Loại cà rốt nào tốt nhất để trồng ở Ural
Cà rốt là một loại rau phổ biến trong bất kỳ nhà bếp nào. Nó cần thiết trong các khóa học đầu tiên và thứ hai, trong món salad, trong việc chuẩn bị các chế phẩm mùa đông, lecho và nước sốt. Không một âm mưu cá nhân nào hoàn thành nếu không trồng nền văn hóa này. Hầu hết tất cả các vùng của đất nước, bao gồm cả Ural, đều thích hợp cho việc trồng cà rốt. Tuy nhiên, để có được một vụ mùa bội thu, cần phải chọn đúng giống phù hợp với khí hậu khắc nghiệt và tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng trọt.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm của khí hậu ở Urals
Điều kiện thời tiết ở Urals khá đa dạng. Chiều dài của dãy núi Ural là hơn 2.300 km, nó trải dài từ bắc xuống nam qua miền trung nước Nga. vì thế khí hậu ở các vùng khác nhau của Urals là khác nhau đáng kể.
Ở miền Trung và miền Nam, cà rốt được trồng theo sơ đồ thông thường, khác với quy tắc trồng ở miền Bắc.
Nhiều nông dân quan tâm đến khả năng trồng cà rốt ở phía bắc Ural. Phía bắc Urals được đặc trưng bởi khí hậu khắc nghiệt với những đợt băng giá nghiêm trọng, gió lạnh và ít ngày nắng.
Để có kết quả tốt nhất, trước tiên bạn phải chọn giống có khả năng chịu sương giá và thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Và quan trọng nhất, giống phải có thời gian cho một vụ mùa trước khi bắt đầu có sương giá, tức là phải chín sớm.
Chăm sóc cây trồng tốt sẽ giúp cây sinh trưởng và trưởng thành trong điều kiện thời tiết bất lợi ở khu vực này.
Công nghệ trồng cà rốt ở Urals
Bất kể vùng nào, đất bắt đầu được chuẩn bị vào mùa thu.... Nếu đất trên địa điểm nặng, vào mùa thu, nó được đào lên với cát và than bùn trung tính với tỷ lệ 2,5-3 kg than bùn trên mỗi mét vuông. m. Để cải thiện đặc tính dinh dưỡng, tro gỗ được đưa vào đất trong quá trình đào. Nếu đất chua, nó được đào lên với thêm vôi, bột dolomit, trong khi tạo ra 0,5 kg mỗi mét vuông. m.
Khi đào phải loại bỏ hết tàn dư thực vậtloài gây hại nào tôi sử dụng làm nơi trú ẩn mùa đông. Để khử trùng, rất hữu ích khi đổ đất bằng dung dịch thuốc tím. Để nuôi dưỡng đất qua mùa đông, người ta bón phân khoáng. Chuẩn bị một dung dịch bao gồm 30 g supe lân, 20 g urê, 20 kali sulfat trong 10 l nước, và đổ đất. Cốt truyện được san bằng bằng cào và để lại cho đến mùa xuân.
Vào mùa xuân, trước khi gieo cà rốt, đất được nới lỏng., loại bỏ lớp vỏ đất hình thành trong mùa đông. Khi nới lỏng, phân trộn hoặc mùn được đưa vào đất.
Quy tắc trồng cà rốt ở Ural
Trồng cây được thực hiện khi đất ấm lên đến nhiệt độ 8-10 ° C... Ở miền trung và miền nam của Urals, việc trồng cây bắt đầu vào cuối tháng 4. Ở phần phía bắc, ngày gieo trồng bị trì hoãn cho đến giữa tháng Năm. Nhiệt độ không khí vào ban ngày phải trong khoảng + 10 ... + 15 ° С, vào ban đêm - không thấp hơn + 5 ... + 7 ° С.
Tại thời điểm này, khả năng xuất hiện sương giá ban đêm là tối thiểu.
Vào mùa thu, ở phía bắc của Urals, chúng hiếm khi được trồng, vì vào mùa đông nhiệt độ không khí ở những khu vực này giảm xuống -35 ° C. Không phải mọi giống đều có thể chịu được sương giá như vậy.
Khi chọn nhiều loại cà rốt, hãy tính đến Nên gieo hạt cho những vùng nào của Urals.
Quan trọng! Ở phần phía bắc của Urals, mùa thu đến nhanh chóng, vì vậy một số giống được chọn sẽ có thời gian chín trong mùa hè ngắn ngủi.
Nơi có nhiều nắng được chọn để trồng cây, đặc biệt quan trọng ở phía bắc Urals, nơi hiếm khi có những ngày nắng. Địa điểm không nên ở nơi thấp, sau mưa sẽ tích tụ nước.Họ chọn một nơi được bảo vệ khỏi gió mạnh điển hình của vùng vĩ mô.
Hạt cà rốt đã được chuẩn bị trước... Đầu tiên, những hạt chắc được chọn lọc, loại bỏ những hạt dị dạng. Sau đó, chúng được ngâm trong một thùng nước trong hai giờ. Trong thời gian này, hạt rỗng sẽ nổi lên, chúng được ném đi. Các hạt còn lại được khử trùng trong dung dịch "Fitosporin": 2 g chế phẩm khô trên 1 lít nước. Sau đó ủ mầm bằng cách bọc trong khăn ẩm. Bạn có thể nảy mầm trong dung dịch Epin: 4 giọt trên 1 lít nước. Sau 5 - 6 ngày, hạt đem trồng xuống đất.
Trong khu vực đã chuẩn bị, rãnh được làm với độ sâu 2-2,5 cm... Hạt đã nảy mầm đặt vào đó cách hàng 2-3 cm, hàng cách hàng 20 cm, hạt được rắc đất kỹ, vườn tưới bằng bình tưới để dòng nước không làm xói mòn đất. Sau đó bề mặt của đất được xới xáo nhẹ để tăng khả năng tiếp xúc của hạt với đất ẩm.
Cây con bắt đầu xuất hiện ngay sau khi đất ấm lên 8 - 10 ° C. Ở phía bắc Urals, điều này xảy ra vào đầu tháng Sáu.
Lần đầu tiên tưới các luống với một lượng nước nhỏ ba ngày một lần tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Ngay sau khi cây con lớn lên 15-20 cm, việc tưới nước giảm xuống còn một lần một tuần, nhưng chúng được tưới nhiều hơn.
Khi cây con có đủ 2 cặp lá thì tiến hành tỉa thưa.loại bỏ các trường hợp yếu. Tiếp tục tỉa thưa khi cây con lớn lên. Khoảng cách 6-7 cm để lại giữa các cây trưởng thành.
Loại bỏ cỏ dại đồng thời với việc tỉa thưa và xới đất để cải thiện khả năng tiếp cận oxy vào rễ.
Trong quá trình phát triển của nền văn hóa, ba lần băng bổ sung được thực hiện... Lần đầu tiên được thực hiện 20 ngày sau khi hạt nảy mầm. Để làm điều này, hãy sử dụng các giải pháp:
- 10 g nitrophoska và 10 l nước;
- 15 g kali sunfat, 15 g supe lân, 10 g urê cho mỗi xô nước.
Chú ý! Việc bón thúc chỉ được thực hiện trên đất đã được làm ẩm trước.
Nên tưới phân vào gốc vào buổi sáng.
Lần cho ăn thứ hai được thực hiện 14-20 ngày sau lần đầu tiên... Trong trường hợp này, các thành phần chính được đưa vào: kali, nitơ, phốt pho. Người ta chuẩn bị dung dịch gồm 10 g kali sunfat, 10 g ammophoska và 10 lít nước.
Ở lần bón thúc thứ ba, nitơ được đưa vào bằng cách tưới dung dịch tro gỗ vào môi trường nuôi cấy: 200 g tro đổ với nước ấm, hãm trong một ngày rồi tưới vào gốc. Bón thúc được thực hiện ba tuần sau lần thứ hai.
Tài liệu tham khảo! Không sử dụng phân đạm trong lần cho ăn thứ ba.
Thời gian thu hoạch tùy theo diện tích và giống... Ở các vùng phía bắc của Ural, vụ mùa được trồng muộn hơn, do đó, thời gian thu hoạch cũng bị dịch chuyển nhiều như giống được trồng muộn hơn.
Đối với vùng Ural, các giống chín trước khi thời tiết lạnh bắt đầu là phù hợp nhất... Vì mục đích này, các nhà sinh vật học đã lai tạo ra các giống có độ chín sớm và khả năng chống chịu với sự giảm nhiệt độ.
Đọc thêm:
Các giống ban đầu cho Ural
Để phát triển trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của Ural, các loại cà rốt có thời gian chín trong mùa hè ngắn ngủi:
Amsterdam - thời gian chín 90 ngày. Cây lấy củ có hình trụ với đầu tròn. Chiều dài rau 15-17 cm, trọng lượng 120-150 g, cùi ngọt, giòn. Giống không bị mất đi các đặc tính bên ngoài và mùi vị khi quá ẩm. Năng suất - 6-7 kg mỗi sq. m.- Lai Victoria F1 (hình) - thời gian chín 80 ngày. Cây lấy củ có màu đỏ cam, dạng hình trụ, nhọn ở cuối, chiều dài cây rau từ 18-20 cm, thích hợp trồng trên mọi loại đất.
- Alenka - chín sau 70-80 ngày. Quả hình nón, đầu nhọn, nhẵn, dài 12-16 cm, khối lượng rau đạt 300-400 g, cùi ngọt, mùi thơm dễ chịu. Chất lượng giữ tuyệt vời.
- Boltex - Thời kỳ chín - 80-88 ngày. Cây lấy củ ngắn -11-15 cm, hình nón. Cùi mọng nước, ngọt. Năng suất của giống này là 8-10 kg mỗi sq. m. Có thể được sử dụng cho mùa đông gieo sạ.
Các giống cây trồng giữa mùa cho vùng Ural
Các giống này có thời gian chín trung bình.:
Vitamin 6 - thời gian chín 120-130 ngày. Quả dạng hình trụ, đầu tròn, màu đỏ cam, dài 14-15 cm, nặng 100-160 g, bề mặt rau nhẵn, mắt nhỏ, lõi mỏng. Giống này thích hợp cho việc gieo sạ vụ đông.- Altai rút gọn - một giống kháng, thích hợp với khí hậu của Ural. Quá trình chín xảy ra sau 120 ngày kể từ khi gieo hạt. Rễ hình trụ, trọng lượng 140-150 g, vị ngọt, thích hợp với mọi món ăn. Giống này chịu được nhiệt độ giảm tốt. Có thể trồng trọt ở quy mô công nghiệp.
- Callisto F1 - thời gian chín 90-110 ngày. Cây lấy củ có hình trụ, dài 20–22 cm, nặng 80–130 g, trên bề mặt có các mắt nhỏ. Cùi có màu hơi đỏ. Năng suất của giống này là 2,5–4 kg mỗi sq. m. Thích hợp để lưu trữ lâu dài.
- Nantes 4 - chín sau 95-110 ngày. Cây có củ dài 16-17 cm, trọng lượng 160-170 g, năng suất -6-6,5 kg trên sq. m. Cùi ngọt, mọng nước. Khác nhau về chất lượng giữ tốt.
Giống muộn
Muộn giống và các giống cà rốt lai nhằm mục đích bảo quản lâu dài:
Totem F1 - thời kỳ chín 130-140 ngày. Củ rau ngót hình nón, đầu nhọn, dài 20-25 cm, nặng 115-140 g, vỏ và thịt màu đỏ hồng. Cùi ngon ngọt và giòn. Năng suất - 5-6,5 kg mỗi sq. m.- Shantane 2461 - chín 130-145 ngày. Các quả đều nhau, thuôn nhọn đầu. Dina rau dài 13-15 cm, trọng lượng 190-240 g, lõi màu vàng, dày, đặc. Năng suất 4-8 kg mỗi sq. m. Chất lượng giữ tốt.
- Tinga F1 - thời gian chín 135 ngày. Củ dài, hình nón nhọn, vỏ màu đỏ cam, thịt dày. Khối lượng rau 105-125 g, năng suất 4,5-5,5 kg trên mét vuông. m. Hương vị là tuyệt vời.
Các loại cà rốt khác:
Tính năng lưu trữ
Trong điều kiện mùa hè ngắn và mát mẻ ở phía bắc Ural, các giống lúa muộn không phải lúc nào cũng có thời gian chín, do đó cây trồng có thời kỳ chín sớm thích hợp hơn để trồng ở Ural... Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cà rốt ban đầu có thời hạn sử dụng ngắn. Vì vậy, để bảo quản vụ đông, các giống giữa vụ được gieo, có đặc điểm là tăng chất lượng giữ.
Để rễ không bị hư trong quá trình bảo quản, tuân thủ các yêu cầu cơ bản:
- Để trồng, các giống được khoanh vùng được chọn, tức là những giống được khuyến nghị cho các điều kiện khí hậu cụ thể.
- Rau sau khi thu hoạch được phân loại ra, cắt bỏ phần ngọn. Trái cây bị hư hỏng không thích hợp để bảo quản lâu dài, chúng sẽ bắt đầu thối rữa và làm hỏng các cây ăn củ lân cận.
- Cây củ được làm khô trước khi đưa vào kho.
- Nên rửa trước phòng bảo quản bằng các dung dịch khử trùng, chất sát trùng.
- Tốt nhất nên bảo quản cà rốt trong thùng chứa đầy cát.
- Phòng phải được thông gió tốt.
- Nhiệt độ duy trì ở mức 1-4 ° C, độ ẩm 85-90%.
Các loại rau được lưu trữ được kiểm tra một cách có hệ thống... Những cây trồng có diện tích bị thối rễ được loại bỏ ngay lập tức để các loại rau lân cận không bị hư hỏng.
Nếu tất cả các điều kiện được đáp ứng, cà rốt sẽ được lưu trữ cho đến vụ mới.
Phần kết luận
Việc trồng cà rốt ở các khu vực miền trung và miền nam của Urals cũng gần giống như trồng các khu vực khác. Đối với các loại cây trồng ở phía bắc vùng vĩ mô, nên chọn những giống cà rốt có thể chịu được điều kiện khí hậu bất lợi với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, băng giá trở lại vào mùa xuân, gió lạnh và mùa hè ngắn. Nếu bạn tuân theo ngày tháng trồng và điều kiện trồng trọt được khuyến nghị cho Ural, bạn sẽ thu hoạch được khá nhiều loại rau hữu ích.