Ưu nhược điểm của việc trồng tiêu Tsitsak: Làm thế nào để có một vụ mùa bội thu
Hạt tiêu đắng tsitsak có vị cay nồng và chất lượng giữ tuyệt vời. Tên của loại rau khiêm tốn này trong bản dịch từ tiếng Armenia chỉ đơn giản là "hạt tiêu". Nó rất phổ biến ở Georgia và Armenia. Để có được một loại cây trồng ở những vùng có khí hậu ít ấm hơn, bạn nên biết những đặc thù của việc trồng trọt và chăm sóc nó.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm và mô tả của giống
Tiêu Tsitsak là kết quả của quá trình chọn lọc dân gian. Anh ấy thích những nước ấm hơn. Ở những vùng khí hậu mát mẻ, nó cũng có thể cho thu hoạch tốt nếu được trồng trong nhà kính.
Quan trọng! Cây ưa ánh nắng mặt trời và phản ứng kém với vị trí trong bóng râm, vì vậy cây tsitsak không được che phủ bởi các cây khác trong quá trình sinh trưởng và phát triển.
Trên bụi tiêu không có quá nhiều lá, thân cứng. Cao đạt 70 cm, lá tiêu xanh, hình thuôn dài, đầu nhọn.
Ưu và nhược điểm
Tsitsak có những ưu điểm của nó:
- chất lượng trái cây được giữ cao - lên đến 95% tổng sản lượng thu hoạch được bảo quản;
- chăm sóc khiêm tốn;
- kháng bệnh do nấm;
- năng suất cao;
- khả năng chịu được sương giá xuống -20 ° С.
Nhược điểm của sự đa dạng:
- đòi hỏi nhiệt, đó là lý do tại sao trong một khí hậu không đủ ấm, tsitsak được trồng trong nhà kính;
- photophilous - nếu không có đủ ánh sáng, điều này sẽ ảnh hưởng đáng kể đến sự sinh trưởng và phát triển của cây tiêu cũng như năng suất của nó.
Đặc điểm và năng suất quả
Quả thuôn dài, hơi cong ở cuối. Ớt tsitsak khác với ớt như thế nào? Bề ngoài, chúng tương tự nhau, nhưng tsitsak kém hơn về mức độ cay nồng. Quả hình nón có lông, phủ một lớp da nhẵn. Ớt nặng tới 60 g, và dài tới 20 cm.
Tài liệu tham khảo. Hạt tiêu có thể cùng tồn tại bên cạnh hành tây, thì là và tỏi.
Quả chín trong khoảng thời gian từ 110 đến 130 ngày sau khi trồng. Tsitsak là một loại tiêu có quả, trung bình từ 1 m² thu hoạch được 2-4 kg quả cay. Trái cây có nhiều màu sắc khác nhau tùy thuộc vào độ chín - từ màu xanh lá cây và màu vàng đến sắc đỏ.
Tiêu Tsitsak là một loại tiêu có mùi thơm nồng, có vị ngọt dễ chịu làm dịu đi vị cay nồng. Do đó, nó có thể được ăn sống.
Những quả ớt này được ăn theo nhiều cách khác nhau:
- tươi - trong món salad và đồ ăn nhẹ, các món thịt đặc biệt tốt với nó;
- ngâm hoặc muối;
- sấy khô bằng cách nghiền chúng thành bụi và dùng làm gia vị.
Phát triển
Việc trồng tsitsak có những đặc điểm riêng. Quy trình từng bước như sau.
Chọn và xử lý hạt giống
Để các cây con cùng ra và cây con phát triển mạnh, khỏe thì cần xử lý trước hạt tiêu.
Quan trọng! Để loại bỏ các hạt rỗng, các mẫu vật hiện có được đặt vào nước. Những hạt nổi lên mặt nước nên được vứt bỏ vì chúng sẽ không nảy mầm.
Tiếp theo, một dung dịch được chuẩn bị từ 2 g tro và 1 lít nước. Nó được nhấn mạnh vào ban ngày, thỉnh thoảng khuấy động. Các hạt được chọn trong gạc được đặt trong dung dịch trong 3 giờ. Sau đó bỏ hạt, rửa sạch và phơi khô.
Ngoài ra còn có một phương pháp xử lý hạt giống thay thế tốn ít thời gian hơn đáng kể. Chúng được đặt trong một dung dịch kali pemanganat 2%. Nó được chuẩn bị theo tỷ lệ 10 g thuốc trên 1,5 l nước. Hạt giống được đặt trong dung dịch đã chuẩn bị trong 20 phút. Sau khi làm thủ tục, chúng được đưa ra ngoài, rửa sạch và sấy khô.
Chuẩn bị đất cho cây con
Cách dễ nhất để có được lớp sơn lót tối ưu là mua nó từ cửa hàng. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm hỗn hợp. Có một số tùy chọn:
- Trộn than bùn với mùn, cát và đất thành các phần bằng nhau.
- Nối cỏ với mặt đất, mùn và cát thành các phần bằng nhau. Thêm tro vào hỗn hợp thu được với tỷ lệ 0,5 kg tro trên 10 kg hỗn hợp. Tiếp theo, trộn đất thoát nước theo tỷ lệ 1: 2. Thêm cỏ mới và phân trộn đã thối rữa vào hỗn hợp.
- Trộn mùn với than bùn từng phần bằng nhau, thêm supe lân và kali sunfat vào hỗn hợp.
Thuật ngữ và tính năng của gieo hạt
Thời điểm tốt nhất để trồng tiêu là từ tháng 2 đến tháng 3. Cho hỗn hợp đất đã chuẩn bị vào hộp và tạo chỗ lõm 0,5 cm, cho hạt đã ngâm vào và phủ đất lên trên. Để làm cho hạt nở nhanh hơn, chúng được phủ bằng một lớp vải kỹ thuật nông nghiệp đặc biệt hoặc một lớp màng đơn giản.
Tài liệu tham khảo. Hồ tiêu cần có một chế độ nhiệt độ nhất định để sinh trưởng và phát triển. Vào ban ngày, phạm vi nhiệt độ có thể dao động từ 23 đến 25 ° C, và vào ban đêm - từ 13 đến 15 ° C.
Chăm sóc cây con
Khi hạt giống đã nảy mầm, chúng nên được đem đi trồng. Trong quá trình hái, cây con được trồng trong các thùng riêng chứa đầy than bùn và đất.
Chú ý! Quá trình hái cần được tiến hành cẩn thận để không làm tổn thương bộ rễ mỏng manh, vẫn đang phát triển của cây.
Đất đặt cây con phải thường xuyên ẩm. Để làm điều này, hãy tưới nước thường xuyên cho hạt giống đã trồng - 2-3 ngày một lần; sau khi nảy mầm - mỗi ngày. Nên tưới tsitsak bằng nước có nhiệt độ 20-25 ° C. Để tránh nhiễm nấm, bạn nên tưới cây con dưới gốc bằng thuốc diệt nấm sinh học 2 tuần một lần.
Tsitsak được cấy vào đất trống từ 2-2,5 tháng sau khi gieo hạt. 2 tuần trước khi trồng trên trang web, cây con bắt đầu cứng lại, giảm tưới nước. Cây con được đưa ra ngoài trời để chúng quen với nhiệt độ môi trường. Cây được phơi lần đầu từ 4 - 6 giờ, sau đó thời gian được tăng dần.
Bạn cần trồng cây con ở khu vực đã chuẩn bị trước... Để làm được điều này, vào mùa thu, trên các luống dự kiến dùng cho tiêu, bón lót đất bằng mùn mục rồi đào lên. Cây non được trồng vào đất đã chuẩn bị sẵn trong các hố sâu và rộng 5 cm.
Quan trọng! Ớt nên được cấy cùng với một khóm đất, sau đó rắc đất và tưới nước.
Tưới nước và cho ăn
Cây nên được tưới nước thường xuyên, lưu ý đến điều kiện thời tiết. Đất nên ẩm vừa phải. Để đạt được kết quả này, hãy tưới 2-3 lần một tuần vào buổi sáng hoặc buổi tối.
Tsitsak cần được cho ăn bằng nitơ phân bón... Khi trên thân cây xuất hiện 3 lá thì bón phân lân, kali vào đất.
Tài liệu tham khảo. Ngoài ra, bạn có thể cho ăn tro củi 1-2 lần một tuần để thúc đẩy cây phát triển.
Xới đất và xới đất
Xới đất là yếu tố cần thiết để trồng tiêu thành công. Đất nên được nới lỏng cùng với việc vun xới. Khi cây con đang phát triển tích cực, việc này được thực hiện khoảng 5 lần. Điều quan trọng là phải tính đến thời kỳ phát triển của cây:
- trong thời kỳ ra hoa, đất nên được nới lỏng ở độ sâu 12 cm;
- khi cây con đã hình thành buồng trứng, chúng còn nới ra sâu hơn - sâu 15 cm;
- khi bắt đầu đậu quả, độ sâu nới lỏng tăng thêm 10 cm.
Nếu các ớt trồng gần nhau, cần tránh xới xáo trong thời kỳ ra hoa.
Quy tắc hình thành bụi
Điều quan trọng là tsitsak phải hình thành bụi cây một cách chính xác. Điều này được thực hiện khi cây đạt chiều cao 15-20 cm. Trong thời kỳ này, cây tiêu bắt đầu phân cành và chồi đầu tiên xuất hiện tại nơi hình thành cành, gọi là chồi ngọn. Một chồi như vậy phải bị phá hủy. Quy trình đơn giản này sẽ cho phép cây tiêu phát triển tốt hơn.
Quá trình hình thành thêm của bụi bao gồm việc chèn ép, loại bỏ các chồi thừa không cho buồng trứng.Bạn cũng nên cắt bỏ những lá tạo thêm bóng râm và không tham gia vào dinh dưỡng của cây đậu trái. Vì vậy, chỉ những thân cây khỏe mạnh có buồng trứng và quả sẽ còn lại trên bụi, nhận đủ ánh sáng, nhiệt và chất dinh dưỡng.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Giống tsitsak có khả năng chống lại nhiều loại bệnh. Tuy nhiên, trong trường hợp chăm sóc không đúng cách, sâu bệnh có thể làm hỏng cây trồng. Trong số đó có những điều sau:
- Rệp - một loại côn trùng hút dịch từ ớt. Do hoạt động sống còn của nó, phần xanh của cây chuyển sang màu vàng và khô héo. Để tránh mất mùa, người ta dùng dung dịch tro gỗ: 30 g bột được pha loãng trong 15 lít nước và thêm nửa ly xà phòng lỏng. Chồi được phun bằng công cụ này.
- Con nhện nhỏ. Loài gây hại này sống trên mặt sau của lá, tạo thành một mạng nhện màu trắng. Thuốc diệt côn trùng sẽ giúp chống lại nó.
- Sên. Một trong những loài gây hại vườn phổ biến nhất có thể phá hủy gần như tất cả thành quả lao động của bạn. Ăn lá, sên dần dần tiêu mất dinh dưỡng bình thường. Để thoát khỏi nó, hãy sử dụng thuốc "Karbofos" hoặc "Keltan".
Nhận xét của người làm vườn
Những người làm vườn có kinh nghiệm và mới làm quen, những người đã trồng ớt tsitsak trong các mảnh đất, ghi nhận sự dễ dàng chăm sóc và hương vị khác thường, đáng nhớ.
Zoya Pavlovna, Taganrog: “Tốt, ớt cay vừa phải! Tôi đã trồng nó từ những hạt giống được tặng khá muộn - vào cuối tháng Ba. Trong số năm hạt gieo trong cốc, có bốn hạt đã nảy mầm. Ngay từ đầu mùa hè, cô đã cấy cây con ra bãi đất trống, và cuối tháng bảy cô đã thu hoạch vụ đầu tiên. Nó đơm hoa kết trái một cách hoàn hảo: Tôi đã thu thập được 63 quả ớt từ bốn bụi cây! Về cơ bản, chúng tôi đã ngâm muối và hạt giống. "
Sergey Borisovich, Moscow: “Khi tôi đến thăm Tbilisi, tôi đã được thưởng thức món tsitsak mặn. Tôi thích nó đến nỗi tôi quyết định tự mình trồng một loại tiêu như vậy trong ngôi nhà ở nông thôn của mình. Từ những hạt giống đã mua, đầu tiên tôi ươm hạt cho cây con, và sau đó chỉ trồng chúng dưới một tấm phim trên trang web. Mặc dù mùa hè mát mẻ và không có nhiều nắng nhưng mùa màng bội thu. Bản thân ớt có vị cay với một chút ngọt nhẹ. Cả gia đình ăn chúng một cách thích thú, và chúng tôi thậm chí còn lên men một chút. "
Ninulia, Pervomaisk: “Một người bạn đã gửi cho tôi hạt giống cùng với bức ảnh thu hoạch năm ngoái của cô ấy. Tiêu mọc khá ngổn ngang, cao dưới 60 cm. Có nhiều quả trên bụi, bản thân quả ớt thuôn dài, chiều dài ít nhất 20 cm. Chưa chín, chúng có màu xanh lục và sau đó chuyển sang màu đỏ. Cùi không bùi lắm ”.
Đọc thêm:
Ớt ngọt tốt nhất cho nhà kính ở vùng Moscow.
Phần kết luận
Tsitsak là một nền văn hóa khiêm tốn. Nó chỉ yêu cầu tuân thủ các quy tắc chung về trồng trọt, canh tác và chăm sóc ớt. Nhu cầu về ánh sáng và nhiệt được bù đắp bằng năng suất cao và bảo quản trái cây lâu dài.