Giống khoai tây cao sản "Thiên nga trắng" với củ to

Thiên nga trắng là giống khoai tây có củ to và nhẹ. Nó được coi là một trong những sản phẩm có năng suất cao nhất trên thị trường. Chứa một tỷ lệ kỷ lục của tuberin, loại protein thực vật có giá trị nhất và vitamin C. Các loại củ luộc tốt, mặc dù chúng hơi sẫm lại khi nấu từ nhiệt độ cao.

Trong bài viết của chúng tôi - tất cả các thông tin chi tiết về sự đa dạng, tính năng của công nghệ nông nghiệp, hình ảnh và đánh giá của cư dân mùa hè về White Swan.

Mô tả giống

Giống khoai tây này xuất hiện tương đối gần đây và chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước thành tựu chăn nuôi. Thiên nga trắng được nuôi tích cực ở Nga, Belarus và Ukraine.

Cư dân mùa hè đánh giá cao giống này vì trọng lượng củ lớn và năng suất cao. - lên đến 10 kg từ một bụi. Nó không được trồng ở quy mô công nghiệp trên lãnh thổ Liên bang Nga.

Thiên nga trắng được đặc trưng bởi:

• củ to màu hồng nhạt hình bầu dục đều đặn, nặng từ 200-500 g;
• vỏ mỏng dễ bong ra;
• hàm lượng tinh bột cao;
• bụi bán lan có chiều cao trung bình;
• màu trắng của cùi.

Chủ yếu là White Swan được nuôi bởi các nông dân tư nhân và những người có sở thích. Chín vào tháng 9, nếu bạn tuân theo chế độ tưới nước và đầu tiên lo xử lý củ giống để trồng.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin

100 g rau chứa:

• 11,4% cacbohydrat;
• 2,84% nước;
• 2,13% chất đạm.

Hầu hết loại này chứa axit ascorbic, tuberin, B1, B2, B5, B6, kali, canxi, silic, magiê và các nguyên tố vi lượng khác. Khoai tây theo truyền thống chứa nhiều tinh bột (tới 36,8%), chất xơ, chất pectin.

Trong các muối khoáng ở củ, muối kali và photpho chiếm ưu thế, và từ các axit hữu cơ - xitric, oxalic, malic. Các món ăn kiêng như khoai tây nghiền hoặc củ luộc chín bở là những món ăn tuyệt vời từ White Swan.

Thời kỳ chín, chịu tác động của khí hậu và kháng bệnh

Thiên nga trắng được coi là khoai chín sớm - 70-90 ngày... Đã vào đầu mùa thu, nó được đào lên khỏi mặt đất và ăn.

Giống kén đất, nhưng với việc xử lý trước khi trồng củ thể hiện khả năng kháng bệnh. Hiếm khi bị bệnh ung thư khoai tây và tuyến trùng, nhưng dễ bị bệnh mốc sương.

Khoai tây phát triển trên đất cát nhẹ có độ pH từ trung tính đến hơi chua... Nếu giá trị độ chua nằm ngoài phạm vi pH từ 5,5-7,0 thì tốt hơn là không nên trồng. Giống này thích hợp trồng ở Trung tâm Đất đen, Bắc Caucasus, Trung Volga và các vùng khác của Nga.

Nó là thú vị:

Giống khoai tây chín sớm "Nandina" với chất lượng tốt

Giống khoai tây năng suất cao với hương vị tuyệt hảo "Sonny"

Giống khoai tây lâu đời nhất đã được kiểm chứng qua thời gian "Lorkh"

Những ưu và nhược điểm chính của giống

Trong số các đức tính của Thiên nga trắng:

• trình bày tuyệt vời - màu trắng và bề mặt mịn, đã tạo nên tên tuổi cho nền văn hóa;
• đáo hạn sớm;
• năng suất cao.

Cũng có những nhược điểm:

• khoai tây có hương vị trung tính mà không phải ai cũng thích;
• vừa bở, vừa sẫm màu khi nấu;
• không lưu trữ lâu.

Sự khác biệt so với các giống khác

Thiên nga trắng chín nhanh hơn các giống khác và được coi là không có yêu cầu đặc biệt về chất lượng của đất. Khoai tây cũng có sự khác biệt về trọng lượng: nếu các giống khác có củ từ 100-130 g mỗi củ, thì White Swan lớn hơn nhiều - tới 500 g.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Trồng khoai tây khi mặt đất ấm lên + 6 ... + 9 ° С... Trồng ở độ sâu 10-15 cm, khoảng cách giữa các luống là 55-60 cm, đến ngày trồng thì cắt củ theo chiều dọc thành ba phần có mắt. Mỗi phần được trồng riêng biệt. Địa điểm hạ cánh được thay mới sau mỗi 2-3 năm.

Chuẩn bị hạ cánh

Trước khi trồng một tháng, củ được phơi nắng nửa ngày.... Điều này sẽ tăng cường sự phát triển của chúng. Trong quá trình nảy mầm, nhiệt độ không khí tối ưu không nhỏ hơn + 8 ... 12 ° С.

Củ được xử lý trước khi trồng bằng thuốc kích thích sinh trưởng và thuốc diệt côn trùng, nấm... Đôi khi một giải pháp của đồng sunfat cũng được sử dụng. Xử lý bằng phân đạm-lân sẽ đảm bảo vụ chín sớm hơn một tuần và nhiều hơn kế hoạch từ 7-10%.

Yêu cầu mặt đất

Tốt nhất là trồng khoai tây trên đất đen, có tẩm phân chuồng, tro củi và phân super lân. hoặc đất cát pha, nhiều mùn. Bạn không nên trồng trọt ở những nơi tối tăm. Điều này sẽ dẫn đến sự xuất hiện của các củ nhỏ. Đất nên ẩm vừa phải. Đất than bùn không thích hợp để gieo hạt.

Các tính năng đang phát triển

Để thu hoạch bội thu, nên xới đất và tiêu diệt cỏ dại.... Củ giống được trồng ở nhiệt độ ít nhất là + 8 ... + 10 ° C.

Việc tuyển dụng được thực hiện sau sự xuất hiện của cây con 10 cm. Quy trình này được thực hiện ít nhất ba lần trong toàn bộ mùa trồng trọt. Trái đất bị chai sạn sau mỗi trận mưa lớn.

Sự phát triển của khoai tây được kích thích:

• bùn, nước tiểu vật nuôi, phân chim ôi thiu;
• tưới nước thường xuyên;
• amoni sunfat, amoni nitrat, super lân dạng bón thúc;
• đất tơi xốp và tơi xốp.

Chú ý! Không sớm hơn một tuần trước khi thu hoạch, ngọn được cắt bỏ, để lại ít nhất một hướng dẫn để tất cả các chất dinh dưỡng đi đến sự phát triển của củ và vỏ dày hơn.

Các sắc thái của sự chăm sóc

Khoai tây không cần bảo dưỡng liên tục... Cần phải thỉnh thoảng làm cỏ, xới xáo và cho đất ăn, cũng như đảm bảo độ ẩm bình thường.

Một tháng sau khi trồng, củ được cho ăn. urê, supephotphat, amoni sunfat. Quy trình được lặp lại khi chồi xuất hiện và sau khi ra hoa.

Hội đồng. Trong quá trình ra hoa, khoai tây sẽ không bị hư hại nếu được phủ lớp mùn tốt hoặc mùn cưa mục nát. Điều này sẽ bảo vệ đất khỏi tình trạng quá nóng vào mùa hè.

Chế độ tưới nước

Khoai tây cần tưới nước bằng máy hoặc thủ công định kỳ: Mỗi tuần 2-3 lần vào giai đoạn cây ra nụ và ra hoa. Chúng bắt đầu phát triển khi chồi non đạt 10 cm, trước khi chồi và hoa xuất hiện, chúng hiếm khi được tưới nước - 7-10 ngày một lần, nhưng tưới một lượng lớn nước ấm để đất được bão hòa độ ẩm. Việc này được thực hiện vào sáng sớm hoặc chiều tối.

Bón lót

Khoai tây được cho ăn theo nhiều cách khác nhau. Hòa tan trong 10 lít nước:

• 1 muỗng canh. l. urê, 0,5 l mullein nhão hoặc 1 muỗng canh. l. phân chim;
• 1 muỗng canh. l. kali sunfat, 2-3 muỗng canh. l. tro gỗ;
• 2 muỗng canh. l. superphotphat và 1 muỗng canh. mullein giống như cháo (hoặc phân gà).

Bón lá được thực hiện 2 lần một tháng... Một tháng trước khi thu hoạch, cây trồng được phun phân siêu lân để thúc đẩy quá trình chín của khoai tây.

Làm cỏ và làm cỏ

Làm cỏ thường xuyên và vun gốc bảo vệ cây con khỏi cỏ dại và thúc đẩy quá trình chín củ. Xới đất tránh mất độ ẩm, cung cấp không khí cho cây trồng. Việc cuốc đất cũng có tác dụng chống lại bọ khoai tây Colorado: trứng của loài côn trùng nằm dưới lớp đất sẽ chết trong quá trình đào. Chế độ không khí tối ưu được tạo ra để hình thành hệ thống rễ khỏe và sự phát triển của các củ lớn.

Đọc thêm:

"Ông già Noel" khoai tây năng suất cao giữa đầu

Một trong những giống khoai tây khiêm tốn nhất - "Lina"

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Vấn đề chính của luống khoai tây là sâu bệnh: Bọ cánh cứng khoai tây Colorado, sâu bướm, sâu bướm, sâu bướm, vv. Côn trùng được thu thập bằng tay hoặc xử lý cây trồng bằng hóa chất ("Uy tín", "Cấm kỵ", v.v.).

Truyền bệnh qua côn trùng cũng có thể hoặc tiếp xúc với các loại cây khác. Chúng chống lại vi rút bằng cách phá hủy các bụi cây bị bệnh cùng với củ và xử lý chúng bằng thuốc chống nấm dựa trên vi sinh vật sống và các sản phẩm trao đổi chất của chúng.

Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch vào tháng 8-9... Phần ngọn bị úa vàng chứng tỏ củ đã chín. Để kiểm tra xem khoai tây đã chín chưa, hãy đào một bụi trong vườn. Sau khi thu hoạch, thu gom hết lá và cỏ dại còn sót lại.

Thu thập như thế nào và khi nào

Thời gian thu hoạch khác nhau giữa các vùng, nhưng thời gian chín của củ trung bình là 70-80 ngày sau khi gieo. Các bụi cây được đào từ bên cạnh và nhổ ra để lấy phần còn lại của ngọn. Sau đó, củ được thu gom và cho vào thùng hoặc xe đẩy.

Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng

Sau khi thu hoạch, khoai tây được phân loại, để tránh kết thúc trong cửa hàng rau thối. Để bảo quản tốt hơn, cây trồng được xử lý bằng đồng sunfat.

Để củ nằm lâu ngày.:

• chúng được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tối tăm;
• quan sát chế độ nhiệt độ + 2 ... 4 ° C;
• cung cấp không khí vào phòng.

Để củ để được lâu hơn, chúng phải chín hoàn toàn, không có màu xanh bị nở hoặc bị hỏng.

Để biết thông tin của bạn. Khoai tây ít hư hỏng hơn nếu chúng được bảo quản trong hộp cùng với lá cây (ví dụ: dương xỉ, tro núi, cơm cháy).

Thiên nga trắng không thuộc giống khoai tây ở thềm.... Giống như tất cả các giống ban đầu, nó chỉ được lưu trữ cho đến mùa đông. Tốt nhất nên bảo quản những củ có vỏ cứng và không có dấu hiệu thối rữa.

Vật liệu giống của giống khoai tây này không được chứng nhận... Khi có mưa lớn, củ bắt đầu nảy mầm ngay cả trong lòng đất, ảnh hưởng đến việc giữ chất lượng.

Khó khăn có thể là gì khi phát triển

Thiên nga trắng trở thành con mồi cho sự tấn công của côn trùng hoặc nhiễm virus... Để tránh điều này xảy ra, hãy chăm sóc cẩn thận các luống và ngăn ngừa các bệnh và các dấu hiệu hư hỏng khác kịp thời.

Nếu khoai tây bị nhiễm virus, ngọn sẽ bị khô và rụng trước thời hạn, và củ sẽ bắt đầu thối rữa. Khi bị sâu bệnh tấn công, rau sẽ trở nên không thích hợp cho con người ăn.

Lời khuyên từ những người làm vườn có kinh nghiệm và đánh giá về giống Thiên nga trắng

Có kinh nghiệm người làm vườn khuyên:

1. Thường xuyên xử lý các bụi cây bằng các chế phẩm diệt nấm. Như vậy sẽ tránh được tình trạng nhiễm nấm và làm thâm củ bên trong. Những củ khoai tây này không thích hợp để bảo quản và bán.
2. Đừng để bị trôi với phân đạm. Điều này sẽ làm tăng độ ẩm của khoai tây.
3. Không bảo quản cây thu hoạch cùng với các loại rau và hoa quả khác. Điều này làm tăng nguy cơ nhiễm bẩn và hư hỏng sản phẩm. Vùng lân cận của khoai tây chỉ với củ cải là được phép.
4. Một vài quả táo trong hộp khoai tây sẽ giúp ngăn ngừa mọc mầm.

Nhận xét về Thiên nga trắng không phải lúc nào cũng tích cực... Nguyên nhân là do tính vị thấp - nhiều nước, không vị của củ. Nhiều người không thích khoai tây bị thâm đen khi nấu chín. Tuy nhiên, giống này được coi là một trong những loại tốt nhất để bán vì nó to, có hình thức đẹp và phát triển nhanh chóng.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: “Năm ngoái chúng đã được trồng lần đầu tiên. Chúng tôi khá hài lòng, vì chúng tôi nhận được hai cái xô lớn từ một bụi cây. Nhưng nhiều củ đã nảy mầm. Điều này, tất nhiên, là một điểm trừ - bạn không thể đặt như vậy dưới tầng hầm, bạn cần phải ăn nó ngay lập tức. Những người còn lại đều hài lòng. Khoai tây sạch, mịn và có màu sắc dễ chịu ".

Svetlana Kirova, Saratov: “Tôi trồng thiên nga trắng được năm thứ ba rồi. Sự đa dạng không rõ ràng. Tôi hài lòng với mọi thứ. Người mua nhanh chóng tháo rời một củ khoai tây đẹp đẽ và sạch sẽ vì nó không thực sự cần phải gọt vỏ. Bạn có thể nấu và ăn như vậy ".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Sự đa dạng tuyệt vời - tôi giới thiệu nó cho mọi người. Khi đào lên, chất bẩn không bám vào, có nghĩa là không cần làm sạch đất. Thiên nga phát triển nhanh chóng và cho một năng suất mà chưa có giống thiên nga nào cho chúng tôi. ".

Phần kết luận

Thiên nga trắng là một giống khoai tây chín sớm năng suất. Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc, thì trong một thời gian ngắn bạn sẽ trồng được một loại cây trồng tuyệt vời từ những củ lớn và nhẹ. Nhưng các đặc tính về hương vị của sản phẩm còn lâu mới lý tưởng. Ngoài ra, những củ khoai tây này được lưu trữ trong thời gian ngắn và cần được tưới nước thường xuyên trong thời kỳ nảy chồi và ra hoa.

Một nhược điểm khác: giống này chưa được sản xuất trên quy mô công nghiệp ở Nga và Belarus. Nó ít được biết đến và chỉ được trồng bởi những người làm vườn nghiệp dư và các trang trại nhỏ.