Hàm lượng calo trong kiều mạch luộc là bao nhiêu và nó có thể giảm cân không

Các nhà dinh dưỡng ca ngợi kiều mạch và khuyên nên đưa nó vào chế độ ăn uống. Nếu bạn quyết định thực hiện một lối sống lành mạnh và muốn bắt đầu với chế độ dinh dưỡng hợp lý, bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra lượng calo trong kiều mạch và liệu nó có giúp bạn giảm cân hay không.

Hàm lượng calo trong kiều mạch luộc

Hàm lượng calo của kiều mạch phụ thuộc vào phương pháp nấu ăn và các thành phần được thêm vào.... Kiều mạch, được nấu trong nước, có giá trị năng lượng khoảng 90 kcal. Nếu bạn thêm muối trong quá trình nấu nướng, hãy bổ sung thêm 15 calo.

Sau khi thêm một thìa dầu thực vật, lượng calo sẽ là 150 kcal, và một thìa bơ - 180 kcal. Những con số này được tính cho 100 g ngũ cốc luộc. Một phần kiều mạch luộc cho mỗi người tương ứng khoảng 50 g, trong một phần kiều mạch luộc trong nước chỉ có khoảng 45 kcal.

Ghi chú. Nếu bạn nấu cháo với sữa, hàm lượng calo sẽ là 120-160 kcal, tùy thuộc vào hàm lượng chất béo trong sữa.

Ở dạng khô, hàm lượng calo của kiều mạch là 305 kcal... Kiều mạch có giá trị nhiệt lượng thấp nhất trong số các loại ngũ cốc khác: giá trị năng lượng của gạo là khoảng 340 kcal, kê - 335 kcal, bột ngô - 325 kcal.

Một cách khác để nấu kiều mạch – hấp... Kiều mạch hấp có hàm lượng calo thấp. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng tin rằng ngũ cốc được chế biến theo cách này thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn so với luộc. Có 105 kcal trên 100 g món ăn và 52,5 trong một phần ngũ cốc hấp.

Kiều mạch luộc có thể giảm cân không

Có thể. Điều này sản phẩm giúp duy trì cảm giác no lâu và lấp đầy cơ thể vitamin và khoáng chất hữu ích.

Mẹo để giảm cân, cách tốt nhất để nấu loại ngũ cốc này để có kết quả hoàn hảo:

1. Đối với chế độ ăn kiêng ngũ cốc luộc hoặc hấp là lý tưởng. Nên nấu cháo cách thủy sẽ ngon hơn.
2. Nếu bạn không thể thiếu sữa, hãy nấu cháo với sữa tách béo. Hàm lượng calo sẽ nhiều hơn, nhưng món cháo như vậy thích hợp cho bữa sáng và sẽ no trong nửa ngày.
3. Đừng thêm vào các thành phần khác - bơ, đường, gia vị làm tăng hàm lượng calo. Ngoại lệ, có thể cho thêm một ít dầu ô liu.
4. Nếu bạn đã chán cháo, hãy thử món bánh xèo kiều mạch để đổi vị. Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ cần ngũ cốc, nước, trứng, men và một ít bột mì. Đây là một lựa chọn ăn sáng tuyệt vời.

Nếu bạn muốn giảm cân với kiều mạch, sắp xếp mỗi tuần một lần ngày ăn chay trên kiều mạch. Chuẩn bị ngũ cốc cho cả ngày và tiêu thụ chúng trong ngày, không bao gồm các loại thực phẩm khác. Bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhàng và trên cân bạn sẽ thấy trừ đi 1 kg - đây là chất lỏng dư thừa sẽ rời khỏi cơ thể.

Lợi ích và tác hại của kiều mạch

Lợi ích của kiều mạch luộc và hấp:

• tăng cường thành mạch máu và có tác dụng hữu ích đối với công việc của toàn bộ hệ thống tim mạch;
• giúp chống lại sự mệt mỏi và căng thẳng mãn tính nhờ các vitamin có trong nó;
• tăng cường khả năng miễn dịch;
• giúp đối phó với các bệnh về đường tiêu hóa;
• bình thường hóa lượng đường trong máu, có nghĩa là nó là bắt buộc trong chế độ ăn uống của những người bị bệnh tiểu đường;
• nó không gây dị ứng, do đó nó được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống của trẻ nhỏ (từ 6 tháng);
• với việc sử dụng thường xuyên, nó có thể loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể;
• loại bỏ nước và điều chỉnh sự trao đổi chất;
• cải thiện giấc ngủ và tâm trạng;
• có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da, tóc và móng tay.

Tuy nhiên, kiều mạch có thể gây hại cho sức khỏe.... Ví dụ: với việc sử dụng độc quyền trong định dạng chế độ ăn kiêng đơn. Mặc dù có tất cả những lợi ích của loại ngũ cốc này, bạn không nên chỉ ăn một loại. Bạn có thể giảm cân bằng chế độ ăn kiêng đơn, nhưng chỉ gây hại cho cơ thể do thiếu nhiều yếu tố quan trọng trong chế độ ăn kiêng.

Thành phần, hàm lượng calo và BZHU của bột kiều mạch

100 g kiều mạch luộc: protein - 4,2 g, carbohydrate - 21 g, chất béo - 1,1 g. Trong kiều mạch khô, các chỉ số khác nhau: protein - 12,5 g, carbohydrate - 64 g, chất béo - 3,3 g.

Vitamin trong kiều mạch:

• Vitamin nhóm B hỗ trợ công việc của hệ thần kinh trung ương, giúp giảm căng thẳng và trầm cảm;
• vitamin A làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, thúc đẩy tái tạo mô và củng cố xương, có tác động tích cực đến sức khỏe của móng tay, tóc và da;
• tocopherol (vitamin E) tăng khả năng miễn dịch, tham gia vào quá trình tổng hợp elastin và collagen, tăng cung cấp oxy cho tế bào.

Các khoáng chất cần thiết trong sản phẩm:

• mangan;
• magiê;
• phốt pho;
• đồng;
• kẽm;
• bàn là;
• kali;
• canxi.

Tỷ lệ tiêu thụ kiều mạch

Một phần kiều mạch được điều chỉnh theo ý của mình, nhưng đối với người lớn, 50-60 g thành phẩm là đủ để bão hòa.

Hội đồng. Nếu bạn đang theo dõi cân nặng của mình, không nên ăn kiều mạch vào buổi tối - nó chứa nhiều carbohydrate. Vào buổi tối, hãy ăn một số loại rau và thịt nạc gia cầm hoặc cá.

Phần kết luận

Kiều mạch là một sản phẩm thân thiện với môi trường. Trong quá trình nuôi trồng, không có hóa chất được sử dụng, vì vậy bạn không phải lo lắng về việc nó có chứa các chất độc hại.

Nếu bạn muốn cải thiện sức khỏe và ngoại hình của mình, hãy đưa loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống của bạn. Ngũ cốc thơm, bánh kếp kiều mạch và bánh kếp đều ngon và tốt cho sức khỏe.