Vôi: thành phần và đặc tính hữu ích của quả, tính năng ứng dụng

Chanh là một loại cây có múi trước đây chỉ phổ biến ở các nước Nam Á, nhưng giờ đây đã trở thành niềm tự hào trong các cửa hàng ở Châu Âu. Trái cây này được sử dụng trong nấu ăn như một sản phẩm mỹ phẩm và thuốc. Các đặc tính chữa bệnh của quả rất đa dạng: tái tạo, sát trùng, kháng khuẩn, chữa lành vết thương, an thần, chống oxy hóa, lợi tiểu và lợi mật.

Bất chấp những gì nhiều người coi là vôi hoàn toàn vô hại, chống chỉ định có tồn tại. Vì vậy, trước khi sử dụng vôi để điều trị và phòng bệnh cần phải tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.

Vôi là gì

Chanh leo là một loại cây có múi thuộc họ Rutaceae. Nơi xuất xứ - Ấn Độ, Bán đảo Malacca. Nó tương tự về mặt di truyền với Chanhtuy nhiên, không giống như loại sau, nó ra quả trong khí hậu nhiệt đới ẩm, do đó ở vùng nhiệt đới nó là loại cây có múi "chính".

Quả chanh nhỏ - đường kính 3-6 cm, hình trứng, cùi mọng nước, chua ngọt. Tùy thuộc vào giống, vỏ có màu vàng hoặc xanh và rất mỏng khi chín hoàn toàn. Cây ra hoa và kết trái quanh năm. Thu hoạch chính vào tháng 8 - 10.

Để tham khảo. Thời gian bảo quản của quả là 1,5-2 tháng ở nhiệt độ + 9 ... + 11 ° C và độ ẩm tương đối 85-90%.

Cây có múi chủ yếu được trồng và cung cấp từ Ấn Độ, Mexico, Cuba, Ai Cập. Nhiều giống và các giống chanh lai đã được phát triển, khác nhau về hương vị, dinh dưỡng và dược tính. Loại phổ biến nhất là Mexico.

Hàm lượng calo và thành phần hóa học của vôi

Hàm lượng calo của vôi là 30 kcal trên 100 g, hàm lượng protein / chất béo / carbohydrate là 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Thành phần hóa học:

• A-xít hữu cơ;
• sợi alimentary;
• Nước;
• Sahara;
• vitamin A;
• beta caroten;
• vitamin B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamin C, E, K, PP;
• các nguyên tố vi lượng: sắt, mangan, đồng, selen, kẽm;
• các chất dinh dưỡng đa lượng: kali, canxi, silic, natri, magiê, lưu huỳnh, phốt pho;
• axit amin;
• axit béo: omega-3, omega-6, myristic, palmitic, stearic, linoleic, linolenic.

Đặc tính hữu ích của vôi đối với con người

Vôi chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học quyết định tính chất dược liệu của nó. Với việc sử dụng thường xuyên, cam quýt sẽ phục hồi sức khỏe, cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng sức bền và khả năng lao động, ngăn ngừa nhiều bệnh tật, tăng tốc độ phục hồi khi có bệnh lý.

Đặc tính hữu ích của quả chanh:

• ngăn chặn cường độ của các quá trình viêm;
• chất khử trùng;
• tăng tốc độ tái tạo mô trong trường hợp vết thương và bỏng;
• giảm mức độ nghiêm trọng của cơn đau;
• tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng;
• làm chậm quá trình lão hóa;
• vô hiệu hóa các gốc tự do nguy hiểm;
• điều hòa quá trình trao đổi chất;
• kích hoạt tiêu hóa;
• có tác dụng kháng khuẩn;
• kích thích hệ thần kinh, giảm các biểu hiện của bệnh trầm cảm;
• loại bỏ co thắt cơ trơn;
• bình thường hóa lưu thông máu và lưu lượng bạch huyết;
• tăng mật độ và tính đàn hồi của thành mạch;
• giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim và mạch máu;
• làm sạch gan và thận;
• loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi ruột;
• hỗ trợ hoạt động thích hợp của tuyến mồ hôi và bã nhờn;
• cải thiện tình trạng của da, tóc, móng tay.

Lợi ích và tác hại của vôi đối với cơ thể phụ thuộc vào liều lượng, mức độ phù hợp và đúng cách khi sử dụng. Citrus có những chống chỉ định mà bạn cần tự làm quen trước khi sử dụng cho mục đích điều trị hoặc dự phòng.

Vôi giúp duy trì cân nặng và giảm những cân thừa đó. Nó chứa chất xơ, hoạt động chính của nó là làm sạch cơ thể một cách tự nhiên và an toàn mà không làm ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột.

Giảm cân xảy ra như thế nào:

1. Bình thường hóa các quá trình tiêu hóa. Pectin kích thích nhu động ruột, thức ăn di chuyển dễ dàng và nhanh hơn qua đường tiêu hóa, không bị đọng lại, đảm bảo nhu động ruột đều đặn, giúp đẩy lùi chứng táo bón.
2. Độ bão hòa nhanh và lâu dài. Chất xơ trong thực phẩm không được tiêu hóa, đi vào ruột, sưng tấy và tạo cảm giác no. Điều này làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ và giúp tránh ăn vặt. Kết quả là, năng lượng tiêu thụ nhiều hơn thức ăn được cung cấp và cơ thể bắt đầu lãng phí chất béo dự trữ.
3. Loại bỏ khỏi cơ thể các chất độc hại (độc tố, chất độc, thuốc trừ sâu), giảm nồng độ cholesterol và glucose trong máu.
4. Giảm sản xuất insulin. Do chỉ số đường huyết thấp (32 đơn vị), mức đường huyết tăng dần dần mà không làm quá tải tuyến tụy.
5. Duy trì hệ vi sinh đường ruột bình thường, khôi phục sự cân bằng bị xáo trộn của vi sinh vật.
6. Bão hòa năng lượng trong thời gian dài, tăng sức bền và hiệu suất.

Trái cây hữu ích như thế nào đối với cơ thể phụ nữ

Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, vôi đóng vai trò như một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, axit amin có tác dụng đối với sức khỏe và tinh thần của phụ nữ. Axit folic có giá trị đặc biệt ở tất cả các giai đoạn của thai kỳ. Sự thiếu hụt vitamin này ảnh hưởng xấu đến tình trạng hệ thần kinh của thai nhi và có thể gây ra các khuyết tật nghiêm trọng: tim bẩm sinh và bệnh lý mạch máu, nứt đốt sống, não úng thủy và thoát vị não.

Một phức hợp giàu vitamin và khoáng chất có tác động tích cực đến chức năng sinh sản: nó làm chậm sự khởi đầu của thời kỳ mãn kinh, giảm các triệu chứng mãn kinh, phục hồi và duy trì mức nội tiết tố. Sử dụng vôi thường xuyên có tác dụng ngăn ngừa các bệnh phụ khoa có tính chất viêm nhiễm (viêm âm đạo, viêm phần phụ, viêm âm hộ) và do thay đổi nội tiết tố (đa nang, u xơ tử cung, kinh nguyệt không đều).

Vitamin nhóm B có tác động tích cực đến các chức năng của hệ thần kinh, tăng khả năng chống căng thẳng, cải thiện trạng thái cảm xúc, bình thường hóa giấc ngủ ban đêm, mang lại tâm trạng tốt và hạnh phúc.

Dành cho đàn ông

Vôi tốt cho sức khỏe nam giới như thế nào? Kẽm và selen trong trái cây kích thích sản xuất testosterone, chịu trách nhiệm cho ham muốn tình dục và sức khỏe tình dục.

Vitamin C và E làm sạch mạch máu khỏi cholesterol, giảm thiểu tắc nghẽn, cung cấp đủ máu cho thể hang, cần thiết để đạt được và duy trì sự cương cứng. Do đặc tính chống oxy hóa rõ rệt, vôi làm giảm khả năng phát triển ung thư tinh hoàn và các bệnh lý tuyến tiền liệt.

Kali và magiê giữ cho các cơ trơn của dương vật ở trạng thái tốt, vitamin và axit béo đảm bảo sự trao đổi chất trong các mô thể hang, giúp ngăn ngừa sự khởi đầu của rối loạn cương dương.

Để tham khảo. Cam quýt có đặc tính kích thích tình dục, tăng cường ham muốn tình dục.

Lợi ích cho trẻ em

Đối với trẻ em và thanh thiếu niên, cam quýt đóng vai trò như một nguồn bổ sung vitamin C, cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, tất cả các loại chuyển hóa và hấp thụ sắt.Sự thiếu hụt của nó dẫn đến chảy máu và lỏng lẻo nướu, chảy máu cam do tăng tính thấm và mỏng của mao mạch.

Vôi ở một mức độ nào đó đáp ứng nhu cầu canxi của cơ thể, giúp tăng cường hệ xương, giúp ngăn ngừa tổn thương hệ cơ xương và rất quan trọng đối với răng.

Vôi là một chất kích thích miễn dịch tự nhiên và an toàn. Vào mùa cảm lạnh, nó bảo vệ chống lại nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình của chúng và ngăn ngừa các biến chứng.

Cách tiêu thụ vôi

Vôi tươi là sản phẩm ăn liền. Bóc vỏ và thái miếng vừa ăn, rắc đường hoặc muối. Ở Ấn Độ, trái cây họ cam quýt được muối và ngâm. Tuy nhiên, vì lợi ích lớn hơn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cùi trái cây tươi, vì bất kỳ quá trình xử lý nhiệt nào cũng làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng.

Vôi chưa gọt vỏ có thể ăn được, nhưng vỏ chanh có nhiều tinh dầu làm cho trái có mùi thơm và vị đắng.

Làm thế nào và với những gì để ăn vôi

Trái cây được ăn tươi, chế biến thành nước trái cây, thêm vào sinh tố, cocktail trái cây, chè, salad rau và trái cây, ăn kèm với thịt, gia cầm, cá. Trong món salad, chanh hòa hợp với các loại trái cây không chua: lê, táo, đào, mơ, dưa.

Nước trái cây tươi được sử dụng để ngâm rau và thịt, như một phụ gia nước sốt và hương liệu. Vỏ được sử dụng để trang trí cocktail và bánh ngọt, thêm vào bánh nướng, mứt, bánh pudding, kem. Một vài giọt nước cam quýt thích hợp trong súp kem, salad rau tươi, nước ép trái cây. Các loại trái cây hài hòa với hầu hết các sản phẩm. Làm thế nào để ăn vôi và những gì với nó tùy thuộc vào sở thích khẩu vị cá nhân.

Nêm chanh vào trà. Một thức uống lạnh làm dịu cơn khát, làm dịu, sảng khoái, tiếp thêm sinh lực và tiếp thêm sinh lực; nóng làm giảm mệt mỏi, thư giãn, bình thường hóa giấc ngủ. Để cải thiện hương vị, củ mài được thêm vào nó. gừng, quế, lá bạc hà, tía tô đất, nhục đậu khấu.

Trái cây được sử dụng ở đâu

Ngoài việc nấu ăn, vỏ và cùi vôi được sử dụng trong y học dân gian làm nguyên liệu làm thuốc cũng như làm mỹ phẩm.

Với các bệnh lý hiện có, nó được sử dụng kết hợp với các phương pháp điều trị chính. Cam quýt giúp tăng cường tác dụng của thuốc, đẩy nhanh quá trình phục hồi và ngăn ngừa các biến chứng.

Trong y học dân gian

Vôi được dùng để điều trị và phòng chống các bệnh sau:

1. Các bệnh về đường hô hấp, nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, trong đó lo lắng ho, cảm giác đau họng, sốt. Cam quýt có đặc tính hạ sốt và kháng khuẩn, tăng khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
2. Rối loạn thần kinh thực vật, mất ngủ. Hoạt động như một loại thuốc an thần, loại bỏ cảm giác căng thẳng, thúc đẩy quá trình đi vào giấc ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
3. Phòng chống các bệnh về hệ tim mạch (thiếu máu cục bộ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch). Tăng cường thành mạch, giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, thúc đẩy lưu lượng máu bình thường, ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ cứng.
4. Bệnh thấp khớp (gút, viêm khớp, khô khớp, thoái hóa khớp). Nó hòa tan các tinh thể muối axit uric và loại bỏ chúng khỏi cơ thể một cách dễ dàng, ức chế viêm, giảm mức độ đau, bình thường hóa quá trình trao đổi purin.
5. Tăng huyết áp động mạch. Nó bình thường hóa huyết áp, giảm trương lực của tĩnh mạch và khối lượng máu lưu thông, giảm tải cho cơ tim.
6. Táo bón. Kích thích nhu động ruột, bình thường hóa cân bằng nước-muối, hóa lỏng phân, tạo điều kiện làm sạch ruột.
7. Nhiễm trùng. Có hoạt tính kháng khuẩn và kháng vi rút, tiêu diệt hoặc ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh, không cho phép chúng lây lan sang các cơ quan và hệ thống khác.
8. Avitaminosis.Bổ sung sự thiếu hụt các nguyên tố vi lượng và vĩ mô, vitamin và các thành phần có giá trị khác tham gia vào quá trình trao đổi chất, phản ứng sinh lý.
9. Các bệnh ngoài da, bao gồm u nhú, mụn cóc, viêm da, mụn rộp. Đẩy nhanh quá trình tái tạo mô, giảm viêm.
10. Các bệnh lý hệ tiêu hóa. Phục hồi các cấu trúc và chức năng của gan bị rối loạn, tăng tiết mật, điều hòa quá trình trao đổi chất, loại bỏ các gốc tự do và các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
11. Thiếu máu. Đóng vai trò như một nguồn bổ sung sắt, cải thiện sự hấp thụ, giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng từ hệ thần kinh (nhức đầu, khó chịu, suy nhược, chóng mặt).
12. Béo phì, đái tháo đường. Nó kiểm soát lượng đường trong máu, đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo, loại bỏ chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể và giảm phù nề.

Trong thẩm mỹ

Vôi là một loại mỹ phẩm thông dụng. Tại nhà, nó được sử dụng để chăm sóc da mặt và cơ thể. Cam quýt chứa hàm lượng vitamin C cao giúp kích thích sản sinh collagen, ngăn ngừa hình thành các nếp nhăn sớm, làm chậm quá trình lão hóa.

Vôi làm giảm mức độ nghiêm trọng của các đốm đồi mồi trên da, bảo vệ da khỏi tác động tiêu cực của tia UV. Axit có tác dụng tẩy tế bào chết, nhẹ nhàng loại bỏ lớp sừng trên, cải thiện dinh dưỡng cho mô. Kết quả là, làn da có được một làn da khỏe mạnh và đồng đều. Lime có đặc tính bổ sung, nuôi dưỡng và giữ ẩm, se khít lỗ chân lông, loại bỏ mụn, khôi phục sự cân bằng nước.

Để tham khảo... Các chuyên gia thẩm mỹ khuyến cáo những phụ nữ có làn da dầu và có vấn đề đặc biệt chú ý đến vôi. Nước ép cam quýt kiểm soát các tuyến bã nhờn, giảm sản xuất bã nhờn và ngăn ngừa sự hình thành mụn cám.

Nước chanh có tác dụng tích cực đối với tình trạng và sức khỏe của tóc. Là một thành phần trong mặt nạ tự chế, nó làm giảm hoạt động của các tuyến bã nhờn, nuôi dưỡng và kích thích các nang, cải thiện tình trạng của da đầu, củng cố và phục hồi tóc, và thúc đẩy sự phát triển tích cực của tóc. Nước ép được sử dụng để bôi trơn đầu bị tăng tiết bã nhờn, củng cố tóc yếu và mỏng, nhờn ở chân tóc.

Giảm béo bằng nước vôi

Nước với vôi không chỉ loại bỏ trọng lượng dư thừa, mà còn bình thường hóa quá trình trao đổi chất, làm sạch cơ thể các chất độc và chất độc tích tụ. Phương thuốc vitamin này bảo vệ chống lại bệnh cúm và cảm lạnh, với việc tiêu thụ thường xuyên, nó sẽ giữ cho toàn bộ cơ thể ở trạng thái tốt.

Cách pha đồ ​​uống rất đơn giản: cho nước ép của nửa quả chanh vào 200-250 ml nước ở nhiệt độ phòng.

Tùy chọn, bạn có thể cho 1 muỗng cà phê. mật ong tự nhiên. Mật ong giúp tăng cường tính ăn kiêng và hấp thụ của các loại trái cây có múi, kích hoạt quá trình phân hủy chất béo, kích thích nhu động ruột, nhờ đó giảm cân hiệu quả hơn.

Lấy nước uống hàng ngày khi bụng đói. Có thể ăn buổi sáng muộn hơn nửa giờ.

Chống chỉ định và tác hại có thể xảy ra

Lime được chống chỉ định ở những người bị dị ứng với cam quýt. Nên hạn chế số lượng hoặc loại trừ hoàn toàn nó khỏi chế độ ăn uống khi có các bệnh và tình trạng như vậy:

• loét dạ dày hoặc tá tràng;
• ăn mòn dạ dày tá tràng;
• Xuất huyết dạ dày;
• tăng độ axit của dịch vị;
• suy thận / gan.

Trong trường hợp không có chống chỉ định, vôi sẽ không gây hại cho sức khỏe của bạn. Hạt có múi rất nguy hiểm cho cơ thể. Chúng chứa chất độc và có thể gây ngộ độc.

Ở những người không dung nạp cam quýt, việc sử dụng vôi sẽ làm tăng nguy cơ phản ứng dị ứng và trong trường hợp mắc các bệnh đường tiêu hóa, nó có thể gây đau bụng, cảm giác đau đớn, tăng hình thành khí và ợ chua.

Để tham khảo. Uống nhiều nước vôi trong thời gian dài có thể làm trầm trọng thêm tình trạng men răng.Điều này sẽ biểu hiện thành sự quá mẫn cảm của các mô răng với nhiệt độ và các chất kích ứng hóa học.

Cái nào tốt hơn và lành mạnh hơn - chanh hoặc chanh

Không có câu trả lời chắc chắn nào là tốt cho sức khỏe hơn - chanh hay chanh. Chúng là những thực phẩm có thể thay thế cho nhau, vừa giàu thành phần hóa học, vừa có đặc tính ăn kiêng, dinh dưỡng và dược tính. Tuy nhiên, đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa thì nên ưu tiên dùng vôi hơn. Các axit hữu cơ trong thành phần của nó ít xâm thực, không gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa.

Lựa chọn loại nào tốt hơn - chanh hay chanh, cần tính đến tình trạng sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa và sở thích ẩm thực.

Phần kết luận

Vôi có nhiều tác dụng bổ ích nên được sử dụng vào các mục đích khác nhau: bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch, duy trì hoạt động của các cơ quan và hệ thống. Các đặc tính chữa bệnh của quả đặc biệt được chú ý khi sử dụng thường xuyên và đúng cách.