Menza f1 lai bắp cải giữa muộn năng suất cao

Bắp cải Menza F1 được trồng bởi cả các doanh nghiệp công nghiệp lớn và các nhà vườn ở các vùng khác nhau của Nga, Ukraine, Moldova. Menza F1 đã được nuôi dưỡng trong hơn nửa thế kỷ. Trong thời gian này, cô ấy đã trở nên nổi tiếng rộng rãi nhờ những công lao và sự chăm sóc chu đáo của mình.

Mô tả bắp cải lai Menza F1

Giống lai giữa muộn năng suất cao từ lâu đã được những người làm vườn biết đến và được coi là giống cây cổ điển... Bắp cải trắng là loại cây thuộc họ Cải, lá được dùng làm thực phẩm.

Gốc

Menza F1 (từ nid. "Mensa" - "table") - một con lai được lai tạo Nhà lai tạo Hà Lan vào giữa TK XX. Năm 1960, nó được đưa vào Sổ đăng ký Tiểu bang. Ủy ban Kiểm tra Giống cây trồng của Nhà nước Liên Xô đã khuyến nghị giống lai này được trồng trên khắp nước Nga. Các nhà khoa học đang nghiên cứu Menza như một nguồn nguyên liệu đầy hứa hẹn, tạo ra giống lai cho khu vực Viễn Đông.

Thành phần hóa học và tính chất hữu ích

Trong bắp cải có chứa tất cả các chất cần thiết, hữu ích cho cơ thể con người.

100 g sản phẩm chứa:

• carbohydrate (glucose, fructose, sucrose) - lên đến 7%;
• vitamin:
  • PP - 0,8 mg;
  • beta-caroten - 0,02 mg;
  • A (RE) - 4 μg;
  • B1 (thiamine) - 0,03 mg;
  • B2 (riboflavin) - 0,04 mg;
  • B5 (axit pantothenic) - 0,2 mg;
  • B6 (pyridoxine) - 0,1 mg;
  • B9 (axit folic) - 11 mcg;
  • C - 46 mg;
  • E (TE) - 0,1 mg;
  • PP (tương đương niacin) - 0,8 mg;
  • H (sinh học) - 0,1 μg;
  • K (phylloquinone) - 77 mcg;
  • choline - 10,8 mg.
• chất dinh dưỡng đa lượng:
  • canxi - 47 mg;
  • magiê - 15 mg;
  • natri - 12 mg;
  • kali - 300 mg;
  • phốt pho - 32 mg;
  • clo - 38 mg;
  • lưu huỳnh - 36 mg.
• nguyên tố vi lượng:
  • sắt - 0,7 mg;
  • kẽm - 0,4 mg;
  • iốt - 3 mcg;
  • đồng - 74 mcg;
  • mangan - 0,16 mg;
  • selen - 0,4 mcg;
  • flo - 11 μg;
  • molypden - 9 μg;
  • bo - 201 mcg;
  • coban - 3 mcg;
  • nhôm - 571 mcg;
  • niken - 16 mcg.
• 16 axit amin tự do - 0,3 g

Trong y học dân gian bắp cải được đánh giá cao vì đặc tính khử trùng, chống viêm, chữa lành vết thương... Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, tim mạch và nội tiết. Giúp với:

• đau đầu;
• mất ngủ;
• loét dạ dày và tá tràng;
• các bệnh về gan, khớp;
• vết thương, vết loét và vết bỏng;
• giảm khả năng miễn dịch;
• thiếu vitamin;
• táo bón và bệnh trĩ;
• vàng da;
• thừa cân;
• viêm phế quản Vân vân.

Với viêm ruột, viêm tụy, xu hướng sinh khí, không nên ăn bắp cải.

Tính năng ứng dụng

Các món ăn khác nhau được chế biến từ lá của Menza F1. Do không có vị đắng, chúng được ăn sống. Lai này thích hợp để ướp muối và lên men, bán hàng và vận chuyển đường dài.

Thời kỳ chín và năng suất

Bắp cải thuộc thời kỳ chín muộn trung bình, thời gian sinh dưỡng (từ khi chồi đầu tiên xuất hiện) từ 105-115 ngày. Vào giữa tháng 8 - tháng 9, nó cuối cùng được hình thành và chín.

Năng suất rất cao... Những nhà vườn có kinh nghiệm từ 1 ha trồng thu từ 80 đến 90 tấn bắp cải chất lượng cao.

Khả năng chống lại bệnh tật và cảm lạnh

Con lai có khả năng miễn dịch tốt, có khả năng chống lại bệnh phấn trắng, nhiễm khuẩn, thể khảm nhưng dễ bị bệnh á sừng. Nó chịu được sương giá xuống tới -2 ° C, thích hợp để trồng trong các điều kiện khí hậu khác nhau, ngay cả ở Siberia và Urals.

Mô tả ngoại hình và mùi vị

Đầu bắp cải có cấu tạo đặc, hình tròn dẹt, trọng lượng trung bình 4-5 kg... Màu xanh lá cây nhạt ở bên ngoài và màu trắng ở bên trong. Lá bắp cải có:

• kích thước trung bình - đường kính lên đến 40 cm;
• waviness dọc theo mép;
• màu xanh xám;
• sáp nở, cung cấp chất lượng giữ nếp tốt;
• kết cấu giòn, ngon ngọt;
• vị ngọt mà không đắng.

Loại rau có cuống nhỏ bên ngoài, đầu bắp cải không bị nứt. Chất lượng hương vị, giống như những thứ bán trên thị trường, rất tuyệt.

Ưu nhược điểm của Menza F1 hybrid

Con lai nổi tiếng với:

• hương vị tuyệt vời;
• nước ngọt;
• hàm lượng đường cao (7%);
• trình bày xuất sắc, nhờ đó nó nhanh chóng được bán hết trên thị trường;
• chống nứt đầu, khô hạn và nhiệt độ giảm;
• lưu trữ lâu không chỉ trong hầm, mà còn trên một chân trong vườn;
• sử dụng phổ biến: bắp cải được lên men và ăn tươi;
• kích cỡ (lên đến 9 kg - trọng lượng của một đầu bắp cải).

Nhược điểm của Mensa F1:

1. Bắp cải có đầu to không phải bà nội trợ nào cũng tiện chế biến.
2. Giảm khả năng miễn dịch đối với bệnh nấm - keel.

Sự khác biệt với các giống và giống lai khác

Có khả năng chống nứt vỡ cao, không có vị đắng... Giống lai này chịu được nóng và thiếu ẩm dễ dàng hơn nhiều giống khác.

Chú ý! Đặc điểm nổi bật của Menza là chân ngắn (gốc cây), nhờ đó có thể làm 1 lần thay vì lần 2. Nó cũng tránh cho đầu bắp cải bị đổ sang một bên, đảm bảo sự ổn định trên rễ.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy trình canh tác nông nghiệp.

Chuẩn bị hạ cánh

Nhận cây con khỏe trước, tốt nhất là vào mùa thu, chuẩn bị đất, bao gồm các phần bằng nhau của đất lá và đất mùn, thêm 1 muỗng canh. l. tro trên 1 kg hỗn hợp. Đất được khử trùng - đông lạnh, nung hoặc hấp.

Chuẩn bị hạt giống

Vật liệu trồng cây được mua ở các cửa hàng chuyên dụng, bởi vì trong các giống được thu thập từ các giống lai, các đặc tính của giống không được bảo toàn.

Quan trọng! Bạn không thể tự xử lý hạt giống bằng thuốc kích thích tăng trưởng và khử trùng bằng hóa chất. Nhà sản xuất đã làm được điều này. Ngâm cũng là điều không mong muốn, nếu không lớp bảo vệ sẽ bị rửa trôi.

Chuẩn bị cây con

Để có được cây con khỏe mạnh, nên trồng nó trong hộp gỗ hoặc hộp nhựa... Vào thập kỷ đầu tiên của tháng 3, hạt được gieo vào độ sâu 1 cm, duy trì khoảng cách 5 cm với nhau. Hỗn hợp đất được làm ẩm tốt. Để thùng chứa trong nhà với nhiệt độ không khí ít nhất là + 24 ° C.

Cây con xuất hiện sau 7 ngày, nhiệt độ phòng giảm xuống + 17 ° C, và cây con được đặt trên bệ cửa sổ có ánh sáng tốt. Khi trời nhiều mây, dùng đèn huỳnh quang để chiếu sáng, giữ ẩm cho đất.

Để phát triển rễ và dinh dưỡng 14 ngày sau khi cây con xuất hiện, cây con được nhúng vào thùng riêng có kích thước 5x5 cm, được xử lý bằng dung dịch kali pemanganat hoặc sunfat đồng yếu.

10 ngày trước khi lên tàu ở bãi đất trống cây con bắt đầu ra đường, che bằng gạc khỏi ánh nắng trực tiếp. Mỗi khi thời gian ở trong không khí trong lành được tăng lên, đưa nó đến cả giờ ban ngày.

Cách trồng cây không hạt

Thủ tục:

1. Đất được bón phân, xử lý mầm bệnh, làm sạch cỏ dại và thấm ẩm kỹ lưỡng.
2. Bắp cải muộn vừa được gieo vào nửa đầu tháng Năm. Hạt giống để gieo sẽ đòi hỏi nhiều hơn so với phương pháp gieo hạt, bởi vì.một số mầm sẽ biến mất, một số sẽ mỏng đi. Tối đa 3 hạt được rải vào hố với độ sâu 2-3 cm, theo sơ đồ 50x60 cm.
3. Rải lên cây trồng với than bùn hơi ẩm trộn với mùn, không tưới nước vì nguy cơ hạt bị rửa trôi.
4. Sau đó, chúng được phủ bằng vật liệu để tạo điều kiện nhà kính.

Yêu cầu mặt đất

Để trồng, chọn đất có thành phần mùn trung bình và độ pH 6,5-7,5... Bắp cải rất thích ánh sáng, nhưng những tia nắng mặt trời vẫn có ảnh hưởng xấu đến nó. Vì lý do này, một loại cây cao được trồng gần đó, chẳng hạn như ngô hoặc hướng dương. Đất được chuẩn bị vào mùa thu: vườn được đào lên và bón phân hữu cơ. Vào mùa xuân, thửa ruộng được đào lại và bón phân: 1 m2 đất đóng góp 200 g tro thực vật, 1 muỗng canh. l. nitrophosphat và 1 muỗng cà phê. phân urê.

Tiền nhiệm

Bắp cải thoát nước trong đất khi nó phát triểnlấy đi chất dinh dưỡng, vì vậy phát triển ở cùng một nơi vào năm tới nó là không thể. Có một lý do khác: ấu trùng và vi khuẩn gây bệnh có thể ở trong đất.

Một vụ thu hoạch tốt sẽ đảm bảo tuân thủ luân canh cây trồng: địa điểm trồng rau được thay đổi hàng năm. Bắp cải phát triển tốt hơn sau khi lúa mạch đen, các loại đậu, khoai tây chín sớm, hành tây và dưa chuột. Họ hơi làm cạn kiệt lớp màu mỡ của trái đất và có một chế độ ăn uống khác, thậm chí khử trùng hành và tỏi.

Không nên trồng bắp cải ở những nơi đã trồng vào mùa trước các loại cây họ cải khác (củ cải, củ cải, rau diếp, củ cải), bí, bí đỏ và cà rốt. Sau những vụ mùa này, đất bị suy kiệt và có thể bị nhiễm ấu trùng và vi khuẩn.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Cây con được coi là đã sẵn sàng nếu có 4-5 lá... Điều này xảy ra khoảng 45-55 ngày sau khi nảy mầm. Nó được cấy vào đất ấm lên đến ít nhất + 10 ° C (vào tháng 5). Sơ đồ hạ cánh - 50x60 cm.

Mật độ và độ sâu trồng

Rễ ăn sâu thêm 5 cm, giữ khoảng cách giữa các cây con 50 cm, giữa các hàng - 60 cm.

Các tính năng đang phát triển

Cây lai được trồng cả ở bãi đất trống và điều kiện nhà kính.

Menza F1 không khiêm tốn trong việc chăm sóc... Nó được thực hiện theo sơ đồ tiêu chuẩn, và vì bắp cải ưa ẩm nên việc tưới nước đóng vai trò chính.

Chế độ tưới nước

Sau khi cấy cây con được tưới nước hàng ngày.... Khi cây phát triển, tưới nước 1 lần trong 3-4 ngày (3 lít mỗi bụi), tốt nhất vào buổi sáng hoặc buổi tối, vì mặt trời ở đỉnh cao trong ngày. Điều này dẫn đến sự bốc hơi nhanh chóng của độ ẩm từ bề mặt đất. Ngưng tưới nước 2-3 tuần trước khi thu hoạch. Điều này sẽ bảo vệ chống nứt và tăng chất lượng giữ, điều này rất quan trọng trong quá trình bảo quản.

Thả lỏng và kéo dài

Xới đất tốt nhất là sau khi tưới vào đất (3-6 lần mỗi mùa). Do tưới nước, đất bị nén lại khiến không khí khó đi vào bộ rễ. Việc xới đất không chỉ làm giàu oxy cho đất mà còn loại bỏ cỏ dại và sâu bệnh đã bám ở gốc bắp cải.

Nhờ phần gốc rất nhỏ bên ngoài (chân) hilling là đủ để làm 1 lần trong quá trình hình thành đầu.

Bón lót

Để thu hoạch chất lượng cao, nuôi cấy được bón phân 3 lần:

1. Lần đầu tiên thực hiện 3 tuần sau khi cây con lặn, đổ vào dưới mỗi mầm ít nhất 1/2 lít dung dịch đã chuẩn bị (1 kg mullein đổ vào 10 lít nước).
2. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện 2 tuần sau lần đầu tiên với cùng một dung dịch, nhưng thể tích của nó được tăng lên 1,5 lít cho mỗi bụi.
3. Lần 3 bón thúc phân supe lân (40 mg / 10 l nước) và nitrat kali (20 mg / 10 l nước) trong thời kỳ buộc đầu, đổ 2 lít chế phẩm dưới mỗi gốc cây.

Các biện pháp để tăng năng suất

Điều quan trọng là phải tuân theo các quy trình kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn: tưới nước, bón phân, xới xáo, xới xáo, xử lý bệnh và sâu bệnh.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Con lai có khả năng miễn dịch phát triển tốt, kháng được bệnh phấn trắng, nhiễm khuẩn, khảm. Nhưng không có lớp bảo vệ chống lại keel, làm hỏng hệ thống rễ... Nó có thể được nhận biết bởi các triệu chứng của nó:

• lá khô héo;
• đầu của bắp cải không được buộc;
• vón cục trên rễ, sinh trưởng.

Để ngăn ngừa bệnh này Đất trước khi cấy được xử lý bằng dung dịch kali pemanganat (2 mg trên 10 l nước) hoặc lưu huỳnh dạng keo (5 g trên 1 m² đất).

Mối nguy lớn nhất đối với loài lai này là rệp và bọ chét bắp cải. Khi rệp gây hại (cao điểm vào tháng 8), các triệu chứng sau được quan sát:

• làm chậm sự phát triển của cây trồng;
• màu hơi hồng của lá;
• quăn và héo.

Rệp nằm ở phần dưới của lá. Để chống lại sâu bệnh, thực vật được phun thuốc trừ sâu.

Muối keo có thể loại bỏ bọ chét... Dấu hiệu thất bại:

• lỗ trên lá do người lớn gặm nhấm;
• chết cây bắp cải non;
• bị sâu non ăn rễ;
• mùa màng bội thu.

Khó khăn ngày càng tăng

Con lai dang duoc tu thien thu hai. Nó đã trở nên phổ biến như vậy không chỉ do những phẩm chất tuyệt vời của nó mà còn vì nó dễ trồng. Nó không cần các hành động chăm sóc bổ sung, nó không gây ra bất kỳ khó khăn nào để phát triển.

Thu hoạch và bảo quản

Vụ chín được cắt bằng dao sắc vào tháng 8-9 trong thời tiết rõ ràng, chừa lại 3-5 cm cuống quả. Bắp cải cắt nhỏ được đặt trong phòng khô mát trong vài ngày để các lát trên thân cây khô dần. Đầu của bắp cải, được thu hoạch dưới mưa, cũng được làm khô trước khi bảo quản.

Tính năng bảo quản và giữ chất lượng của Menza F1 lai

Để lưu trữ chọn các loại rau dày đặc không bị hư hại... Điều quan trọng là không có hơi ẩm trên bề mặt. Điều này sẽ loại bỏ nguy cơ phát triển nhiễm trùng nấm. Do chất lượng giữ được tốt nên vụ thu hoạch vào mùa thu kéo dài đến tháng 3. Đồng thời, hương vị và cách trình bày không bị mất đi.

Chú ý! Bắp cải tươi được bảo quản ở nhiệt độ 0 ° C và độ ẩm 80%.

Nhận xét của những người làm vườn có kinh nghiệm

Trong các bài đánh giá về bắp cải Menza F1, những người làm vườn ghi nhận hương vị cao, khiêm tốn và chất lượng giữ tốt.

Nadezhda V., Omsk: “Tôi chỉ trồng bắp cải này. Nó lớn và không bị nứt. Tôi lưu trữ nó dưới lòng đất trong tối đa sáu tháng. Nó có vị rất tốt. Tôi xử lý sâu bệnh trước để phòng trừ. Bạn cũng có thể trồng bắp cải trong nhà kính ”.

Mitsa Ivan, Kiev: “Tôi đã trồng Menza để ngâm chua trong một thời gian dài. Tôi thích lá giòn của nó. Tôi cũng cất giữ một phần thu hoạch trong hố. Đầu của bắp cải vẫn còn cho đến tháng ba, giữ nguyên hình dạng ban đầu của chúng. Tôi không làm gì đặc biệt khi rời đi. Mọi thứ vẫn như bình thường: tưới nước, đổ nước, cho ăn. Mừng mùa màng ".

Phần kết luận

Bắp cải lai Menza F1 cho năng suất cao, cứng cáp và ưa trồng trong các điều kiện khí hậu khác nhau. Chỉ cần ít nỗ lực và thời gian, tuân theo những kiến ​​thức cơ bản của cách trồng và các khuyến nghị được mô tả trong bài báo, bạn có thể thu được năng suất cao từ bắp cải giòn ngon.