Đặc điểm canh tác và mô tả về giống cải bẹ xanh "Tonus"

Tonus là một loại bông cải xanh nổi tiếng từ lâu, không bị mất đi sự phổ biến đối với những người làm vườn mặc dù sự xuất hiện của giống mới lai và giống. Nó có yêu cầu bảo dưỡng tối thiểu và không dễ ra hoa, cho thu hoạch nhiều lần mỗi mùa và được đặc trưng bởi hương vị dễ chịu và sự mọng nước của đầu và thân.

Mô tả của cải bông cải xanh Tonus

Giai điệu đã được đưa ra bởi các nhà lai tạo trong nước. Nó thích hợp để trồng qua cây con hoặc từ hạt bằng cách gieo trên bãi đất trống.

Lịch sử chăn nuôi

Tonus là kết quả của công trình nghiên cứu của các nhà lai tạo người Nga thuộc Viện nghiên cứu toàn Nga về chọn lọc và sản xuất giống cây trồng rau.

Đơn đăng ký giống được nộp vào năm 1983, và đến năm 1986, nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga.

Thành phần hóa học, nguyên tố vi lượng và vitamin, đặc tính hữu ích

100 g bắp cải Tonus chứa:

• selen - 2,5 mcg;
• kali - 316 mg;
• canxi - 47 mg;
• sắt - 0,7 mg;
• phốt pho - 66 mg;
• magiê - 21 mg;
• axit ascorbic - 89,2 mg;
• vitamin A - 31 mcg;
• B1 - 0,1 mg;
• B2 - 0,1 mg;
• B9 - 63 mcg;
• E - 0,8 mg.

Thường xuyên ăn loại rau này sẽ ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol và ứ đọng mật, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và hệ tim mạch, giúp ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ. Bông cải xanh tốt cho sức khỏe với bệnh gút, có tác dụng nhuận tràng nhẹ.

Tính năng ứng dụng

Broccoli Tonus được tiêu thụ tươi, đông lạnh, thêm vào món salad rau, trứng tráng và súp, ướp, chiên, hầm, hấp. Giống này thích hợp để đóng hộp, chế biến đồ ăn nhẹ cho mùa đông.

Chùm ngây luộc, tán nhuyễn là món ăn bổ sung lý tưởng cho bé.

Thời kỳ chín và năng suất

Đây là giống có thời gian chín sớm: thời gian sinh trưởng sau khi nảy mầm trước khi chín kỹ thuật từ 60-89 ngày.

Năng suất thị trường - 0,8-1,5 kg trên 1 m².

Tài liệu tham khảo. Mỗi vụ thu hoạch tối đa 3 lần.

Kháng bệnh và sâu bệnh

Những loại sâu bệnh sau đây có thể ảnh hưởng đến bông cải xanh.

• rệp;
• ấu trùng ruồi;
• bọ chét;
• lòng trắng và muỗng;
• sên và ốc;
• đen đủi;
• lanh;
• bệnh phấn trắng;
• thối trắng;
• khảm.

Chống lạnh

Tonus chịu được nhiệt độ không khí giảm xuống –7 ° C, tuy nhiên, nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển của nó là + 16… + 20 ° C.

Tài liệu tham khảo. Ở nhiệt độ thấp, các đầu chuyển sang màu nâu.

Đặc điểm, mô tả ngoại hình, mùi vị

Cây là một loại cây bụi nhỏ với thân đạt chiều dài tối đa 60-90 mm. Lá màu xanh đậm, nhỏ, rắn chắc, cuống lá, hơi nhăn, hình trứng cụt và mép hơi gợn sóng, phủ một lớp sáp xám xanh, độ nở trung bình. Chiều dài của phiến lá 9-14 cm, chiều rộng 7-10 cm.

Đầu màu xanh đậm, tròn dẹt, mật độ trung bình, to (chiều cao - 8-10 cm, trọng lượng trung bình - 162-200 g).

Hoa Tonus trong năm đầu tiên của thảm thực vật. Trong thời kỳ này, trên cây sẽ xuất hiện những bông hoa nhỏ màu vàng nhạt, ở nơi mà sau khi ra hoa, quả có hạt được hình thành.

Cải ngọt, có mùi vị thơm ngon dễ chịu, có vị đắng nhẹ.

Tài liệu tham khảo. Hương vị của chùm hoa thô và cuống giống như măng tây.

Các vùng đang phát triển và các yêu cầu về khí hậu

Do không ưa điều kiện khí hậu nên bắp cải Tonus thích hợp trồng ở mọi vùng miền.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Những ưu điểm chính của Tonus:

• hương vị tuyệt vời và thành phần hóa học phong phú;
• chín sớm và thân thiện;
• mọc lại nhanh các đầu nách sau khi cắt bỏ ngọn chính;
• khả năng áp dụng phổ quát;
• sự hình thành các chùm hoa ngay cả khi nhiệt độ không khí giảm mạnh;
• năng suất cao;
• khả năng vận chuyển tốt.

Nhược điểm của sự đa dạng:

• sự giải phóng lưu huỳnh và mùi khó chịu trong quá trình xử lý nhiệt quá mức;
• Tuổi thọ ngắn;
• sự xuất hiện của một màu nâu với sương giá kéo dài;
• ra hoa nhanh chóng khi thiếu nước và bức xạ mặt trời mạnh;
• một xu hướng màu sắc.

Sự khác biệt với các giống và giống lai khác

So sánh Tonus với các giống và giống bông cải xanh khác trong bảng:

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Tấn lớn lên gieo hạt bằng cách gieo hạt dưới mái che tạm thời hoặc trực tiếp xuống bãi đất trống.

Chuẩn bị hạ cánh

Để trồng Tonus, họ chọn nơi có nắng, tránh gió lạnh và gió giật mạnh. Lô đất được đào lên vào mùa thu và bón phân trộn và phân khoáng với tỷ lệ 5 kg trên 1 m².

Nếu hạt mua ở cửa hàng chuyên dụng được bao phủ bởi lớp vỏ màu thì không cần chế biến thêm. Vật liệu trồng chưa được xử lý hoặc tự thu gom được ngâm trong nước nóng (+ 48 ... + 50 ° C) trong 5 phút trước khi gieo.

Trồng không hạt và phát triển từ hạt

Hạt giống được gieo từ 35-40 ngày trước khi cấy cây xuống đất. Chuẩn bị trước các thùng chứa để gieo hạt với độ sâu 5-7 cm có lỗ thoát nước và lấp đầy chúng bằng giá thể dinh dưỡng: hỗn hợp 1 phần đất mùn, 2 phần mùn và một phần tư cát có bổ sung tro và phân bón phức hợp, ví dụ như Fertiki Lux. Gieo theo sơ đồ 1 × 3 cm, làm sâu chất trồng thêm 1 cm.

Tài liệu tham khảo. Trong trường hợp nảy mầm sơ bộ, cây con xuất hiện trong 2-3 ngày, khi gieo hạt khô - trong một tuần.

Sau khi cây con xuất hiện, các thùng chứa cây con được chuyển đến nơi có ánh sáng và mát mẻ nhất - với nhiệt độ không khí không cao hơn + 15 ° C. Khi 1 lá thật được hình thành trên cây, bắp cải được trồng trong từng thùng riêng.

7-10 ngày trước khi cấy cây con xuống đất, cây bắt đầu cứng và quen với ánh nắng mặt trời. Để làm được điều này, các thùng chứa có cây được đưa ra ngoài đường, đầu tiên trong 1-2 giờ, sau đó cho cả ngày.

Đối với phương pháp gieo trồng không hạt, hạt được gieo xuống đất vào tháng 5-6 theo sơ đồ 50 × 50 cm, đặt 3-5 hạt vào một hố trồng.

Trong trường hợp trồng ở bãi đất trống, hạt được gieo dày đặc, khi cây con bắt đầu ép vào nhau thì chọn cây khỏe nhất và giâm nốt phần còn lại.

Vật liệu che phủ được sử dụng để bảo vệ cây non khỏi bị khô, sương giá và sâu bệnh. Lựa chọn thuận tiện nhất là agrofibre trên vòng cung.

Yêu cầu về mặt đất

Các giống Tonus thích đất giàu dinh dưỡng, thoáng khí, thấm ẩm và có độ chua yếu hoặc trung tính.

Thời gian, sơ đồ và quy tắc hạ cánh

Cây con được cấy xuống đất khi có 3-4 lá trên đó. Ở miền Trung nước Nga, nó là khoảng 10-15 tháng Năm.

Thuật toán đích:

1. Tạo thành các hàng trong khu vực đã chọn ở khoảng cách 35-40 cm với nhau.
2. Cứ sau 45-50 cm, đào các hố trồng trong đó, độ sâu tương ứng với kích thước của rễ cây con.
3. Đổ đầy nước vào các giếng với việc bổ sung Fertiki Lux hoặc BioHumus (1 muỗng canh L. hoặc 30 ml cho 10 l nước, tương ứng). Điều này thúc đẩy sự sống sót của cây con tốt hơn.
4. Sau khi hút nước, vớt cây ra khỏi thùng, đặt vào hố trồng và rắc đất lên.
5. Đổ nước sạch lên từng bụi cây dưới gốc.
6. Phủ đất lên luống bằng cỏ cắt khúc hoặc rơm rạ.

Các sắc thái của chăm sóc ngoài trời

Ngay sau khi trồng cây được tưới 7 ngày 1 lần. Khi không khí ấm lên đến + 25 ° C trở lên, tần suất tưới nước tăng lên 2-3 lần một tuần.

Tài liệu tham khảo. Bắp cải tưới vào buổi tối dưới gốc, tán lá.

Các loại phân bón được áp dụng theo sơ đồ:

• 2 tuần sau khi trồng cây con xuống đất - dung dịch mullein (1 muỗng canh / 10 lít nước + 1 muỗng cà phê urê);
• sau 2-3 tuần - dung dịch nitrat (2-3 muỗng canh mỗi xô nước);
• Tháng 8 - phân kali-phốt pho (Nitrofoska, mùa thu);
• Sau khi thu hoạch - bón thúc cho các cành bên (10 g muối tiêu, 20 g phân lân, 30 g kali cho 10 lít nước).

Trước khi trú đông, 1 muỗng canh được bón cho mỗi 1 m² đất. l. tro.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các bệnh và dịch hại nguy hiểm đối với Tonus được trình bày trong bảng.

Khó khăn ngày càng tăng

Việc trồng Tonus có thể gặp phải một số khó khăn:

• đầu không được hình thành - cây không có đủ độ ẩm;
• đầu nhỏ và nở hoa nhanh chóng - tưới không đủ nước trong quá trình nở hoa;
• đầu chuyển sang màu nâu - tiếp xúc lâu với nhiệt độ thấp.

Thu hoạch và bảo quản

Đầu bông cải xanh được cắt bỏ trước khi chúng nở. Những bông hoa mềm, sẵn sàng mở ra cho biết đã đến lúc thu hoạch.

Thu thập như thế nào và khi nào

Khi Tonus được trồng bằng cây con ở miền trung nước Nga, vụ mùa được thu hoạch từ cuối tháng 6 cho đến khi bắt đầu có sương giá.

Đầu được cắt bỏ bằng dao sắc, để lại một chân dài 5-7 cm.

Tính năng lưu trữ

Cây thu hoạch được ăn hoặc chế biến càng sớm càng tốt. Đầu bông cải xanh được gói trong giấy hoặc màng bảo quản trong tủ lạnh không quá 5-7 ngày.

Lời khuyên và phản hồi từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Nông dân khuyến cáo:

• tuân thủ các quy luật luân canh cây trồng và thực vật Tonus sau khoai tây, hành tây, cà rốt, bí ngô, các loại đậu và ngũ cốc;
• tưới nước thường xuyên cho cây trồng, nếu không sẽ thu hoạch kém chất lượng;
• bắt buộc phải bón thêm vôi hoặc đạm cho đất nếu độ chua của nó tăng lên, nếu không cây sẽ chậm lớn và bị tổn thương.

Hầu hết các đánh giá về bắp cải bông cải xanh Tonus đều tích cực.

Irina, vùng Moscow: “Chúng tôi trồng bông cải xanh mỗi năm. Thường là một số giống khác nhau, bao gồm cả Tonus. Gia đình chúng tôi rất thích nó vì nó chín sớm, thậm chí có thể thu hoạch nhiều lần mỗi mùa. Đúng, sau lần cắt đầu tiên, những cái đầu được hình thành nhỏ, nhưng nhanh chóng. "

Valentina, Bryansk: “Chúng tôi trồng bổ sung thường xuyên hơn các giống bông cải xanh khác. Anh ấy thích thực tế là anh ấy không cần chăm sóc đặc biệt, và cây trồng cho 2-3 lần. Những cái đầu đầu tiên phát triển khoảng 15 cm, những cái nhỏ được hình thành từ những đứa con riêng, nhưng ngay cả vào cuối mùa thu vẫn có bắp cải tươi trên bàn. "

Phần kết luận

Broccoli Tonus có nhiều đặc tính tích cực: mọc lại nhiều ở đầu nách, vị ngon, lợi ích, chín sớm và thân thiện, năng suất cao và khả năng vận chuyển tốt. Đồng thời, giống không cầu kỳ trong việc chăm sóc, vì vậy ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể đối phó với cách trồng của nó.