Giống khoai tây huyền thoại "American" được nông dân tôn vinh và tôn thờ
Khoai tây là một loại rau mà hầu hết mọi người không thể tưởng tượng chế độ ăn uống của họ mà không có. Nó là một phần quan trọng của nhiều khóa học thứ hai và thứ nhất. Hương vị của món ăn phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của các loại rau ăn củ.
Khoai tây Mỹ đã được những người làm vườn trong nước yêu thích trong nhiều thập kỷ. Hương vị của nó được công nhận như một tài liệu tham khảo. Những nhược điểm và lợi thế của giống này là gì và làm thế nào để phát triển nó trên trang web của bạn, hãy đọc tiếp.
Nội dung của bài báo
Đây là loại khoai tây nào
American là một giống khoai tây cũ được lai tạo vào năm 1861. Người tạo ra nó là nhà lai tạo người Mỹ Albert Brezi.
Năm 1931, giống này đã được đăng ký vào Sổ đăng ký Nhà nước Nga. Vào thời điểm đó, nó được trồng tích cực trong các trang trại tập thể và nhà nước ở Moscow, Ukraine và tất cả các nước thuộc Liên Xô.
Người Mỹ còn được biết đến với những cái tên: Hoa hồng sớm, Latvia, Dovzhik, Olkhovka, Skoro Mừngka, Yanovka, Turk, Hàng tháng.
Tính năng đặc biệt
Tính năng Mỹ - đặc điểm hương vị tuyệt vời... Chính giống này được công nhận là tiêu chuẩn về hương vị của khoai tây. Anh ấy có cùi mềm, hơi ngọt và vụn. Nó không bị rơi ra trong quá trình nấu nướng, nhưng đồng thời nó tạo ra một chất nhuyễn thơm ngon và thoáng mát.
Mặc dù thực tế là giống này đã khoảng 150 năm tuổi, nhưng năng suất của nó vượt trội so với nhiều loại khác. Một cây có tới 15 củ lớn.
Sự xuất hiện của cây trồng lấy củ cũng hấp dẫn. Khoai tây có hình dạng thuôn, dẹt, da mỏng nhẹ hồng hào. Giống chín sớm. Những củ khoai tây đầu tiên đã sẵn sàng để thu hoạch vào tháng Bảy.
Khả năng miễn dịch thấp được coi là một đặc điểm tiêu cực của người phụ nữ Mỹ. Giống cây này có khả năng chống lại nhiều loại bệnh ăn đêm, nhưng dễ bị mốc sương và ung thư do vi khuẩn.
Đặc điểm chung của cây
Mỹ vẫn vẫn là giống khoai tây phổ biến nhất... Do đặc tính hương vị cao và chỉ số năng suất tuyệt vời, nhiều nhà vườn thích nó với nhiều lựa chọn hiện đại hơn.
Mô tả về giống được trình bày trong bảng:
| Tham số | Mục lục |
| Phần đất của nhà máy | Cây bụi cỡ trung bình (lên đến 70 cm). Lá dồi dào. Thân cây có màu tím (anthocyanin) mạnh mẽ. Lá mỏng, kích thước nhỏ, hơi xẻ dọc. Cụm hoa thuộc loại mọc đối. Cuống và cuống ngắn có màu tía. Đài hoa hình giếng dậy thì, hình lá nhọn, màu anthocyanin. Kết quả có màu trắng, kích thước nhỏ. Quả mọng cực kỳ hiếm. |
| Rễ | Kích thước trung bình. Một củ nặng từ 80 đến 150 g, hình bầu dục thuôn dài, thẳng hàng, dẹt hai bên. Màu da hồng nhạt với những đốm sáng hơn. Có nhiều mắt, nhưng chúng giống với sắc tố, vì chúng không phát triển thành tủy. Cùi có màu trắng, một số trường hợp còn thấy các đốm màu tím. Vị đậm đà, hơi ngọt. Khi xử lý nhiệt, nó trở nên vụn và không đổi màu. Hàm lượng tinh bột - lên đến 17,5%. Mầm có màu đỏ hoặc tím. |
| Điều khoản chín muồi | Chín sớm. Từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch, 70–80 ngày trôi qua. |
| Năng suất | Cao. Có thể thu hoạch tới 40 tấn từ 1 ha. Một bụi cho từ 5 đến 15 củ. |
| Khả năng vận chuyển | Cao. Củ được bảo quản đến một năm mà không bị mất mùi vị. Con số này tương đương với 97%. |
| Miễn dịch bệnh | Nó miễn nhiễm với hầu hết các bệnh về đêm.Có khả năng bị bệnh mốc sương và ung thư do vi khuẩn. |
| Các tính năng đang phát triển | Được khuyến nghị trồng ở miền trung và miền nam của đất nước (vùng Voronezh, Belgorod, Kursk, Moscow, v.v.). |
Công nghệ nông nghiệp Mỹ
Khoai tây được trồng theo phương pháp không hạt... Củ được trồng ngay trên bãi đất trống. Ở những vùng mát mẻ, lần đầu tiên, văn hóa được trồng dưới phim.
Ở các vùng phía Nam, khoai tây được gieo xuống đất vào đầu tháng Tư. Ở các thành phố có khí hậu ôn hòa - trong nửa sau.
Khuyên bảo! Vật liệu trồng cây được chuẩn bị một tháng trước khi đặt xuống đất.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Để đẩy nhanh sự xuất hiện của cây con, để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và các yếu tố môi trường tiêu cực, vật liệu trồng được chuẩn bị trước.
Thủ tục này bao gồm một số giai đoạn.:
Để trồng, các củ được chọn không bị hư hại. Chúng phải có kích thước bằng một quả trứng gà. Các loại rau củ đã chọn được để ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày.- Sau đó, chúng được khử trùng. Rửa bằng dung dịch được chuẩn bị từ 1 muỗng cà phê. đồng sunfat và 3 lít nước. Sau đó, chất trồng được phơi khô trong 5 ngày.
- Khoai tây được rửa sạch trong dung dịch pha chế từ 3 lít nước và nửa thìa axit boric. Củ để khô 5 ngày.
- Để kích thích sự phát triển, chất trồng được rửa trong "Dung dịch" hoặc "Superagro". Để chuẩn bị 1 muỗng cà phê. thuốc được thêm vào 3 lít nước. Củ lại được phơi trong 5 ngày.
Các loại khoai tây khác:
Khoai tây Impala năng suất ổn định
Sau đó, khoai tây được bảo quản trong một tháng ở nhiệt độ + 17 ° C... Hàng ngày thông gió phòng, cho củ từ bình xịt vào phun nước ở nhiệt độ phòng.
Khi hình thành nhiều mầm trên củ (sau một tháng), chúng được xếp lại 2 ngày trong phòng có nhiệt độ + 10 ° C. Sau đó, họ đã sẵn sàng để xuống tàu.
Khuyên bảo! Một số người làm vườn cắt củ đã nảy mầm thành nhiều phần để tiết kiệm vật liệu trồng. Nếu bạn làm điều này, hãy chắc chắn rằng có mầm trên mỗi miếng.
Làm đất và trồng khoai tây
Những luống khoai tây bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu. Chọn một khu vườn ở ngoài ánh nắng mặt trời. Các cây trồng che nắng khác không nên trồng trên đó trong 2 năm qua. Không trồng chúng gần luống khoai tây.
Vào mùa thu, đất được đào đến độ sâu ít nhất 20 cm... Sau đó, nó được san bằng bằng cào và tất cả ấu trùng được loại bỏ khỏi nó.
Phân bón được bón vào luống. Trên mỗi mét vuông rải 6 kg phân bò hoặc mùn. Nếu độ chua của đất tăng lên, hãy rải 1 muỗng canh. vôi khô trên 1 m². Phân trộn đều với đất.
Khuyên bảo! Sau khi thu hoạch vào tháng 8 hoặc tháng 9, nên gieo ở khu vực sẽ trồng khoai tây, cây họ đậu, yến mạch hoặc lúa mạch đen. Điều này sẽ làm tăng hàm lượng dinh dưỡng của đất.
Vào mùa xuân, các luống được đào lại... Chúng được dọn sạch cỏ dại và tưới bằng đồng sunfat. Đối với 1 m², pha 3 muỗng canh. l. superphotphat và 1 muỗng canh. l. kali sunfat.
Đào các hàng sâu 10 cm theo hình bàn cờ, khoảng cách giữa các hàng là 35 cm và giữa các hốc - 60 cm.
Mỗi hố đổ một ít tro và vỏ hành. Nhiều người làm vườn cũng gửi các loại phân khoáng phức hợp có tác dụng lâu dài đến đó.
Mỗi giếng đặt 1 củ. Chúng được bao phủ bởi trái đất mà không cần nén chặt nó. Các luống được tưới bằng nước ấm.
Các quy tắc chăm sóc cơ bản
Trước khi những chồi đầu tiên xuất hiện, luống khoai tây được xới xáo 2 lần.loại bỏ tất cả cỏ dại. Kết quả là lớp vỏ đất bị phá hủy khiến củ không bị thối rữa.
Luống khoai tây tưới nước khi đất khô... Nước ấm đã lắng được sử dụng. Sau mỗi lần tưới và lượng mưa, đất được nới lỏng.Điều này được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng củ, do đó làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Trong quá trình xới, luống được dọn sạch cỏ dại.
Khoai tây được ăn dặm hai lần mỗi mùa... Lần đầu tiên, khi cây đạt chiều cao 20 cm, và lặp lại sau 2-3 tuần. Điều này thúc đẩy quá trình hình thành rễ mới và tăng số lượng củ.
Khuyên bảo! Cần phải nới lỏng thêm sau khi mưa lớn.
Trong toàn bộ thời gian trồng khoai tây, cho ăn ba lần theo sơ đồ sau:
- Lần cho ăn đầu tiên được áp dụng 2 tuần sau khi hạt nảy mầm. Để làm điều này, hãy sử dụng một sản phẩm được làm từ 10 lít nước và 1 kg phân gà hoặc phân bò đã mục nát.
- Sau khi hình thành chồi đầu tiên, phân bón được bón lần thứ hai. Để làm điều này, hãy chuẩn bị một phương thuốc từ 1 muỗng canh. tro củi và 1 xô nước.
- Lần cuối cùng cho cây vào thời kỳ cây ra hoa hàng loạt. Để làm điều này, dưới mỗi bụi cây, đổ 0,5 lít dung dịch được chuẩn bị từ 10 lít nước, 2 muỗng canh. mullein và 2 muỗng canh. l supephotphat.
Quan trọng! Trước mỗi lần bón phân, các luống được tưới bằng nước ấm sạch.
Lời khuyên từ người làm vườn
Để tránh các vấn đề khi trồng khoai tây, sử dụng lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm:
Thỏa thuận với hàng xóm của bạn để xử lý và thu thập bọ khoai tây Colorado trong cùng một ngày từ tất cả các cây che nắng. Trong trường hợp này, sự "xâm lược" lặp đi lặp lại của côn trùng sẽ không xảy ra.- Khoai tây được tưới nước và cho ăn vào sáng sớm hoặc lúc hoàng hôn. Nếu điều này được thực hiện khi có ánh nắng mặt trời hoạt động, các củ sẽ chỉ đơn giản là "nấu" trong đất.
- Cây bụi Mỹ phát triển mạnh làm tăng nguy cơ cây nhiễm bệnh mốc sương. Loại bỏ một vài tờ ở dưới cùng của bụi cây.
- Để củ lớn nhất có thể, nên bón phân qua lá trước khi thu hoạch 10 ngày. Để làm điều này, các bụi cây chỉ cần được phun superphotphat.
- Phủ luống khoai tây và đất giữa các hàng. Điều này sẽ bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật, sâu bệnh và các yếu tố môi trường tiêu cực.
- Để cung cấp độ ẩm tối ưu cho khoai tây, chúng được tưới không phải bằng tay mà bằng phương pháp nhỏ giọt tự động.
- Đánh dấu những bụi cây khỏe nhất và đẹp nhất bằng ruy băng. Đó là từ họ rằng nó là tốt hơn để thu thập vật liệu hạt giống.
Bệnh và sâu bệnh
Khoai tây mỹ chống lại hầu hết các bệnh về đêm, nhưng một số bệnh nhiễm trùng rất nguy hiểm cho anh ta:
- Bệnh mốc sương. Thân và lá bị bao phủ bởi các đốm nâu, cuối cùng chuyển sang màu đen dẫn đến cây bị héo. Bệnh lây lan sang củ, dẫn đến thối củ. Để phòng trừ, phun dung dịch sunfat đồng 2-3 lần trong toàn bộ thời kỳ sinh trưởng. Căn bệnh này không thể điều trị được, những cây bị bệnh được nhổ đi đốt bỏ, khử trùng đất.
- Ung thư do vi khuẩn... Hình dạng sẫm màu giống như súp lơ phát triển từ mắt của củ khoai tây. Những củ như vậy không ăn được. Căn bệnh này không tự cho phép điều trị. Cây bị ảnh hưởng được loại bỏ, đất mà chúng trồng được khử trùng.
Phòng ngừa sẽ giúp tránh lây nhiễm những căn bệnh nguy hiểm này... Nó bao gồm khử trùng dụng cụ làm vườn, đất và củ, tuân thủ các quy tắc tưới nước, làm đất và luân canh cây trồng.
Thường khoai tây bọ khoai tây Colorado tấn công... Sâu hại được thu hoạch từ cây một cách đơn giản bằng tay. Nếu có nhiều trong số chúng, thì các tác nhân hóa học được sử dụng, ví dụ: "Rào cản".
Giun dây nhiễm vào củ Những quả khoai tây. Sẽ không thể để ý và hóa giải kịp thời. Trong trường hợp này, phòng ngừa là quan trọng. Nó bao gồm phủ đất, sử dụng đất hơi chua và trồng hành giữa các hàng khoai tây.
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Khoai tây mỹ được thu hoạch vào tháng 7... Thực tế là rễ đã đạt đến kích thước tối đa và sẵn sàng cho thu hoạch sẽ được chỉ ra bởi phần mặt đất héo và vàng của bụi cây:
Nên đào củ khoai tây không phải bằng xẻng mà phải dùng cây chĩa. Điều này sẽ làm giảm lượng thiệt hại.Chỉ thu hoạch khi thời tiết khô ráo.- Để tách ngọn khỏi cây gốc, chỉ cần lắc nó.
- Khoai tây sau khi thu hoạch được đặt trên một tờ báo và phơi khô trong 2-3 ngày. Sau đó, đất dễ dàng được loại bỏ bằng vải khô.
- Các củ được phân loại và kiểm tra cẩn thận. Không thể lưu trữ các bản sao bị hỏng. Ăn chúng trước.
- Hộp bảo quản khoai tây được lau bằng đồng sunfat hoặc dung dịch thuốc tím sẫm màu. Căn phòng được xông khói bằng lưu huỳnh.
- Mỹ được bảo quản trong phòng có độ ẩm không quá 80% và nhiệt độ lên đến + 5 ° C.
- Trong quá trình bảo quản, các củ được phân loại định kỳ. Các bản sao bị hỏng phải được loại bỏ.
Mỹ là một giống phổ biến... Nó thích hợp để nấu ăn và chiên. Một số bà nội trợ nói rằng những loại rau củ như vậy sẽ ngon hơn ở dạng luộc và nướng.
Đọc thêm:
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Lợi ích của khoai tây Mỹ:
- năng suất cao;
- hương vị tuyệt vời;
- khả năng chống lại nhiều bệnh tật;
- chăm sóc khiêm tốn;
- chất lượng cao và khả năng vận chuyển;
- củ không bị thoái hóa trong 20 năm;
- đáo hạn sớm.
Trong số những bất lợi:
- thiếu khả năng miễn dịch với bệnh mốc sương và ung thư do vi khuẩn;
- khối lượng xanh dồi dào thu hút sâu bệnh.
Đánh giá của nông dân
Nhận xét của người làm vườn nói về chất lượng cao của trái cây Mỹ... Nhiều người trong số họ trồng giống này từ năm này sang năm khác.
Alisa, Moscow: “Mẹ tôi cũng đã nuôi nấng người phụ nữ Mỹ. Tôi cũng không thay đổi giống này trong nhiều năm. Tất nhiên, anh ta không có khả năng kháng bệnh đặc biệt. Chúng ta phải thường xuyên xử lý nó bằng đồng sunfat. Tôi trồng nó vì hương vị tuyệt vời của nó. Bất kỳ món ăn nào với nó hóa ra chỉ là tuyệt vời. Tôi rất thích những trái dài dẹt, giống như trong ảnh. Thuận tiện cho việc nhồi một nửa ".
Gleb, Voronezh: “Tôi nhớ hương vị của người phụ nữ Mỹ từ khi còn nhỏ. Đây có lẽ là loại khoai ngon và đẹp nhất. Tôi muốn trồng tại nhà, nhưng không dễ kiếm nguyên liệu trồng. Tìm thấy trong thị trường tạp hóa năm nay. Trồng, hãy xem điều gì sẽ xảy ra ".
Phần kết luận
Khoai tây Mỹ là một giống khoai tây đã được trồng trên khắp thế giới hơn 100 năm. Nó được phân biệt bởi tính linh hoạt và hương vị tuyệt vời.
Người phụ nữ Mỹ cũng có nhược điểm. Giống này kén thành phần đất và dễ bị nhiễm bệnh trên cây trồng đêm. Để có được mùa màng bội thu, người làm vườn sẽ phải thường xuyên chăm sóc cây trồng.