Một trong những loại bí ngô phổ biến nhất "Vitaminnaya": làm thế nào để thu hoạch nhiều rau ngon và lành mạnh

Hôm nay chúng ta sẽ nói về một trong những loại bí ngô phổ biến nhất - Vitamin. Từ cái tên, rõ ràng đây không chỉ là một quả bí ngô mà còn là một kho chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng. Trong bài viết chúng tôi sẽ nói về những nét đặc trưng của nền văn hóa này và những nhược điểm của nó. Bạn sẽ học cách trồng đúng cách và trồng loại rau màu cam này để thu hoạch bội thu.

Mô tả về sự đa dạng và các tính năng đặc biệt của Vitamin trong bí ngô

Vitamin đa dạng - chín muộn. Quá trình trưởng thành hoàn toàn từ thời điểm gieo hạt mất ít nhất 130 ngày. Vì vậy, không nên trồng giống cây này ở những vùng có khí hậu lạnh.

Trong điều kiện như vậy, bí ngô sẽ không có thời gian để chín trước khi bắt đầu có sương giá mùa thu. Và ngay cả trong điều kiện khí hậu ấm áp, những người trồng rau có kinh nghiệm cũng khuyên bạn nên trồng Vitamin trong cây con.

Trong ảnh, Vitaminnaya bí ngô.

Đặc điểm quả

Trái của giống Vitaminnaya có hình bầu dục, màu xanh lá cây đậm, màu xanh lá cây cam hoặc màu cam đậm. Vỏ mỏng. Trọng lượng một quả bí khoảng 5-7 kg. Cùi có màu cam tươi, thơm, ngọt, giòn, đồng thời mềm.

Năng suất

Bí cho năng suất cao (3,7-4,4 kg / m2.). Nó được lưu trữ trong một thời gian dài và chịu được vận chuyển tốt.

Làm sao để trưởng thành

Bí ngô vitamin là loại cây ưa nhiệt. Chỉ có thể trồng xuống đất bằng hạt ở các vùng phía Nam, nơi không có sương giá vào giữa mùa thu. Tại thời điểm hạ cánh, mặt đất sẽ ấm lên 13 ° C.

Ở làn giữa và các vùng phía Bắc, phương pháp gieo hạt được sử dụng.

Chuẩn bị hạt giống

Trước hết, hạt bí ngô được đun nóng. Điều này được thực hiện trong 1-2 tháng gần thiết bị sưởi ấm hoặc bếp. Việc hâm nóng làm tăng cơ hội nhận được nhiều hoa cái hơn - và do đó một vụ mùa bội thu. Sau đó, vật liệu trồng được chuẩn bị.

Việc chuẩn bị bao gồm một số hoạt động:

1. Chọn giống. Hạt rỗng được loại bỏ ở giai đoạn này. Để xác định xem hạt có rỗng hay không, người ta cho chúng vào dung dịch muối. Những con không chết đuối là trống và không thích hợp để hạ cánh. Chúng sẽ không nảy mầm.
2. Làm cứng. Hạt giống, được bọc trong một miếng vải ẩm, được giữ trong ba ngày trong tủ lạnh ở kệ dưới. Điều này giúp cây con thích nghi nhanh với sự thay đổi của thời tiết.
3. Khử trùng. Trước khi trồng, hạt giống được ngâm trong dung dịch loãng 10 giờ. thuốc tím hoặc nước với nước ép lô hội.

Cây con

Hạt giống được trồng trên cây con vào đầu tháng Năm. Hầu hết những người làm vườn sử dụng các loại chậu đặc biệt với đất giàu dinh dưỡng. Cây con yêu cầu độ ẩm thường xuyên, nhưng cần tránh độ ẩm quá cao.

Các bầu ươm cây con được phủ giấy bạc tạo hiệu ứng nhà kính nhưng định kỳ phải bố trí thông thoáng.

Đổ bộ

Vitamin không ưa lạnh nên vườn phải ấm. Để làm điều này, hãy phủ nó bằng một bộ phim. Ngoài ra, các lỗ nhỏ được chuẩn bị trên luống và đổ nước nóng vào. Nếu không có mưa trong những ngày tới, thì ít nhất hai lít được đổ vào mỗi hố. Sau khi trồng, rễ cây được bao phủ bởi than bùn.

Vào đầu tháng 6, cây con được chuyển sang luống. Đến lúc này, ba lá thường có thời gian xuất hiện trên đó. Nó bị vùi lấp đến tận các lá mầm. Hạt bí ngô sinh tố được trồng trong cùng thời kỳ. Khoảng cách giữa các lỗ liền kề khoảng 0,7-1 m.Nếu vẫn có sương giá thì giường phải được phủ một lớp phim.

Quan trọng! Nó là một giống bí ngô ưa nhiệt. Những nông dân có kinh nghiệm khuyên bạn nên trồng hạt giống hoặc cây con trong nhà kính ngay cả trong tháng Sáu.

Quan tâm

Chăm sóc Vitaminnaya bao gồm cắt tỉa các mi bên và thân chính, tưới nước, xới đất, làm cỏ và cho ăn. Việc chăm sóc các vết roi được chú ý nhiều. Khi bí lớn lên, nó sẽ tiết ra nhiều thân xoắn. Chúng được cố định trong đất bằng các tua cuốn. Những chồi này cho phép cây nhận chất dinh dưỡng dọc theo toàn bộ chiều dài của nó.

Ngay sau khi lông mi mọc, ở những nơi râu xuất hiện, chúng được rắc đất và tưới nước bổ sung. Bạn không thể cắt hoặc di chuyển thân cây.

Quan trọng! Đất dưới bụi cây được phủ thêm rơm rạ hoặc mùn. Điều này được thực hiện để giữ độ ẩm và ngăn cỏ dại phát triển.

Ngay sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, bí ngô đã được bào mỏng. Nhưng điều này chỉ áp dụng cho việc gieo hạt trực tiếp vào hố. Nếu 3-4 bụi đã mọc lên, 1-2 trong số chúng còn lại. Cây con chỉ bị mỏng đi sau khi hình thành một số lá. Chúng được cắt cẩn thận ở mặt đất để không làm hỏng bộ rễ của cây.

Tưới nước

Cây không cần tưới nước, nhưng trong thời kỳ khô hạn, nó được tưới hai lần một tuần. Điều này được thực hiện nghiêm ngặt tại gốc để nước không rơi vào roi. Hai tuần trước khi thu hoạch ngừng tưới nước hoàn toàn. Nếu không làm như vậy, vỏ bí sẽ mỏng và quả sẽ bị chảy nước. Một loại rau như vậy sẽ nhanh chóng hư hỏng và không thể tồn tại cho đến mùa đông.

Nới lỏng

Xới đất đóng vai trò quan trọng trong quá trình canh tác cây bí đỏ. Đây là cách duy nhất để cung cấp đủ oxy cho rễ cây.

Mồi

Để quả sinh trưởng và phát triển thích hợp, cây phải thường xuyên cho ăn. Khi bón thúc, sử dụng cả phân hữu cơ (phân gà hoặc phân bò pha loãng trong nước) và phân khoáng.

Có một kế hoạch bón phân cụ thể cho giống bí ngô Vitamin. Cho tất cả các giống nhục đậu khấu nó giống nhau:

• khi hạt nảy mầm - ba tuần sau khi gieo;
• lần cho ăn đầu tiên được thực hiện một tuần sau khi trồng cây con trên bãi đất trống;
• định kỳ 3-4 tháng bón phân thường xuyên cho đến khi xuất hiện buồng trứng.

Đối với mồi đầu tiên, phân bò hoặc phân gà được pha loãng trong nước theo tỷ lệ 1: 4 (1 phần phân chuồng / phân và bốn phần nước). Cho đến khi buồng trứng xuất hiện, bí được bón phân hỗn hợp rau hoặc tro gỗ.

Các tỷ lệ như nhau - 50 g chất khô được lấy cho 10 lít nước. Vào mùa hè lạnh, bí được phun thêm dung dịch urê: 10 g urê cho 10 lít nước.

Quan trọng! Bí đỏ không ưa đất chua. Vì vậy, sau khi bón các loại phân hữu cơ làm tăng độ chua, người ta cho thêm tro gỗ. Nó được đưa vào trong quá trình tưới nước (2 ly tro được lấy trên một xô nước) hoặc rắc lên trên.

Đặc điểm của việc trồng trọt và những khó khăn có thể xảy ra

Bí đỏ không thích lạnh. Tốt nhất là chuẩn bị luống cao cho bà con, phủ trước bằng màng trong suốt hoặc lớp phủ có trộn phân chuồng. Bón phân cho trang web vào mùa thu. Nếu đất thiếu vitamin, lá và hoa của bí sẽ bị rụng.

Mẹo trồng từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Việc trồng và chăm sóc bí đỏ có những đặc điểm riêng. Những người làm vườn có kinh nghiệm nên tuân thủ các quy tắc sau:

1. Nắn thân chính của bí khi nó đạt chiều dài 1,5 m.
2. Chỉ để lại hai sợi lông mi trên mỗi cây.
3. Hái hết quả, chỉ để lại 1-2 quả bí trên một roi.
4. Ghim các roi xuống đất và thêm đất để cải tạo bộ rễ.
5. Đặt ván, gạch dưới quả hoặc treo bí ngô trong lưới từ giá đỡ.
6. Tưới nước đầy đủ và thường xuyên cho cây trong suốt thời kỳ cây đang phát triển.
7. Bón phân cho bí với phân bò và axit nitrophosphoric hai lần một tháng.
8. Giảm tưới nước vào cuối mùa hè.

Bệnh và sâu bệnh

Một điểm quan trọng trong việc chăm sóc bất kỳ loại cây nào là bảo vệ nó khỏi bệnh tật và sâu bệnh.Bí ngô vitamin có khả năng kháng sâu bệnh tốt nhất so với các giống khác. Tuy nhiên, nó cũng dễ bị nhiễm các bệnh như nhiễm khuẩn, phấn trắng và thối trắng.

Với vi khuẩn, cây bị ảnh hưởng được loại bỏ hoàn toàn và nơi mà nó phát triển được khử trùng. Sau đó, các thân cây lân cận được xử lý bằng chất lỏng Bordeaux (10 g vôi và cùng một lượng đồng sunfat).

Loại bỏ bệnh phấn trắng không hề đơn giản. Loại nấm này có khả năng chống chịu và không chết ngay cả trong mùa đông. Những người làm vườn có kinh nghiệm chống lại nó bằng natri photphat và lưu huỳnh dạng keo (đối với một dung dịch, lấy 30 g chất khô trên 10 lít nước).

Băng lá được sử dụng để chống thối trắng (lấy 1 g kẽm sunfat, 2 g đồng sunfat và 10 g urê trên 10 lít nước). Nếu vết bệnh đã lan rộng thì cắt bỏ lá, chỗ cắt thì rắc than giã nhỏ hoặc xát với dung dịch đồng sunfat 0,5%.

Quan trọng! Để phòng trừ bệnh hại cây trồng cần tuân theo quy tắc cắt xoay: Trồng bí ngô ở một nơi không quá 3-4 năm một lần.

Thu hoạch và ứng dụng của cây trồng

Bí ngô đạt độ chín hoàn toàn trong 130 ngày kể từ thời điểm nảy mầm. Vụ mùa thường được thu hoạch từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9. Ngày chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu.

Các quả được loại bỏ trước khi bắt đầu thời tiết lạnh đầu tiên - bí ngô không thể chịu được sương giá. Việc tưới nước được ngừng vài tuần trước khi thu hoạch. Cắt bỏ những quả có cuống nhỏ (5-6 cm) - cách này sẽ bảo quản được lâu hơn.

Ứng dụng

Bí ngô của các loại hạt nhục đậu khấu được sử dụng phổ biến: nó đều ngon như nhau cả ở dạng thô và sau khi xử lý nhiệt. Nó rất giàu vitamin và hầu hết chúng vẫn còn trong nướng hoặc là đun sôi sản phẩm. Vitamin rất thích hợp để chế biến món salad và các món chính.

Họ nướng bánh nướng và bánh quy từ nó, chiên bánh kếp, luộc cháo, mứt, súp và nước sốt, cũng như làm bánh bao và mới vắt nước trái cây... Bã bí ngô chứa một lượng lớn caroten nên thường được dùng làm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và y tế.

Cách lưu trữ

Cho đến khi thời tiết lạnh bắt đầu, bí được bảo quản trên ban công kín hoặc trong phòng khô ráo khác. Khi nhiệt độ không khí bắt đầu xuống dưới 5ºC vào ban đêm, hoa quả được chuyển đến nơi ấm hơn. Bạn có thể bảo quản rau trong căn hộ, nhưng nhiệt độ bảo quản tối ưu là từ +4 đến + 8ºC.

Khi thu hoạch lớn, nó được cất giữ trong vườn trong rãnh. Phủ rơm (lớp dày) từ trên xuống và rắc đất, chừa lỗ thông gió.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Bí ngô nhiều vitamin có nhiều ưu điểm so với các loại khác phổ biến ở Nga. Quả của nó chứa một lượng rất lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra trong số những ưu điểm của giống này:

• năng suất cao (có thể thu được đến chín quả từ ba cây con);
• cây con ngoài ruộng bén rễ nhanh;
• dễ thụ phấn - không cần thụ phấn nhân tạo;
• tỷ lệ hình thành chồi và noãn cao, cũng như thời gian ra hoa và đậu quả dài;
• khối lượng quả lớn (đến 7 kg).

Vitaminnaya có một số nhược điểm:

• cây trồng dễ bị nhiễm nấm (bệnh phấn trắng, thối nhũn);
• thời gian chín kéo dài;
• bạn cần tỉa bớt cây con.

Đánh giá của nông dân

Theo cư dân mùa hè, bí ngô Vitamin có nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm. Nhiều người ghi nhận một hương vị dễ chịu: mứt và súp nghiền làm từ nó đặc biệt ngon. Nước ép tươi thường được làm từ giống này để điều trị các bệnh khác nhau và cho các mục đích phòng ngừa.

Julia: “Năm nay, lần đầu tiên tôi trồng Muscat Vitamin từ hạt mua. Trồng sớm, 20/4. Ngâm nở, nảy mầm (mầm nhanh ra), cho vào cốc. Vào ngày 21 tháng 5, cô trồng cây con ở bãi đất trống. Trời nóng nên càng phải tưới nhiều hơn. Một bí ngô hoàn toàn không có vấn đề. Tự thụ phấn. Mỗi mi mọc ra một quả bí ngô, nặng khoảng 7 kg. Được trồng riêng cho mục đích y học.Nước sắc thuốc được làm từ nó ”.

Anastasia: “Hôm qua tôi đã cắt vitamin đầu tiên. Cô ấy trồng cây con trong một hộp hữu cơ với Miracle Yudo. Kết quả là, Vitaminnaya trở thành bí ngô sớm nhất trong số các loại bí ngô, bao gồm cả quả to và thân cứng. Buồng trứng đầu tiên xuất hiện vào tháng Bảy. Rồi lâu lâu chị ấy mới bỏ (phải nói là chị hàng xóm trong hộp bị rớt hết buồng trứng ở các giai đoạn phát triển khác nhau). Vào cuối tháng 8, hai quả bí ngô nữa hình thành. Và họ đã cố gắng phát triển vào cuối tháng 9. Trọng lượng - 4 kg. Da mỏng và dễ cắt. Thơm mùi dưa hấu cho cả nhà. Bột giấy bốc cháy. Cho nhiều nước trái cây. Ở trạng thái thô, nó rất mềm, ngọt, giống như một quả hồng. "

Phần kết luận

Hầu hết những người làm vườn thích bí ngô Vitamin. Mặc dù thực tế là loại rau này chín muộn, nhưng nó chín tốt trong điều kiện khí hậu của miền Trung nước Nga. Không khó để chăm sóc anh ta, vì vậy ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể thu được một mùa bội thu.

Quả của giống này có vị ngọt tuyệt vời và mùi thơm của nhục đậu khấu tươi sáng. Trong quá trình chuẩn bị, Vitamin là phổ biến, điều này cũng phân biệt nó với các loại bí ngô khác.