Đặc điểm của việc trồng rau mùi tây trong nhà kính để bán

Trồng mùi tây trong nhà kính có thể là một công việc kinh doanh sinh lợi. Rau xanh có nhu cầu trên thị trường quanh năm. Vào mùa xuân, mùa thu và mùa đông, giá của nó tăng gấp 2-3 lần.

Mùi tây đứng thứ hai về mức độ phổ biến trong các loại rau xanh, sau hành tây. Nó được yêu thích vì hương thơm cay dễ chịu, hương vị và vẻ ngoài thẩm mỹ. Mùi tây không chỉ là một tập hợp các vitamin thiết yếu, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô mà còn là vật trang trí của bất kỳ món ăn nào trên bàn ăn.

Đặc điểm của việc trồng rau mùi tây trong nhà kính vào mùa đông

Buộc rau mùi tây trong nhà kính vào mùa đông không phải là việc dễ dàng. Sự phức tạp không chỉ trong quá trình phát triển, mà còn trong việc tổ chức bán hàng. cắt rau xanh. Nhưng kinh doanh như vậy cũng có nhiều lợi thế.

Những lợi ích

Rau xanh rất tốt cho sức khỏe, và việc sử dụng chúng trong mùa đông cho phép một người không bị ốm và duy trì lượng vitamin. Mùi tây có nhu cầu quanh nămdo đó, ưu điểm chính của việc trồng cây này trong nhà lưới là khả năng thu hoạch quanh năm, không chỉ dùng cho mục đích cá nhân mà còn bán được.

Các lợi thế khác:

• tỷ lệ bệnh và khả năng chống chịu sâu bệnh thấp;
• rau xanh được chăm sóc khiêm tốn;
• thời gian nảy mầm ngắn, có thể thu được lợi nhuận nhanh chóng;
• chi phí cho các loại thảo mộc tươi trong mùa đông cao hơn nhiều so với kinh phí mua giống và chăm sóc;
• ở các vùng phía nam, rau xanh được trồng ngay cả trong nhà kính không có hệ thống sưởi.

nhược điểm

Nơi những rắc rối có thể chờ đợi:

1. Ngò tây cắt nhỏ bắt đầu mất vitamin sau 2 giờ, và sau 3-4 giờ nó héo ở ngoài trời hoặc trong nhà. Bạn cần bảo quản rau ngót vào túi, hộp để trong tủ lạnh hoặc cần tìm nơi bán gấp.
2. Nếu nhà kính nằm trong khu vực có khí hậu khắc nghiệt, nó sẽ phải được sưởi ấm để thu hoạch từ mùa thu đến mùa xuân. Giá của các thiết bị sưởi ấm và hóa đơn tiền điện sẽ khá hữu hình.
3. Hoạt động kinh doanh cây xanh được phát triển khắp cả nước. Quầy hàng của cửa hàng rải rác mùi tây với nhiều loại quanh năm. Ở một số vùng khó thâm nhập thị trường sản phẩm với cách sản xuất này, bạn cần tìm kiếm khách hàng thường xuyên.

Những giống nào thích hợp trồng vào mùa đông trong nhà kính

Các giống mùi tây có rễ và lá được trồng trong nhà kính. Củ, với các loại rau củ có rễ dày và chắc như cà rốt, được sử dụng trong muối, súp và nước sốt.

Rau xanh của nó ăn cũng được nhưng thấy sần sật. Trong các biến thể của lá, chỉ lá được sử dụng, phần rễ không được ăn.

Khi chọn nhiều loại rau mùi tây, hãy tính đến:

• giống có phù hợp với khí hậu của bạn không;
• nó có thích hợp để trồng trọt trong nhà kính không;
• giống có khả năng chống chịu các bệnh phát triển trong điều kiện nhà kính hay không;
• năng suất trên một đơn vị diện tích.

Giống lá

Chúng xoăn hoặc mịn, chiều cao đạt 60 cm.

Các giống lá phát triển tốt trong nhà kính vào mùa đông:

• Moskrauh - chín sớm, tiêu thụ tươi và khô, giống có vẻ ngoài thẩm mỹ;
• Gió là giữa mùa, sau khi cắt, nó vẫn tươi đến bốn giờ, rau xanh được tiêu thụ trong 2,5 tháng sau khi gieo;
• Bravo - giữa mùa, nhiều quả, có mùi thơm nồng dễ chịu, các lá sắp xếp theo chiều dọc, sau khi cắt không bị héo và không bị mất hình thức cho đến 4 giờ;
• Esmeralda (ảnh bên) - giữa vụ, trọng lượng một bụi trung bình 50 g, 30 lá trên hình hoa thị, sau khi cắt, các cây xanh mới mọc nhanh;
• Anh hùng chín sớm, hình hoa thị bán nguyệt, lá phụ có mùi thơm cay và trình bày thẩm mỹ, sau khi cắt, quả xanh mọc nhanh.

Củ mùi tây

Nổi tiếng nhất giống mùi tây gốc:

• Bordovik - một giống muộn năng suất, trọng lượng rễ - lên đến 150 g, được bảo quản trong hầm trong thời gian dài;
• Năng suất - giống chín sớm, cây củ trắng, được đặt tên cho năng suất cao - 3-6,5 kg / m²;
• Root Berlin - giống chín sớm, củ màu vàng nhạt, mùi vị thơm và dễ chịu;
• Giống cay - giữa vụ, rau xanh có mùi vị và mùi thơm dễ chịu, trọng lượng củ - lên đến 110 g, năng suất - lên đến 2,8 kg / m², được bảo quản tốt;
• Cuối cùng là giống trung vụ, trọng lượng cả củ lên tới 190 g, năng suất lên đến 2,5 kg trên m², chất lượng giữ ở mức trung bình nên cần bán nhanh.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Mùi tây trong nhà kính có màu sắc đậm đà, mùi thơm tự nhiên, bảo quản tốt trong quá trình vận chuyển, nếu tổ chức chăm sóc toàn diện và nhất quán cho nó.

Sự thật thú vị về mùi tây:

Cách nhận biết rau mùi từ mùi tây

Đánh giá về giống ngò tây "người khổng lồ nước Ý"

Chuẩn bị hạt giống

Hạt giống được sắp xếp trước: ngâm trong nước 3 giờ, loại bỏ mẫu vật rỗng. Sau đó, chúng được nảy mầm: đặt trong một miếng vải ẩm được gấp thành nhiều lớp, để trong 4-5 ngày ở nhiệt độ phòng - ví dụ, trên một cái đĩa. Ngay sau khi vải khô đi, nó sẽ được làm ẩm - và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi mầm xuất hiện.

Giai đoạn cuối đang cứng lại... Hạt nảy mầm được để trong tủ lạnh trong 10 ngày. Nhiệt độ trong tủ lạnh nên từ 1-2 ° C.

Không chỉ gieo hạt mà còn trồng cây lấy củ... Để làm được điều này, chúng được giữ trong cát ở nhiệt độ 2 ° C trong 24 giờ. Cây xanh bị cắt khỏi chúng trong một tháng, khi chiều cao của nó là 25 cm.

Tài liệu tham khảo. Mùi tây có chứa nhiều tinh dầu tạo mùi thơm nồng. Nhưng chúng cũng ngăn không cho hạt nhanh chóng nảy mầm trong lòng đất, vì vậy cần thực hiện giai đoạn ươm mầm tại nhà.

Làm đất

Ngò tây không phải là thành phần của trái đất, nhưng thích loại đất được bón phân vừa phải hơn, sod-podzolic hoặc loại mùn nhẹ. Trước khi trồng, đất vườn được trộn với than bùn, sau đó được đổ dung dịch sunfat đồng có tác dụng tiêu diệt ấu trùng của sâu bệnh và mầm bệnh trong lòng đất. Sau đó thêm các hợp chất khoáng phức hợp và tro gỗ. Sau đó, trái đất được nới lỏng.

Quan trọng! Trên đất nặng - ví dụ như đất mùn, mùi tây phát triển kém. Củ mài luôn có hình dáng xương xẩu, xấu xí, những củ xanh thì gầy còm, còi cọc.

Sơ đồ hạ cánh và công nghệ

Cắt các rãnh cách nhau 15-20 cm với độ sâu 2-3 cm... Hạt giống được đặt cách nhau 3-5 cm, rắc đất, nén chặt và tưới nhiều bằng nước lắng. Nếu có nhiều hạt hơn dự kiến, chúng sẽ được gieo dày đặc hơn, và sau khi nảy mầm chúng sẽ mỏng đi.

Cây lấy củ được trồng theo rãnh ở góc 45 °, cách nhau 10 cm, rắc đất sao cho phần cổ nhô lên trên bề mặt, nén chặt và đổ nhiều.

Quan trọng! Để ngăn mùi tây bị hư hại bởi các loại bệnh và sâu bệnh trong nhà kính vào mùa đông, không nên trồng nó vào chỗ của các loại đậu, bắp cải, hành tây hoặc cà chua.

Đặc điểm chăm sóc và cho ăn

Yếu tố chính trong sự nảy mầm của rau xanh và cách trình bày của nó - nhiệt độ không được giảm xuống dưới 10 ° C.

Làm ẩm đất bằng bình tưới... Có thể hiểu đơn giản đã đến lúc phải tưới nước cho cây trồng: họ lấy lớp đất trên cùng thành nắm tay, nếu đất bị vụn hay nhiều bụi là lúc tưới. Trong khi đất ướt, hãy loại bỏ cỏ dại.

Chú ý! Tưới phun không được sử dụng cho mùi tây, để không làm trôi hạt ra khỏi đất.

Nếu phân hữu cơ được sử dụng để chuẩn bị trồng, sau đó các khoáng chất phức tạp được sử dụng khi phát triển.Các giống cây ăn lá được cho ăn mặn hai lần trong mùa sinh trưởng: 50-60 g phân bón cho mỗi m². Phân lân-kali bón dưới gốc giống.

Để tăng trưởng và phát triển đầy đủ, rau mùi tây cần được cung cấp ánh sáng mặt trời liên tục.... Vào mùa đông, nó là không đủ, do đó, chiếu sáng nhân tạo với đèn huỳnh quang được tổ chức trong nhà kính.

Cách trồng cây giàu

Làm thế nào để trồng rau mùi tây trong nhà kính vào mùa đông và thu được sản lượng lớn? Bí mật là sử dụng nhà kính nào.

Đối với mùi tây, bạn cần một nhà kính làm bằng kim loại hoặc gỗ, phủ polycarbonate... Những nhà kính này không cần phải cải tạo thường xuyên, chúng giữ nhiệt tốt và khuếch tán ánh sáng mặt trời. Polycarbonate nhẹ hơn và mạnh hơn thủy tinh.

Ở những vùng có khí hậu lạnh, kính hai lớp được sử dụng... Nó tạo ra hiệu ứng nhiệt và giữ nhiệt gấp đôi so với một lớp phủ. Trong nhà kính phải có lỗ thông hơi để thông gió.

Người mới làm vườn trồng rau xanh trong đất. Sau khi doanh nghiệp quảng bá, khi nhu cầu về sản phẩm tăng lên, họ chuyển sang trồng rau mùi tây trên các kệ hàng. Ở tầng trên cùng của giá, cây được trồng trong hộp với đất dinh dưỡng hoặc sử dụng hệ thống thủy canh.

Tài liệu tham khảo. Thủy canh là cách trồng cây xanh trong môi trường nhân tạo không cần đất. Thực vật nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ dung dịch dinh dưỡng bao quanh rễ của chúng.

Đặc biệt thùng chứa cho thủy canh là không cần thiết, ngò tây được trồng trong ly nhựa. Công nghệ này giúp tiết kiệm diện tích sử dụng của nhà kính.

Cây xanh phát triển nhanh hơn trong điều kiện ánh sáng tốt... Vào những tháng mùa đông, nhà kính được chiếu sáng từ đèn huỳnh quang.

Mùa thu hoach

Hạt mùi tây nảy mầm 15-20 ngày, thời gian thu hái chùm ngây đầu tiên là 60-85 ngày.... Để thu hái thường xuyên, nên trồng các giống có độ chín khác nhau sau mỗi 15-20 ngày.

Rau xanh được cắt bằng dao sắc hoặc kéo cắt vườn... Trải thành một lớp trên bề mặt phẳng để nó khô đi và hơi ẩm thừa sẽ bay hơi. Lật lại nếu cần thiết. Rau mùi tây khô được cho vào hộp gỗ, bọc giấy bạc để rau mùi tây không bị khô. Trong vòng một ngày, rau xanh được gửi đi bán, đông lạnh hoặc sấy khô.

Đọc thêm:

Mùi tây giúp giảm bọng mắt như thế nào?

Cách làm đá từ mùi tây cho da mặt

Phương pháp điều trị da mặt tốt nhất: Mặt nạ mùi tây

Các sắc thái của phát triển để bán

Trồng mùi tây vào mùa đông để bán là một công việc kinh doanh có lãi... Yêu cầu chính: bạn cần trồng rau xanh với số lượng lớn và chọn những giống có hình thức trình bày hấp dẫn.

Hạt nảy mầm, ngay cả khi tất cả các điều kiện chuẩn bị và gieo trồng được đáp ứng - 70%, do đó chúng trồng dày hơn, và sau đó làm mỏng đi các chồi yếu. Ngò tây không kén đất, được trồng vào đất đã được chuẩn bị chất hữu cơ, sau đó bón phân với các hợp chất khoáng.

Ngò tây được vận chuyển cẩn thận để không bị nát, nếu không sẽ mất chất trình bày... Nếu chỉ mất chưa đầy bốn giờ để đến cửa hàng hoặc chợ, mùi tây sẽ bị cắt. Nếu nó được vận chuyển lâu hơn, nó được tưới nhiều nước và sau 3-4 giờ nó sẽ được kéo ra khỏi gốc (giống lá). Sau đó, chúng được đặt trong một hộp nhựa trong một dung dịch đặc biệt: một viên aspirin được pha loãng với 1 lít nước. Vật chứa được đặt chặt chẽ, ví dụ, trong hộp và được đóng kín.

Đặc điểm của ngành kinh doanh rau mùi tây

Nhu cầu đối với sản phẩm là mùa xuân và mùa thu: trong thời kỳ này cần phải cung cấp khối lượng lớn. Để tạo ra một doanh nghiệp về trồng cây xanh, một kế hoạch kinh doanh được lập ra. Điểm đầu tiên là đếm tiền.

Những chi phí nào cần được tính toán:

• đất và nhà kính;
• máy sưởi và phytolamps;
• giá thể để thủy canh;
• nhiệt kế và hệ thống tưới nước mưa;
• cây con và hạt giống;
• chi phí sửa chữa;
• quảng cáo;
• thanh toán cước phí.

Ngò tây mọc lên và phát triển đến 80 ngày, sau khi cắt phải 3-4 giờ mới được bán.để nó vẫn giữ được các đặc tính hữu ích và không làm mất đi phần trình bày.

Có 3 chiến lược tiếp thị:

1. Bán lẻ... Tự bán sản phẩm trên thị trường. Mất nhiều thời gian và công sức. Lợi nhuận thấp do khối lượng thấp.
2. Bán cho người bán lạingười phân phối sản phẩm. Điểm trừ - người bán lại mua rau xanh với giá thấp nhất, lợi nhuận sẽ lại thấp.
3. Bán sản phẩm cho các cửa hàng, siêu thị, điểm dịch vụ ăn uống. Cách tiết kiệm chi phí nhất: họ giao nộp tất cả các sản phẩm đã trồng và thu được lợi nhuận ngay lập tức. Khó khăn: tìm kiếm khách hàng là cần thiết.4

Cách tính lợi nhuận ước tính

Nếu một nhà kính sẽ có kích thước 300-400 m², năng suất từ ​​1,7 kg mỗi m², chín trong vòng hai tháng, sau đó 1200 kg rau xanh được thu hoạch trong hai tháng... Với chi phí 150 rúp. mỗi kg thu nhập hàng tháng sẽ là 90.000 rúp. (trong 2 tháng - 180.000 rúp). Chi phí sẽ lên đến 35% số tiền này, lợi nhuận ròng sẽ là khoảng 60.000 rúp. (hoặc 120.000 rúp trong 2 tháng).

Tài liệu tham khảo. Vào mùa đông, giá rau mùi tây tăng gấp đôi đồng nghĩa với việc thu nhập sẽ tăng gấp đôi.

Phần kết luận

Trồng mùi tây trong nhà kính là một công việc kinh doanh có lợi nhuận cao. Để nó thành công, các quy trình công việc chính được tổ chức một cách chính xác, trong đó chủ yếu là bán hàng. Rốt cuộc, mùi tây trên quầy phải có hình thức thẩm mỹ, đẹp mắt.

Để đạt được quy mô lớn, họ lập kế hoạch kinh doanh, mua nhà kính, chuẩn bị hạt giống và chăm sóc cây trồng một cách toàn diện. Một công việc kinh doanh có lợi cho bạn!