Trồng và chăm sóc cần tây lá ngoài trời từ khi trồng đến khi thu hoạch
Cần tây lá tự hào về vị trí trong số các loại thảo mộc cay và tốt cho sức khỏe được trồng trên giường của chúng tôi. Những chiếc lá sáng bóng của nó không chỉ ngon và thơm mà còn là một loại dược phẩm xanh thực sự. Rất khó để liệt kê tất cả các đặc tính hữu ích của cần tây, nhưng chúng rất đáng để tìm một vị trí cho văn hóa này trong vườn. Cây cũng được sử dụng phổ biến: nó được thêm vào các món ăn nóng khác nhau, salad và được sử dụng như một loại gia vị. Mặc dù việc trồng cần tây lá thông qua cây con tốn nhiều thời gian và công sức nhưng nó sẽ mang lại hiệu quả đầy đủ.
Nội dung của bài báo
Lá cần tây là gì và tính năng của nó là gì
Lá cần tây là một loại cây thân thảo trong họ Umbellifera. Lá - loại cây khiêm tốn nhất trong số tất cả các loại cần tây, vì nó có thể phát triển trong nhiều điều kiện khác nhau.
Trong số các đặc điểm chính của nền văn hóa này là những chiếc lá nhỏ màu xanh sáng và mùi thơm cay rất dễ nhận thấy, nhờ đó mà rau xanh được sử dụng để làm gia vị. Cần tây lá không có rễ phát triển và cuống lá nhiều thịt, nhưng chín nhanh hơn.
Cây cho năng suất cao - trong mùa được cắt lá nhiều lần.
Hấp dẫn! Ở Hy Lạp cổ đại, cần tây được đánh giá cao. Ông được mô tả trên tiền xu, vào các ngày lễ, đền thờ và nhà cửa được trang trí bằng thực vật, và các anh hùng được tặng bằng những vòng hoa dệt bằng lá.
Ưu điểm và nhược điểm
Những cư dân có kinh nghiệm về mùa hè lưu ý những ưu điểm sau của lá cần tây:
- cây không có thân, không giống như các giống rễ và cuống lá;
- nền văn hóa tương đối dễ dàng chịu được sương giá ngắn;
- Cần tây cho khả năng nảy mầm cao (tổn thất vật liệu trồng là ít);
- năng suất cao ngay cả ở đất có độ phì nhiêu trung bình (rau xanh hiếm khi mọc yếu, chúng hầu như luôn mọng nước và chất lượng cao, thích hợp để ăn).
Trong số những bất cập, có thể lưu ý rằng vụ này phải trồng bằng cây con, vì vậy những nhà vườn chưa có kinh nghiệm cần học cách chuẩn bị hạt giống, thùng chứa và đất đúng cách. Ngoài ra, cây thường bị bệnh và bị sâu bệnh tấn công.
Các giống tốt nhất để trồng ngoài trời
Các giống cần tây khác nhau về độ chín, năng suất và hương vị. Nhiều người làm vườn thích các giống có lá:
- Athena. Greens chín trong điều kiện trung bình - lá được cắt 78 ngày sau khi nảy mầm. Tán lá xanh tươi, kích thước vừa phải. Giống có hương vị thơm ngon cao. Từ 1 sq. m thu hoạch 1,8-2,1 kg vụ mùa.
- Chèo. Giống giữa mùa. Độ chín kỹ thuật xảy ra vào 72-80 ngày. Lá màu xanh lục, thuôn hình hoa thị. Loại cây này được đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt vời và năng suất cao - lên đến 4,7 kg trên 1 mét vuông. m. Màu xanh lá cây được lưu trữ trong một thời gian dài.
- Kỳ quái. Cần tây giữa mùa. Cây trồng được thu hoạch sau khi nảy mầm 100 ngày. Hoa thị gồm các lá xếp nếp trên các cuống lá mỏng. Một bụi cây nặng tới 120 g. Từ 1 sq. m cắt bỏ 2,5 kg rau xanh.
- Zakhar. Cây trỗ vừa muộn. Rau xanh được cắt 150-160 ngày sau khi nảy mầm. Cần tây được tiêu thụ tươi và được sử dụng cho bất kỳ loại chế biến nào. Tán lá có các cạnh chẻ mạnh. Kích thước của các ổ cắm là trung bình. Hương vị và hương thơm là tuyệt vời.Cần tây lá này rất được các nhà vườn săn lùng.
- Công việc mở. Quả xanh chín sớm. Những lá lớn màu xanh đậm được cắt 75-80 ngày sau khi nảy mầm. Một cây nặng khoảng 85 g trên 1 sq. m trồng tới 3 kg thu hoạch. Các lá mới mọc nhanh sau khi cắt.
- Samurai. Một giống năng suất cao sớm. Sau 75 ngày thì thu hoạch. Từ 1 sq. m cắt được 4 kg rau xanh. Nuôi cấy chịu được nhiệt độ thấp và khan hiếm nước.
- Cartouli. Một giống Georgia ban đầu. Những chiếc lá đầu tiên được cắt 65 ngày sau khi nảy mầm. Nền nuôi cấy phát triển bình thường khi thiếu nhiệt và ẩm.
Đừng bỏ qua những giống mới thường xuyên xuất hiện trong các cửa hàng bán đồ làm vườn. Việc tuyển chọn được thực hiện liên tục, vì nhu cầu về cần tây rất cao.
Ngày gieo và cấy
Cần tây lá có đặc điểm là sinh trưởng tương đối chậm và hầu như không thể lấy được cây giống thân thiện, do đó, cây được trồng chủ yếu bằng cây con.
Ở nhà, gieo hạt được thực hiện vào đầu tháng Ba, và trong thập kỷ đầu tiên của tháng Năm, cây được chuyển đến một nơi cố định.
Nó là thú vị:
Các loại rau thì là tốt nhất cho cây xanh không có ô che nắng để trồng trong nhà kính.
Cách trồng cây con
Việc trồng cây lá cần tây thực tế không khác gì việc trồng các giống cây khác của loại cây này, mặc dù một số người làm vườn lưu ý rằng nó dễ trồng nhất.
Đào tạo
Cây con được trồng trong các thùng chứa khác nhau, ví dụ:
- hộp đựng bằng nhựa;
- hộp bằng gỗ hoặc nhựa;
- cắt dọc theo hộp sữa hoặc nước trái cây.
Trong thùng chứa phải làm lỗ thoát nước để thoát nước thừa.
Đất chất lượng cao là một trong những điều kiện quan trọng để gieo trồng cây con đúng cách. Hạt giống cần tây lá được nảy mầm trong giá thể bao gồm các phần đất mùn và đất mùn bằng nhau, và một phần năm cát cũng được thêm vào hỗn hợp. Tiếp theo, đất thành phẩm được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím 1% và xới tơi để thoáng khí tốt hơn. Cần tây phát triển kém trên đất chua, vì vậy vôi được bổ sung vào đất như vậy (0,3-0,5 kg chất được sử dụng trên 1 m vuông) và trộn nhẹ với đất.
Hạt giống lá cần tây được khử trùng trong 30 phút trong dung dịch thuốc tím yếu, sau đó ngâm trong 3-4 giờ trong chất kích thích tăng trưởng, ví dụ, "Epine", và cuối cùng giữ trong nước ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ.
Không nhất thiết phải ngâm hạt hoàn toàn vào nước để giữ ẩm, bạn có thể chỉ cần bọc chúng trong khăn ẩm và giữ ở trạng thái đó trong 24 giờ.
Quan trọng! Để tránh độ ẩm quá cao gây thối rữa, không giữ hạt trong môi trường ẩm ướt lâu hơn thời gian quy định. Loại bỏ ngay khi hạt sưng lên.
Đổ bộ
Gieo hạt trong thùng chứa theo sơ đồ 2 × 2 cm, chất trồng không được vùi sâu, chỉ cần trải lên mặt đất và dùng ngón tay ấn nhẹ. Rắc một lớp nền nhỏ lên trên. Tiếp theo, thùng chứa hạt giống được đậy bằng kính trong suốt hoặc giấy bạc để tạo hiệu ứng nhà kính.
Cây con được giữ ở nhiệt độ + 20 ... + 24 ° C. Cây con xuất hiện trong 10-14 ngày, và sau đó nhiệt độ giảm xuống + 15 ... + 16 ° C.
Chăm sóc cây con
Sau khi cây con xuất hiện, để lại nơi trú ẩn trong hai tuần cho đến khi xuất hiện 2-3 lá, nhưng cây con được thông gió định kỳ để không xuất hiện nấm mốc... Sau khi loại bỏ màng, cây con đã trưởng thành lặn trong các thùng chứa riêng biệt hoặc cấy vào thùng chứa lớn, cách nhau ít nhất 5 cm.
Chuồng nuôi cần chiếu sáng trong 10-12 giờ, do đó cần lắp thêm đèn (tốt nhất là ánh sáng khuếch tán). Nhiệt độ phòng được duy trì ở mức + 16 ... + 18 ° C. Tưới ít nước cho môi trường nuôi cấy bằng bình xịt. Làm ẩm thường xuyên - hai ngày một lần hoặc khi lớp trên cùng của đất khô đi.
Cây con được bón phân 14 ngày trước khi dự kiến trồng cây ở nơi cố định. Đối với điều này, phân khoáng được sử dụng: 5-10 g supe lân và 10-15 g amoni nitrat được pha loãng trong 5 lít nước.
Quan trọng! Bón thúc được bón dưới gốc cần tây để phân bón không rơi vào lá và thân non của cây non. Nếu không, nền văn hóa sẽ bị cháy hoặc ngừng phát triển.
Cấy đất mở
Tốt hơn là nên trồng cây con với khoảng cách 15-20 cm giữa các cây, và khoảng 30 cm giữa các hàng, nếu muốn, cần tây có thể được trồng ở các lối đi của khoai tây, tỏi hoặc hành tây.
Một ít tro gỗ và mùn được đổ vào hố trồng, trong khi phân bón được trộn với đất. Cây sâu đến đầu gối một lá mầm. Hơn nữa, đất xung quanh cây con được vun xới và tưới nước. Trong vài ngày đầu tiên, cần tây được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp bằng các tờ giấy.
Chăm sóc thêm
Cần tây rễ ngắn nên chúng hút ẩm trên bề mặt đất. Đất được làm ẩm vừa phải để không hình thành các vũng nước, vì chúng ngăn cản sự tiếp cận oxy của rễ, rửa trôi đất, làm lộ hệ thống rễ và có thể dẫn đến thối rữa.
Cần tây được tưới khi trời lặng, sáng hoặc chiều tối. Không tiến hành tạo ẩm cho bể nuôi vào buổi trưa hoặc lúc nắng gắt. Để tưới nước, hãy sử dụng bình xịt, tưới nhỏ giọt hoặc các vòi tưới chuyên dụng.
15 ngày sau khi cấy đến một nơi cố định, cây được bón phân phức hợp, bao gồm natri, phốt pho và kali. Nhờ đó, cần tây nhận được đầy đủ các thành phần khoáng chất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển.
Các lối đi được làm cỏ để loại bỏ cỏ dại và khơi thông oxy cho rễ. Cần tây là một loại cây mỏng manh, có hệ thống rễ nhỏ.
Một số cư dân mùa hè phủ một luống cần tây để kiểm soát cỏ dại. Để làm điều này, hãy sử dụng mùn cưa, lá cây hoặc sợi nông nghiệp. Lớp phủ làm giảm lượng nước tưới.
Bạn có biết không? Cần tây được coi là loại cây mang lại hạnh phúc và được treo trong phòng cùng với hành và tỏi.
Các vấn đề tiềm ẩn, bệnh tật và sâu bệnh
Cây được bọc trong giấy bạc hoặc giấy để bảo vệ cây cần tây và ngăn lá nghiêng xuống đất. Điều này đặc biệt hữu ích đối với các giống có tán lá tươi tốt và rậm rạp. Việc bao bọc giúp cây trồng phát triển theo chiều dọc mà không bị tách rời. Trước khi cắt rau xanh, trong 1-2 ngày, loại bỏ lớp bọc bên ngoài. Nếu cần tây phát triển mà không có lớp bao bọc bảo vệ, hãy cắt tỉa lá thường xuyên.
Cần tây thường bị sâu bệnh tấn công có thể làm hỏng cả vụ... Các bệnh và sâu bệnh phổ biến nhất và phương pháp đối phó với chúng:
- Cà rốt ruồi. Côn trùng có cánh đẻ trứng trên cây vào mùa xuân, sau đó ấu trùng ăn lá cần tây. Để phòng trừ, tiến hành làm cỏ, bón phân và xới xáo kịp thời. Tỏi được trồng bên cạnh vụ mùa. Mùi hăng xua đuổi sâu bọ. Họ chống ruồi bằng hỗn hợp mù tạt-thuốc lá, được rắc giữa các hàng cây. Bụi thuốc lá và mù tạt khô được trộn thành các phần bằng nhau. Đối với 1 sq. m chi tiêu một thìa quỹ. Thủ tục được thực hiện hàng tuần.
- Bọ chét lá cà rốt. Côn trùng bay từ cây lá kim và uống nước ép từ lá cần tây. Dịch hại dần dần phá hủy cây trồng - nó biến dạng và khô héo. Họ chiến đấu với bọ chét như ruồi cà rốt.
- Rệp đậu. Loài gây hại lớn nhất của loại này. Cả một thế hệ phát triển trong một tuần. Rệp bị tiêu diệt bằng cách phun thuốc sắc từ ngọn khoai tây, cà chua hoặc bồ công anh lên rau xanh.
- Cần tây (borscht) bay. Loài côn trùng này xuất hiện vào cuối tháng 5, thường bay từ cây hogweed. Sâu bọ đẻ trứng dưới vỏ lá. Chẳng bao lâu sau các đốm sần nhỏ xuất hiện trên cây xanh - ấu trùng phát triển ở đó. Khi lớn lên, chúng bắt đầu ăn lá, để lại những đoạn trong đó.Để phòng trừ, cần tuân thủ các quy luật luân canh cây trồng, bón vôi cho đất chua, tỉa thưa cây con, trồng hành hoặc tỏi bên cạnh. Chúng cũng phá hủy các đồn điền hogweed - chủ yếu là ruồi borsch đến từ đó.
- Bệnh phấn trắng... Bệnh biểu hiện thành hoa màu trắng hoặc xám trên cây. Với độ ẩm cao, bệnh phát triển mạnh. Bệnh phấn trắng được xử lý bằng cách phun thuốc cho cây kế nái - 0,6 kg / 10 lít. Biện pháp khắc phục được nhấn mạnh trong 8 giờ.
- Rỉ sét. Cần tây được bao phủ bởi những đốm phấn màu nâu đỏ. Bệnh được điều trị bằng cách phun Fitosporin-M cho cây trồng.
Các tính năng đang phát triển
Lá cần tây là loại cây chịu lạnh tốt. Nền văn hóa thậm chí còn chịu đựng được những đợt sương giá quay trở lại, vì vậy rau xanh được trồng ở phần lớn các vùng của đất nước.
Mùa sinh trưởng của cần tây lá kéo dài, nên nuôi cấy qua cây con, để đến khi trồng ra đất trống, cây non có thời gian cứng cáp hơn.
Thu hái, bảo quản và sử dụng cây trồng
Lá cần tây được cắt nhiều lần mỗi mùa. Giai đoạn đầu tiên được thực hiện 14 ngày sau khi cấy chuyển đến nơi cố định. Rau ngót được cắt khi đạt chiều dài 30 - 40 cm, cao cách mặt đất 5 - 7 cm.
Sau khi thu hoạch, cần tây được bảo quản theo một số cách:
- ướp muối;
- Đông cứng;
- khô;
- trong tủ lạnh mà không bị đóng băng.
Cây được sử dụng tích cực trong nấu ăn, nó được tìm thấy ở vị trí của nó trong nhiều món ăn. Cần tây cắt nhỏ được thêm vào súp vài phút trước khi nấu để tăng thêm hương vị và vẻ đẹp. Có rất nhiều công thức chế biến món salad với những loại thảo mộc này, nó được thêm vào món trứng tráng và thậm chí là món nướng và món tráng miệng.
Cho thông tin của bạn... Hippocrates coi cần tây là thần dược chữa được mọi bệnh tật.
Nhận xét của cư dân mùa hè
Cần tây lá được nhiều người làm vườn trồng vì các đặc tính có lợi và hương thơm của nó. Nhận xét của một số cư dân mùa hè hơn nữa.
Ekaterina, Odintsovo: «Lần đầu tiên họ thử trồng cần tây ăn lá là vào năm 2010. Thật dễ dàng để chăm sóc anh ta. Loại rau này rất tốt cho sức khỏe, vì vậy tôi và chồng con tôi chủ yếu dùng nó tươi, thêm nó vào món salad. Các lá có một mùi vị khác thường. Chúng tôi cũng làm nhiều loại gia vị khác nhau từ cần tây. Cả nhà đều thích. Tôi thậm chí còn làm mặt nạ từ loại cây này. Bây giờ chúng tôi trồng cây này hàng năm. "
Vladimir, Bryansk: “Ở làng chúng tôi, nhiều người có lá cần tây. Không phải tất cả người mới đều thích màu xanh này, nhưng việc sử dụng hợp lý sẽ khắc phục được điều đó. Trong các món ăn, tôi sử dụng lá để tăng hương vị. Cần tây là một sản phẩm giảm cân tuyệt vời. Nó giúp bạn giảm thêm cân và có tác dụng chữa bệnh do các vitamin trong rau xanh. Tôi yêu cây cần tây lá, trồng và chăm sóc ngoài trời không tốn nhiều công sức. Tôi khuyên mọi người! "
Đọc thêm:
Cần tây để giảm cân: bạn có thể ăn bao nhiêu mỗi ngày.
Những lợi ích sức khỏe của cần tây đối với phụ nữ.
Hãy coi chừng, ruồi hành: làm thế nào để chiến đấu và chiến thắng.
Phần kết luận
Lá cần tây là loại cây thân gỗ, mọc trên hầu hết mọi loại đất, chịu được thời tiết lạnh và chịu được độ ẩm. Khó khăn duy nhất là trồng và ươm cây con, nếu không, việc chăm sóc cây cần ít công sức và thời gian.
Rất nhiều vitamin và các đặc tính hữu ích, một số vụ thu hoạch mỗi mùa và mùi thơm đặc biệt làm cho văn hóa có giá trị theo mọi nghĩa của từ này.