Hướng dẫn từng bước cách trồng bông cải xanh tại nhà đúng cách

Súp lơ xanh hay bắp cải măng tây về hàm lượng vitamin và khoáng chất vượt trội hơn các loại bắp cải khác 2-3 lần. Nó có một hương vị nhẹ và được sử dụng trong thực phẩm cho trẻ em và người ăn kiêng. Bài viết này sẽ cho bạn biết làm thế nào để trồng và phát triển bông cải xanh tại nhà, và những gì sẽ giúp bạn có được một vụ thu hoạch bội thu.

Có thể trồng súp lơ xanh tại nhà không

Một nền văn hóa hàng năm khiêm tốn không yêu cầu chăm sóc đặc biệt và phát triển ngay cả ở nhà. Bắp cải được trồng dưới mái che quanh năm.

Đầu bắp cải ngoài đồng thu được từ 300 đến 1200 g, khi trồng trên ban công hoặc ở nhà thì trọng lượng sẽ giảm đi một nửa.

Tạo môi trường thích hợp cho cải xanh. Các điều kiện chính là ánh sáng, đủ độ ẩm, nhiệt độ tối ưu và đất được lựa chọn thích hợp.

Nhiệt độ

Bắp cải là cây trồng chịu lạnh, chịu được sương giá xuống -5 ° C. Nó có khả năng chịu nhiệt và phản ứng bình tĩnh với nhiệt độ trên + 25 ° C. Để có sản lượng dồi dào, chúng duy trì từ +15 đến + 20 ° C.

Độ ẩm

Cây ưa ẩm thì tưới 3-4 ngày / lần. Thiếu ẩm sẽ làm cho đầu bắp cải nhỏ và dai, tưới quá nhiều sẽ dẫn đến thối rễ. Làm ẩm đất trong vòng 70% và không khí - khoảng 85% sẽ cung cấp cho người làm vườn thu hoạch những bắp cải khỏe và ngon ngọt.

Thắp sáng

Bông cải xanh ưa ánh sáng mặt trời và không cần che nắng. Khi trồng vào mùa đông, các thiết bị chiếu sáng bổ sung được sử dụng vào ban ngày.

Nó là thú vị:

Cách tốt nhất để đông lạnh bắp cải trắng cho mùa đông tại nhà.

Làm thế nào để chuẩn bị bắp cải khô và nơi sử dụng một chế phẩm như vậy.

Nhiều lựa chọn

Điều quan trọng là phải chọn đúng giống. Các loài trong nhà kính sớm thích hợp để trồng tại nhà..

Phổ biến:

1. Stromboli. Thời gian chín 60-70 ngày. Trọng lượng một đầu bắp cải xanh đậm khoảng 400 g, dễ chịu cái nóng mùa hè.
2. Kezzie. Sẵn sàng thu hoạch trong 70-80 ngày. Giống này có khả năng kháng bệnh và có đầu bắp cải ấn tượng - khoảng 1 kg.
3. Vitamin. Bắp cải nhỏ, 300-400 g đầu được phân biệt bởi hàm lượng vitamin và protein cao. Vụ mùa được thu hoạch trong 75-85 ngày.
4. Quint. Thời gian chín 80-90 ngày. Đầu bắp cải nặng 900 g. Trồng tại nhà vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Chọn một nơi để phát triển

Bệ cửa sổ, ban công, lô gia bằng kính rất thích hợp để trồng bắp cải. Điều mong muốn là các cửa sổ hướng về phía nam hoặc phía đông - như vậy tia nắng mặt trời sẽ mang lại lượng ánh sáng thích hợp.

Nếu ban công không được lắp kính, hãy tính đến thời vụ trồng. Vào mùa đông, nó sẽ không hoạt động, nhưng vào mùa xuân và mùa hè, các điều kiện sẽ tiếp cận tự nhiên.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Để nhân giống bông cải xanh tại nhà, hạt giống được xử lý đầu tiên:

1. Trong 20-25 phút. ngâm trong nước nóng (50 ° C), sau đó trong 1-2 phút. - vào băng.
2. Ngâm chúng trong dung dịch thuốc tím (1 g trên 1 lít nước) trong 8 - 10 giờ.
3. Đặt trong hai ngày truyền tro gỗ (1 muỗng canh trên 1 lít nước) trong 6-8 giờ.
4. Chúng được rửa bằng nước sạch và để trên giá trên cửa tủ lạnh trong một ngày.
5. Lau khô trên khăn bông sạch.

Hạt giống mua ở cửa hàng đã được xử lý và không cần ngâm.

Thùng đựng hàng

Để trồng bắp cải, cần chuẩn bị hai loại thùng chứa: cho hạt giống và cây con sau khi cấy ghép:

1. Gieo hạt vào hộp dài 50 cm, rộng 30 cm, cao 25 ​​cm, có rãnh thoát nước dưới đáy đĩa.Trước khi sử dụng, nó được xử lý bằng dung dịch mangan màu hồng.
2. Chậu có kích thước 45 * 45 cm, hộp có độ sâu 40 cm hoặc thùng cũ dùng làm thùng để trồng cây trưởng thành.

Đất

Giá thể mà hạt nảy mầm khác với hỗn hợp để bắp cải phát triển vĩnh viễn... Nó bao gồm các tỷ lệ bằng nhau:

• đất vườn;
• cát;
• đất mùn;
• than bùn;
• tro gỗ.

Hai ngày trước khi gieo, giá thể đã chuẩn bị được tưới bằng dung dịch thuốc tím đậm.

Đất để cấy cây con mua sẵn hoặc trộn độc lập. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• đất vườn - 10 kg;
• tro - 1 kg;
• vôi - 200 g;
• cát - 200 g.

Để khử trùng trái đất, nó được nung trong lò ở + 100 ° C. Quy trình được thực hiện hai tuần trước khi sử dụng đất. Khoảng thời gian này là cần thiết để phục hồi hệ vi sinh.

Bắp cải ưa đất xốp, nhẹ, có độ chua trung tính. Ngày trước khi trồng, đất được làm ẩm, bón phân đạm và xới tơi để bão hòa oxy.

Công nghệ gieo hạt

Tại nhà, bắp cải được trồng theo phương pháp cây con. Ban đầu, hạt được gieo, sau đó cây con được cấy.

Gieo hạt

Thứ tự gieo:

1. Trong giá thể trong các hộp đã chuẩn bị sẵn, các rãnh được làm ở khoảng cách 5 cm với nhau với độ sâu 1-2 cm.
2. Chất trồng đã xử lý được gieo cách nhau 2-2,5 cm.
3. Các hộp được đậy bằng kính và đặt ở nơi sáng sủa ở nhiệt độ + 18 ... + 20 ° С.
4. Sau 5-7 ngày, ngay khi chồi xuất hiện, kính được lấy ra, hạ nhiệt độ không khí trong một tuần xuống + 10 ... + 12 ° С. Sau đó, nó được tăng lên đến + 16 ... + 20 ° С.
5. Tưới nước cho cây con cách ngày với lượng nhỏ. Đất được giữ ẩm và tơi xốp.
6. Sau khi xuất hiện lá thứ hai, những mầm đang phát triển chậm chạp được cho ăn bằng dung dịch amoni nitrat, superphotphat và kali clorua - 20 g mỗi 10 lít nước.

Cây con được để trên bệ cửa sổ đủ ánh sáng, đèn ban ngày được lắp thêm nếu cần. Độ ẩm cần thiết được duy trì bằng cách phun.

Quan trọng! Ba ngày một lần, lật các hộp theo các hướng khác nhau dưới ánh nắng mặt trời và thay đổi vị trí của chúng - điều này sẽ giúp tránh mầm bị kéo căng.

Sau hai tuần, cây con được tỉa thưa, loại bỏ những mẫu yếu. Điều này sẽ cung cấp thêm thức ăn và không gian cho những người khác.

Cấy cây con

Từ khi gieo đến ngày chuyển cây con kéo dài 35-45 ngày.

Cây sẵn sàng di chuyển đến một nơi cố định khi 5-6 lá được hình thành.

Quy trình cấy ghép:

1. Các vết lõm được thực hiện trong các thùng chứa đã chuẩn bị. Trong hộp dài, khoảng cách giữa các hố khoảng 35 cm, trong chậu và xô - ở giữa.
2. Từ đất đã được làm ẩm trước, các mầm có rễ bám trên đất được đưa ra ngoài.
3. Thực hiện bổ nhào, cắt bỏ rễ chính.
4. Cây con được đặt trong hốc, rắc đất xuống các tấm đáy và nén nhẹ đất.
5. Các thùng chứa được đặt trên các pallet chứa nước, dự trữ sẽ được bổ sung thường xuyên.
6. Khi các chậu bông cải xanh lớn lên, chúng được đẩy ra xa nhau để chúng không che bóng cho nhau.

Chăm sóc thêm cho bông cải xanh

Sau khi cấy, bông cải xanh được chăm sóc như một cây nhà bình thường: tưới nước, cho ăn, theo dõi độ ẩm.

Tưới nước

Tưới nước cho cây con với lượng nước vừa phải vào vùng rễ. Làm ẩm đất sâu 15 cm... Tần suất - 1-2 lần một tuần, vào buổi sáng. Vào mùa hè nóng nực, lá bắp cải được phun từ bình xịt vào buổi tối.

Cải xanh là loại cây ưa ẩm. Nếu không được tưới đủ nước, đầu của bắp cải sẽ nhỏ, có vị đắng. Nhưng đất ẩm liên tục đe dọa hệ thống rễ cây bị thối rữa. Độ ẩm tối ưu đạt được khi sử dụng pallet có nước.

Bón lót

Hai tuần sau khi cấy, cây được cho ăn. Lần đầu tiên, 2 muỗng canh. l. urê trong 10 lít nước. Thêm 700-900 ml sản phẩm cho mỗi cây vào gốc.

Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau lần thứ nhất 15-20 ngày. Lấy 100 g phân gà cho 20 lít nước và để trong 2-3 ngày. Khối lượng và cách thức giống như lần cho ăn đầu tiên.

Khi bắt đầu hình thành chùm hoa, phân khoáng được bón theo thành phần sau:

• nước - 10 l;
• super lân - 40 g;
• amoni nitrat - 20 g;
• kali sunfat - 10 g.

Tỷ lệ tưới - 600-800 ml mỗi cây.

Sau lần thu hoạch đầu tiên, bón lần thứ tư. Nó kích thích sự hình thành các chùm hoa mới ở phần cắt của phần trung tâm. Trong 10 lít nước, có 30 g kali sunfat, 10 g amoni nitrat và 20 g superphotphat được pha loãng. Đủ 0,5 lít cho mỗi cây.

Sự xuất hiện của cây quyết định sự thiếu hụt chất dinh dưỡng... Thiếu nitơ làm chậm quá trình sinh trưởng của cải xanh, các lá phía dưới chuyển sang màu vàng và rụng. Nếu các bản lá chuyển sang màu đồng và các mép bắt đầu khô, điều này cho thấy hàm lượng kali thấp. Giảm lượng bo khiến thân cây mỏng và yếu.

Thả lỏng và kéo dài

Sau mỗi lần tưới, đất được xới tơi xốp ở độ sâu 8-10 cm, bổ sung oxy bão hòa đất sẽ giúp đất tránh bị úng. Một ngày sau khi cho ăn các thân cây bị nhão. Cỏ dại nảy mầm được loại bỏ.

Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Khi trồng ở nhà, bông cải xanh ít bị sâu bệnh hơn trồng ngoài vườn. Để phòng trừ, thì là trồng bắp cải để xua đuổi rệp hại bắp cải. Cần tây, mọc gần đó, sẽ cứu bạn khỏi bọ chét và bọ chét trên đất. Bạc hà sẽ giúp ngăn ngừa sâu bướm trắng.

Nếu thuốc trừ sâu được sử dụng, thì họ thực hiện việc này không muộn hơn ba tuần trước khi phát triển chùm hoa. Đầu của bắp cải đã được tạo hình được rắc tro củi, trộn với thuốc lá vụn.

Bệnh chính đe dọa cây trồng ở giai đoạn cây con là đen. Nó xảy ra với lượng nước dồi dào. Các thân cây bị thâm đen được cắt bỏ, đất được tưới bằng dung dịch màu hồng mangan (3-5 g mỗi xô nước) hoặc "Fitosporin". Sau khi cây con không được làm ẩm trong khoảng một tuần.

Peronosporosis Là một bệnh bắp cải thường gặp khác. Các đốm màu vàng nhạt bao phủ các phiến lá, phía dưới xuất hiện một bông hoa màu trắng. Cây con được rắc hỗn hợp lưu huỳnh và vôi hoặc xử lý bằng dung dịch Topaz.

Chịu tất cả các công đoạn chế biến và trồng trọt, nguy cơ dịch bệnh là tối thiểu.

Đọc thêm:

Những cách tốt nhất để giữ súp lơ cho mùa đông tại nhà.

Thu hoạch để sử dụng trong tương lai: có thể đông lạnh bắp cải Bắc Kinh cho mùa đông không.

Cách tốt nhất để đông lạnh bắp cải trắng cho mùa đông tại nhà.

Thu hoạch

Đầu của bắp cải đã hình thành được thu hoạch vào buổi sáng. Sau đó chúng là loại ngon nhất. Chồi trung tâm được cắt trước khi hoa nở. Sự sẵn sàng được xác định bởi mật độ của các chùm hoa - chúng trở nên lỏng lẻo một chút. Chồi mở không tốt cho thực phẩm.

Chú ý! Nên cắt bỏ phần đầu xanh, không nên cắt bỏ phần đầu hở.

Phần thân gần chùm hoa cao tới 10 cm cũng khá mềm thích hợp làm tiêu.

Sau khi cắt bỏ chồi chính, bông cải xanh để ra các chồi phụ. Theo trọng lượng, lần thu hoạch sau sẽ ít hơn, nhưng hương vị và lợi ích vẫn không thay đổi. Đầu của bắp cải được thu hoạch từ một bụi 3-4 lần.

Phần kết luận

Bông cải xanh phát triển hiệu quả tại nhà. Tùy thuộc vào nhiệt độ và chế độ tưới nước, các quy tắc chế biến và trồng, ngay cả những người mới trồng rau sẽ thu được một kết quả tốt.