Trồng và chăm sóc tỏi tây ngoài trời từ khi trồng đến khi thu hoạch

Tỏi tây được đặc trưng bởi một mùa sinh trưởng dài - 130-180 ngày, tùy thuộc vào giống. Vì vậy, rươi chủ yếu được trồng theo phương pháp cây con. Phương pháp không hạt được sử dụng ở các vùng phía Nam, nơi có điều kiện khí hậu thuận lợi hơn.

Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn những hướng dẫn chi tiết để trồng và chăm sóc tỏi tây trên cánh đồng trống.

Chọn nhiều loại tỏi tây

Các giống tỏi tây được chia thành sớm, giữa vụ và muộn.

Chân của các giống chín sớm hoặc xuân có thời gian chín từ 130-150 ngày nặng 200-350 g, đường kính khoảng 3 cm, lá hẹp, màu xanh, nằm trên thân giả ở góc nhọn, đến giữa hè thì thô.

Các giống chín sớm phổ biến nhất:

1. Columbus - Giống Hà Lan với hương vị ngọt ngào dễ chịu. Cây cao 70-80 cm, chân 20 cm, đường kính 6 cm, trọng lượng 400 g, không cần vun gốc để tẩy trắng chân.
2. Vesta - Giống năng suất cao, thân cao 150 cm, chân - 30 cm, trọng lượng 350 g, phẩm chất ngon.
3. Vòi voi - có vị ngọt dễ chịu và chất lượng giữ nếp tuyệt vời Chiều cao chân 30 cm, thường xuyên phải đi bộ.
4. Goliath - Có lá rộng màu xanh lục hoặc xanh xám, phần bị tẩy dài khoảng 30 cm, đường kính 6 cm, nặng 200 g.
5. Kilima - một giống sớm có năng suất cao. Phần màu trắng - 10-25 cm, đường kính - 3-4 cm, trọng lượng - 150 g.

Giống tỏi tây giữa vụ cho năng suất thấp hơn giống tỏi sớm, nhưng chúng có phẩm chất tốt hơn. Thời gian chín 150-180 ngày.

Đặc điểm nổi bật - lá rộng màu xanh lam, chân nặng 200 g, cao 20-25 cm.

Các giống tốt nhất giữa mùa:

1. Jolant - Giống có khả năng kháng nấm bệnh, đặc trưng là năng suất cao. Chân cao khoảng 30 cm, củ yếu, lá có màu anthocyanin.
2. Casimir - Cây cao, gọn, năng suất cao, kháng nấm. Lá mọc thẳng đứng từ thân, biểu hiện củ yếu, chân cao 25 ​​cm, đường kính 3,5 cm.
3. Camus - cây có chiều cao trung bình. Lá lõm, màu xanh lục, có hoa như sáp. Chiều cao chân - 20 cm, đường kính - 2,5 cm.
4. Tango - Giống cây ăn quả chịu sương giá có lá thẳng đứng. Chiều cao chân - 12 cm, đường kính - 5 cm, trọng lượng - 200 g.

Giống muộn chín trên 180 ngày, có đặc điểm là năng suất cao, bảo quản được lâu. Lá - màu xanh lam, có hoa màu sáp, nằm dày đặc trên thân giả, lệch khỏi nó một góc 90 °. Chân ngắn và dày.

Các giống tỏi tây muộn:

1. Karantansky - Chiều cao phần trắng 25 cm, trọng lượng 200-300 g, lá mọc đối, màu xanh đậm.
2. Con voi - Giống Séc, chịu sương và chịu hạn. Có hương vị thơm. Chiều cao chân - 25 cm, trọng lượng - 200 g.
3. Mùa thu khổng lồ - Giống Hà Lan, phần lớn màu trắng cao khoảng 40 cm, đường kính 7-8 cm, được bảo quản lâu trong hầm.
4. Asgeos - một giống cây chịu được sương giá với những chiếc lá rộng có màu xanh hơi xanh. Chiều cao của chân là 20 cm, nặng 350 g, vị thuốc bán sắc.

Đặc điểm của việc trồng tỏi tây trên bãi đất trống

Nền văn hóa này được đặc trưng bởi một mùa sinh trưởng dài - 150-200 ngày. Vì vậy, nên trồng tỏi tây qua cây con, đặc biệt quy tắc này áp dụng cho các khu vực miền trung và miền bắc nước Nga. Việc gieo hạt được thực hiện vào giữa đến cuối tháng Hai. Thời gian chiếu sáng trong ngày của tỏi tây ít nhất là 10 giờ, do đó, với việc gieo hạt sớm, cây con được bổ sung phytolamps.

Ở miền nam đất nước hạt tỏi tây được nhúng trực tiếp vào lòng đất, bắt đầu từ thập kỷ thứ hai của tháng Năm.

Điều kiện quan trọng để có được một vụ thu hoạch phong phú là tuân thủ chế độ nhiệt độ. Nhiệt độ cao ngay cả ở giai đoạn cây con dẫn đến sự hình thành hoa mũi tên trong năm đầu tiên của mùa sinh trưởng, và không phải trong năm thứ hai.

Cây giống tỏi tây trồng tốt nhất sau khoai tây, cà chua, dưa chuột, đậu Hà Lan, đậu cô ve, bắp cải.

Tỏi tây có khả năng chịu lạnh và có thể chịu được sương giá xuống -5… -7 ° C. Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, cây có thể bị tuyết bao phủ trên cánh đồng trống. Đồng thời, mùa hè có mưa và mát mẻ dẫn đến hình thành thân cây mỏng và ngắn, mất ngon.

Ngày gieo hạt

Thời điểm trồng tỏi tây khác nhau tùy thuộc vào đặc điểm khí hậu của vùng và giống cụ thể. Ngày tốt của âm lịch cũng được tính đến.

Giống chín sớm được gieo vào tháng 4, giống chín giữa - vào những ngày cuối tháng 2 đầu tháng 3, giống chín muộn - vào cuối tháng 1 - đầu tháng 2.

Ở các vùng phía bắc của Nga, cây con được gieo vào tháng 4-5. Ở những vùng miền Trung có khí hậu thuận lợi hơn, công việc gieo sạ được tiến hành vào thập niên thứ hai của tháng Hai. Ở miền Nam, tỏi tây được gieo thẳng xuống đất vào cuối tháng Năm và đầu tháng Sáu.

Gieo ngày theo âm lịch năm 2020:

• Tháng 1 - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• Tháng 2 - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• Tháng 3 - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Tháng 4 - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• Tháng 5 - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Tháng 6 - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Trồng cây con

Gieo một vụ cây con là cách tốt nhất để có được những cây khỏe mạnh và thu hoạch lớn. Nguyên liệu hạt giống được khử trùng và ngâm ủ trước để tăng khả năng nảy mầm. Gieo trong hộp hoặc thùng riêng. Chăm sóc là tiêu chuẩn: tưới nước, hái, cho ăn, chăm sóc trong không khí trong lành.

Chuẩn bị hạt giống

Trước khi gieo, hạt giống được ngâm trong nước ấm 24 giờ, sau đó phơi khô ngoài trời hoặc đổ nước + 40 ° C và để trong thùng kín 3-5 giờ. Sau đó, chất trồng được rửa sạch bằng vòi nước chảy và làm khô.

Dung dịch tối màu của thuốc tím hoặc "Fitosporin" được dùng để khử trùng hạt giống.

Làm đất

Đất tơi xốp và giàu dinh dưỡng là lý tưởng để trồng cây giống tỏi tây. Đất pha sét nặng không được sử dụng. Trong một môi trường như vậy, rất khó để vi trùng xâm nhập vào bề mặt.

Hạt giống được nhúng vào giá thể làm sẵn để trồng cây giống dưa chuột, ớt, cà tím, giàu chất dinh dưỡng. Nếu muốn, đất có thể được chuẩn bị độc lập.

Để làm điều này, trong một xô 10 lít, kết nối tùy chọn:

• than bùn, đất từ ​​vườn, đất mùn (1: 1: 2);
• tro, gà xay hoặc vỏ trứng cút, than bùn, rêu, mùn cưa, cỏ mục với tỷ lệ bằng nhau.

Hỗn hợp đất được tưới sơ bộ bằng dung dịch thuốc tím hoặc "Fitosporin".

Để khử oxy, một ly tro gỗ được trộn vào đất. Đất kiềm được bình thường hóa bằng bột dolomit.

Muối kali, phân hữu cơ, phân urê, phân super lân dùng để tăng độ phì.

Có thể lấy bất kỳ vật dụng nào để ươm cây con: bao ni lông, khay nhựa, hộp, ly lớn. Các vật chứa được đổ bằng dung dịch kali pemanganat nóng hoặc nước sôi.

Một thay thế tuyệt vời cho hộp nhựa là viên than bùn. Chúng đơn giản hóa quy trình gieo hạt - không cần tự chuẩn bị giá thể. Các viên nén duy trì mức độ ẩm ổn định, giúp đất không bị khô.

Gieo

Công nghệ gieo hạt khác nhau tùy thuộc vào vật chứa được sử dụng:

• 3-4 hạt được đặt trong các thùng riêng biệt đến độ sâu 1 cm;
• trong khay thông thường, một hạt được gieo xuống độ sâu 1-1,5 cm với khoảng cách 4-5 cm;
• khi gieo vào ốc thì hạt cứ 5 cm, lùi xa mép 2 - 3 cm.

Các thùng chứa được đổ đầy chất nền ẩm và chất trồng đã được phân phối. Trên cùng đổ một lớp cát hoặc than bùn 0,5 cm, đổ nước và dùng màng bọc thực phẩm kéo căng. Cây con được để ở nơi tối ở nhiệt độ + 21 ... + 25 ° C cho đến khi mầm xuất hiện.

Gieo vào con ốc

Gieo hạt trong ốc là một cách đã được chứng minh để tạo ra cây giống tỏi tây mạnh mẽ và khỏe mạnh.

Để vặn ốc, sử dụng:

• lót tấm laminate hoặc bọc nilon dày bản rộng 10 cm;
• hỗn hợp đất;
• kẹo cao su dược;
• pallet lớn hơn cuộn.

Công nghệ gieo hạt:

• đất ướt đổ lên dải, lùi lại mép dải cách mép dải 2 cm;
• hạt ngập nhẹ trong đất, quan sát một khoảng 5 cm;
• băng được cuộn lại và cố định bằng dây thun;
• ốc sên được đặt trong một pallet với các hạt giống lên;
• đất được làm ẩm bằng bình xịt và đậy bằng túi ni lông;
• sau khi nổi lên, gói được loại bỏ và những con ốc được chuyển đến một bệ cửa sổ đầy nắng.

Đặc điểm của chăm sóc cây con

Tuân thủ chế độ tưới tiêu, nhiệt độ không khí và giờ chiếu sáng ban ngày, bón phân, chọn cây con từ thùng chứa chung vào ly riêng, làm cứng trong không khí trong lành cho phép bạn phát triển cây con mạnh mẽ và cuối cùng là thu hoạch bội thu.

Tưới nước

Tỏi tây được tưới thường xuyên và nhiều - 2-3 lần một tuần. Thân non quá mỏng, dễ bị dập. Do đó, việc tưới nước được thực hiện nhẹ nhàng qua rây hoặc ống tiêm dưới gốc.

Phun từ bình xịt làm ẩm thân cây và loại bỏ bụi khỏi chúng.

Bón lót

Cây giống tỏi tây được bón phân hai lần:

• 14 ngày sau khi nảy mầm;
• 7 ngày trước khi cấy ra vườn.

Khi bón thúc, dùng "Kemiru-phổ" hoặc hòa tan trong 5 lít nước, 5 g kali clorua, 20g supe lân, 10 g urê.

Phân gà hoặc chim cút được coi là thức ăn tốt nhất cho tỏi tây. Cứ 10 lít nước lấy 500 g phân trộn đều và tưới kỹ vào gốc cây con.

Giờ ban ngày và điều kiện nhiệt độ

Sau 2-3 tuần, sau khi mầm nhú ra và khỏe hơn thì đem giá thể ra ngoài ban công có lắp kính trong một tuần. Nhiệt độ không khí tối ưu vào ban đêm là + 10 ... + 12 ° С, vào ban ngày - + 15 ... + 17 ° С. Sau đó, nhiệt độ không khí được tăng lên đến + 13 ... + 15 ° С vào ban đêm, + 18 ... + 20 ° С. Trong chế độ này, tỏi tây được giữ cho đến khi chuyển ra vườn.

Định mức của giờ ban ngày là 12 giờ. Khi gieo hạt vào những ngày cuối tháng 1 và đầu tháng 2, cây con được bổ sung bằng phytolamp hoặc đèn LED.

Nhặt và cắt tỉa

Nếu hạt giống được gieo trong một thùng chứa chung, thì cây con sẽ được nhúng vào các cốc riêng. Những cây con khỏe mạnh được nhẹ nhàng đổ vào bằng một thìa cà phê và trồng trong các thùng đã chuẩn bị sẵn với đất ẩm.

Để tạo thành bầu chính xác, đất được đổ vào thùng chứa khi cây con phát triển.

Các thân cây được cắt tỉa hai tuần một lần. Chiều cao cây con duy trì ở mức 10 cm, tạo điều kiện thuận lợi cho bộ rễ phát triển thích hợp và thân cây dày lên.

Tài liệu tham khảo. Sau một tháng, cây con trong thùng chung được tỉa thưa, để lại khoảng trống 3-4 cm.

Cứng cây con

Một tuần trước khi trồng trên bãi đất trống, cây con được đưa ra bên ngoài để làm cứng. Tara được đặt trong bóng râm một phần. Thời gian để cây con ngoài trời được tăng dần, bắt đầu từ 30 phút và kết thúc sau 16 giờ.

Hạ cánh trên bãi đất trống

Cây giống tỏi tây được chuyển ra đất trống sau khi xuất hiện lá thứ ba, khoảng 55-56 ngày sau khi nảy mầm hoàn toàn. Trước khi trồng, rễ và lá bị chèn ép 1/3. Điều này cho phép phần trắng phát triển theo đúng hình dạng và tăng tốc độ ra rễ.

Việc chuẩn bị địa điểm được thực hiện vào mùa thu hoặc mùa xuân: cày sâu đất, bón phân mùn, đánh luống.

Tỏi tây phát triển tốt nhất ở đất có độ chua trung tính. Để bình thường hóa độ pH, thêm vôi tôi hoặc bột dolomit (400–500 g trên 1 m vuông).

Tài liệu tham khảo. Không nên trồng tỏi tây ở cùng một nơi nhiều hơn ba năm một lần.

Khi trồng, rễ cây được nhúng vào hỗn hợp đất sét và mullein (1: 1) để cây sống tốt hơn.

Cây con được trồng theo rãnh sâu 10-13 cm, khoảng cách 15-20 cm, chiều rộng giữa hàng 35-45 cm, đổ dung dịch dinh dưỡng vào rãnh - 10 lít mùn, 0,5 lít tro củi.

Chăm sóc thêm

Quy tắc chăm sóc tỏi tây:

1. Các luống được tưới bằng cả nước ấm và nước lạnh (10 lít / 1m2) mỗi 4-5 ngày, tăng số lần tưới khi khô hạn. Độ ẩm của đất được duy trì liên tục, tránh bị khô và đọng nước. Khi cây bắt đầu phát triển, đất được tưới đẫm nước đến độ sâu 7-10 cm.
2. Sau khi ra rễ, cây con được ôm ấp hai tuần một lần để làm trắng thân cây và cải thiện mùi vị.
3. Đất được nới lỏng sau mỗi lần tưới nước. Cỏ dại được thu hoạch khi chúng phát triển.
4. Lên luống bằng mùn cưa, cỏ khô hoặc rơm rạ để giảm bớt lượng công xới và làm cỏ.
5. Tỏi tây được bón bằng dung dịch phân gà với lân và kali: 1 phần phân chuồng, 20 phần nước, 35 phần super lân.

Bệnh và sâu bệnh

Mối nguy hiểm đối với tỏi tây là một bệnh khảm virus. Bệnh không biểu hiện khi cây con phát triển và không được điều trị. Vật mang vi rút là rệp hại dưa.

Các triệu chứng đầu tiên xuất hiện sau khi chuyển cây con đến nơi cố định: trên thân cây xuất hiện các đốm màu vàng nhạt hình dọc, sự phát triển của cây ngừng lại.

Tỏi tây thường tấn công các loại nấm gây bệnh gỉ sắt (các mảng màu vàng sáng trên cây xanh) và bệnh sương mai (các đầu lông khô, màu trắng hoặc xám trắng). Để điều trị, dung dịch đồng oxychloride (40 g trên 10 l) và "Fitosporin" (5 g trên 10 l) được sử dụng.

Phòng chống các bệnh do vi rút:

• nhổ cỏ dại;
• kiểm soát côn trùng;
• cắt xoay;
• trồng giống kháng vi rút;
• khử trùng vật tư giống trước khi gieo;
• loại bỏ các cây bị nhiễm bệnh khỏi địa điểm.

Trồng tỏi tây thường bị ruồi hành tấn công nhiều nhất. Loài gây hại này có cảm giác thèm ăn đáng kinh ngạc và có thể khiến người làm vườn không có cây trồng.

Các phương pháp kiểm soát dịch hại:

• phủ bụi bằng tro gỗ (300 g trên 1 m vuông), hỗn hợp tro gỗ và bụi thuốc lá (1: 1), ớt đỏ xay (2 thìa cà phê trên 1 m vuông);
• phun thuốc lá cho cây (200 g makhorka trên 10 lít nước nóng, để trong 12 giờ, trộn với 50 g xà phòng giặt).

Thu hoạch và bảo quản

Việc thu hoạch được tiến hành trước khi có đợt sương giá đầu tiên. Cây chịu được sương giá xuống -7 ° C. Tỏi tây được đào bằng xẻng và để trên luống cho khô.

Củ hành tây bóc vỏ cắt theo phần củ hành rồi đem đi hầm trong hầm. Lá không được cắt bỏ, nếu không cây sẽ nhanh chóng bị héo.

Nhiệt độ bảo quản tối ưu cho tỏi tây trong hầm là –1 ... + 1 ° C, độ ẩm - 80-85%. Đổ cát sông ướt dày 5 cm vào thùng, thân cây đặt thẳng đứng lên trên và đổ cát vào giữa. Thời hạn sử dụng là 6 tháng. Những chiếc hộp như vậy cũng có thể được đặt trên ban công lắp kính.

Để bảo quản tỏi tây trong tủ lạnh, lá và rễ được cắt tỉa, cho vào túi kín có lỗ từ 6-8 chiếc. Nhiệt độ bảo quản -5 ° C trong 4-5 tháng.

Tỏi tây được bảo quản trong tủ đông ở dạng nghiền nát: một lớp dày đến 5 cm được đặt trong các túi dày đặc.

Nó là thú vị:

Cách nấu và ăn súp tỏi tây để giảm cân.

Lợi ích và tác hại của tỏi tây đối với sức khỏe: có tác dụng gì và cách sử dụng đúng cách.

Phần kết luận

Trồng tỏi tây trên cây con cho phép bạn thu hoạch trước khi bắt đầu có sương giá ổn định. Khi chọn ngày gieo hạt, nhà vườn được hướng dẫn theo âm lịch và khí hậu vùng trồng. Công việc gieo hạt được thực hiện trong khoảng thời gian từ cuối tháng Giêng (Siberia) và kết thúc vào tháng Năm ở miền nam đất nước. Ở các vùng trung tâm, bao gồm cả vùng Matxcova, hạt giống được gieo vào tháng 3-4.

Loại cây này thích tưới nhiều nước, cần vun gốc, xới đất, làm cỏ, bón phân với khoáng chất và chất hữu cơ, bảo vệ khỏi vi rút, nấm và côn trùng. Chúc một mùa màng bội thu và khỏe mạnh!