Giống bắp cải chịu lạnh nổi tiếng "Slava"

Bắp cải trắng là một trong những cây trồng có nhu cầu và phổ biến nhất trong nông nghiệp. Bắp cải Slava rất phổ biến. Nó được phân biệt bởi năng suất cao, độ mọng nước và mật độ đầu của bắp cải và có nhiều ưu điểm khác.

Mô tả về giống bắp cải Slava

Bắp cải Slava đã được giới thiệu cho Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Trồng rau. Từ năm 1940, loại rau này được trồng phổ biến khắp mọi miền đất nước.

E.M. Popov trở thành tác giả của công trình nhân giống. Nhà khoa học đã lai các mẫu nước ngoài và kết quả là thu được hai giống Slava - Gribovskaya 231 và 1305.

Các giống Slava chỉ khác nhau ở một số chỉ số. Cả hai đều khiêm tốn và chịu hạn tốt.

Vinh quang 1305

Đặc điểm đặc biệt:

• vụ mùa chín muộn hơn Gribovskaya vài ngày;
• đầu của bắp cải có thể nặng tới 9 kg;
• chỉ số năng suất cao hơn Gribovskaya;
• nĩa nhẹ hơn và có thời hạn sử dụng ngắn hơn.

Slava Gribovskaya 231

Rau chín nhanh hơn nhưng trọng lượng kém 3 lần so với các loại rau đứng đầu Slava 1305. Các chỉ số năng suất thấp hơn.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc tính hữu ích

Bắp cải Slava chứa:

• chất chống oxy hóa (vitamin C) - 44 mg trên 100 g nguyên liệu thô;
• đường - 5,6%;
• chất khô - 11,1%.

Loại rau này có chứa vitamin B, PP và K, axit tartronic, có tác dụng ức chế sự hấp thu đường, nên bắp cải được phép sử dụng cho bệnh tiểu đường. Methylmethionine thúc đẩy quá trình phục hồi trong điều trị loét, viêm dạ dày, viêm đại tràng và các bệnh đường tiêu hóa khác.

Bắp cải Slava chứa các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết cho cơ thể: phốt pho, canxi, lưu huỳnh, kali, sắt, mangan, nhôm, kẽm.

Loại rau này có hiệu quả loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể và bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột. Bắp cải được sử dụng để chống béo phì như chế độ ăn kiêng đơn hoặc như một bổ sung cho chế độ ăn uống chính.

Tính năng ứng dụng

Giống được sử dụng tươi và sau khi chế biến. Rau có vị thanh cao, ở dạng ngâm giữ được độ giòn nên các bà nội trợ thường chọn bắp cải Slava để ngâm chua.

Thời kỳ chín muồi

Slava Gribovskaya 231 chín vào 100-110 ngày kể từ ngày xuất hiện. Slava 1305 - trung bình trong 101-132 ngày.

Năng suất

Cả hai giống đều cho năng suất cao:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg từ 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg từ 1 m².

Kháng bệnh

Bắp cải Slava có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh trung bình, chống lại bệnh nhiễm khuẩn niêm mạc. Các vấn đề có thể phát sinh trong trường hợp vi phạm các quy tắc chăm sóc hoặc dưới ảnh hưởng của điều kiện thời tiết bất lợi.

Đọc thêm:

Công dụng của súp lơ để giảm cân

Cách làm bắp cải trắng ngon nhất

Chống lạnh

Bắp cải Slava chịu được sương giá và không sợ cái rét đầu mùa... Việc đông lạnh nhẹ giúp cải thiện hương vị của rau, mang lại cho nó một hương vị ngọt ngào. Nhưng ảnh hưởng của nhiệt độ thấp đối với cây trồng khi còn trong vườn sẽ không lâu. Nhiệt độ tối thiểu cho phép mà bắp cải có thể chịu được mà không bị mất phẩm chất là -6 ° C.

Không nên hái rau để ăn ngoài trời tuyết ở nhiệt độ thấp hơn. Trong quá trình rã đông, vi sinh vật sinh sôi trên lá, gây thối cây.

Chú ý! Không để phần đầu đã cắt của bắp cải trong lạnh - chúng sẽ không được bảo quản.

Đặc điểm, mô tả ngoại hình lá và đầu của cây bắp cải, mùi vị

Đầu bắp cải có dạng hình tròn, hơi dẹt. Đường kính có thể đạt 25 cm, trọng lượng trung bình từ 2 đến 4,5 kg. Các lá phía trên lượn sóng dọc theo mép, màu xanh lục nhạt với một lớp phủ sáp. Các lá bên trong trắng và giòn.

Bắp cải có vị ngọt và mọng nước.

Các vùng đang phát triển và các yêu cầu về khí hậu

Slava phù hợp với mọi vùng và miền khí hậu của Nga. Bắp cải không yêu cầu về đất và chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Ở các vùng phía Nam của đất nước, bạn có thể trồng một loại rau không hạt.

Ưu điểm và nhược điểm của các giống Slava

Ưu điểm chính:

• chịu được sự thiếu ẩm - chúng có thể phát triển ngay cả ở những vùng khô cằn;
• chịu lạnh - những đợt sương giá đầu tiên không làm hại phần đầu của bắp cải, nhưng cải thiện hương vị của chúng;
• được sử dụng tươi và chế biến - thích hợp cho quá trình lên men;
• năng suất cao - 658-891 kg / ha;
• có thể vận chuyển và hấp dẫn về hình thức.

Glory cũng có một số nhược điểm:

• dễ bị hại bởi keel bắp cải;
• được bảo quản tươi trong một thời gian ngắn - cho đến khoảng giữa tháng Giêng;
• dễ bị nứt khi chế độ tưới bị vi phạm.

Sự khác biệt so với các giống khác

So sánh Slava với các giống giữa vụ khác được trình bày trong bảng.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Bắp cải Slava được trồng theo phương pháp cây con và không cây con. Trong trường hợp đầu tiên, ban đầu hạt giống được trồng trong các hộp nhỏ, và trong trường hợp thứ hai, hạt giống được gieo trực tiếp vào bãi đất trống.

Đào tạo

Trước khi lên máy bay, bạn nên:

1. Cho hạt vào nước ở nhiệt độ + 55 ... + 60 ° C trong 15 phút.
2. Sau đó ngâm chúng vào nước mát trong 1 phút.
3. Chuẩn bị dung dịch: dùng 12 g kali humat pha cho 10 lít nước.
4. Đổ hạt với sản phẩm thu được và để trong 12 giờ.
5. Sau khi hết thời gian quy định, làm khô chất trồng và đặt ở nơi thoáng mát.

Sau một ngày, hạt giống có thể được trồng.

Cách trồng cây không hạt

Với phương pháp không hạt:

1. Gieo hạt xuống đất sâu 2 cm.
2. Cây con mỏng sau khi hình thành 3 lá.
3. Lặp lại quy trình sau khi 6 lá xuất hiện, chừa lại 60 cm giữa các chồi.

Yêu cầu mặt đất

Đất nào cũng thích hợp để trồng bắp cải Slava. Nhưng nên chọn loại đất thịt pha màu mỡ, có vị trí gần mạch nước ngầm. Chỉ số độ chua của đất được khuyến nghị là ph = 6,7-7,4.

Chú ý! Khoảng thời gian giữa các lần trồng bắp cải trên cùng một mảnh đất ít nhất là 3 - 4 năm.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Đối với cây con đang phát triển, hạt giống được gieo trong hộp vào đầu tháng Tư. Với phương pháp không hạt, hạt giống được trồng trên bãi đất trống vào thập kỷ thứ ba của tháng tư. Ở phía nam, gieo sau ngày 25/3.

Phương án trồng cây con trong đất có kích thước 60 × 60 cm.

Ở hầu hết các vùng của Nga, phương pháp cây con được sử dụng. Hướng dẫn trồng:

1. Chuẩn bị hộp sâu 5-6 cm.
2. Đổ đất vào thùng chứa.
3. Lấp đất và xử lý bằng dung dịch thuốc tím.
4. Sau ba ngày, làm rãnh sâu 1 cm, cách nhau 3 cm.
5. Gieo hạt giống.
6. Rải đất và nước lên cây trồng.
7. Đặt các hộp ở nơi ấm áp cho đến khi chồi xuất hiện.Phạm vi nhiệt độ - + 18 ... + 20 ° C.
8. Sau khi mầm nhú, chuyển các hộp sang bệ cửa sổ có ánh sáng. Duy trì nhiệt độ trong khoảng + 10 ... + 12 ° C. Nếu không, mầm sẽ nhanh chóng kéo căng lên trên, gây nguy hiểm do cây bị biến dạng và chết.
9. Sau khi cây hình thành 5 lá, đem cây con ra đất trống.

Các tính năng đang phát triển

Thường khi trồng bắp cải sẽ mắc sai lầm dẫn đến hình thành chồi non. Để tránh điều này, họ tính đến đặc thù của mùa sinh trưởng của văn hóa và không cho phép:

• trồng dày đặc cây con;
• thiếu ánh sáng;
• độ ẩm quá mức.

Để có được một vụ thu hoạch bội thu, các đồn điền thường xuyên được chăm sóc:

1. Tưới nước. Cải thảo ưa ẩm nên tưới khoảng 8 lần một tháng.
2. Thả lỏng. Nó được thực hiện sau mỗi lần tưới nước để đảm bảo oxy tiếp cận với hệ thống rễ của cây.
3. Xin chào. Quy trình này giúp hình thành các chồi rễ. Kết quả là cây sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.
4. Bón thúc. Phân đạm bón sau khi trồng 15 ngày. Trong quá trình hình thành đầu của bắp cải, cây cần bổ sung lân và kali.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Bệnh thường gặp nhất là hắc lào. Bệnh bắt đầu phát triển trong hệ thống rễ và có thể xảy ra ngay cả ở giai đoạn sinh trưởng ban đầu, do đó, hạt giống phải được khử trùng trước khi trồng. Trong quá trình sinh trưởng, đất được xới tơi xốp, trước đó được rắc tro.

Nếu nhiễm trùng đã xảy ra, điều trị được thực hiện bằng các loại thuốc "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Địa điểm lân cận có thể trở thành nguồn dịch hại. Tác hại lớn nhất đối với bắp cải là do rệp gây ra. Thời tiết mát mẻ và mưa lớn có thể kìm hãm sự phân bố hàng loạt. Để chống rệp, người ta trồng thì là và ngò tây bên cạnh bắp cải. Những loại cây trồng này rất hấp dẫn đối với bọ rùa ăn rệp. Với mục đích điều trị, các luống được phun nước thuốc lá hoặc dung dịch giấm (200 ml chất này và 40 g xà phòng cho mỗi xô nước). Các loại thuốc phổ biến để đuổi rệp là Fitoverm, Iskra, Aktara.

Sâu vẽ bùa thường định cư trong luống. Dấu hiệu bị hại: lá bị hại và khô, đốm vàng, cây kém phát triển, cây bị thối rữa. Trong trường hợp này, điều trị phức tạp bằng thuốc diệt côn trùng "Aktellik", "Ambush", "Talkord" được thực hiện.

Để giảm nguy cơ bệnh tật, trước khi trồng đất được xử lý bằng vôi bột với lượng 1 kg trên 4 m².

Khó khăn ngày càng tăng

Đôi khi người trồng rau phải đối mặt với một vấn đề: bắp cải không hình thành đầu của bắp cải. Cây đang vươn mình và mọc um tùm lá. Lý do có thể là:

• gieo sạ muộn;
• trồng dày đặc;
• vi phạm chế độ thủy lợi;
• phân đạm dư thừa trong quá trình hình thành ngã ba.

Với sự chăm sóc thích hợp, cây bắp cải trắng Slava luôn cho những đầu bắp cải dày đặc.

Thu hoạch và bảo quản

Bắp cải Slava chín vào cuối tháng Bảy. Ở những trang trại lớn, thời gian thu hoạch có thể lên đến 2 tuần.

Chú ý! Nên ngừng tưới 15 ngày trước khi thu hoạch theo kế hoạch để tránh nứt đầu.

Thu thập như thế nào và khi nào

Đầu tháng 8 bắt đầu thu hoạch. Đầu của bắp cải được cắt bằng dao sắc và đặt ở nơi râm mát trong 3-4 ngày cho khô.

Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng

Bắp cải được bảo quản dưới tầng hầm thông gió. Các đầu bắp cải được bày trên giá với gốc cây. Nếu không có bề mặt trống để trồng cây, nó sẽ được đào lên bởi gốc và treo lơ lửng bởi gốc cây.

Ở nhiệt độ 0 ° C và độ ẩm 90%, bắp cải Slava được giữ tươi không quá 4 tháng.

Lời khuyên và đánh giá của những người làm vườn có kinh nghiệm về giống

Để có được vụ thu hoạch chất lượng cao, các nhà vườn giàu kinh nghiệm khuyên:

1. Làm ẩm luống trước khi trồng bắp cải và chú ý đến chế độ tưới nước trong thời gian tới. Khuyến nghị sử dụng 15 lít nước trên 1 m². Mỗi lần tưới nước mới được thực hiện sau khi đất khô.
2. Tránh hình thành lớp vỏ - xới đất kịp thời.

Mặt khác, theo những người trồng rau có kinh nghiệm, bắp cải Slava không khiêm tốn và dễ chăm sóc.

Những người làm vườn nói tích cực về những giống đã được thử nghiệm thời gian này.

Irina, Vologda: "Năm nào tôi cũng trồng bắp cải Slava, chị tôi khuyên. Tôi nhận được những đầu bắp cải đàn hồi, đều và đẹp, như trong ảnh của giống bắp cải Slava trên các gói hạt giống. Tôi chưa gặp phải bệnh tật nào ”.

Vladimir, Barnaul: “Chúng tôi trồng và sử dụng bắp cải Slava chủ yếu để ngâm chua. Bảo quản phần đầu tươi của bắp cải với số lượng nhỏ. Bắp cải rất ngon và mọng nước. "

Đọc thêm:

Các giống Hà Lan tốt nhất và các giống bắp cải trắng lai tạo

Các loại bắp cải tốt nhất để ngâm và bảo quản cho mùa đông

Phần kết luận

Nông dân và người làm vườn chọn Slava để trồng thường xuyên hơn các giống bắp cải khác. Họ ghi nhận sự khiêm tốn, mùi vị, kích thước lớn của đầu. Chỉ cần nỗ lực tối thiểu, bạn có thể thu hoạch tốt ngay cả trong điều kiện khí hậu khó khăn.