Hướng dẫn từng bước để trồng cần tây có cuống ngoài trời

Cần tây Petiole mới xuất hiện trên các kệ hàng gần đây nhưng đã chiếm được cảm tình của người tiêu dùng. Loại cây này có hương vị và mùi thơm phong phú, trong khi sản phẩm ăn kiêng. Do đó, nó được người dân và những người làm vườn sẵn lòng trồng vào mùa hè.

Trồng cần tây rất dễ. Đây là một loại cây trồng có khả năng chịu lạnh và không kén đất trồng ở khắp các vùng miền của nước ta. Điều chính là tuân thủ các quy tắc chăm sóc và trồng cần tây thân cây trên cánh đồng trống.

Cần tây có cuống là gì và tính năng của nó là gì

Cần tây là một loại cây trồng hai năm một lần thuộc họ ô mai. Đây là người thân rau thì là và cà rốt.

Có ba loại cây: cuống lá, tấm và root. Chúng khác nhau ở chỗ chúng cung cấp lượng chất dinh dưỡng lớn nhất cho các bộ phận khác nhau của cây.

Cần tây có thân dày và mọng nước. Rễ của nó không tạo thành cây ăn củ, và nếu được chăm sóc thích hợp, lá sẽ kém phát triển. Nó được phân biệt bởi khả năng chịu lạnh, do đó nó có thể được trồng ngay cả ở các vùng như Urals, vùng Moscow và Siberia.

Một loại cây có mùi thơm rõ rệt và chứa chất tăng hương vị tự nhiên. Sản phẩm này được sử dụng để cải thiện hương vị của khóa học đầu tiên và thứ hai. Họ cũng tiêu thụ nó thô.

Cần tây là một loại rau tốt cho sức khỏe. 100 g sản phẩm chỉ chiếm 12 kcal, 0,91 g chất béo, 0,12 g chất béo và 2,4 g cacbohydrat. Nó chứa một lượng lớn axit amin, khoáng chất (phốt pho, kali, canxi, natri, magiê), vitamin (A, B, PP, C, K), flavonoid.

Cần tây kích hoạt sự trao đổi chất, có tác động tích cực đến tình trạng của gan và thận, bình thường hóa huyết áp và mức độ nội tiết tố. Khô và thái nhỏ dùng thay cho muối.

Loại cây này chỉ có một nhược điểm - rất khó trồng trọt. Cho đến khi rừng trồng trở nên mạnh hơn, chúng cực kỳ nhạy cảm với các yếu tố môi trường tiêu cực. Vi phạm công nghệ chăm sóc dẫn đến giảm mùi vị của cuống lá.

Một bất lợi khác là nhiều loại sẽ phải tẩy trắng để có thể ăn được. Các nhà lai tạo đã phát triển các giống lai không cần tẩy trắng, nhưng chúng nhạy cảm hơn với nhiệt độ thấp hơn.

Tiến hành tẩy trắng để thân cây mất vị đắng, quá cay và có màu xanh tươi. Để làm được điều này, chúng bị từ chối tiếp cận với ánh sáng mặt trời ở giai đoạn phát triển cuối cùng, khi chiều cao của thân cây đạt 30 cm. Quy trình như sau: lá cần tây được thu gom thành chùm và bọc bằng vật liệu ngẫu hứng - bìa cứng, giấy, ống nhựa vụn, v.v. Điều quan trọng là màng bọc phải vừa khít với đáy đất.

Các giống tốt nhất để trồng ngoài trời

Có một số giống cần tây thích hợp trồng ở nước ta. Chúng được chia thành hai nhóm tùy thuộc vào việc chúng có cần tẩy trắng hay không.

Các giống tự tẩy trắng và các giống lai:

Các giống cần tẩy trắng:

Ngày gieo và cấy

Cần tây có cuống phát triển chậm. Điều quan trọng là phải gieo hạt kịp thời, nếu không thân cây sẽ không có đủ thời gian để trở nên đủ thịt và mọng nước trước đợt sương giá đầu tiên.

Nên chọn thời điểm gieo hạt cần tây, chú trọng hướng dẫn của nhà sản xuất. Có những khuyến nghị chung về thời gian trồng cây con ở các vùng khác nhau:

• các thành phố có khí hậu phía nam - nửa cuối tháng 2;
• các vùng có điều kiện khí hậu ôn hòa - đầu tháng 3;
• các thành phố có khí hậu lạnh - cuối tháng Ba.

Cây con được trồng trên bãi đất trống vào đầu tháng 3 hoặc tháng 6, tùy theo vùng. Lúc này, đất ở độ sâu 15 cm lẽ ra đã đạt 15 ° C.

Cách trồng cây con

Cần tây có cuống chỉ được trồng bằng cây con. Nó có thời gian chín lâu, vì vậy với phương pháp hạt giống, thân của nó đơn giản sẽ không sẵn sàng để thu hoạch.

Trồng cây giống cần tây là một quá trình lâu dài và phức tạp. Đó là những cây non của nền văn hóa này là thất thường nhất trong việc chăm sóc của chúng và không chịu được bất kỳ tác động xấu nào kém.

Khi quyết định số lượng chất trồng, điều quan trọng là phải xem xét hạt giống cần tây có tỷ lệ nảy mầm thấp. Hạt được lấy gấp 2-3 lần số cây mong muốn.

Công tác chuẩn bị

Để trồng cây cần tây, sử dụng đất thịt nhẹ và giàu dinh dưỡng, có độ chua thấp. Đất trồng cây con phổ quát là thích hợp. Để chuẩn bị hỗn hợp đất, hãy tự lấy các nguyên liệu sau:

• than bùn - 3 phần;
• tro - 1 phần;
• mùn - 1 phần;
• cát - 1 phần.

Đất được khử trùng. Để làm điều này, nó được nung trong lò, đổ nước sôi hoặc phun dung dịch thuốc tím đậm. Ngoài ra, nên xử lý đất bằng "Fitosporin", được coi là một chất chống nấm.

Đối với cần tây, hai loại hộp đựng được chuẩn bị:

1. Hộp hoặc khay nhựa rộng.
2. Thùng cao 15 cm (cốc, than bùn hoặc chậu nhựa, chai lọ). Thực vật lặn vào một thùng chứa như vậy sau khi hai chiếc lá thật xuất hiện trên chúng. Bầu phải có lỗ thoát nước.

Các thùng chứa cũng được khử trùng. Nó được ngâm trong dung dịch thuốc tím hoặc xoa với rượu có màu hồng sẫm.

Để tăng và đẩy nhanh sự nảy mầm của hạt giống, chúng được chuẩn bị trước khi trồng. Điều này sẽ làm giảm nguy cơ nhiễm bệnh của cây trồng và tăng khả năng chống chịu các tác động tiêu cực từ bên ngoài:

1. Khử trùng. Hạt được ngâm trong dung dịch thuốc tím trong 15-20 phút. Dung dịch fitosporin cũng thích hợp. Sau đó, hạt được rửa sạch bằng nước ở nhiệt độ phòng.
2. Loại bỏ vỏ dầu. Hạt được ngâm trong nước có nhiệt độ 60 ° C trong 8 giờ. Trong thời gian này, nước được thay nhiều lần.Quy trình này sẽ loại bỏ tinh dầu khỏi vỏ của chất trồng, ngăn không cho nó nảy mầm. Sau đó, hạt được rửa lại dưới vòi nước.
3. Nảy mầm... Phương pháp thứ nhất: chất trồng được bọc trong gạc ướt, cho vào thùng và phủ màng. Cho đến khi chất trồng nảy mầm, nó được làm ẩm khi nó khô và thường xuyên thông gió. Phương pháp thứ hai: Đổ một lớp mùn cưa ướt xuống đáy lon, rải cát lên trên, trộn đều với hạt. Hộp đựng không được che đậy. Lớp nền được làm ẩm khi nó khô. Trong cả hai trường hợp, hạt được nảy mầm ở nơi ấm áp.

Gieo hạt

Đổ đầy đất vào các ô sao cho cách mép thùng 2-3 cm, làm ẩm đất bằng nước ấm hoặc dung dịch kích thích sinh trưởng từ bình xịt. Trong đó, rãnh được tạo thành hàng sâu đến 1 cm.

Hạt giống đã chuẩn bị nhưng không nảy mầm được đổ dày đặc vào các rãnh. Nếu một tỷ lệ lớn chất trồng mọc mầm thì cây con sẽ phải tỉa thưa.

Nếu hạt đã nảy mầm trước thì các mẫu đã nở được trồng theo rãnh cách nhau 3-4 cm. Để không làm hỏng những mầm mỏng, người ta không lấy bằng tay mà dán vào đầu que diêm ngâm nước hoặc dùng nhíp nhấc nhẹ.

Hạt được rải một lớp đất mỏng. Chúng được bao phủ bằng giấy bạc và chuyển đến nơi ấm áp trước khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Chăm sóc cây con

Cây con được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi hoặc ở nhà trên bệ cửa sổ. Trong trường hợp thứ hai, cây khỏe hơn và có khả năng phục hồi cao hơn.

Để cây phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh, điều quan trọng là phải chăm sóc cây con đúng cách.

Danh sách chứa các sắc thái chính:

1. Sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện, phim được lấy ra khỏi hộp đựng. Các cây con được sắp xếp lại ở nơi có ánh sáng tốt. Nếu không có đủ ánh sáng tự nhiên (cây bắt đầu khô héo), đèn huỳnh quang được sử dụng bổ sung.
2. Tưới cây con từ bình xịt khi đất khô đi. Tưới nước không nên quá nhiều. Nếu không, nước sẽ bị ứ đọng và cây sẽ bắt đầu thối rữa.
3. Sau khi cây con mọc lên, nếu trồng dày thì tỉa thưa để khoảng cách giữa các cây là 3-4 cm.
4. Sau khi xuất hiện ba lá thật, cây con sẽ lặn. Để làm điều này, chúng được lấy ra khỏi thùng chứa chung bằng một cái nĩa. Một lớp cát được đổ vào đáy của từng thùng chứa, sau đó là đất. Thân cây bị vùi làm đôi. Sau đó, cây được tưới nước. Lần tưới tiếp theo có thể không sớm hơn một tuần sau đó.
5. Đối với toàn bộ thời kỳ cây con phát triển, hai lần băng được áp dụng. Lần đầu tiên là hai tuần sau khi xuất hiện các chồi đầu tiên, và lần thứ hai là hai tuần sau khi cần tây được hái vào các thùng riêng. Superphotphat 15 g, urê 5 g hoặc kali sunfua 10 g được sử dụng. Các quỹ này được thêm vào một xô nước.
6. Trước khi trồng ở bãi đất trống, cây con được làm cứng. Để làm điều này, nó được mang ra ngoài đường hoặc trên ban công trong 10 ngày, tăng dần thời gian ở trong không khí trong lành.

Cấy đất mở

Đất trồng cần tây được chuẩn bị một tháng trước khi trồng cây ra bãi đất trống. Để làm điều này, nó được đào lên và làm sạch cỏ dại. Sau đó, phân mục nát hoặc mùn được đưa vào với tỷ lệ 6 kg trên 1 sq. m. 30 g supe lân và 15 g urê được bổ sung vào đất. Đất được trộn kỹ với phân bón.

Một tuần trước khi chọn cây con đến nơi cố định, đất được tưới bằng sunfat đồng (2 thìa chế phẩm được lấy cho 1 xô nước). Ngoài ra, nó được điều trị bằng Fitosporin.

Đối với cần tây, đào hố sâu 10 cm, khoảng cách hàng cách hàng 40-50 cm, cây cách cây 25-30 cm, không vùi sâu. Nếu không, nó sẽ bắt đầu thối rữa.

Sau khi hái, các luống được tưới nhiều nước ở nhiệt độ phòng. Hai tuần đầu tiên vào ban đêm, chúng được bao phủ bởi giấy bạc hoặc vải bố trắng.

Quan trọng! Nếu cần tây được trồng quá sớm hoặc quá muộn, thân cây sẽ vô vị.

Chăm sóc thêm

Nông dược trồng cần tây ở cánh đồng trống đơn giản... Điều chính là tuân theo các quy tắc cơ bản của việc chăm sóc anh ấy:

1. Cần tây tưới bằng nước ấm, lắng 2-3 lần một tuần. Nên tưới nhiều nước nhưng không thường xuyên.
2. Sau mỗi lần tưới mưa, đất tơi xốp, đồng thời dọn sạch cỏ dại.
3. Nên phủ rơm rạ mục nát, vải bố hoặc cỏ khô lên luống cần tây. Điều này sẽ bảo vệ thực vật khỏi sương giá và sâu bệnh, làm chậm sự phát triển của cỏ dại.
4. Cho ăn cần tây hai tuần một lần. Phân khoáng (20 g nitrophoska cho 1 xô nước) và phân hữu cơ được bón xen kẽ (phân được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10). Trước khi cho cây ăn phải tưới nhiều nước sạch.
5. Cần tây tự tẩy trắng phải được hạ thổ. Họ bắt đầu làm điều này khi thân cây đạt chiều cao 15 cm.
6. Khi trồng các giống cần tẩy, cuống lá của chúng khi đạt chiều cao 30 cm được bọc trong khăn ẩm.

Chú ý! Với sự tưới nước hiếm hoi, thân cây trở nên đắng.

Bệnh và sâu bệnh

Cần tây không dễ bị bệnh như các loại cây trồng khác. Nhưng đôi khi nó cũng bị ảnh hưởng bởi các bệnh nấm, vi khuẩn và virus.

Danh sách bao gồm những cái phổ biến nhất:

• virus khảm thuốc lá;
• đốm vi khuẩn;
• bỏng muộn;
• đen đủi;
• thối (màu trắng hoặc hình trái tim);
• vảy cá.

Nếu bạn tuân thủ các quy tắc phòng ngừa, nguy cơ phát triển bệnh lý sẽ là tối thiểu:

1. Tuân thủ các nguyên tắc luân canh cây trồng. Cần tây không được trồng sau các loại rau xanh và cà rốt khác.
2. Loại bỏ tàn dư thực vật. Các mầm bệnh có thể vẫn còn trên chúng.
3. Nhiệt độ. Cần tây chỉ được trồng sau khi sương đêm qua đi.
4. Khử trùng. Dung dịch khử trùng được sử dụng để xử lý tất cả các dụng cụ và vật liệu mà thực vật tiếp xúc.
5. Tuân thủ các quy tắc tưới nước. Không được để đọng nước hoặc làm khô đất.

Khi có dịch bệnh, nên phun thuốc bằng dung dịch sunfat đồng, thuốc tím hoặc "Fitosporin". Cây bị bệnh được loại bỏ để chúng không lây nhiễm sang các mẫu vật khỏe mạnh.

Cần tây thường bị sâu bệnh tấn công. Chúng không chỉ làm hư cây mà còn mang mầm bệnh khắp vườn:

• ốc sên và sên;
• rệp;
• muỗng, xúc;
• ấu trùng ruồi cà rốt.

Để bảo vệ cần tây khỏi sâu bệnh, người ta phun thuốc sắc của các loại thảo mộc đắng (ngải cứu, bồ công anh). Các luống và lối đi được rắc tro.

Quan trọng! Lõi thối cho thấy vi khuẩn đã xâm nhập vào thân cây.

Thu hoạch và bảo quản

Cần tây được thu hoạch khi thân dày và cao ít nhất 30-35 cm. Hầu hết các giống đều sẵn sàng cho thu hoạch vào tháng 8 hoặc tháng 9.

Các giống cần tẩy trắng được lưu trữ trong suốt mùa đông. Chúng được chuyển xuống tầng hầm mà không loại bỏ vật liệu mà chúng được bọc trong quá trình tẩy trắng và phủ cát. Cần tây có thể để trong tủ lạnh hơn một tháng. Để làm điều này, nó được bọc trong phim.

Đặc điểm canh tác tùy theo vùng

Ở các vùng có điều kiện khí hậu khác nhau - sự tinh tế của riêng họ khi trồng cần tây:

1. Ở các vùng phía Bắc, nên phủ giấy bạc lên luống hoặc mỗi cây bằng chai nhựa riêng hàng đêm. Với thời tiết lạnh, một biện pháp như vậy được thực hiện trong ngày.
2. Ở những nơi có khí hậu ấm áp, các luống được tưới nước cách ngày.
3. Sau những trận mưa lớn và rét đậm, nguy cơ nhiễm bệnh của cây trồng tăng lên. Trong trường hợp này, nên phun thuốc "Fitosporin" cho chúng để phòng trừ. Điều này đặc biệt đúng đối với các khu vực miền Trung.

Nhận xét của cư dân mùa hè

Những cư dân có kinh nghiệm về mùa hè nói rằng, nếu tuân thủ các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp, không khó để trồng cần tây. Một số người trong số họ cung cấp lời khuyên hữu ích.

Irina, Izhevsk: “Tôi đã trồng cần tây cuống năm thứ ba.Rau xanh rất ngon và lành mạnh có thể cải thiện hương vị của hoàn toàn bất kỳ món ăn nào. Năm đầu tiên có những khó khăn với hạt nảy mầm. Chúng nảy mầm trong một thời gian rất dài. Bây giờ tôi đã quen với nó và trước khi hạ cánh tôi ngâm chúng trong "Epin". Phần còn lại của những khó khăn trong việc trồng trọt đã không nhận thấy. "

Elena, Sochi: “Tôi yêu cần tây. Năm nay, lần đầu tiên nó trồng giống cây nhỏ. Tôi đã chọn những giống không cần tẩy trắng. Bón phân bằng thức ăn ủ chua, bổ sung tro và phân gà. Vụ thu hoạch tốt, thân cây mọng nước và thơm. Điều tiêu cực duy nhất là không quá một nửa số hạt giống tôi mua đã nảy mầm. "

Phần kết luận

Cần tây là một loại cây ngon và tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều món ăn. Nó được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của các chuyên gia dinh dưỡng và những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Bạn hoàn toàn có thể trồng cần tây trên trang web của mình. Điều chính là tuân theo tất cả các quy tắc chăm sóc và tuân thủ ngày trồng do nhà sản xuất quy định.