Cách nấu và sử dụng kiều mạch với kefir để giảm cân

Kiều mạch với kefir là một trong những công thức giảm cân phổ biến nhất ở nước ta. Groats được ăn cả sống và hấp, luộc. Kết hợp với nhau, những thực phẩm này giúp làm sạch ruột nhẹ nhàng, tạo cảm giác no và cuối cùng là giảm cân. Cân nhắc cách sử dụng kiều mạch đúng cách với kefir để giảm cân.

Có thể giảm cân bằng kiều mạch với kefir không

Các sản phẩm cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, nhẹ nhàng và cẩn thận làm sạch cơ thể và bình thường hóa quá trình trao đổi chất, góp phần giảm cân. Để làm được điều này, chỉ cần sử dụng món ăn theo tỷ lệ được khuyến nghị và có tính đến các trường hợp chống chỉ định.

Nguyên tắc hoạt động

Kiều mạch chứa carbohydrate, protein thực vật, axit ascorbic, vitamin B và phức hợp các khoáng chất (canxi, magiê, phốt pho, sắt, kali, mangan, silic). Nó bão hòa cơ thể thành phần hữu ích và nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói.

Kefir bổ sung vào thành phần của ngũ cốc với protein sữa và phức hợp vitamin-khoáng chất, loại bỏ các quá trình phản tác dụng trong ruột. Probiotics khôi phục hệ vi sinh tự nhiên.

Cùng với nhau, những sản phẩm này có những tác dụng sau đối với cơ thể:

• loại bỏ các chất độc hại;
• bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa;
• loại bỏ táo bón;
• giảm bọng mắt;
• cải thiện quá trình trao đổi chất.

Nhờ đó, bạn có thể nhanh chóng thoát khỏi tình trạng thừa cân.

Chú ý! Từ chối các sản phẩm có hại (đồ ăn nhanh, đồ ngọt, thịt mỡ, các sản phẩm bột mì) trong quá trình giảm cân là điều kiện quan trọng để tuân thủ ăn kiêng.

Ưu điểm và nhược điểm của việc giảm cân như vậy

Sử dụng kiều mạch với kefir cho giảm béo có một số ưu và nhược điểm.

Ưu điểm:

• có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa và nhẹ nhàng làm sạch ruột;
• giảm cân nhanh chóng;
• không yêu cầu đếm calo;
• loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
• nhanh chóng thỏa mãn cảm giác đói.

Các sản phẩm không đắt và được bán ở bất kỳ cửa hàng nào, vì vậy chế độ ăn kiêng như vậy có sẵn cho tất cả mọi người.

Nhược điểm:

• chế độ ăn uống đơn điệu;
• nguy cơ "phá vỡ" và chuyển đổi sang đồ ăn vặt;
• một nhóm vitamin và khoáng chất hạn chế;
• tác dụng nhuận tràng và nguy cơ tiêu chảy nhẹ rối loạn tiêu hóa.

Công thức nấu ăn

Món ăn kiêng được chế biến theo nhiều cách. Một số trong số chúng được trình bày dưới đây.

Kiều mạch luộc với kefir

Thành phần:

• 1 muỗng canh. lõi;
• 2 muỗng canh. Nước;
• 1 muỗng canh. kefir (chất béo thấp hoặc trung bình).

Sự chuẩn bị:

1. Đổ ngũ cốc với nước, đun sôi và nấu cho đến khi mềm (trung bình 10-15 phút).
2. Chắt lấy nước, để cháo nguội và cho sữa lên men uống.

Thô với kefir

Bạn sẽ cần:

• 2 muỗng canh. l. ngũ cốc;
• 1 muỗng canh. thức uống ít chất béo.

Cách nấu:

1. Đổ kiều mạch đã rửa sạch với thức uống sữa lên men và trộn.
2. Để món ăn trong 4-6 giờ.

Mặt đất với kefir

Thành phần:

• 2 muỗng canh. l. ngũ cốc xay;
• 1 muỗng canh. kefir.

Sự chuẩn bị:

1. Đổ ngũ cốc với thức uống sữa lên men.
2. Để nó ủ trong vài giờ hoặc để qua đêm.

Hấp trong kefir

Bạn sẽ cần:

• 2 muỗng canh. l hạt nhân;
• 200 ml sữa uống lên men không béo.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch kiều mạch bằng nước lạnh.
2. Đổ nước sôi vào và để ủ trong vài phút.
3. Khi nước rút hết, chuyển ngũ cốc đã ngâm vào bát sâu và đổ kefir vào.
4. Đặt món ăn vào tủ lạnh qua đêm.

Công thức quế thơm

Gia vị làm giảm lượng đường trong máu, giảm sự thèm ăn và kích hoạt công việc của các cơ quan nội tạng.

Thành phần:

• 2 muỗng canh. l. kiều mạch;
• 1 muỗng canh. kefir ít béo;
• 1 muỗng cà phê quế xay.

Cách nấu:

1. Chuẩn bị ngũ cốc theo công thức cổ điển: đổ nước sôi vào và đổ lên ly sữa đã lên men qua đêm.
2. Vào buổi sáng, thêm quế vào món ăn đã hoàn thành.

Công thức chuối ngon

Quả ngọt có tác dụng bổ dưỡng, sát trùng và làm se da nhanh chóng.

Thành phần:

• 2 muỗng canh. l. ngũ cốc xay;
• 1 muỗng canh. kefir;
• 1 quả chuối.

Sự chuẩn bị:

1. Tất cả các thành phần được cho vào máy xay sinh tố và trộn cho đến khi mịn.
2. Món ăn hoàn thành được uống thành từng ngụm nhỏ hoặc dùng như sữa chua.

Đường, muối hoặc dầu không được thêm vào kiều mạch với kefir.

Tùy chọn sử dụng

Kiều mạch ăn cả ngày, chỉ để ăn sáng hoặc dùng trong 1-2 tuần.

Như bữa sáng

Món ăn được ăn nghiêm ngặt khi bụng đói, giới hạn chỉ có 2 sản phẩm: kefir và kiều mạch. Đồ ngọt và thực phẩm béo được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Thời gian thực hiện “chế độ ăn kiêng buổi sáng” này ít nhất là 7-10 ngày. 3 liệu trình là đủ mỗi năm để giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Như một ngày ăn chay

Kiều mạch được tiêu thụ trong ngày với nhiều phần nhỏ (4-5 lần). Bữa ăn cuối cùng không được muộn hơn 3 giờ trước khi đi ngủ. Trà xanh được phép dùng ngoài món chính. Điều kiện tiên quyết là uống ít nhất 1,5 lít nước sạch mỗi ngày.

Quan trọng! Ngày ăn chay được thực hiện không quá 1 lần trong tuần. Hoạt động thể chất nặng trong giai đoạn này được giảm thiểu.

Trong chế độ ăn kiêng

Quá trình ăn tối thiểu là 1 tuần. Trong trường hợp này, chế độ ăn kiêng có hai loại: nghiêm ngặt và không nghiêm ngặt.

Ăn kiêng nghiêm ngặt

Trong cả tuần, họ chỉ tiêu thụ ngũ cốc và thức uống sữa lên men, màu xanh lá cây và ít thường xuyên hơn là trà đen. Điều kiện bắt buộc:

• bổ sung thường xuyên lượng chất lỏng dự trữ trong cơ thể (1,5–2 lít nước mỗi ngày);
• ăn thức ăn 2-3 giờ một lần;
• loại trừ các sản phẩm khác.

Họ ăn như vậy trong 3 ngày.

Ăn kiêng

Một chế độ ăn nhẹ nhàng bao gồm kiều mạch, kefir và một phần nhỏ rau hoặc trái cây tươi (ví dụ, 1-2 quả táo mỗi ngày hoặc salad nhẹ không dầu). Đối với bữa tối, họ ăn một phần cháo kiều mạch đun sôi tiêu chuẩn. Các yêu cầu còn lại tương tự như một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Thời lượng và hiệu quả

Khoảng thời gian tối ưu cho chế độ ăn kiêng kiều mạch với kefir là 1-2 tuần. Nếu tình trạng sức khỏe trong giai đoạn này không suy giảm và cơ thể sung mãn thì liệu trình được kéo dài thêm 1 tuần.

Cân nặng dư thừa sẽ giảm từ 2-10 kg với 1-2 tuần dinh dưỡng như vậy. Điều này phần lớn phụ thuộc vào các đặc điểm của một sinh vật cụ thể.

Quy tắc thoát khỏi chế độ ăn kiêng

Đối với lối thoát mềm, một số quy tắc được tuân theo:

• không ăn quá nhiều (ăn cho đến khi có dấu hiệu no đầu tiên);
• uống 1,5–2 lít nước mỗi ngày;
• bất kỳ sản phẩm mới nào (ví dụ, súp và các món thịt) được đưa vào chế độ ăn uống dần dần, từng phần nhỏ, để cơ thể thích nghi;
• trong tuần đầu tiên, họ từ chối đồ ăn nhẹ và đồ ăn vặt: đồ ngọt, bánh ngọt, đồ béo thịt, xúc xích, đồ ăn nhanh, các loại nước sốt, gia vị, rượu, đồ uống có ga.

Chống chỉ định

Chế độ ăn kiêng được chống chỉ định cho:

• không dung nạp cá nhân với protein sữa;
• thiếu máu và huyết áp thấp;
• nồng độ hemoglobin thấp;
• các bệnh về đường tiêu hóa trong đợt cấp (viêm dạ dày, loét và những bệnh khác);
• bệnh lý của gan và tuyến tụy;
• đau nửa đầu thường xuyên;
• mang thai và cho con bú.

Ngay cả khi bạn không có chống chỉ định cụ thể đối với việc sử dụng kiều mạch, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa trước khi chuyển sang chế độ ăn kiêng về sự phù hợp của chương trình dinh dưỡng đó dành riêng cho bạn.

Phần kết luận

Kiều mạch với kefir là một phương tiện hiệu quả để giảm cân. Để đạt được kết quả mong muốn, thực phẩm được chế biến đúng cách và ăn theo một khuôn mẫu cụ thể. Độ lệch nhỏ nhất từ ăn kiêng (ví dụ, ăn thức ăn ngọt hoặc béo) không chỉ dẫn đến việc duy trì cân nặng dư thừa mà còn gây rối loạn đường tiêu hóa.