Những loại vitamin có trong dưa lưới và nó có ích như thế nào đối với cơ thể
Loại dưa có vị ngọt, thơm vô cùng đã được trồng từ thời xa xưa ở Trung Á và Trung Quốc. Nó là một trong những cây nông nghiệp cổ xưa nhất. Bằng cách trồng trọt nó trong hàng ngàn năm, con người đã cải thiện hương vị của trái cây.
Bí đao, hay Cucumis melo, thuộc họ dưa chuột, họ bí. Theo đặc thù trồng trọt, văn hóa thuộc về dưa. Loại rau tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe này được đánh giá cao nhờ thành phần phong phú và đặc tính ăn kiêng.
Nội dung của bài báo
Hàm lượng chất dinh dưỡng
Có thể liệt kê các đặc tính có lợi của dưa từ lâu. Thành phần của nó rất phong phú. Ngoài vitamin, trái cây chứa đường dễ tiêu, nước hữu cơ, tinh bột, protein, chất xơ, pectin, kali, magie, axit folic, phốt pho, canxi, silic, axit hữu cơ.
Sự thật thú vị. Hơn một trăm giống địa phương quý hiếm của cây trồng này được trồng ở Uzbekistan.
Theo dõi các nguyên tố và các chất dinh dưỡng khác trong chế phẩm
Những loại vitamin và khoáng chất nào được chứa trong một quả dưa? Có nhiều trong số chúng trong trái cây thơm này hơn trong dưa hấu. Thành phần của các nguyên tố vi lượng làm cho môi trường nuôi cấy trở nên hữu ích nhất. Cùi ngon ngọt chứa nhiều muối sắt và kali:
- Sắt cung cấp oxy cho các mô. Nguyên tố này là một phần của nhiều enzym và protein cần thiết cho quá trình trao đổi chất.
- Kali chịu trách nhiệm về trạng thái của hệ thần kinh, tế bào cơ và cung cấp sự cân bằng axit-bazơ.
Nhờ đó, sản phẩm được sử dụng trong chăm sóc dinh dưỡng bệnh tim và mạch máu, thiếu máu, bệnh gan và thận, thậm chí cả bệnh thấp khớp và bệnh gút.
Quả dưa được đánh dấu hàm lượng silicon cao... Nguyên tố vi lượng này tham gia vào nhiều quá trình sinh lý trong cơ thể con người. Silicon chịu trách nhiệm về các mô liên kết, tình trạng của thành mạch máu, da và tóc. Nếu không có silicon, vỏ não không hoạt động bình thường. Công việc của hệ thần kinh, ruột bị gián đoạn.
Nhờ beta carotene, trong đó dưa gang nhiều hơn cà rốt, loại rau này có tác dụng hữu ích đối với tình trạng và màu sắc của da.
Magie trong bột giấy, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.
Quan trọng! Trong một quả dưa lê có nhiều vitamin C hơn các loại dưa khác. Nó là một trợ thủ đắc lực trong việc duy trì khả năng miễn dịch vào mùa thu.
Các loại trái cây cũng rất giàu vitamin A, E, PP, nhóm B, axit folic.
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong cùi và vỏ
Cùi dưa rất thơm và ngọt. Lượng lớn đường dễ tiêu hóachứa trong nó, cung cấp cho cơ thể rất nhiều năng lượng và cải thiện tâm trạng. Sự cải thiện trạng thái cảm xúc sau khi ăn một loại rau tráng miệng được giải thích là do nó có chứa các axit amin - tiền chất của serotonin, hormone của niềm vui.
Các chất hữu ích không chỉ được tìm thấy trong cùi mà còn có trong vỏ dưa... Vỏ của loại rau tráng miệng này có chứa một chất hữu ích như chất diệp lục. Nó tăng cường hệ thống tuần hoàn, cung cấp oxy cho các tế bào của cơ thể, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và duy trì sự cân bằng nội tiết tố, và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa.
Vỏ trái cây rất giàu axit amin citrulline... Chất này cải thiện lưu thông máu qua các mao mạch nhỏ. Tinh dầu trong vỏ giúp tăng cường lợi ích sức khỏe của dưa.
Hội đồng. Đắp vỏ mướp lên vết thâm. Điều này sẽ giúp chúng nhanh lành hơn.
Thay đổi thành phần trong quá trình xử lý nhiệt
Nhiều món ăn ngon được chế biến từ quả mướp. Mứt, mứt, mứt, mứt cam được làm từ cùi. Mứt cũng được làm từ vỏ, kẹo trái cây và compotes được làm.
Lợi ích lớn nhất đối với cơ thể là do sử dụng sản phẩm tươi... Quá trình xử lý nhiệt phá hủy một số vitamin và chất dinh dưỡng như axit folic, vitamin A và C, vitamin B, caroten.
Nó có thể hữu ích:
Giá trị dinh dưỡng
Giá trị năng lượng của dưa cần được đề cập riêng. Hàm lượng calo của sản phẩm phụ thuộc vào giống và trung bình dao động từ 33 đến 60 kcal trên 100 gam. Vì vậy, nó được hiển thị cho tất cả mọi người, kể cả những người béo phì. Tuy nhiên, điều đáng nhớ là dưa sẽ tạo cảm giác thèm ăn.
Tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate trong trái cây giải thích các đặc tính ăn kiêng của sản phẩm. 100 gram chứa 90 g nước, 0,6 g protein, 0,3 g chất béo và 7,4 g carbohydrate.
Tuy nhiên tươi và, ví dụ, dưa khô không giống nhau... Hàm lượng calo của sản phẩm sấy khô cao hơn đáng kể - khoảng 334 kcal trên 100 gam. Chưa kể đến chất bảo quản, kẹo trái cây và mứt. Do lượng đường cao, những thực phẩm này không còn được coi là chế độ ăn kiêng.
Lợi và hại
Do chứa nhiều kali và magie nên dưa lưới rất tốt cho hệ tim mạch... Thành mạch máu được tăng cường, các mô được bão hòa oxy. Sản phẩm được khuyên dùng để phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch.
Cùi có tác dụng lợi tiểu., do đó nó rất hữu ích cho nhiều bệnh thận.
Ăn dưa giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa và trao đổi nước trong cơ thể. Nước ép dưa giúp loại bỏ nước dư thừa và có tác dụng tẩy giun sán rõ rệt.
Kali, được tìm thấy với số lượng lớn trong rau, cải thiện hoạt động của hệ thần kinh... Và các axit amin, tiền chất của hormone niềm vui serotonin, giúp chống lại căng thẳng và trầm cảm, và cải thiện tâm trạng.
Bí đao có nhiều chất xơ. Chất xơ pectin làm cho ruột hoạt động tích cực, cải thiện nhu động ruột và thúc đẩy quá trình hấp thụ thức ăn.
Nước ép bí đao cũng là một loại mỹ phẩm tuyệt vời. Các đặc tính có lợi của nó thường là được sử dụng trong điều trị các bệnh da liễu khác nhau và phát ban, dị ứng và thậm chí cả bệnh vẩy nến - nó có tác dụng hữu ích đối với sự xuất hiện của da.
Tuy nhiên, ngay cả trong một thùng mật ong lớn như vậy cũng có một con ruồi trong thuốc mỡ. Bí đao chứa một lượng lớn đường dễ tiêu hóa... Vì vậy, những người bị bệnh tiểu đường chỉ được phép tiêu thụ nó với số lượng nhỏ.
Cẩn thận đưa dưa vào chế độ ăn uống của những người bị loét dạ dày tá tràng và bệnh lý gan. Đối với phụ nữ đang cho con bú cũng vậy. Lạm dụng trái cây ngọt dẫn đến tình trạng khó tiêu cho bé và mẹ.
Lợi ích của dưa đối với phụ nữ, nam giới và trẻ em
Bí đao có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ cơ thể... Nhưng điều đáng nói riêng là lợi ích của sản phẩm này đối với phụ nữ.
Các loại trái cây chứa một lượng lớn axit folic, cần thiết cho cơ thể phụ nữ khi mang thai và trong thời kỳ mãn kinh. Và kết hợp với silicon, axit folic sẽ bình thường hóa các hormone, cải thiện tâm trạng và tăng khả năng miễn dịch. Do chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên quả ngọt giúp duy trì vẻ đẹp của làn da và mái tóc.
Đọc thêm:
Bí đao không kém phần hữu ích cho nam giới... Hạt của nó cải thiện hiệu lực và kích thích sản xuất tinh trùng. Hạt được ăn tươi với mật ong.
Bí đao có ích cho trẻ em... Tác dụng nhuận tràng nhẹ của trái nhàu giúp giải quyết tình trạng táo bón ở trẻ
Cách ăn dưa
Nguyên tắc chính khi sử dụng quả mướp là không trộn chúng với bất kỳ sản phẩm nào khác.... Bí đao là sản phẩm tự cung tự cấp, cơ thể tiêu hóa không phải là việc dễ dàng.
Cần phải biết! Bí đao ăn tốt nhất trước hoặc sau bữa ăn chính 2 tiếng.
Việc lạm dụng quả mướp dẫn đến những hậu quả không mong muốn. Chúng có nhiều chất xơ, giúp kích hoạt ruột. Do đó, hiệu ứng có thể khó chịu. Cho cùng một lý do sau khi dưa không được uống sữa chua (kefir hoặc sữa chua) và nước lạnh.
Ghi chú! Không được khuyến khích ăn dưa khi bụng đói... Điều này gây ra cảm giác khó chịu trong dạ dày, hình thành khí và đầy hơi.
Người lớn khỏe mạnh có thể ăn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe mỗi ngày tối đa 1,5kg mướp, chia lượng này thành 2-3 lần uống. Trẻ em ăn dưa nên hết sức thận trọng. Trẻ sơ sinh từ một tuổi có thể được cho không quá 100 gam mỗi ngày.
Chống chỉ định
Ngay cả một loại rau tốt cho sức khỏe như vậy cũng có những hạn chế và chống chỉ định nhất định. Điều nguy hiểm nằm ở chỗ, dưa gang là sản phẩm khó tiêu hóa..
Người mắc bệnh đường tiêu hóa (viêm dạ dày, viêm đại tràng mãn tính, loét dạ dày hoặc loét tá tràng) dưa nên được sử dụng một cách thận trọng.
Bệnh nhân tiểu đường Do hàm lượng đường dễ tiêu hóa trong cùi cao nên dưa có thể ăn với số lượng ít.
Lạm dụng trái cây đầy rắc rối... Đường chứa trong dưa khi vào dạ dày sẽ bắt đầu lên men gây đầy hơi, chướng bụng và đau bụng.
Phần kết luận
Dưa gang đồng thời rất ngon và tốt cho sức khỏe. Khi được tiêu thụ riêng biệt với các bữa ăn chính, sản phẩm này cung cấp sức khỏe cho toàn bộ cơ thể và cải thiện tâm trạng. Thành phần giàu vitamin và nguyên tố vi lượng, phức hợp khoáng chất và axit hữu cơ độc đáo giúp giữ gìn sắc đẹp và tuổi thanh xuân.
Bí đao là một sản phẩm độc đáo vừa tốt cho sức khỏe nam giới, vừa duy trì vẻ đẹp và tuổi thanh xuân của phụ nữ. Nếu bạn làm theo các khuyến nghị sử dụng, sản phẩm này sẽ trở thành món tráng miệng mùa hè tốt nhất và là một trợ thủ đắc lực cho những ai quyết định sắp xếp một ngày nhịn ăn cho mình.