảm xuống 14 ° C hoặc hơn, cây được che phủ.
Ghi chú! Tốt nhất là trồng cây con vào một ngày nhiều mây hoặc vào buổi chiều muộn.
Khi cây đạt chiều cao 30 cm, ngọn bị chèn ép dẫn đến xuất hiện các chồi bên. Họ cũng cung cấp cho buồng trứng.
Tiêu không chịu được khô đất. Tưới nước là cần thiết hàng ngày, và vào những ngày nắng nóng - hai lần một ngày. Không sử dụng nước lạnh. Để làm nóng nước, xô được phơi dưới ánh nắng mặt trời.
Nếu lúc mới hình thành cần cho ăn nhiều lân và magie thì nên giảm cho ăn trước khi chín.
Trên ruộng trống, tất cả các loại cây trồng đều dễ bị nhiễm các loại bệnh và sâu bệnh. Trong số các loài gây hại, họ bọ đêm rất sợ gấu, bọ nhện và bọ cánh cứng Colorado. Và khỏi bệnh - bệnh khảm thuốc lá, bệnh mốc sương, đốm trắng, nâu và đen. Do đó, việc phòng bệnh trở nên cần thiết, ngay cả khi nền nuôi hoàn toàn lành mạnh.
Họ xử lý sâu bệnh bằng các chế phẩm diệt côn trùng, ví dụ, "Agravertin", "Kleshchevit" và những loại khác. Đối với bệnh nấm, ở đây sử dụng chất diệt nấm, ví dụ hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng sunfat.
Trên một ghi chú! Thuốc trừ sâu không phải là lựa chọn tốt nhất cho cây trồng. Những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên sử dụng các biện pháp dân gian.
Việc thu hái ớt bắt đầu vào tháng Bảy và tiếp tục cho đến tháng Mười. Thực tế là đã đến lúc thu thập được biểu thị bằng màu sắc tươi sáng của vỏ quả. Lúc này lá chuyển sang màu vàng và khô héo. Không nhất thiết phải nhổ ớt đắng khỏi bụi cây - đây là cách mà thân cây bị thương. Tốt hơn là cắt bỏ nó cùng với phần cuống. Bạn cũng có thể chọn những quả chưa chín. Loại ớt này ít cay hơn và rất tốt để đóng hộp.
Trồng ớt cay trong nhà kính
Khi trồng cây trong nhà kính, việc kiểm soát không chỉ chế độ nhiệt độ mà cả độ ẩm không khí cũng trở nên dễ dàng hơn.
Cây con được trồng trong nhà kính khi chúng đạt 10-15 cm, và chỉ khi nhiệt độ ban đêm không thấp hơn 12-13 ° C.
Nhiệt độ hàng ngày 16-18 ° C được coi là tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển của ớt. Trong nhà kính, đất cũng được tưới bằng nước ấm. Sau đó, đất được nới lỏng, cỏ dại được loại bỏ. Kể từ khi quả được hình thành, băng được sử dụng mỗi tuần một lần (phân bón dạng lỏng dành cho cà chua khá thích hợp). Cây cao cần có giàn che.
Khi những trái đầu tiên xuất hiện, hàng tuần được cung cấp cho ăn như trên ruộng trống.
Những quả ớt cuối cùng cũng chín vào mùa thu, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên không nên đợi quả chín hoàn toàn mà nên loại bỏ quả ớt ở trạng thái nửa chín. Điều này giải phóng không gian cho quá trình chín của trái cây xanh. Chúng có vị đắng khi chín hoàn toàn.
Đọc thêm:
Điều gì và làm thế nào để bảo quản bí xanh trong thời gian dài - chúng tôi tạo điều kiện lý tưởng.
Một loại rau kỳ lạ với hương vị và tên gọi khác thường - bí ngô "Chuối hồng".
Cách trồng trên bệ cửa sổ
Trên bệ cửa sổ, những cây như vậy trông rất tươi sáng và là một yếu tố trang trí tuyệt vời.
Trong ảnh có một cây ớt.
Để cây sinh trưởng và phát triển thành công, cần tạo điều kiện tối ưu. Một loại rau từ vùng nhiệt đới Châu Mỹ là một loại rau sống lâu năm, nếu được chăm sóc đúng cách và cho ăn thường xuyên, nó có thể kết trái từ 5-7 năm.
Khi nuôi trong nhà, các yếu tố sau được tính đến:
- thắp sáng;
- lựa chọn các thùng chứa chính xác;
- tính năng tưới nước và mặc quần áo.
Một số giống phổ biến nhất để trồng tại nhà:
- Lấp lánh- một giống được lai tạo bằng cách lai giữa ớt và ớt cayenne. Chiều cao của bụi là 40 cm, quả cao không quá 5 cm, khi chín sẽ đổi màu như đèn giao thông: xanh, vàng, đỏ. Quá trình chín xảy ra trong vòng 120 ngày.
- Aladdin - giống được coi là cực sớm. Có thể cao đến 40 cm, hạt tiêu có nhiều màu, không quá 3 cm, trong quá trình sinh trưởng màu sắc thay đổi: xanh, tím, đỏ. Nó sẽ trưởng thành trong vòng 105 ngày.
- Garda Firefox - một trong những giống mới. Bụi cây cao 30 cm, chiều dài của quả là 5 cm. Điểm đặc biệt của giống này là hạt tiêu của nó mọc nhọn lên và giống như các giống trước đó, chúng sẽ thay đổi màu sắc. Đồng thời, có các màu xanh lá cây, hoa cà, cam và đỏ. Chín trong 110 ngày.
Cũng thích hợp để nuôi trong nhà là các loài như The Queen of Spades, Black Prince, Fat Man, Medusa, Phoenix. Bạn có thể chọn nhiều loại cùng một lúc. Nhưng các giống phổ biến nhất để trồng tại nhà là Ogonyok và Chile.
Bạn có thể gieo hạt đậu đen ngọt ngào bên cạnh chúng. Các điều kiện cho sự phát triển của chúng là như nhau. Bất kỳ loài hoa nào trong nhà cũng bén rễ bên cạnh họ hoa mai.
Bức ảnh cho thấy hạt tiêu nóng phát triển như thế nào.
tài liệu tham khảo! Không sử dụng hạt tiêu mua ở cửa hàng để trồng. Đây là những giống công nghiệp và yêu cầu các điều kiện sinh trưởng khác nhau.
Gieo hạt tại nhà có thể được bắt đầu vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nếu bạn trồng ớt vào tháng mười hai, bạn sẽ có quả chín vào tháng bảy. Bệ cửa sổ đặt ở phía Nam của căn phòng hoặc phía Đông Nam là phù hợp nhất. Vào mùa hè, nên đưa cây ra ngoài ban công nhưng tránh gió lùa.
Công dụng của ớt
Ớt cay được sử dụng trong nấu ăn ở nhiều nước. Nhưng nó được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực Nam Mỹ. Hạt tiêu cải thiện hương vị của các món cá và thịt, món ăn kèm và súp. Nó được muối, lên men, hầm, ngâm. Khi nghiền nát, nó được sử dụng như một gia vị. Nó phù hợp với nhiều loại gia vị. Hạt và gân lá là phần sắc nét nhất. Nếu không thấy cay trong khi nấu, chúng sẽ bị loại bỏ.
Loại rau này cũng tốt khi đông lạnh. Để làm điều này, ngâm vỏ trong nước sôi trong 3 phút, bỏ vào chao, để nguội và đông lạnh.
Sự bảo tồn
Nhiều bà nội trợ đóng hộp rau trong dầu hướng dương.... Điều này được thực hiện theo cách này: hạt tiêu đã rửa sạch, trước đó đã được giải phóng khỏi hạt, được cho vào lọ vô trùng. Các lọ chứa đầy dầu hướng dương đã được muối nhẹ và cuộn lại bằng nắp đậy vô trùng. Chúng được lưu trữ ở nơi khô ráo và tối trong 2-3 tháng. Ớt cay có thể được ngâm... Các loại gia vị yêu thích được thêm vào để tạo hương vị - lá anh đào, húng quế, tỏi, v.v.
Trong y học dân gian
Ớt cay là một chất chống oxy hóa tuyệt vời... Nó có tác dụng chống viêm và diệt khuẩn.Nó gây cảm giác thèm ăn, giúp tiêu hóa thức ăn nặng. Thúc đẩy tăng tốc lưu thông máu và ngăn ngừa đông máu, là trợ thủ đắc lực trong việc hạ huyết áp.
Có khả năng kích thích sản xuất endorphin trong cơ thể con người. Làm dịu tình trạng ho dữ dội và thậm chí đau họng. Tác dụng tăng cường nói chung của nó đối với hệ thống miễn dịch cũng được ghi nhận do hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng đa lượng cao.
tài liệu tham khảo! Hạt tiêu chứa vitamin A và C. Nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin B, đặc biệt là B6.
Miếng dán tiêu dính có tác dụng tốt như một chất kích thích cục bộ. Trong trường hợp không đủ lưu thông máu ở chi dưới, ngâm chân nước nóng với dung dịch hạt tiêu. Loại rau này sẽ rất hữu ích cho những ai bị mất ngủ.
Trong thẩm mỹ
Ớt cay được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Nó là một phần của mặt nạ, dầu dưỡng, dầu gội đầu, các chế phẩm chống cellulite. Trong kem đánh răng, nó giúp loại bỏ chảy máu nướu răng. Trong các sản phẩm làm chắc tóc, hạt tiêu thúc đẩy lưu lượng máu đến các nang tóc, làm giảm hàm lượng chất béo của chúng, và cũng có tác động tích cực đến tóc nhuộm.
Thuốc mỡ và kem làm từ hạt tiêu nóng được chống chỉ định trong các trường hợp viêm da và vết thương trên da.
Quan trọng! Tránh tiếp xúc với màng nhầy và mắt. Nếu không thể tránh được điều này, hãy rửa kỹ vùng bị tổn thương bằng nước chảy.
Phần kết luận
Ớt có một vị trí vững chắc cả trong các khu vườn nhỏ và các cánh đồng lớn. Do vẻ ngoài đẹp, nó được trồng ngay cả trên bệ cửa sổ.
Loại cây này không chỉ phổ biến trong nấu ăn. Nó được sử dụng cả trong y học dân gian và thẩm mỹ. Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể trồng nó.