Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng kiều mạch đơn giản nhưng rất hiệu quả trong 14 ngày

Các đặc tính có lợi của kiều mạch để giảm cân từ lâu đã được biết đến. Do thành phần cân bằng của nó, bao gồm vitamin, nguyên tố vi lượng và vĩ mô, axit hữu ích, chất xơ, nó làm sạch và chữa lành cơ thể. Điều này giải thích tác dụng giảm cân của kiều mạch.

Nhiều người sợ tự mình trải nghiệm chế độ ăn kiêng đơn thuần từ kiều mạch - trong ba ngày chỉ có kiều mạch và không có thêm sản phẩm nào nữa! - và muốn giảm cân. Đối với bạn - hiệu quả và tẩy rửa, kiều mạch ngon và tốt cho sức khỏe chế độ ăn để giảm cân trong 14 ngày, mà chúng ta sẽ nói chi tiết hơn ở phần sau.

Mô tả và bản chất của chế độ ăn uống

Chế độ ăn kiêng với kiều mạch trong 14 ngày là lựa chọn nhẹ nhàng nhất và không gây hại cho cơ thể. Thành phần chính trong chế độ ăn uống là kiều mạch, cũng bao gồm thịt nạc, rau và trái cây tươi, trái cây sấy khô, mật ong, pho mát ít béo và kefir.

Chế độ dinh dưỡng cho chế độ ăn kiều mạch trong hai tuần là cân bằng và cho phép bạn giảm 2-3 kg. Chế độ ăn kiêng không có đường - hãy ghi nhớ điều này khi uống cà phê hoặc trà.

Nguyên tắc hoạt động

Kiều mạch có chứa carbohydrate phức tạp, chúng được hấp thụ chậm. Một người cảm thấy no lâu hơn, kết quả là anh ta không ăn quá nhiều trong ngày, tức là anh ta không nhận được dư thừa calo... Vào ngày thứ ba, cơ thể phân hủy chất béo tích tụ để lấy năng lượng, và cân nặng sẽ giảm đi.

Chất xơ trong kiều mạch đi vào ruột không tiêu hóa được. Đi qua nó, nó làm sạch đường khỏi chất độc và độc tố. Và kết hợp với 1% kefir, chứa 90% nước, chất xơ sẽ nở ra nhiều hơn, quá trình làm sạch và trao đổi chất được đẩy nhanh. Cân nặng trôi đi nhanh hơn.

Cách nấu

Thành phần chính của chế độ ăn kiêng - kiều mạch - được phân loại trước khi nấu, loại bỏ các mảnh vụn và hạt đen, rửa bằng nước sạch, sau đó nấu chín. Dưới đây là một số tùy chọn:

1. Phương pháp lạnh... 100 g ngũ cốc được đổ vào 300 ml nước ấm và để qua đêm trên bàn. Vào buổi sáng, ngũ cốc đã sẵn sàng, bạn có thể ăn. Các chất hữu ích được bảo toàn tối đa.
2. Hấp... Một cách nhanh chóng, nhưng ít hữu ích hơn. Kiều mạch cho vào phích, đổ nước sôi theo tỷ lệ 1: 2. Còn nửa tiếng nữa là cháo đã sẵn sàng.
3. Trên kefir... 100 g kiều mạch thô được đổ vào 250-300 ml kefir 1% và để qua đêm trong tủ lạnh. Groats có thể ăn trong 8-10 giờ.

Họ cũng ăn kiều mạch luộc, nhưng trong quá trình nấu nướng, các nguyên tố vi lượng, vitamin và các chất hữu ích khác hầu như không còn. Lợi ích của ngũ cốc như vậy sẽ rất ít.

Công thức nấu ăn kiều mạch cho chế độ ăn kiêng

Có rất nhiều món ăn từ kiều mạch, nhưng không phải tất cả chúng đều là món ăn kiêng. Sau cùng, món cháo này được kết hợp với tất cả các loại thực phẩm, bao gồm cả những loại béo và ngọt. Dưới đây là một số công thức nấu các món ăn ngon và lành mạnh có thể áp dụng trong chế độ ăn kiêng với kiều mạch.

Súp kiều mạch

Thành phần: nước luộc gà - 1 l, kiều mạch - 60 g, ớt chuông - 50 g, một bó thì là.

Kiều mạch cho vào nước dùng đang sôi, tiêu Bungari cắt thành lát và đun sôi trong 10 phút. Sau đó, thêm thì là đã cắt nhỏ và đun sôi thêm 5 phút. Món súp đã sẵn sàng. Ăn nóng.

Tài liệu tham khảo. Slice là một miếng mỏng, phẳng của bất kỳ loại rau, trái cây, thịt nào.

Súp kiều mạch sữa

Thành phần: 1-1,5% sữa - 400 ml, bột kiều mạch - 3 muỗng canh. l., nước - 1 ly.
Kiều mạch được đổ với nước và đun sôi cho đến khi chín một nửa, sau đó cho sữa sôi nóng vào đun đến khi chín mềm. Đảm bảo sữa không bị chảy ra ngoài.

Kiều mạch với rau

Nguyên liệu: 200 g ngũ cốc, một củ hành tây, một củ cà rốt.

Cà rốt và hành tây hầm vừa chín tới, đồng thời nấu thành cháo. Ba phút trước khi kiều mạch sẵn sàng, thêm rau, trộn và đậy nắp. Hầm cho đến khi chín hoàn toàn thêm 5-7 phút.

Tài liệu tham khảo. Cà rốt và hành tây được bổ sung với cà chua, súp lơ hoặc cà tím. Hoặc bạn có thể hầm tất cả các loại rau này với nhau, và sau đó dùng với kiều mạch.

Xí muội kiều mạch

Thành phần: Một ly kiều mạch nấu chín hoặc hấp nguội, đậu nành, hạt mè.

Kiều mạch với đậu nành dùng để tạo thành một khối sền sệt, trộn đều. Làm cốt lết và nướng trong lò trong 25 phút. Rắc hạt mè lên phần cốt lết 10 phút trước khi kết thúc.

Bánh pancake kiều mạch

Thành phần: một ly kiều mạch luộc, một quả trứng, 100-200 ml, bột mì, dầu ô liu.
Kiều mạch được trộn với trứng, bột mì và kefir cho đến khi nó hơi đặc hơn bột bánh kếp. Bánh kếp được điêu khắc và chiên trên chảo dầu ô liu.

Thực đơn mẫu

Có nhiều biến thể trong Chế độ ăn kiêng 14 ngày. Bất kỳ phương pháp nào trong số đó đều sẽ có hiệu quả nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt và không để ngày một mất hứng. Kiều mạch được chế biến theo bất kỳ cách nào trong ba cách được chỉ định. Chế độ ăn uống có bao nhiêu gam thường không được nêu rõ - họ ăn cho đến khi no, nhưng từ từ và không ăn quá nhiều.

Tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng

1 ngày

• Bữa sáng: cháo kiều mạch, trà đen và 1 muỗng cà phê bột ngọt. mật ong.
• Bữa trưa: súp rau.
• Bữa phụ buổi chiều: táo hoặc cam.
• Bữa tối: kiều mạch với hành tây.

Ngày 2

• Bữa sáng: kiều mạch và salad rau.
• Bữa trưa: súp kiều mạch sữa.
• Bữa phụ buổi chiều: 1 ly kefir.
• Bữa tối: cháo kiều mạch và một quả trứng luộc.

Ngày 3, 4, 5
Bốn lần một ngày, họ ăn kiều mạch luộc, hấp, kefir hoặc nấu nguội. Cháo rửa sạch bằng nước trà xanh ấm.

Đảm bảo uống tối đa 2 lít nước sạch mỗi ngày. Nếu yếu xuất hiện trong ba ngày này, chóng mặt, thêm 1 muỗng cà phê. mật ong trong trà. Nếu điều này không làm cho bạn cảm thấy tốt hơn, chế độ ăn kiêng được dừng lại.

Ngày 6

• Bữa sáng: kiều mạch, một tách cà phê đen không đường.
• Bữa trưa: nước luộc gà với các loại thảo mộc.
• Bữa phụ buổi chiều: một ít trái cây sấy khô.
• Bữa tối: cháo kiều mạch với salad bắp cải.

Ngày 7

• Bữa sáng: cháo kiều mạch với rau sống, trà xanh ấm.
• Bữa trưa: súp rau.
• Bữa phụ buổi chiều: sữa chua ít béo.
• Bữa tối: cháo kiều mạch và một quả trứng luộc.

Tuần thứ hai của chế độ ăn kiêng

1 ngày.

• Bữa sáng: kiều mạch, pho mát ít béo, trà.
• Bữa trưa: salad rau và 100 g thịt lợn nạc, thịt gà hoặc thịt bò.
• Bữa phụ buổi chiều: 1% kefir.
• Bữa tối: kiều mạch với rau sống.

Ngày 2, 3, 4.
Bốn lần một ngày, họ ăn kiều mạch hấp, với kefir, nấu chín hoặc luộc. Rửa mặt bằng nước trà xanh ấm hoặc nước ép táo, cam, cà chua hoặc củ dền.

Chế độ uống - tối đa 2 lít nước sạch mỗi ngày. Nếu trong ba ngày này mà đầu óc quay cuồng, xuất hiện yếu ớt, hãy thêm trà với 1 muỗng cà phê vào chế độ ăn. mật ong. Nếu điều này không làm cho bạn cảm thấy tốt hơn, chế độ ăn kiêng được dừng lại.

Ngày 5.

• Buổi sáng: cháo kiều mạch với dầu ô liu, cà phê không đường.
• Bữa trưa: súp rau.
• Bữa phụ buổi chiều: một cốc trái cây sấy khô.
• Bữa tối: cháo kiều mạch với pho mát cứng.

Ngày 6.

• Buổi sáng: cháo kiều mạch với một nắm trái cây khô, trà xanh ấm.
• Bữa trưa: súp đậu lăng.
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều: kefir ít béo.
• Bữa tối: kiều mạch với nấm và rau hầm.

Ngày 7.

• Buổi sáng: cháo kiều mạch, phô mai ít béo, trà xanh ấm.
• Bữa trưa: nước dùng ít béo với rau thơm và một quả trứng luộc.
• Bữa phụ buổi chiều: sữa chua và 50 g các loại hạt.
• Bữa tối: 100 g ức gà luộc và kiều mạch với rau.

Làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa nó

Thực đơn cho 14 ngày rất đa dạng. Để món cháo không bị ngán, người ta cho dầu ô liu hoặc dầu hạt lanh vào cháo trước khi dùng.

Họ ăn trái cây không đường: dứa, quýt, bưởi. Các loại rau cũng có thể trộn: cà rốt, hành tây, bí đỏ, cà chua, súp lơ, ớt, cà tím - tất cả đều hợp với kiều mạch, không bị chướng bụng, không đau bụng, không bị táo bón và tiêu chảy.

Thịt nào ăn cũng được: thịt lợn, thịt gà, thịt bò. Điều chính là nó không nhờn. Ức được luộc đối với thịt gà, cổ hoặc thăn đối với thịt lợn và thịt bò.

Bạn có thể uống gì

Điều kiện chính để đạt được hiệu quả của chế độ ăn kiều mạch là 1,5-2 lít nước tinh khiết mỗi ngày. Ngoài ra, họ còn uống trà đen hoặc trà xanh không đường hoặc cà phê xay tự nhiên được pha trong máy pha cà phê của người Thổ Nhĩ Kỳ hoặc máy pha cà phê.

Nước trái cây ép tươi trong quá trình ăn kiêng sẽ cung cấp vitamin cho cơ thể, giúp chống mệt mỏi. Nước trái cây được làm từ củ cải đường, cà rốt, cam hoặc táo.

Các loại trà thảo mộc với oregano, đinh hương, quế, hoa cúc, cũng như nước sắc tầm xuân cũng rất giàu vitamin. Họ say xỉn trong những ngày ăn kiêng mỗi ngày một lần.

Quan trọng! Đồ uống có ga, bia, rượu đều bị cấm do chứa nhiều calo trong quá trình ăn kiêng.

Gia vị có được phép không

Gia vị trong chế độ ăn kiêng kiều mạch bị cấm... Điều này bao gồm đường, muối, tiêu và các loại gia vị khác. Sự vắng mặt của chúng trong thực phẩm làm cho nó ít dinh dưỡng hơn, mà còn nhạt nhẽo hơn. Đó là lý do tại sao nhiều người bỏ chế độ ăn kiêng giữa chừng: rất khó ăn thực phẩm tươi hàng ngày.

Hương vị của thực phẩm được cải thiện bằng cách thay thế đơn giản. Đường được đổi lấy mật ong và trái cây khô, thêm chúng vào trà và pho mát. Muối được thay thế bằng một giọt nước tương, được biết đến với vị mặn. Nước chanh, cà ri và bạch đậu khấu cũng được cho phép.

Người dũng cảm nhất thêm tỏi vào món salad rau, rau hầm và súp. Nó sẽ cung cấp cho món ăn một hương vị tươi sáng, chỉ có mùi trong căn hộ và từ miệng sẽ mạnh mẽ.

Lý do cho thời hạn là gì

14 ngày ăn kiêng với kiều mạch sẽ mang lại kết quả giảm cân rõ rệt.... Trong ba ngày đầu tiên, cơ thể loại bỏ chất lỏng dư thừa, và từ ngày thứ tư, cơ chế đốt cháy chất béo tích cực bắt đầu. Sau bảy ngày, kết quả của việc giảm cân cực độ đã đáng chú ý và một số người đã làm gián đoạn chế độ ăn kiêng.

Nhưng trong bảy ngày tiếp theo, lượng mỡ thừa cuối cùng sẽ mất đi. Ví dụ, một người có thêm 7 kg. Trong ba ngày đầu tiên, anh ta giảm 2 kg, trong 5 ngày tiếp theo - thêm 3 kg, trong tuần trước, giảm 2 kg cuối cùng.

Chú ý! Số cân tăng thêm được tính theo cuộc hẹn của bác sĩ dinh dưỡng.

Có thể ngồi ăn kiêng như vậy lâu hơn không

Có người chấp nhận rủi ro và ăn kiêng bằng kiều mạch trong 21 ngày. Không nên ăn kiêng lâu hơn 14 ngày. Do chế độ dinh dưỡng đơn điệu, các vitamin và nguyên tố vi lượng giống nhau vào cơ thể nên xảy ra tình trạng mất cân đối các chất dinh dưỡng. Bởi vì điều này, một người bị bệnh - cả về thể chất và tâm lý.

Tài liệu tham khảo. Những người thừa cân giảm cân nhanh hơn những người tìm cách chỉnh sửa hình dáng. Nếu trong 5 ngày đầu tiên số cân thừa không còn, thì bạn có thể bỏ chế độ ăn kiêng.

Thoát khỏi chế độ ăn kiêng

Cần phải kết thúc chế độ ăn kiêng một cách chính xác để số kg đã mất không quay trở lại trong một tuần. Trong quá trình ăn kiêng, dạ dày đã giảm thể tích, bây giờ không bị quá tải với nhiều loại thức ăn, không được ăn trước khi đi ngủ 4 tiếng, và “ăn no” với thức ăn béo và ngọt ngay sau khi bỏ chế độ ăn.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm được bao gồm trong chế độ ăn kiêng 14 ngày sau chế độ ăn kiêng kiều mạch (50-100 g mỗi ngày):

• Muối;
• bánh kẹo;
• rượu;
• bột báng;
• cây họ đậu;
• thịt lợn và thịt cừu;
• Những quả khoai tây;
• bánh mì nguyên cám.

Đối với bữa sáng trong tuần đầu tiên, họ ăn một quả trứng luộc hoặc pho mát ít béo. Đối với bữa trưa - súp ít chất béo hoặc salad thịt / cá. Đối với bữa tối - cháo kiều mạch luộc.

Tập thể dục bị cấm trong chế độ ăn kiêng. Sau 2 tuần, với kiều mạch, họ bắt đầu thực hiện các bài tập thông thường trong 30 - 40 phút. Nếu không có hoạt động thể chất nào trước khi ăn kiêng, hãy bắt đầu bằng việc đi bộ hàng ngày trong không khí trong lành.

Hiệu quả

Trong quá trình ăn kiêng, trọng lượng và chất lỏng dư thừa sẽ bị mất đi. Điều này là do đặc tính của kiều mạch: carbohydrate phức hợp của nó được cơ thể hấp thụ chậm, bạn không muốn ăn trong 3-4 giờ và không thể ăn nhiều kiều mạch cùng một lúc. Khối lượng ăn giảm - khối lượng cơ thể giảm. Hiệu quả của chế độ ăn kiều mạch đã được chứng minh và thử nghiệm trên thực tế.

Bạn có thể giảm bao nhiêu kg

Chế độ ăn kiêng kiều mạch giúp tiết kiệm trung bình 1 kg mỗi ngày, tương ứng, trong 14 ngày bạn có thể giảm tới 14 kg. Nhưng nếu một người chỉ thừa cân 5 kg thì sẽ không giảm được 10 cân. Chế độ ăn kiêng kiều mạch trong 14 ngày không phải là một chế độ ăn kiêng đơn chất, vì chế độ ăn này được đa dạng hóa bởi trái cây, rau, thịt, các sản phẩm từ sữa.

Trong tuần thứ hai, cân nặng sẽ giảm chậm hơn so với tuần đầu tiên, khi cơ thể đang bị căng thẳng vì đói. Để thải độc và nâng cao sức khỏe cho cơ thể, chế độ ăn được lặp lại sau 5-6 tháng.

Ưu điểm và nhược điểm

Ưu điểm của chế độ ăn kiêng là rõ ràng - cơ thể được thanh lọc và chữa lành, giảm cân nặng, cảm giác nhẹ nhàng xuất hiện và nền tảng cảm xúc được cải thiện. Các lợi ích khác bao gồm:

• lợi ích kinh tế - thực đơn rẻ, các sản phẩm trong đó rẻ;
• giảm cân nhanh chóng, kết quả là đáng chú ý sau 3 ngày;
• sự no của chế độ ăn uống: không đói, các thực phẩm bao gồm nhanh chóng làm no;
• bảo quản kết quả lên đến sáu tháng và lâu hơn nếu sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, họ không ăn bánh ngọt và thức ăn nhanh;
• Cải thiện cơ thể: các chất nhờn được loại bỏ, phù nề biến mất, mức cholesterol giảm.

Nhược điểm của chế độ ăn kiêng

Không có chế độ ăn kiêng nào là hoàn hảo. Kiều mạch có nhược điểm của nó:

1. Rối loạn đường ruột như tiêu chảy hoặc táo bón có thể xảy ra. Chế độ ăn kiêng sau đó được khẩn cấp dừng lại và trở lại chế độ ăn uống bình thường.
2. Một người ăn các loại thực phẩm giống hệt nhau ngày này qua ngày khác, do đó làm mất đi các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng quan trọng.
3. Cơ thể không nhận được glucose. Một người trở nên cáu kỉnh, nóng nảy, căng thẳng, giấc ngủ bị xáo trộn, có những đổ vỡ trong tình cảm.
4. Do thiếu muối và sự hiện diện của nước với khối lượng lớn, sự cân bằng nước-muối bị xáo trộn.
5. Kiều mạch đi vào dạ dày khi đang nướng nửa chừng, và kefir, như một thành phần thức ăn thường xuyên, làm tăng tính axit. Sự kết hợp mạnh mẽ này gây ra viêm dạ dày ngay cả ở một người khỏe mạnh.

Chống chỉ định

Chế độ ăn kiều mạch có phù hợp hay không sẽ chỉ được xác định bởi bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa hoặc dinh dưỡng. Bác sĩ sẽ chọn cả tùy chọn chuẩn bị ngũ cốc và thời gian của những ngày ăn kiêng.

Ai thậm chí không nên nghĩ về chế độ ăn kiêng:

• phụ nữ mang thai;
• phụ nữ trong thời kỳ cho con bú;
• những người trên 65 tuổi (chỉ bác sĩ quyết định);
• trẻ em và thanh thiếu niên dưới 14 tuổi;
• người mắc các bệnh mãn tính: viêm đại tràng, trĩ, viêm tụy cấp, viêm dạ dày, loét dạ dày, các bệnh về gan.

Nhận xét về giảm cân

Trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng, chúng tôi khuyên bạn nên đọc đánh giá của những người đã tự mình thử áp dụng chế độ này.

Katya, 34 tuổi: «Tôi ăn kiều mạch trong 14 ngày, giảm 8 kg và giảm cellulite ở đùi. Nhiều lắm rồi, muốn về 2 kí nữa. Tôi thực sự không muốn ăn kiêng, và khi kiều mạch cảm thấy nhàm chán, tôi đa dạng hóa thực đơn với táo, quýt và pho mát. Sau khi ngừng ăn kiêng, cân nặng vẫn không quay trở lại. Nhưng tôi tập thể dục. Chỉ bạn mới có thể đưa ra kết luận. "

Olga, 28 tuổi: “Trong hai tuần dùng kiều mạch, tôi đã giảm được 10 kg. Nhưng nó cần một ý chí to lớn để ăn một hạt kiều mạch mà không có gia vị và gia vị. Tôi làm kiều mạch trong phích, ăn không hạn chế, nhưng uống 2 lít nước mỗi ngày. Tôi nuông chiều bản thân với trái cây sấy khô: chúng thỏa mãn cơn đói và giúp khắc phục tình trạng suy nhược cơ thể. Tôi ngạc nhiên khi thấy mặt mình trở nên rõ ràng hơn. Sau chế độ ăn kiêng này, tôi không thể nhìn vào kiều mạch trong một tháng. Ai chẳng thích món cháo này - món ăn kiêng chắc chắn không dành cho bạn! ”.

Alena, 27 tuổi: “Tôi đã thực hiện chế độ ăn kiêng này suốt 14 ngày. Trong 2 ngày, nó mất 3 kg. Vào ngày thứ tư, tôi muốn ăn thứ gì đó ngon và có hại, tôi ăn pho mát và trái cây sấy khô, tôi đã no. Vì vậy, cô ấy đã tổ chức: kiều mạch, rau, kefir, trái cây, pho mát. Sau chế độ ăn kiêng, tôi nhanh chóng vượt qua: Tôi ăn tất cả mọi thứ. Cân nặng bắt đầu quay trở lại. Một lúc nào đó cô ấy dừng lại. Còn sớm để lặp lại chế độ ăn kiêng, tôi bắt đầu ăn kiều mạch hấp cho bữa tối không có muối, đường và sữa. Trọng lượng đã dừng lại. Kiều mạch chắc chắn rất quan trọng khi giảm cân! "

Phần kết luận

Chế độ ăn kiêng kiều mạch trong 14 ngày rất tốt cho cơ thể: loại bỏ độc tố, chữa lành cơ thể và giúp giảm cân. Chế độ ăn uống không khắt khe, trái cây, rau xanh, các sản phẩm từ sữa được bổ sung vào đó nên rất dễ chịu được. Nó là bắt buộc để tuân thủ chế độ uống.

Sau khi bỏ chế độ ăn kiêng, không ăn đồ ngọt và bánh ngọt. Khi đó cân nặng sẽ không quay trở lại, da mặt trở nên tươi tắn hơn, “sần vỏ cam” trên cơ thể cũng biến mất. Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, chúng tôi khuyên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ.