Có thể bị dị ứng với cà rốt không, biểu hiện ra sao và điều trị ra sao?

Dị ứng thường gặp ở người. Danh sách các chất kích ứng chính quen thuộc với nhiều người: phấn hoa, lông động vật, thức ăn. Cà rốt không nằm trong số các chất gây dị ứng phổ biến, nhưng điều này không có nghĩa là không thể xảy ra phản ứng với loại rau này.

Trong bài viết, chúng tôi sẽ cho bạn biết bị dị ứng với cà rốt, biểu hiện của nó như thế nào, ai có nguy cơ mắc bệnh không, khi nào cần báo động và cách phòng tránh hậu quả.

Allergen F31 - cà rốt

Vậy cà rốt có thực sự là sản phẩm gây dị ứng hay không? Để trả lời câu hỏi này, bạn cần nghiên cứu thành phần của rau. Phản ứng dị ứng ở người là do nhóm protein RP-10 gây ra. Trong thành phần của cà rốt, hàm lượng các chất này vượt quá mức cho phép. Mặc dù vậy, bản thân cà rốt không phải là chất gây dị ứng và không thể gây dị ứng thực phẩm từ nó.

Trong đợt cấp của bệnh pollinosis (dị ứng phấn hoa), hệ thống miễn dịch của chúng ta đang ở trong tình trạng nguy kịch. Nó phản ứng kém và phân biệt giữa các chất gây dị ứng bên ngoài, nơi phức hợp của các chất tương tự như phấn hoa. Trong trường hợp này, sự nhạy cảm của người dị ứng với cà rốt tự phát sinh. Phản ứng này được gọi là phản ứng chéo và xảy ra ở những người bị dị ứng với phấn hoa từ cây ngải cứu, cây bồ công anh, cây bạch dương hoặc cây liễu, v.v.

Tài liệu tham khảo. Cà rốt sống dễ gây dị ứng hơn cà rốt luộc. Điều này là do thực tế là nhiệt luyện luôn làm giảm lượng chất gây ra phản ứng mơ hồ. Nước ép cà rốt cũng sẽ có tác dụng phụ đối với cơ thể do hàm lượng chất gây dị ứng tăng lên trong thành phần.

Cả người lớn và trẻ em đều dễ bị phản ứng dị ứng như nhau.

Nhóm rủi ro

Các yếu tố sau đây ảnh hưởng đến sự xuất hiện của dị ứng:

1. Di truyền. Việc lây truyền dị ứng ở cấp độ di truyền là khá phổ biến. Nếu một trong hai bố mẹ mắc “bệnh”, thì khả năng con bị phản ứng tương tự là 50%. Nếu cả hai đều bị, thì chỉ số tăng.
2. Cư dân thành phố. Ở các siêu đô thị, số người bị dị ứng nhiều hơn đáng kể so với các vùng nông thôn. Không khí ô nhiễm làm giảm khả năng miễn dịch.
3. Nhiễm trùng đường hô hấp... Người bị nhiễm bệnh dễ bị dị ứng phấn hoa hơn, sau đó có thể chuyển sang giai đoạn chéo.

Nguyên nhân chính gây dị ứng cà rốt

Nguyên nhân của dị ứng rất đa dạng:

1. Phụ gia, chất bảo quản và chất tạo màu trong cửa hàng tạp hóa. Chúng góp phần vào sự phát triển của dị ứng thực phẩm, vì cơ thể con người tại thời điểm này dễ bị tổn thương nhất có thể.
2. Không dung nạp cá nhân.
3. "Quá liều". Việc lạm dụng cà rốt dẫn đến phản ứng dị ứng, đặc biệt nếu người bệnh bị tiểu đường hoặc có lượng đường glucose cao. Đường trong cà rốt làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh và gây phát ban.
4. Ăn cà rốt sống. Nó chứa một lượng lớn các chất gây dị ứng tiềm ẩn.
5. Di truyền.
6. Phản ứng chéo. Bị dị ứng phấn hoa.
7. Sự non nớt của men tiêu hóa. Ở trẻ sơ sinh, hệ tiêu hóa được hình thành dần dần, do đó, việc đưa cà rốt vào chế độ ăn của trẻ không diễn ra sớm hơn 7 tháng sau khi sinh.
8. Dị ứng ở trẻ em với beta-carotene (vitamin A).

Các triệu chứng dị ứng

Các triệu chứng dị ứng phụ thuộc trực tiếp vào độ tuổi và độ nhạy cảm của cơ thể. Phản ứng của mọi người là khác nhau: từ chảy nước mắt cho đến các cuộc tấn công nghẹt thở.

Dấu hiệu dị ứng ở người lớn:

• phát ban da, ngứa, mụn nước, mụn nước;
• viêm mắt - ngứa, đỏ và sưng mí mắt, nhạy cảm với ánh sáng;
• kích ứng vòm miệng, nướu răng, bỏng lưỡi và môi, ngứa ran trong miệng;
• các vấn đề với hệ tiêu hóa - chuột rút, táo bón, buồn nôn, nôn mửa;
• sổ mũi, ho, khó thở.

Ở trẻ nhỏ, các triệu chứng như sau:

• rối loạn hệ tiêu hóa - kém ăn hoặc thiếu, nôn mửa, đầy bụng, tiêu chảy;
• tổn thương niêm mạc miệng, lợi - nóng rát, ngứa, sưng tấy;
• sổ mũi, ho, khó thở;
• viêm da, ngứa, khô, đóng vảy.

Những dấu hiệu này xuất hiện ngay sau khi ăn một loại rau, tiếp xúc trực tiếp với nó và cũng có thể sau một thời gian.

Các biến chứng của dị ứng cà rốt

Dị ứng gây co giật nhẹ hoặc đe dọa tính mạng:

1. Sốc phản vệ. Nó được đặc trưng bởi khó thở, giảm huyết áp và đau đầu. Nó thường gây mất ý thức. Có thể dẫn đến hôn mê hoặc tử vong.
2. Quincke bị phù nề. Toàn thân sưng rất to lên đến niêm mạc thanh quản. Khó thở và ho không đặc trưng xuất hiện. Tình trạng đe dọa đến tính mạng của bệnh nhân nên cần gọi ngay xe cấp cứu.
3. Hội chứng của "đứa trẻ màu xanh". Khi ăn một lượng lớn cà rốt, hàm lượng nitrat trong cơ thể của trẻ sẽ tăng lên. Điều này gây ra tình trạng đói oxy. Trẻ đột nhiên bắt đầu bị sặc, và các mảng màu xanh xuất hiện xung quanh móng tay và miệng.

Để ngăn ngừa hậu quả nghiêm trọng, ở một nơi xa lạ, bạn nên cảnh báo những người khác về sự hiện diện của dị ứng. Điều này sẽ giúp cấp cứu kịp thời.

Chẩn đoán

Khi nghi ngờ một chút dị ứng và sự hiện diện của các triệu chứng cơ bản, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ dị ứng. Ví dụ tiêu chuẩn của chẩn đoán là nghiên cứu máu tĩnh mạch. Nhưng kết quả chính xác nhất được cung cấp bởi một phân tích toàn diện:

1. Kiểm tra da. Nghiên cứu được thực hiện trên da của cẳng tay, trước đó đã được điều trị bằng dung dịch cồn. Sau đó, nhỏ thuốc với chất gây dị ứng được áp dụng cho nó. Nếu có hiện tượng sưng hoặc đỏ da nhẹ, người đó bị dị ứng với chất tương ứng.
2. Nghiên cứu kháng thể. Trong trường hợp này, máu được hiến từ tĩnh mạch để phát hiện nhóm protein gây ra phản ứng.
3. Kiểm tra khêu gợi... Đối với điều này, một chất gây dị ứng được tiêm vào mũi, dưới lưỡi hoặc vào phế quản, và sau đó phản ứng của cơ thể được truy tìm. Nghiên cứu chỉ được thực hiện trong bệnh viện dưới sự giám sát của bác sĩ, vì có thể cần đến xe cứu thương.
4. Kiểm tra loại bỏ... Loại bỏ chất gây dị ứng nghi ngờ khỏi cuộc sống hàng ngày của một người.

Sau khi có kết quả, bác sĩ chỉ định phương pháp điều trị phù hợp.

Sự đối xử

Sau khi thông qua chẩn đoán, bác sĩ kê đơn điều trị cần thiết. Các cách đối phó với nó tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng, từ hỗ trợ khẩn cấp đến các công thức y học cổ truyền.

Trợ giúp khẩn cấp

Nếu bạn đột nhiên gặp các triệu chứng dị ứng, hãy rửa mặt, súc miệng, uống 1 lít chất lỏng. Đối với sốc phản vệ hoặc phù Quincke, hãy gọi xe cấp cứu và dùng thuốc chống dị ứng do nhân viên điều phối làm nhiệm vụ đề nghị.

Sản phẩm dược

Danh sách chính của các loại thuốc cho dị ứng:

1. "Cromohexal". Thuốc xịt mũi hoặc thuốc nhỏ mắt.
2. "Số ít". Viên nén bao phim hoặc nhai.
3. Telfast. Thuốc.
4. Erius. Viên nén hoặc xi-rô.
5. Enterosgel. Dán miệng.

Chế độ ăn

Chế độ ăn uống giúp làm suy yếu phản ứng của cơ thể với chất gây dị ứng. Để làm điều này, hãy loại trừ các loại thực phẩm sau:

• cam quýt;
• sô cô la;
• quả hạch;
• đồ uống có ga;
• rượu;
• nước trái cây.

Và thay thế chúng bằng:

• trà xanh;
• táo Xanh;
• gà tây;
• súp nạc;
• rau.

Nếu dị ứng biểu hiện ở trẻ sơ sinh, tất cả các hạn chế được đưa vào chế độ ăn của bà mẹ cho con bú. Cần phải uống càng nhiều nước càng tốt. Vì vậy các chất gây dị ứng sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể nhanh hơn.

Phương pháp dân gian

Dưới đây là một số phương pháp dân gian chữa dị ứng hiệu quả:

1. Một hiệu ứng phức tạp nhằm loại bỏ chất gây dị ứng khỏi cơ thể. 1 muỗng cà phê đổ chùm hoa thì là với 200 ml nước nóng và để trong 40 phút. Sau đó, chúng ta chuẩn bị một hỗn hợp thảo dược: 35 g dâu tây, 20 g ngải cứu, 15 g tầm ma, 15 g ngưu bàng và 15 g rễ bồ công anh. 1 muỗng canh. l. rau thơm đổ 1 muỗng canh. nước dùng thì là. Nhấn mạnh ít nhất 12 giờ. Ngày uống 3 lần.
2. Chống lại mẩn đỏ và mụn. 1 muỗng canh. l. Cây tầm ma khô đổ 250 ml nước nóng. Ngậm khoảng 30 phút. Uống trước mỗi bữa ăn.

Biện pháp phòng ngừa

Cần có biện pháp phòng ngừa để tránh những hậu quả nguy hiểm do phản ứng dị ứng gây ra.

Các biện pháp hữu hiệu:

• loại trừ cà rốt khỏi chế độ ăn uống, cũng như các món ăn và đồ uống có chứa nó;
• giữ bên mình loại thuốc được bác sĩ khuyên dùng;
• hạn chế đồ ngọt, đồ mặn, đồ chiên rán;
• uống nhiều chất lỏng hơn, tốt nhất là nước lã;
• giữ gìn vệ sinh;
• đi bộ trong không khí trong lành và thường xuyên thông gió trong phòng;
• tránh những tình huống căng thẳng.

Nhận xét

Các phương pháp điều trị được mô tả trong bài viết này là hướng dẫn tiêu chuẩn khi các triệu chứng lần đầu tiên xuất hiện. Một số người trong số họ đã giúp những người bị dị ứng.

Alena, St.Petersburg: “Con trai tôi chỉ bị dị ứng phấn hoa, nhưng chúng tôi không nghĩ rằng nó sẽ bị bệnh do cà rốt. Và lúc đầu anh ấy phản ứng với nước ép cà rốt. Thật tốt khi chỉ có phát ban trên da. Bây giờ chúng tôi liên tục kiểm tra và mang theo thuốc bên mình. "

Irina, Omsk: “Tôi và chồng bị dị ứng với cà rốt. Tôi không thể đối phó với phấn hoa, nhưng với thức ăn thì nó khá tốt. Cả tôi và chồng tôi đều đã tìm ra giải pháp ở đây. Chúng tôi sử dụng các phương pháp dân gian là chủ yếu ”.

Đọc thêm:

Dị ứng cơm có được không và biểu hiện như thế nào?

Cà rốt lai để lâu Canada f1.

Lợi ích và tác hại của dưa chuột đối với sức khỏe người phụ nữ và phương pháp sử dụng chúng.

Phần kết luận

Cà rốt không phải là chất gây dị ứng phổ biến nhất. Nhưng sử dụng nó có độ chính xác cao, đặc biệt đối với những người bị dị ứng phấn hoa (với bụi hoặc phấn hoa của cây và hoa). Những người bị dị ứng như vậy nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ và xác định phản ứng có thể xảy ra với các chất khác. Như vậy, bạn sẽ chăm sóc sức khỏe của mình trước và ngăn ngừa những hậu quả tiêu cực.