Những sự kết hợp tốt nhất để giảm cân: bạn có thể ăn gì kiều mạch trong chế độ ăn kiêng và những món ăn kiêng nào để nấu từ nó

Những người muốn giảm thêm cân thường quan tâm đến câu hỏi - bạn có thể ăn gì để giảm cân mà không cảm thấy đói? Kiều mạch là sản phẩm rất hữu ích không chỉ giúp giảm cân mà còn tạo cảm giác no lâu và tăng cường sức khỏe.

Kiều mạch để giảm cân

Keo chà ron chứa sắt, canxi, kẽm, phốt pho, magiê, iốt, đồng và các nguyên tố hữu ích khác. Nó cũng chứa vitamin B, P, E. Phần lõi rất giàu chất xơ mà ruột cần để tiêu hóa tốt và axit folic, giúp chăm sóc các mạch máu.

Lợi ích và tác hại của việc sử dụng trong việc chống lại trọng lượng dư thừa

Do chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và chất xơ, kiều mạch giúp giảm cân nhanh chóng... Groats giúp giảm mức cholesterol "có hại", trẻ hóa, cải thiện tình trạng da, kích thích tiêu hóa. Carbohydrate bão hòa cơ thể trong một thời gian dài và ngăn chặn cơn đói.

Tuy nhiên, việc tuân theo chế độ ăn kiêng đơn trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa có thể gây hại cho cơ thể. Một chương trình dinh dưỡng như vậy không bao gồm việc tiêu thụ đường và muối, dẫn đến suy nhược, giảm hoạt động trí óc và đau đầu.

Một lượng lớn nước được tiêu thụ không chỉ loại bỏ các chất độc mà còn các chất hữu ích cho cơ thể. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung vitamin tổng hợp trong giai đoạn này.

Nhiều người giảm cân vì món ăn đơn điệu trong ngày thứ 3 lại bị suy nhược, vậy nên đa dạng ngay thực đơn với trái cây, rau xanh, kefir, một chút thịt.

Hàm lượng calo và BZHU

Trong kiều mạch, protein, chất béo và carbohydrate nằm trong thành phần tối ưu cho cơ thể (trên 100 g):

• protein - 12,7 g;
• carbohydrate - 62,2 g;
• chất béo - 3,4 g

100 g ngũ cốc thô chứa đựng 330 kcal. Đây là 13,2% giá trị hàng ngày của một người trưởng thành (2500 kcal).

Trong nước đun sôi - lượng kcal như nhau, nhưng trong nước sôi hơi - 110 kcal, chứa đầy kefir - 150 kcal.

Cách nấu kiều mạch đúng cách để giảm cân

Tốt hơn hết bạn nên chọn những loại ngũ cốc có màu sáng. Tối chứng tỏ quá trình xử lý nhiệt kéo dài. Phương pháp nấu kiều mạch tốt cho sức khỏe cháo khác với ngày thường. Nó không thể được đun sôi, vì nhiều chất hữu ích bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt.

Chú ý! Để giữ được tất cả các vitamin và khoáng chất hữu ích trong cháo, nó được hấp, đổ với kefir.

Để nấu ăn lành mạnh cháo lõi được phân loại và rửa sạch, một ly ngũ cốc được đổ với hai ly nước sôi. Nếu kiều mạch được đổ với kefir, thì 1% được sử dụng theo tỷ lệ 1: 1.

Các công thức ăn kiêng tốt nhất

Kiều mạch để giảm cân là lý tưởng. Nó luôn có trên các kệ hàng và không đắt.

Sử dụng “nữ hoàng của các loại ngũ cốc”, họ chế biến những món ăn ngon và ít calo. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn kèm theo hình ảnh.

Hầm với kiều mạch và rau

Thành phần:

• 1 ly ngũ cốc;
• 2 củ hành tây;
• 2 củ cà rốt;
• 5-6 chiếc. Bắp cải Brucxen;
• muối, gia vị, dầu thực vật vừa ăn.

Một ít nước được đổ vào xoong hoặc vạc, đun nóng. Thêm hành tây, cắt khoanh, cà rốt, cắt khối hoặc khoanh tròn, và một nửa bắp cải Brussels. Các loại rau được hầm.

Sau đó thêm kiều mạch vào, đổ đầy nước. Hầm trên lửa vừa cho đến khi chín trong 15-20 phút.Món ăn hoàn thành có thể ăn nóng và nguội. Thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.

Xí muội kiều mạch

Thành phần:

• 0,5 cốc kiều mạch;
• 1 ly nước;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả trứng;
• dầu thực vật và muối vừa ăn.

Kiều mạch luộc hoặc hấp, cắt nhỏ cho vào máy xay cùng với hành tây. Thêm một quả trứng, một ít bột mì, muối và gia vị vừa ăn. Các miếng thịt nhỏ được hình thành. Chúng được nướng trong lò hoặc chiên trong một ít dầu thực vật.

Súp kiều mạch gà

Thành phần:

• 400 g thịt gà phi lê;
• 1 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• 1 cây cần tây;
• 0,5 cốc kiều mạch;
• 3 củ khoai tây;
• nước, muối, dầu thực vật.

Phi lê luộc chín. Hành tây và cà rốt được xào với một lượng nhỏ dầu thực vật. Đun sôi nước trong một cái chảo nhỏ, cho khoai tây vào và sau khi luộc chín - ngũ cốc và các thành phần khác: miếng phi lê, hành tây, cà rốt, cần tây. Nêm muối vừa ăn, đun đến khi chín mềm.

Sự kết hợp thành công của kiều mạch

Chế độ ăn kiêng đơn chất dẫn đến suy nhược, suy nhược và trong một số trường hợp có thể gây hại nghiêm trọng. Bạn có thể ăn kiều mạch trong chế độ ăn kiêng với gì? Để làm cho chế độ ăn uống ngon miệng và lành mạnh, kiều mạch được kết hợp với các sản phẩm sau:

• trái cây không đường - táo, dứa, quýt, bưởi;
• rau - hành tây, bí đỏ, cà rốt, cà chua, cà tím, súp lơ, hạt tiêu;
• các sản phẩm từ sữa ít béo - kefir, sữa, pho mát, pho mát;
• trái cây sấy;
• thịt gia cầm, thịt bò.

Với kefir

Cháo với kefir được tiêu thụ trong ngày: cháo với lượng vừa đủ để bão hòa, 1% kefir - 1 lít, nước - 2 lít.

Kefir, nhờ có prebiotics, sẽ cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Với chế độ ăn kiêng này, bạn có thể giảm tới 3 kg trong 3 ngày.

Với sữa

Sữa tách béo được sử dụng. Nó được thêm vào cháo hoặc uống riêng. Muối, đường và gia vị được loại trừ.

Nó được phép thêm 1 muỗng cà phê vào cháo. mật ong.

Với pho mát

Phô mai kết hợp tốt với kiều mạch trong cùng một chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, tốt hơn là nên tách các sản phẩm này ra: ăn pho mát vào bữa sáng, và cháo vào bữa trưa. Vào buổi tối, bạn có thể uống một ly kefir không béo.

Nếu cần, có thể thay phô mai bằng phô mai tươi ít béo.

Với Chiken

Với sự kết hợp này, bạn có thể giảm cân rõ rệt trong một tuần. Nên dùng loại gà phi lê, nướng hoặc luộc sẽ ngon hơn. Chúng lấy thức ăn theo từng phần nhỏ, nhưng thường xuyên. Trong thời gian giải lao, họ uống một cốc nước.

Với thịt

Phi lê thịt bê ăn kiêng cũng là một bổ sung tốt cho kiều mạch. Điều kiện dinh dưỡng giống như khi kết hợp cháo với thịt gà.

Với trái cây

Trong trường hợp này, cháo nên có nạc, nhưng có thể ăn trái cây với số lượng không hạn chế. Chế độ ăn kiêng kéo dài đến hai tuần. Nhờ đó, bạn có thể giảm tới 7 kg mỗi tuần. Nếu bạn thêm kefir và pho mát, kết quả sẽ thấp hơn.

Với các loại rau

Bạn có thể ăn bất kỳ loại rau nào, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt khuyên bạn nên ăn những loại rau xanh - dưa chuột, bí xanh, đậu xanh và bắp cải. Nếu muốn, chúng được thay thế bằng cà chua, cà rốt hoặc củ cải đường, bạn cũng có thể bao gồm một lượng lớn rau xanh trong chế độ ăn uống.

Rau được ăn sống, luộc, hầm, hấp hoặc nướng, nhưng không được chiên. Thời gian ăn kiêng tối đa là 14 ngày.

Những gì bạn không nên kết hợp kiều mạch với

Sản phẩm không phù hợp với chế độ ăn kiêng kiều mạch:

• nhiều mỡ động vật: bơ, xúc xích, mỡ lợn, trứng, cá;
• carbohydrate nhanh: bánh mì, pizza, mật ong, đường, bánh kẹo, nước ngọt, chuối, dưa hấu, hồng, nho, mayonnaise, tương cà và rượu.

Bất kỳ loại gia vị nào cũng làm tăng cảm giác thèm ăn, vì vậy chúng không được khuyến khích cho những người đang giảm cân, như muối.

Mục tiêu chính của một người trong quá trình ăn kiêng là loại bỏ chất béo, nhưng không phải nước. Để kết quả giảm cân được lâu dài, bạn cần loại bỏ chất béo trong cơ thể. Chúng sẽ không quay trở lại trừ khi ăn quá nhiều sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng.

Chế độ ăn kiêng kiều mạch

Khi lên menu, họ được hướng dẫn về thời hạn. Càng ngắn thì chế độ ăn càng khắt khe. Gia vị và nước sốt không được thêm vào thực đơn.

Để giảm cân bằng kiều mạch cần có chế độ uống. Uống 1,5-2 lít nước sạch mỗi ngày.Trà xanh không đường được để ở dạng ấm, gia truyền thảo dược. Kiều mạch được rửa sạch bằng nước rau tự nhiên không muối và đường: cà chua, củ dền, bí đỏ.

Trong 3 ngày

Thực đơn mẫu cho chế độ ăn kiêng ba ngày.

Ngày đầu tiên:

1. Bữa sáng: uống một cốc nước trước khi ăn. Ăn 200 g cháo hấp và uống trà xanh. Trước bữa trưa, bạn có thể uống một ly kefir không béo.
2. Bữa trưa: 200 g cháo. Bạn có thể thêm rau xanh vào đó. Trước khi ăn tối với cơn đói nghiêm trọng, một ly kefir được cho phép.
3. Bữa tối: 200 g ngũ cốc và một tách trà xanh.

Ngày thứ nhì:

1. Bữa sáng: 200 g ngũ cốc với kefir.
2. Bữa trưa: 150 g sản phẩm chính và một ít mận khô và mơ khô. Uống trà xanh.
3. Bữa tối: 200 g cháo và rau củ hấp: cà chua, bắp cải, cà rốt.

Ngày thứ ba:

1. Bữa sáng: 150 g cháo, một ly kefir và hai loại rau để lựa chọn.
2. Bữa trưa: một phần cháo. Trong thời gian nghỉ, bạn có thể ăn hai loại trái cây, trừ nho và chuối.
3. Bữa tối: 150 g kiều mạch. Nó có thể được bổ sung bằng các loại thảo mộc và trà.

Trong 5 ngày

Bữa sáng trong 5 ngày bao gồm pho mát nhỏ với trái cây khô và trà. Bữa trưa - cháo kiều mạch với một phần thịt luộc, hấp hoặc nướng trong giấy bạc mà không có gia vị và nước sốt.

Bữa tối chỉ được ăn rau. Có thể là salad, rau xào, bắp cải hầm, bí ngòi, cà tím, khoai tây, cà rốt, cà chua,… Mỗi ngày nếu cảm thấy đói, bạn có thể ăn một quả táo, 2 chiếc bánh quy giòn, nửa ly kefir.

Trong 2 tuần

Trong 14 ngày, cháo với pho mát và nước trái cây là bữa sáng. Bữa trưa - súp với nước luộc gà với rau, bánh mì kiều mạch, trái cây và trà.

Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, bạn có thể xen kẽ một miếng cá luộc và thịt bê. Bữa tối - cháo kiều mạch sữa, trái cây bạn chọn và trà thảo mộc. Thực phẩm như vậy, theo những người đang giảm cân, cho phép bạn giảm tới 5 kg.

Chú ý! Chế độ ăn kiêng kiều mạch điều quan trọng là phải đi ngoài dần dần, không nên vồ lấy thức ăn ngay sau khi kết thúc. Ngày qua ngày, nên mở rộng dần khẩu phần ăn với trái cây, rau, cá, thịt gà. Trong 10 ngày sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, nên tuân thủ định mức 1500 kcal mỗi ngày. Điều này sẽ làm đa dạng thực đơn và củng cố kết quả đạt được.

Phần kết luận

Giảm cân bằng kiều mạch đã trở nên phổ biến do hiệu quả của nó. Các món ăn từ kiều mạch được nấu đúng cách sẽ loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân, có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Bổ sung thực phẩm ăn kiêng với rau, trái cây, các sản phẩm từ sữa và thịt nạc.