Cách nấu cháo kiều mạch cho bé ăn dặm đầu tiên

Ngay sau khi sinh một đứa trẻ và trong năm đầu đời, điều quan trọng là phải tổ chức dinh dưỡng hợp lý cho trẻ. Rốt cuộc, hoạt động của em bé, sự phát triển và tăng trưởng phụ thuộc vào điều này. Các yêu cầu đặc biệt được đưa ra đối với các sản phẩm và số lượng của chúng, vì khả năng của hệ tiêu hóa của trẻ vẫn còn hạn chế.

Các bà mẹ luôn có rất nhiều câu hỏi về cách giới thiệu thực phẩm bổ sung đúng cách, những thực phẩm nên cho và khi nào. Bài viết của chúng tôi sẽ giải đáp chi tiết thắc mắc cho bé ăn dặm bằng bột kiều mạch có được không?

Khi nào bắt đầu cho ăn ngũ cốc

Khi nào và làm thế nào để đưa cháo vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh phụ thuộc vào những gì trẻ ăn. Nếu anh ta đang cho ăn nhân tạo hoặc hỗn hợp, thì lần bổ sung đầu tiên được giới thiệu sớm hơn một chút, vì hệ thống enzym ở những đứa trẻ như vậy phát triển hơn. Nó khoảng 5,5-6 tháng tuổi.

Đối với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi, bất kỳ thực phẩm nào khác ngoài sữa mẹ hoặc các sản phẩm thay thế của sữa sẽ không những không có lợi mà còn có hại.

Từ tuổi nào

Trẻ được ăn bổ sung từ 6 tháng... Rau là thứ đầu tiên được đưa vào chế độ ăn. Từ 7 tháng tuổi, cháo xuất hiện trong thực đơn của bé: kiều mạch, ngô, gạo. Chúng an toàn hơn cho sức khỏe của bé, vì chúng không chứa gluten, chất gây bệnh ruột non (bệnh celiac).

Trẻ chậm tăng cân, đi tiêu phân dễ bị trớ., bác sĩ nhi khoa có thể khuyên bạn nên bắt đầu thực phẩm bổ sung với ngũ cốc không chứa gluten, bao gồm kiều mạch. Cháo nên không có sữa. Sữa được phép đưa vào chế độ ăn sau một năm.

Các quy tắc về việc đưa kiều mạch vào chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh

Có một số nguyên tắc nhất định cho Khi nào bắt đầu và làm thế nào để đưa kiều mạch vào chế độ ăn uống một cách đúng đắn:

1. Bắt đầu bổ sung kiều mạch nếu em bé không được chủng ngừa trong tương lai gần.
2. Nếu trẻ bồn chồn, không cảm thấy khỏe, trước khi cho trẻ làm quen với một sản phẩm mới, bao gồm cả kiều mạch, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa. Bạn có thể cần phải hiến máu để làm các xét nghiệm.
3. Tốt nhất là bạn nên cho bé ăn kiều mạch khi bụng đói để xác định phản ứng của cơ thể với thức ăn đó.
4. Không nên bảo quản cháo, trẻ chỉ nhận thức ăn mới chế biến.
5. Gia vị, muối, đường không được cho vào cháo.
6. Nếu em bé không chịu ăn cháo kiều mạch, không cần thiết phải ép bé, vì thói quen vị giác đã được hình thành trong năm đầu đời.
7. Nếu bạn bị dị ứng với kiều mạch, nó phải được loại trừ khỏi chế độ ăn uống, giới thiệu lại không sớm hơn 2 tháng sau đó.
8. Không nên cho trẻ ăn nhiều loại thức ăn mới cùng một lúc.

Tuy nhiên, tốt hơn hết là bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa về độ tuổi chính xác nên bắt đầu cho ăn kiều mạch, số lượng bao nhiêu, cách chế biến kiều mạch để cho trẻ ăn.

Nó có thể hữu ích:

Ăn kiều mạch có bị viêm tụy không

Lợi ích của việc ăn kiều mạch với kefir khi bụng đói vào buổi sáng

Ngày ăn chay với kiều mạch và táo

Cung cấp dưới hình thức nào

Cho bé ăn kiều mạch dưới hình thức nào là tùy thuộc vào sở thích của cha mẹ. Thuận tiện khi sử dụng ngũ cốc không sữa làm sẵnđược pha loãng với nước. Tốt hơn hết, hãy tự nấu cháo ở nhà. Cái chính là thức ăn mềm, đồng nhất.

Đối với lần ăn đầu tiên, cháo nên lỏng, 5%.... Điều này có nghĩa là cần 5 g bột kiều mạch cho 100 ml nước. Em bé lớn hơn đã có thể được cho ăn cháo đặc hơn - 8-10%.

Bao nhiêu

Cháo kiều mạch bắt đầu cho trẻ ăn nửa thìa cà phê mỗi ngày.... Trong trường hợp không có biểu hiện dị ứng và các phản ứng tiêu cực khác từ hệ tiêu hóa, dần dần trong một tuần, khối lượng thức ăn được tăng lên 100-150 g, thay thế một lần cho ăn.

Hội đồng. Kiều mạch được đưa vào chế độ ăn của trẻ em dần dần, mỗi lần quan sát tình trạng của trẻ, dị ứng có thể xuất hiện sau khi khối lượng ngũ cốc đã được tăng lên đáng kể.

Công thức nấu cháo kiều mạch không sữa cho lần ăn đầu tiên

Hữu ích nhất cho cơ thể là ngũ cốc nguyên hạt, tách khỏi lớp vỏ bề mặt... Bạn cũng có thể nấu cháo từ bột kiều mạch hoặc bột kiều mạch Smolensk (hạt đã bóc vỏ và xay mịn). Tuy nhiên, cả hai sản phẩm đều kém hơn về các đặc tính dinh dưỡng và có lợi cho nhân.

Cách nấu nước kiều mạch cho trẻ sơ sinh:

1. Loại bỏ nhân, rửa sạch cho đến khi nước trong, khô.
2. Chuyển các hạt vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê, xay cho đến khi thành bột.
3. 1 muỗng cà phê Bột kiều mạch đổ 100 ml nước lọc, sau khi sôi thì nấu khoảng 15-20 phút. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.

Trẻ từ một tuổi trở lên thay nước bằng sữa ít béo... Các bác sĩ nhi khoa không khuyến khích dùng cháo sữa cho bé dưới một tuổi, vì chúng ảnh hưởng tiêu cực đến màng nhầy của đường tiêu hóa, tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Để tham khảo. Bao nhiêu để nấu kiều mạch xay cho trẻ em? Thời gian tùy thuộc vào loại ngũ cốc, mức độ xay của hạt. Trung bình, đun cháo trên lửa nhỏ dưới nắp trong 15-25 phút là đủ, thỉnh thoảng khuấy đều.

Cách xay

Kiều mạch (nhân) hoặc cháo làm sẵn băm nhỏ.

Trong trường hợp đầu tiên chuỗi các hành động như sau:

1. Phân loại hạt, làm sạch tạp chất.
2. Xả sạch, xả nước thừa qua chao, lau khô cốm.
3. Sau đó, sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê, xay các loại ngũ cốc thành bột.

Cách nấu kiều mạch cho bé:

1. Làm khô ngũ cốc chất lượng cao trong lò cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
2. Đổ ngũ cốc với nước theo tỷ lệ 1: 2, đun đến khi chín mềm khoảng 15-20 phút, để nguội.
3. Cho cháo còn ấm vào máy xay, xay nhỏ. Thêm nước, sữa công thức đã điều chỉnh hoặc sữa mẹ đến độ đặc mong muốn.

Rất tiện lợi khi sử dụng rây làm vật dụng nhà bếp.... Đối với điều này, cháo kiều mạch làm sẵn không có nước được xát qua nó và pha loãng với nước.

Phụ gia nấu cháo

Nếu trẻ không chịu ăn cháo kiều mạch tươi, hãy thêm sữa mẹ vào. hoặc một hỗn hợp thích nghi. Bé từ 8 tháng tuổi trở lên sẽ có chế độ ăn đa dạng hơn. Thực đơn của nó bao gồm rau, trái cây, quả mọng, cá, thịt, các sản phẩm từ sữa, pho mát, thảo mộc, dầu thực vật. Tất cả các sản phẩm trên đều phù hợp với kiều mạch.

Dị ứng ít gặp nhất ở trẻ em là rau.... Các chuyên gia khuyến nghị ban đầu nên kết hợp kiều mạch với bí xanh, cà rốt, súp lơ và bông cải xanh, bí ngô hoặc với các loại rau dễ gây dị ứng từ nhẹ đến vừa phải (chuối, lê, táo xanh, đào). Các sản phẩm từ sữa (sữa chua tự nhiên, kefir), phô mai tươi, các loại thịt ít chất béo (thịt bò, gà tây, thịt thỏ).

Khi soạn chế độ ăn, hãy tập trung vào sở thích khẩu vị và thói quen ăn uống của bé... Những gì tốt cho sức khỏe và ngon miệng đối với đứa trẻ này sẽ không được chấp nhận đối với đứa trẻ khác.

Đọc thêm:

Gạo tốt cho sức khỏe: loại nào tốt hơn để ăn

Hercules, bột yến mạch và yến mạch có giống nhau không?

Cái nào tốt hơn: tự làm hoặc mua

Nhiều bà mẹ băn khoăn không biết thực phẩm nào tốt hơn: ngũ cốc không sữa làm sẵn hay ngũ cốc tự làm. Bác sĩ nhi khoa cho phép ngũ cốc không sữa ăn liền và thức ăn đóng hộp như một lựa chọn cho ăn bổ sung. Điều chính là đứa trẻ nhận được thực phẩm chất lượng.

Thức ăn sẵn cho trẻ cân đối, giàu vitamin và khoáng chất, chứa protein, chất béo và carbohydrate với số lượng cần thiết cho độ tuổi của em bé. Ngoài ra, lọ rất dễ sử dụng, không tốn thời gian và công sức chuẩn bị, được bày biện đa dạng.

Tốt hơn nên mua thức ăn trẻ em từ các nhà cung cấp trong nước hoặc một sản phẩm tương tự của nước ngoài từ các nhà sản xuất nổi tiếng và đáng tin cậy. Chú ý đến ngày hết hạn và thành phần của cháo. Thức ăn cho trẻ không được chứa dầu cọ, màu nhân tạo, chất ổn định và các chất phụ gia hóa học khác.

Để tham khảo. Palm olein, cùng với canxi, tạo thành các hợp chất trong cơ thể không được hấp thụ hoặc bài tiết. Kết quả của quá trình như vậy sẽ là cơ thể bị xỉ, rối loạn trao đổi chất, vấn đề làm rỗng ruột, vấn đề hấp thụ canxi.

Để nấu cháo tự làm, hãy chắc chắn mua ngũ cốc cao cấp... Đậu phải có màu nhạt hoặc nâu, cho thấy mức độ rang thấp. Ngũ cốc có màu nâu sẫm không được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn của trẻ nhỏ.

Tác hại và chống chỉ định

Cháo kiều mạch, giống như bất kỳ sản phẩm mới nào, có thể gây ra vấn đề với phân (táo bón, tiêu chảy, đầy hơi) và hệ tiêu hóa. Trong quá trình cho trẻ ăn bổ sung, các biểu hiện dị ứng có thể xảy ra như phát ban, ngứa, mẩn đỏ và bong tróc trên da.

Kiều mạch thực tế không có chống chỉ định, ngoại trừ trường hợp không dung nạp cá nhân với sản phẩm và các bệnh đường tiêu hóa cấp tính.

Phần kết luận

Việc giới thiệu thức ăn bổ sung cần được thực hiện theo tất cả các quy tắc và quy định, vì sức khỏe của trẻ trong tương lai phụ thuộc vào nó. Đứa trẻ cần thức ăn chất lượng, ngon và lành mạnh. Từ 7 tháng tuổi, bé được ăn cháo - không chứa gluten, nấu không sữa. Trong số đó có kiều mạch.

Nó là một sản phẩm thực phẩm có giá trị, đáp ứng một phần nhu cầu của cơ thể về protein, ascorbic và niacin, vitamin B, canxi, kali, magiê, natri, sắt và các yếu tố quan trọng khác.