Hướng dẫn từng bước trồng cần tây gốc cho cây con: từ chuẩn bị đến khi cấy
Việc trồng cần tây lấy củ ở Nga không phổ biến như ở các nước châu Âu. Người dân nước ta chuộng các loại lá vì thời vụ sinh trưởng ngắn và dễ chăm sóc. Cần tây củ khó chăm sóc hơn. Để có được những cây củ to và tròn, người ta gieo hạt cho cây con vào tháng Hai, và chỉ đến tháng Năm, cây con mới được chuyển đến một nơi cố định trong vườn.
Chúng tôi đã chuẩn bị một hướng dẫn từng bước để trồng cần tây rễ cho cây con và chăm sóc cây sau khi trồng.
Nội dung của bài báo
Cần tây củ
Cần tây rễ là một loại cây trồng hai năm một lần thuộc họ Ô rô có nguồn gốc từ các nước Địa Trung Hải. Trong thời cổ đại, người Ai Cập và Hy Lạp đã sử dụng nó để điều trị các bệnh khác nhau của các cơ quan nội tạng. Lần đầu tiên đề cập đến cần tây như một sản phẩm thực phẩm có từ đầu thế kỷ 17. Kể từ đó, cây lấy củ đã không bị mất đi sự phổ biến ở các nước châu Âu. Trải qua thời gian văn hóa đã chiếm được tình cảm của người tiêu dùng nước ta.
Lá với cuống lá đến 50 cm có hình ba cánh. Tốc độ sinh trưởng và phát triển tương tự như cà rốt, nhưng với thời gian sinh trưởng dài hơn - 180-200 ngày.
Trong năm đầu tiên hình thành củ lớn hình tròn hoặc dẹt nặng đến 600 g, đường kính 5-12 cm, màu trắng xám. Vào năm thứ hai, một thân hoa cao tới 1 m xuất hiện, các chùm hoa dạng ô nhỏ nằm trên đó. Hạt nhỏ, màu nâu xám. Cây con xuất hiện sau khi nảy mầm 15-20 ngày.
Tài liệu tham khảo. Các loại rau củ có lớp vỏ mỏng được lột bỏ trước khi thái hoặc đông lạnh. Cần tây được sử dụng để chế biến món salad vitamin thơm, nướng trong lò, hầm với các loại rau khác, và thêm vào các món đầu tiên.
Ngày gieo hạt
Khi chọn bốn mươi hạt giống cần tây gieo cho cây con, nên chú trọng đến điều kiện thời tiết của vùng. Trung bình, việc chuẩn bị trước khi gieo hạt bắt đầu từ 60-80 ngày trước khi chuyển cây con ra bãi đất trống.
Ở các vùng phía Bắc gieo sạ vào những ngày cuối tháng 1 - đầu tháng 2. Tại các khu vực miền Trung, việc gieo sạ diễn ra trong suốt tháng Hai. Ở miền Nam, thời kỳ tốt nhất là giữa tháng Hai - đầu tháng Ba.
Gieo ngày cho rễ cần tây dưới ánh trăng lịch năm 2020:
- Tháng 2: 6, 7;
- Tháng 3: 6, 7;
- Tháng 4: 2, 3, 30;
- Tháng 5: 1, 27, 28.
Đặc điểm của việc trồng cây con
Hạt giống cần tây có rễ có đặc điểm là mất khả năng nảy mầm nhanh chóng và thời gian trồng trọt kéo dài buộc người làm vườn phải sử dụng phương pháp ươm hạt để canh tác văn hóa.
Để có được cây cần tây ra rễ khỏe mạnh, tiến hành đánh thức sơ bộ và nảy mầm của hạt, chuẩn bị hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng, sau khi ra lá, cây con được cho vào thùng riêng. Việc chăm sóc bao gồm duy trì độ ẩm tối ưu của đất, quan sát điều kiện ánh sáng và nhiệt độ và bón phân.
Hạt giống
Hạt giống cần tây rễ rất thất thường và nhanh chóng mất khả năng nảy mầm. Người làm vườn khuyên bạn nên mua hạt giống tươi hoặc tự thu hoạch hàng năm.
Vỏ ngoài của hạt được tẩm tinh dầu có tác dụng bảo vệ khỏi các điều kiện bất lợi, nhưng cản trở sự nảy mầm. Để rửa sạch các chất bay hơi, hạt được ngâm trong nước ấm 48 giờ, sau đó cho nảy mầm trong gạc ẩm để ở nơi tối. Nước trong đĩa được thay ba ngày một lần.Sau khi cây con xuất hiện, hạt được gieo cho cây con.
Cách thứ hai để chuẩn bị hạt giống cho cây con đang phát triển là phân tầng. Vật liệu được bọc trong một miếng vải ẩm và để ở nhiệt độ phòng trong một tuần. Sau đó cho hạt vào tủ lạnh trong hai tuần, tạo điều kiện tự nhiên thuận lợi cho hạt nảy mầm, khi đông ở mặt đất, đến mùa xuân thì hạt nảy mầm cùng nhau.
Đất
Đất nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng thích hợp để trồng cây cần tây:
- cỏ, cát, than bùn, mùn cưa, vỏ trứng xay thành các phần bằng nhau;
- 3 phần than bùn, 1 phần vermiculite, 1 phần mùn;
- biohumus và cát với tỷ lệ bằng nhau.
Ở các cửa hàng làm vườn có bán sẵn giá thể dinh dưỡng với đầy đủ các chất dinh dưỡng.
Trước khi gieo hạt, đất được khử trùng trong lò nướng, lò vi sóng, hấp. Cho rằng khi đun nóng, không chỉ gây bệnh mà còn chết cả hệ vi sinh hữu ích, những người làm vườn khuyên bạn nên đổ dung dịch thuốc tím mạnh, "Baikal-M" hoặc "Shining" vào đất.
Cứ 10 kg đất thì thêm 200 g tro củi và 20 g urê.
Bình chứa và nơi trồng trọt
Củ giống cần tây được trồng trong các hộp hoặc khay nhựa thông thường, sau đó cấy vào các cốc nhựa riêng lẻ có thể tích ít nhất 300 ml. Trước khi sử dụng, hộp đựng được rửa sạch và khử trùng bằng dung dịch thuốc tím hoặc đồng sunfat.
Nơi trồng cây con được chọn ở phía Nam của ngôi nhà. Giờ ban ngày là 12-16 giờ. Nếu cần thiết, mầm được chiếu sáng bằng đèn.
Quy tắc gieo hạt
Trước khi gieo, đất được tráng bằng nước ấm sạch rồi đổ vào hộp. Dùng tăm xiên vào chỗ lõm 0,5 cm để đặt hạt. Tưới nước lại cho đất. Khi nó thấm vào đất, nó sẽ kéo các hạt giống xuống. Thay vì nước, những người làm vườn được khuyên dùng tuyết, tạo điều kiện tự nhiên.
Có một cách tương đối mới và nguyên bản để trồng cây giống cần tây trong ốc. Phương pháp này giúp tiết kiệm đáng kể không gian trong nhà. Để cuộn tròn con ốc, hãy sử dụng một tấm nền để đặt tấm laminate và dây thun chắc chắn để cố định.
Giá thể được khử trùng bằng dung dịch thuốc tím, cắt một dải băng rộng 10 cm, đổ đất lên trên một lớp 1 cm và dài 20 cm. Hạt giống đã chuẩn bị được rải bằng nhíp cách mép màng 2 cm, 2 cm sau đó bắt đầu gấp nhẹ. Một lớp đất được đổ lên phần diện tích còn lại và hạt giống được rải. Ốc được cuộn lại đến cuối cùng, buộc chặt bằng dây thun và đặt trong khay rộng thành nhiều phần sao cho hạt ở trên.
Hai tuần sau khi gieo hạt, tiến hành phun thuốc phòng bệnh bằng "Trichodermin" (10 mg trên 1 m vuông).
Chăm sóc cây con
Cho đến khi cây con mọc lên, các thùng chứa cây con được bảo quản dưới màng che tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ không khí tối ưu để mổ là + 20 ... + 22 ° С. Ngay sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện trên bề mặt, các thùng chứa được đưa ra bệ cửa sổ được chiếu sáng.
Sau khi xuất hiện những chiếc lá đầu tiên, nhiệt độ không khí giảm xuống + 12 ... + 16 ° С, và sau 10 ngày, nó tăng lên + 20 ... + 25 ° С.
Cây con có 3-4 lá được trồng vào từng ly, chọn những chồi khỏe nhất. Đáy của các thùng chứa được chọc thủng bằng dùi để thoát nước và lấp đầy đất giống đã được sử dụng để gieo hạt.
Với một thìa cà phê hoặc một thanh gỗ, chúng tạo thành các vết lõm từ 2-2,5 cm, được tưới nhiều nước bằng ống tiêm. Cây con được đào cẩn thận bằng thìa, cố gắng không chạm vào rễ và chuyển đến nơi mới. Đất được đổ lên trên, để lại các lá mầm trên bề mặt. Cây con được tưới bằng nước sạch pha với phân Gumi (6 giọt trên 1 lít).
Sau khi hái, cây con được để trong bóng râm khoảng 2-3 ngày, sau đó mang ra ngoài trời nắng. Nhiệt độ không khí tối ưu cho sự phát triển thành công của cây con là + 18 ... + 22 ° С.
Chăm sóc thêm cây con bao gồm:
- giữ ẩm cho đất;
- tưới phòng ngừa bằng dung dịch "Fitosporin";
- nới lỏng bề mặt của đất để cải thiện sự xâm nhập của không khí vào rễ;
- cho ăn hai tuần một lần với phân gà (2 muỗng cà phê cho 5 l nước) và xen kẽ với "Nitrofoska" (2 muỗng cà phê cho 5 l);
- Đưa cây con đã trồng ra nơi thoáng khí ba tuần trước khi cấy vào vườn.
Hạ cánh trên bãi đất trống
Khi cây con đạt chiều cao 25 cm, chúng được chuyển đến nơi cố định. Điều này thường xảy ra vào thập kỷ thứ ba của tháng Năm.
Đất thịt pha cát nhẹ màu mỡ và những nơi thoáng, có nắng là thích hợp nhất để trồng cần tây. Vào mùa thu, khu vực đã chọn sẽ được đào lên và đưa mùn vào - 10 lít trên 1 mét vuông. m.
Vào mùa xuân, tiến hành đào lại đến độ sâu của lưỡi lê xẻng (khoảng 25-30 cm) và đổ đất bằng dung dịch kali pemanganat hoặc đồng sunfat mạnh.
Cây con được trồng ở độ sâu 10 cm, sơ đồ trồng là 30 × 40 cm. Điểm sinh trưởng không được đào sâu để không kích thích sự phát triển của rễ bất lực.
Việc hạ cánh được thực hiện vào một ngày nhiều mây. Nếu có nguy cơ có sương giá ban đêm, cây con được bao phủ bằng chai nhựa cắt đôi hoặc chất xơ đen.
Tài liệu tham khảo. Củ cần tây có thể ăn được, nhưng không nên cắt chúng trước tháng 9. Nếu không, cây rễ sẽ không nhận đủ chất dinh dưỡng để phát triển hài hòa.
Đặc điểm của trồng trọt
Chăm sóc rễ cần tây trong đất bao gồm các quy trình sau:
- Tưới nước kịp thời và duy trì độ ẩm tối ưu cho đất. Đủ một lần một tuần ở vùng khí hậu ôn đới. Trong điều kiện thời tiết khô hạn, tần suất tưới tăng lên 3-4 lần / tuần. Cây lấy củ ưa nước, thiếu ẩm cây sẽ chậm phát triển và khô héo. Đất được giữ ẩm nhẹ, tránh bị khô và úng. Thiếu độ ẩm dẫn đến thối rễ, thiếu ẩm sẽ dẫn đến khó nuôi cây. Việc tưới nước được thực hiện hoàn toàn tại gốc.
- Phủ cỏ khô, rơm rạ, mùn cưa giúp giữ độ ẩm trong đất và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.
- Xới đất, làm cỏ luống với tần suất 10-12 ngày / lần.
- Cần tây rễ được cho ăn bằng phân gà (dung dịch 1:15) và super lân (25 g / 10 l), xen kẽ các chất khoáng và chất hữu cơ. Những lá héo úa được xử lý bằng dung dịch urê (10 g trên 2 l nước). Ngay khi rễ bắt đầu hình thành, cây được tưới bằng dung dịch axit boric.
- Để tăng năng suất, cây trồng được cho ăn truyền cây tầm ma và mullein. Ở các triệu chứng đầu tiên của sự suy yếu, monophosphat và nitơ được đưa vào. Khi áp dụng băng gạc, họ quan sát tiêu chuẩn - quá mức dẫn đến vảy và nhiễm trùng huyết.
- Không nên cắt bỏ tán lá - cây suy yếu và mất khả năng tạo rễ. Thay vì một cây trồng củ to tròn, có nguy cơ đào một cây mướp ra khỏi rễ.
- Việc vun cao không được thực hiện do sự phát triển tích cực của rễ bên.
- Ngay khi rễ cây xuất hiện trên bề mặt, đất sẽ được xới tung và các quá trình rễ được làm sạch cẩn thận. Điều này cho phép cần tây tạo thành hình tròn.
- Cây trồng được thu hoạch sau khi tán lá đóng lại và khô.
Đọc thêm:
Phần kết luận
Đối với câu hỏi thời điểm trồng cần tây rễ để lấy cây con, các nhà vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú trọng đến điều kiện thời tiết và âm lịch. Một đặc điểm của nền văn hóa này là một mùa trồng trọt kéo dài. Vì vậy, điều quan trọng là phải có thời gian để cây con phát triển mạnh và trồng chúng ở bãi đất trống trước mùa hè.
Theo quy luật của công nghệ nông nghiệp (tưới nước hợp lý, cắt tỉa rễ thừa, bón phân khoáng và chất hữu cơ) vào tháng 9, có thể thu hoạch các loại cây củ to, tròn.