Đánh giá về giống ngò tây "người khổng lồ nước Ý"

Người khổng lồ Ý là một lựa chọn nội địa của mùi tây lá nhẵn. Văn hóa này được đặc trưng bởi sự phát triển nhanh chóng của cây xanh sau khi cắt, dễ bảo trì và có thể gieo hạt ba lần một năm - vào mùa xuân, mùa hè và cuối mùa thu. Rau thơm, có vị chua dịu thích hợp dùng để nấu các món thịt, cá, rau. Rễ mùi tây là một thành phần không thể thay thế của món salad vitamin và các món đầu tiên.

Bài viết sẽ cho bạn biết đây là loại giống gì, cách trồng và cách phòng trừ sâu bệnh.

Mô tả và đặc điểm của giống

Giống mùi tây The Giant của Ý được lai tạo bởi các nhà lai tạo của Agrofirma Poisk và Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Trồng rau. Văn hóa đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga vào năm 2007. Cây thích hợp trồng ở mọi miền đất nước trên các mảnh đất của công ty tư nhân.

Trong ảnh - cây mùi tây khổng lồ của Ý.

Bảng này cho thấy các đặc điểm nổi bật của giống.

Trồng mùi tây

Người làm vườn ưa chuộng mùi tây Ý đại gia vì cho năng suất cao, khả năng mọc xanh nhanh sau khi cắt. Loài này chịu đựng được thời tiết xấu, phát triển ở những nơi có bóng râm.

Nông dược của cây cung cấp cho việc chuẩn bị hạt giống để gieo, xới đất và làm cỏ luống, tỉa thưa, tưới nước và cho ăn.

Chuẩn bị hạt giống

Hạt mùi tây chứa một lượng lớn tinh dầu nên mất nhiều thời gian để nảy mầm. Tuân theo chế độ tưới, đủ ẩm và nhiệt độ đất - sau 15-20 ngày. Trong đất khô, hạt giống "ngồi" mà không nở đến 30 ngày.

Các thao tác như vậy sẽ giúp đẩy nhanh quá trình nảy mầm:

• ngâm nước ở nhiệt độ phòng 24 giờ hoặc trong cồn 20 phút, vì cồn hòa tan tinh dầu;
• ngâm trong dung dịch thuốc tím, nước lô hội hoặc các chất kích thích tăng trưởng “Zircon”, “Heteroauxin”;
• lau khô hạt trên khăn giấy hoặc vải bông.

Sau các thủ tục như vậy, cây con sẽ xuất hiện trong một tuần.

Ngày gieo hạt

Công việc gieo hạt bắt đầu vào mùa xuân. Tuy nhiên, sự khiêm tốn của giống này cho phép bạn gieo hạt vào mùa hè và mùa thu. Để thu hoạch sớm, hạt giống được gieo trước khi mùa đông bắt đầu.

Thời kỳ gieo sạ tối ưu:

• mùa xuân - cuối tháng 4 - đầu tháng 5;
• mùa hè - cuối tháng 7;
• mùa thu - tháng mười và tháng mười một.

Làm đất

Những luống rau mùi tây được chọn ở nơi tránh gió lùa, không sình lầy và được chuẩn bị trước. Cây phát triển tốt nhất trên đất giàu dinh dưỡng nhẹ, nơi trước đây đã trồng cà chua, hành và dưa chuột.

Lên luống cho mùa xuân gieo sạ được chuẩn bị vào mùa thu: đào xới, loại bỏ tàn dư thực vật, xới đất và bón phân mùn. Vào mùa xuân, các thành phần khoáng chất được giới thiệu: urê, muối, kali và phốt pho.

Đổ bộ

Hạt giống đã chuẩn bị được nhúng vào rãnh đến độ sâu 1,5 cm, khoảng cách 8-10 cm, khoảng cách giữa các rãnh là 20-30 cm, đổ đất lên trên và rải một lớp mùn, ví dụ như cỏ khô, rơm rạ.

Để thu hoạch liên tục cho đến cuối mùa thu, họ sử dụng phương pháp băng tải - hạt được bổ sung sau mỗi ba tuần.

Quan tâm

Quy tắc chăm sóc cây xanh:

1. Tưới nước. Gã khổng lồ nước Ý không chịu thừa và thiếu ẩm. Điều độ là rất quan trọng ở đây, nếu không thân rễ sẽ bị thối rữa do ngập úng. Thiếu nước dẫn đến cây xanh sinh trưởng còi cọc, héo úa. Trong điều kiện nắng nóng, mùi tây được tưới 3-4 ngày một lần, trong những ngày mưa chúng không tưới.
2. Xới đất và làm cỏ. Việc nới lỏng được thực hiện khi cần thiết, cố gắng không chạm hoặc để lộ rễ. Quy trình này cải thiện độ thoáng khí của đất, giữ độ ẩm trong thời gian khô hạn. Loại bỏ cỏ dại bằng cuốc hoặc bằng tay. Bề mặt đất được phủ một lớp cỏ khô hoặc rơm rạ dày đến 3 cm.
3. Làm mỏng. Thao tác được thực hiện khi mùi tây phát triển để cung cấp khả năng tiếp cận ánh sáng mặt trời cho các chồi non và yếu. Tỉa thưa cải thiện dinh dưỡng của cây bằng các khoáng chất và độ ẩm.
4. Bón thúc. Ngò tây được bón phân hàng tháng bằng dung dịch phốt phát (5 g / 1 lít nước sạch), nếu đất chưa được bón gì trước khi trồng. Nếu không, sự dư thừa chất dinh dưỡng sẽ gây ra hiện tượng cây xanh nhanh chóng, nứt rễ. Việc dư thừa nitơ sẽ làm cho rau mùi tây phát triển quá mức và đồng thời mất đi mùi thơm và hương vị.

Bệnh và sâu bệnh

Giống mùi tây Người khổng lồ của Ý sở hữu khả năng miễn dịch di truyền mạnh mẽ và với sự chăm sóc thích hợp, nó đã chống lại thành công các bệnh nấm và côn trùng tấn công.

Phòng ngừa bao gồm chọn nơi có nắng để trồng, tưới nước vừa phải, kiểm soát lượng đạm trong đất và làm sạch cỏ dại - những vật mang bào tử nấm và ký sinh trùng chính.

Các bệnh nấm chính của mùi tây:

1. Bệnh phấn trắng - Bệnh xuất hiện dưới dạng đốm phấn xám trên lá vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8 khi thời tiết ấm và ẩm.
2. Peronosporosis (bệnh sương mai) xuất hiện dưới dạng các đốm vàng trên bề mặt lá và mảng bám lỏng lẻo ở mặt sau. Sau đó, các tán lá khô và rụng.
3. đốm trắng - Các đốm trắng nhạt có viền nâu ở cả hai mặt của lá.
4. Thối đen - Các dấu hiệu xuất hiện khi cây phát triển dưới dạng cổ rễ của thân bị thâm đen và thối rữa.

Phun thuốc dự phòng bằng các chất có chứa đồng (đồng sunfat, đồng oxyclorua) hoặc chế phẩm sinh học "Fitosporin" sẽ ngăn ngừa nấm nhiễm nấm.

Để xử lý nhà máy, các chất và giải pháp được sử dụng:

• thuốc diệt nấm "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Bayleton";
• 1 lít sữa đông trên 10 lít nước;
• 0,3 soda tro, 50 g xà phòng bào trên 1 lít nước;
• 1 lít tro trên 5 lít nước sôi;
• Đun sôi 1 kg cỏ đuôi ngựa với 10 lít nước trong 2 giờ, để trong 24 giờ;
• 0,5 xô hoa cúc vạn thọ, 50 g xà phòng bào trên 10 lít nước.

Điều trị bằng các biện pháp dân gian được thực hiện mỗi tuần một lần, ngoại trừ dung dịch sữa lên men, không hạn chế sử dụng.

Greens chỉ thỉnh thoảng bị tấn công bởi côn trùng. Sâu hại cây trồng chính: rệp, bọ cánh cứng, tuyến trùng hại thân. Để tránh thiệt hại, đất được rải dung dịch thuốc tím nóng trước khi gieo và luân canh cây trồng được duy trì.

Nếu phát hiện có côn trùng trên thân và lá mùi tây để phun thuốc, hãy sử dụng các chế phẩm "Fitoverm", "Iskra Bio". Xử lý được thực hiện 2-3 lần trong 7-10 ngày.

An toàn nhất cho sức khỏe con người và thực vật là các biện pháp dân gian cho côn trùng:

• Cho 100 g vỏ hành và 3 lít nước ấm trong 5 giờ, hòa tan 50 g xà phòng bào;
• 200 g thuốc lào và 5 lít nước hãm 48 giờ, để ráo;
• Cho 100 g hoa cúc đại dược và 1 lít nước trong 12 giờ, đun đến 5 lít rồi trộn trong 25 g xà phòng lỏng;
• Cho 1 kg tro củi và 5 lít nước trong hai ngày, lọc kỹ, hòa tan 50 g vụn xà phòng;
• 2 muỗng canh. l. giấm 9% trên 3 lít nước;
• 1 muỗng canh. l. amoniac trên 1 lít nước;
• 10 Nghệ thuật. l. soda trên 10 lít nước;
• 100 ml sữa, 15 giọt iốt trong 1 lít nước.

Tiến hành phun thuốc vào buổi chiều tối để lá không bị cháy nắng.

Đặc điểm của các giống đang phát triển

Người khổng lồ Ý phóng ra những chồi non từ thân rễ bị cháy lá. Những chiếc lá như vậy ngon không kém gì những chiếc lá được trồng từ hạt. Người làm vườn thường tận dụng lợi thế của giống cây trồng này bằng cách thu hoạch kép.

Tuy nhiên, không phải lúc nào phương pháp này cũng cho kết quả như mong đợi. Sự nảy mầm của rau xanh được ngăn chặn bằng cách:

• độ ẩm dư thừa trong đất;
• sự thối rữa của thân rễ;
• mùa đông ấm áp và ẩm ướt;
• rất lạnh lùng;
• thiếu tuyết.

Để bảo vệ bộ rễ khỏi bị đóng băng sẽ giúp phủ mùn cưa, rơm rạ, sợi nông đen lên vị trí.

Mùi tây là một loại cây trồng hai năm một lần, vì vậy những người làm vườn sử dụng đặc điểm này để trồng cây xanh trên một mảnh đất lâu năm. Phương pháp trồng mùi tây này là đơn giản nhất và phổ biến nhất trong số những người làm vườn. Khi nó phát triển, mùi tây lấp đầy toàn bộ khu vực, tạo thành một “biển xanh” và do đó ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.

Khi trồng rau mùi tây trên đất khan hiếm cần bón phân để cây sinh trưởng và phát triển. Các loại phân bón được sử dụng: đạm, kali, lân, tro gỗ, các loại công thức kết hợp.

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

Trong năm phát triển đầu tiên, mùi tây tạo thành hình hoa thị lá. Rau xanh được cắt trong suốt mùa sinh trưởng, tuân theo các quy tắc:

• lá bên trong để lại, chỉ cắt bỏ phần ngọn để không hạn chế sự phát triển của cây;
• lá được lấy từ chồi mà cả ba lá đã chín;
• các lá phụ bị cắt ở gốc, tạo chỗ cho các tán lá rậm rạp phát triển.

Ngò tây cắt nhỏ có thể ăn ngay hoặc đông lạnh, và cũng có thể đóng hộp trong lọ cho mùa đông.

Trong năm thứ hai, ít tán lá được hình thành ở các lỗ thoát. Nó cũng có thể được dùng làm thực phẩm, tuy nhiên, mục đích chính là lấy hạt từ cuống hoa để gieo sau. Vào mùa thu, rễ mùi tây được đào, có mùi thơm nồng và vị rõ rệt. Salad được chế biến từ chúng, thêm vào súp, borscht, nước sốt.

Rau xanh vẫn tươi trong 12-15 ngày trong tủ lạnh ở nhiệt độ 0 ... + 5 ° C.

Mùi tây được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn do đặc tính độc đáo của nó để làm nổi bật hương vị của sản phẩm và làm cho chúng phong phú hơn. Màu xanh lá rất hợp với thịt gà, thịt thú săn, cá, hải sản, rau, ngũ cốc, trứng. Dưa chuột, cà chua, cà tím, bí ngòi sẽ không hoàn thành nếu không có rau thơm.

Các đặc tính y học của mùi tây đã được biết đến từ thời cổ đại. Dịch truyền và nước sắc từ rau xanh được sử dụng để loại bỏ chất lỏng dư thừa từ các mô, cải thiện tiêu hóa, điều trị viêm bàng quang, giảm co thắt và loại bỏ ngứa do muỗi và muỗi đốt.

Đặc tính làm trắng của nước ép mùi tây làm cho cây không thể thay thế trong thẩm mỹ. Nước rau mùi tây ép tươi được trộn với dưa chuột, hành tây, nước cốt chanh và giấm 1%. Protein đã đánh bông được thêm vào để làm đặc khối. Mặt nạ được áp dụng cho da đã làm sạch mặt và giữ trong 15 phút. Kết quả là làm sáng nhẹ các đốm tàn nhang và đồi mồi.

Hạt mùi tây được sử dụng như một chất khử trùng và lợi tiểu cho cổ chướng, phù nề mô, sỏi niệu, kinh nguyệt không đều, viêm tuyến tiền liệt.

Tài liệu tham khảo. 100 g mùi tây chứa lượng axit ascorbic gấp 4 lần so với 100 g chanh.

Ưu điểm và nhược điểm

Nhiều ưu điểm:

• chăm sóc khiêm tốn;
• tăng khối lượng xanh nhanh;
• Chống băng giá;
• kháng nấm bệnh và côn trùng tấn công;
• khả năng thích ứng với các điều kiện trồng trọt không thuận lợi;
• năng suất cao;
• nảy mầm của cây xanh từ rễ.

Nhược điểm là hạt nảy mầm chậm.

Đọc thêm:

Cách phân biệt ngò gai với ngò tây.

Khi nào thì thu hoạch hạt cà rốt và cách làm đúng.

Nhận xét

Nhận xét về giống khổng lồ của Ý là tích cực. Loại cây này được đánh giá cao nhờ năng suất, mùi thơm nồng, vị dễ chịu và khả năng thu hoạch gần như quanh năm.

Vladislav, Voronezh: “Gần đây tôi đã làm quen với loại rau mùi tây này.Lúc đầu tôi nghĩ rằng cây này có nguồn gốc từ Ý, nhưng hóa ra các nhà lai tạo trong nước đã tham gia vào việc nhân giống. Greens tự phát triển, việc chính là bón phân kỹ lưỡng cho đất trước khi gieo hạt. Tôi tưới nước mỗi tuần một lần, trong điều kiện khô hạn - 3-4 lần. "

Olga, Chekhov: “Tôi thích mùi tây này trước hết vì hương thơm rõ rệt và hương vị dễ chịu. Tán lá mềm, không dai. Hạt được gieo trực tiếp xuống đất vào mùa xuân, sau đó vào giữa mùa hè và cuối mùa thu. Thân cây cao, có nhiều lá. Chúng tôi cũng sử dụng rễ làm thức ăn - tôi cắt nhỏ và đông lạnh. Sau đó, tôi thêm chúng vào súp và nước dùng. "

Irina, Kursk: “Người khổng lồ Ý là loại mùi tây yêu thích của tôi với hương thơm và vị ngon không gì sánh được. Trước khi gieo, tôi ngâm hạt trong "Zircon" và khử trùng trong thuốc tím. Cây của tôi không bị bệnh gì, ngay cả bệnh phấn trắng cũng không bám. Tôi thu hoạch cây trồng nhiều lần, đông lạnh và ướp muối cho mùa đông. "

Phần kết luận

Giống ngò tây Ý đại gia được các nhà vườn đánh giá cao do điều kiện trồng trọt không yêu cầu, năng suất cao, khả năng thu hái quanh năm, kháng nấm bệnh và sâu bệnh. Văn hóa được trồng trên mảnh đất lâu năm, thu hạt và đào gốc vào năm thứ hai.

Người tiêu dùng thích hương vị và mùi thơm rõ rệt của mùi tây, có thể sử dụng nó trong các công thức làm đẹp và làm thuốc tại nhà.