Có phải lựu không có hạt không và cách phân biệt với lựu thường

Lựu không hạt là sản phẩm của công trình chọn lọc của các nhà lai tạo Mỹ. Nó xuất hiện tương đối gần đây, nhưng đã lan rộng ở các nước có khí hậu ấm áp. Hạt mọng nước, ngọt, hơi nhiều nước, vẫn còn xương nhỏ mềm, nhưng việc ăn trái cây đã trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về các giống, đặc tính có lợi, các dấu hiệu bên ngoài của lựu không có hạt, qua đó bạn có thể phân biệt giống này với lựu thông thường.

Có lựu không hạt không

Ngọc Hồng lựu không hạt thực sự tồn tại, và nó xuất hiện tương đối gần đây nhờ công trình của các chuyên gia Mỹ... Vì xương cần thiết cho việc truyền bá văn hóa nên bạn không thể loại bỏ chúng hoàn toàn. Tuy nhiên, chúng có kích thước nhỏ hơn, mềm hơn nhiều và hầu như không gây chú ý khi tiêu thụ.

Cách nhận biết quả lựu không hạt với quả lựu thường

Để phân biệt lựu không hạt với quả thông thường, bạn hãy chú ý đến hình dáng bên ngoài. Vỏ mỏng hơn và bóp dễ dàng khi dùng móng tay ấn vào. Màu sắc thay đổi từ vàng với một chút ửng hồng đến đỏ tươi, tùy thuộc vào đặc tính của giống.

Quả nặng hơn do không có hạt. Những quả lựu đạn này được bày bán vào tháng 9-10.

Nó trông như thế nào và nó phát triển ở đâu

Ngoại hình của cây lựu và cây lựu thông thường không khác gì nhau. Đây là loại cây bụi thấp hay cây gỗ cao 5-6 m, thời vụ sinh trưởng 6-8 tháng. Vụ đầu tiên thu hoạch 3 năm sau khi trồng.

Những cành mảnh có gai. Lá hình bầu dục, nhẵn, hơi bóng, dài 3 cm, màu xanh lục.

Hoa có đường kính 2,5-4 cm, hình phễu. Màu đỏ cam. Cánh hoa có chứa punicin, một loại thuốc nhuộm tự nhiên.

Các loại hoa:

• lưỡng tính, ở dạng bầu, từ đó xuất hiện các noãn quả;
• hình chuông - không kết trái.

Cốc hình tam giác có các thùy dày đặc. Trong cổ họng sinh ra nhị hoa và cánh hoa.

Các quả có hình dạng của một quả bóng. Ở cuối có một lớp màng da và đài hoa. Da mỏng, vàng hoặc đỏ tươi. Đường kính - 15-18 cm Trái không chịu vận chuyển do vỏ mỏng.

Lựu không xương được trồng tích cực ở Mỹ, Tây Ban Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Transcaucasia, Trung Quốc. Khí hậu thích hợp nhất cho văn hóa là ở Tây Ban Nha. Đó là ở đất nước của những trái lựu lớn lên với số lượng lớn, đủ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Đẳng cấp

Hiện nay trên thế giới có hai giống lựu không hạt:

1. Tuyệt vời - một loạt các lựa chọn của Mỹ. Khác với màu da vàng nhạt. Trọng lượng một quả là 250-300 g.
2. Mollar de elche - một sản phẩm của công việc chọn lọc của người Tây Ban Nha. Da mỏng, màu đỏ tươi. Trọng lượng quả - 400-600 g.

Hạt của cả hai loại lựu này đều mềm, gần như không thể nhận thấy. Các hạt mọng nước, ngọt, có vị nước. Chúng chứa ít axit hơn các loại ngũ cốc bị rỗ.

Hấp dẫn. Theo thần thoại Hy Lạp cổ đại, các mùa thay đổi là do quả lựu. Con gái của nữ thần sinh sản Proserpina, sau khi bị thần chết của vương quốc Hades bắt cóc, đã ăn sáu hạt lựu để tôn vinh hôn lễ. Tuân theo các điều khoản của hôn ước, cô sống sáu tháng trong vương quốc của người chết, và một mùa đông lạnh giá đến trên trái đất.

Thành phần hóa học và công dụng của quả lựu

Thành phần vitamin và khoáng chất của hạt rỗ không khác gì thành phần của quả lựu có hạt.

Bảng ghi hàm lượng vitamin và khoáng chất trên 100 g sản phẩm.

KBZHU

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm trên 100 g:

• hàm lượng calo - 50 kcal;
• protein - 0,7 g;
• chất béo - 0,6 g;
• carbohydrate - 14,5 g;
• chất xơ - 0,9 g

Lợi ích cho cơ thể

Lựu hỗ trợ công việc của tim nhờ vào hàm lượng chất punicalagin có tác dụng trung hòa các gốc tự do. Chất chống oxy hóa trong ngũ cốc củng cố mạch máu, tăng độ đàn hồi của thành mạch, phá vỡ và loại bỏ các mảng cholesterol. Chỉ cần 30 ml nước ép lựu mỗi ngày sẽ giảm được 30% nguy cơ hình thành mảng bám trên thành mạch máu.

Hạt lựu chứa 21% giá trị vitamin K hàng ngày. Nó tham gia vào quá trình xây dựng và chuyển hóa các mô liên kết và xương, giúp hấp thụ canxi. Sử dụng sản phẩm thường xuyên ngăn ngừa tình trạng biến dạng sụn trong các bệnh lý xương khớp. Các chất dinh dưỡng thực vật làm giảm viêm và sưng mô.

Các đặc tính có lợi khác:

• Nước ép lựu loại bỏ mảng bám tiêu diệt vi trùng và vi rút trong khoang miệng, giảm nguy cơ mắc bệnh nha chu.
• Ellagitannin là chất có tác dụng ức chế sản xuất estrogen và sự phát triển của tế bào ung thư. Các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng ăn lựu thường xuyên ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư vú.
• Chiết xuất từ ​​quả lựu có chứa các chất làm giảm quá trình viêm và quá trình oxy hóa trong cơ thể. Trong bối cảnh tiêu thụ hạt lựu thường xuyên ở nam giới, nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi được giảm bớt, đặc biệt là đối với tình trạng lạm dụng thuốc lá.
• Lựu kích hoạt khả năng phòng vệ của cơ thể, giúp chống lại vi rút và vi khuẩn trong mùa cảm lạnh và cúm... Ăn lựu là đủ để tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Chất xơ bình thường hóa chức năng tiêu hóa, ruột hoạt động giống như một chiếc đồng hồ, sự nhẹ nhàng xuất hiện và sức khỏe được cải thiện đáng kể. Nước ép lựu giúp cải thiện cảm giác thèm ăn và nhanh chóng làm dịu cơn khát.
• Hạt lựu chứa dầu giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và đẩy nhanh quá trình chữa lành các tổn thương da và cháy nắng, kích thích sản xuất elastin và collagen.
• Nước ép lựu tự nhiên được kê đơn cho trẻ em và người lớn có nồng độ hemoglobin thấp và thiếu máu do thiếu sắt. Trong bối cảnh số lượng tế bào hồng cầu giảm, cơ thể bị thiếu oxy cấp tính, ảnh hưởng chủ yếu đến tình trạng của móng tay và tóc. Ăn lựu thường xuyên giúp tăng cường các nang tóc và ngăn ngừa rụng tóc.
• Một lượng vừa phải hạt lựu có thể được tiêu thụ trong bệnh đái tháo đường. Nước sắc có tác dụng lợi tiểu, giảm sưng tấy là đặc trưng của bệnh này.
• Nghiên cứu xuất bản năm 2006 cho thấy rằng lựu ngăn ngừa sự phát triển của bệnh Alzheimer. Điều này là do hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Chúng làm giảm chứng viêm trong não và ức chế chứng sa sút trí tuệ do tuổi tác.
• Chiết xuất quả lựu được sử dụng trong y học cổ truyền như một chất bổ sung chống lão hóa, làm chậm quá trình lão hóa da. Dựa trên nền tảng của việc ăn lựu thường xuyên, độ đàn hồi của da mặt tăng lên, mạng lưới các nếp nhăn nhỏ giảm, các đốm đồi mồi trở nên nhạt hơn và các vết mới không xuất hiện.

Ai được lợi từ quả lựu này

Hạt lựu không hạt đặc biệt hữu ích cho trẻ em và những người bị rối loạn tiêu hóa. Vì không có xương cứng bên trong nên đường tiêu hóa có thể xử lý các hạt nhỏ, mềm dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Tác hại và chống chỉ định

Lựu được chống chỉ định cho:

• viêm dạ dày với nồng độ axit cao;
• loét dạ dày và tá tràng;
• dưới 1 tuổi do nguy cơ phản ứng dị ứng;
• bệnh trĩ;
• táo bón mãn tính;
• viêm tụy cấp tính;
• dị ứng với sản phẩm.

Khi tiêu thụ quá mức, lựu có thể gây rối loạn dạ dày và đường ruột với mức độ nghiêm trọng khác nhau.

Nó là thú vị:

Hướng dẫn từng bước nhân giống giâm cành lựu tại nhà.

Việc sử dụng súp lơ để giảm cân: lợi và hại.

Lợi ích và tác hại của quýt đối với sức khỏe, giá trị năng lượng.

Phần kết luận

Các nhà lai tạo người Mỹ đã cố gắng hết sức và mang lại quả lựu hoàn hảo cho những người không thích hạt bên trong hạt. Tuy nhiên, vẫn không thể loại bỏ chúng hoàn toàn, tuy nhiên, chúng trở nên mềm và gần như vô hình khi sử dụng. Thành phần hóa học giống như sản phẩm có hạt, ngoại trừ hàm lượng calo thấp hơn. Để so sánh, 100 g ngũ cốc có chứa 72 kcal, không có - 50 kcal.

Lựu rất hữu ích cho trẻ em và người lớn, hỗ trợ đường tiêu hóa, hệ miễn dịch, tim mạch, tuần hoàn. Sử dụng thường xuyên giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư và chứng sa sút trí tuệ do tuổi già.