Đặc tính chữa bệnh đáng kinh ngạc của ngọn cà rốt: công thức nấu ăn và chống chỉ định
Cà rốt là một loại cây đa năng. Tất cả mọi thứ đều hữu ích trong đó: cây rễ, phần xanh trên mặt đất, hoa và hạt. Lá cà rốt được sử dụng trong điều trị các bệnh khác nhau, trong nấu ăn, thẩm mỹ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về quy tắc thu hoạch, dược tính và chống chỉ định của ngọn cà rốt và đưa ra công thức chế biến các bài thuốc dân gian để chống lại một số bệnh.
Nội dung của bài báo
Thành phần hóa học của ngọn cà rốt
Đặc tính chữa bệnh của phần trên mặt đất của cây là do hàm lượng chất dinh dưỡng cao, ở đây thậm chí còn dồi dào hơn so với cây lấy củ. Ví dụ, hàm lượng vitamin A trong ngọn cao hơn 190 lần so với trong cà rốt.
Hàm lượng calo và BZHU:
- protein - 0,62 g;
- chất béo - 0,14 g;
- carbohydrate - 5,35 g;
- giá trị năng lượng - 35 kcal;
- chất xơ - 3 g.
Thành phần hóa học của ngọn cà rốt:
- kali - 237 mg;
- sắt - 89 mg;
- natri - 78 mg;
- canxi - 32 mg;
- phốt pho - 28 mg;
- kẽm - 0,17 mg;
- selen - 0,9 mcg;
- beta-caroten - 1,3 mg;
- B1 - 2 mg;
- B2 - 2,2 mg;
- B4 - 1,5 mg;
- B5 - 8 mg;
- B6 - 5,5 mg;
- B9 - 6,8 mcg;
- C - 2,9 mg;
- K - 7,8 μg;
- PP - 6,4 mg.
Ngọn cà rốt rất giàu tinh dầu - chất kích thích tình dục tự nhiên.
Lợi ích của ngọn cà rốt đối với cơ thể con người
Sự hiện diện của các vitamin và khoáng chất quý hiếm, đặc biệt là kali, selen và vitamin K, khiến cà rốt xanh trở thành một phương thuốc không thể thay thế cho các vấn đề về miễn dịch, khớp và huyết áp cao.
Ngọn cà rốt được sử dụng để:
- các quá trình viêm;
- cholesterol cao;
- chữa lành vết thương, vết bỏng;
- chống lại nhiễm trùng do nấm;
- suy tĩnh mạch;
- thiếu hụt nội tiết tố sinh dục.
Ngọn cà rốt cải thiện sự trao đổi chất, làm sạch ruột và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Nó bình thường hóa hoạt động của hệ thống tim mạch, giảm huyết áp, giúp xương chắc khỏe và có tác động tích cực đến hệ thần kinh.
Đặc điểm và ứng dụng của ngọn cà rốt
Đối với phụ nữ, ngọn cà rốt không thể thiếu trong việc điều trị hệ thống sinh sản. Nó giúp cải thiện chất lượng trứng, kích thích sản xuất hormone sinh dục, không thể thiếu trong việc điều trị các bệnh về thận và bàng quang.
Quan trọng! Phụ nữ có thai không nên dùng nước sắc từ ngọn cà rốt. Điều này sẽ làm tăng độc tính do hàm lượng natri cao. Chất ancaloit có trong rau ngót ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi.
Ngược lại, khi cho con bú, bổ sung nước lá vối vào chế độ ăn của mẹ giúp cải thiện chất lượng sữa và chống lại các bệnh nhiễm virut. Họ bắt đầu với những phần nhỏ và theo dõi phản ứng của em bé. Nếu xuất hiện phát ban hoặc rối loạn đường ruột, tốt hơn hết bạn nên ngừng ăn ngọn cà rốt.
Trẻ em dưới 14 tuổi không nên uống ngọn cà rốt. Alkaloids có ảnh hưởng xấu đến hệ thống nội tiết tố và thần kinh của cơ thể đang phát triển.
Sử dụng bên ngoài được chỉ định để điều trị bệnh chàm, vết thương, vết bỏng. Súc miệng giúp đối phó với chứng viêm miệng và đau họng.
Đối với sức khỏe nam giới, lợi ích của ngọn cà rốt là vô giá. Nó chứa porphyrin, giúp tăng lưu thông máu ở vùng xương chậu. Nó giúp tăng sản xuất nội tiết tố nam và nói chung giúp tăng cường hệ thống sinh dục.
Có một số cách để sử dụng ngọn cà rốt.Nó được ăn tươi, thêm vào món salad hoặc như một món ăn độc lập. Đồ uống dựa trên nó rất hữu ích: trà, nước sắc, sinh tố.
Trong thẩm mỹ, mặt nạ được làm từ ngọn cà rốt để làm chắc tóc, kem dưỡng da để làm sạch da.
Nó là thú vị:
Tại sao nước ép dưa bắp cải lại hữu ích cho da mặt và cách chế biến các loại mặt nạ khác nhau với nó
Cách sơ chế ngọn cà rốt đúng cách
Tốt nhất là tiêu thụ rau xanh trực tiếp từ vườn. Để tạo ra nguồn dự trữ mùa đông, các ngọn được sấy khô, ướp muối hoặc đông lạnh.
Ướp muối giữ rau xanh lên đến sáu tháng. Để thực hiện, phần ngọn đã cắt sạch cho vào lọ thủy tinh sạch và khô, rắc muối lên.
Rau xanh khô ngoài trời hoặc trong máy sấy cho đến khi nó vỡ vụn dưới ngón tay của bạn. Sau đó, nó được nghiền nát và bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc túi vải lanh. Với phương pháp thu hoạch này, nó vẫn giữ được các đặc tính hữu ích lên đến một năm.
Các ngọn đông lạnh có cùng thời hạn sử dụng. Khi thu hoạch, rau ngót được rửa sạch, để ráo nước, cho vào thùng, túi ni lông hoặc màng bám và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Công thức làm thuốc từ ngọn cà rốt
Greens được sử dụng như một tác nhân độc lập hoặc phụ trợ trong thuốc điều trị các bệnh khác nhau.
Quan trọng! Từ chối y học cổ truyền để ủng hộ các phương pháp truyền thống trong một số trường hợp có thể làm trầm trọng thêm diễn biến bệnh.
Với bệnh trĩ
Trong bệnh này, các chế phẩm để sử dụng bên trong và bên ngoài được làm từ ngọn cà rốt. Đối với truyền 1 muỗng cà phê. rau xanh cắt nhỏ được ủ với 1 muỗng canh. nước sôi. Sau khi để nguội, lọc và uống làm nhiều lần trong ngày.
Đối với khay, 350 g ngọn được đổ vào 10 lít nước sôi và nhấn mạnh cho đến khi nhiệt độ giảm xuống + 39 ... + 40 ° С. Tắm trong 15-20 phút, 1 lần mỗi ngày trong hai tuần.
Với các bệnh sinh dục
Để điều trị các cơ quan vùng chậu, trà và dịch truyền từ ngọn cà rốt được sử dụng. Thuốc sắc có tác dụng chữa các bệnh viêm nhiễm. Để chuẩn bị, lấy một nắm rau xanh và đổ 2 muỗng canh. nước sôi. Sau đó đun nhỏ lửa trong một giờ trong nồi cách thủy. Sau khi làm nguội đến nhiệt độ phòng, lấy 0,5 muỗng canh. 10 phút trước bữa ăn 3 lần một ngày.
Bài thuốc như vậy làm giảm các biểu hiện đau khi đi tiểu, đau vùng bụng dưới và chống viêm hiệu quả.
Đọc thêm:
Tại sao nước ép cà rốt lại hữu ích cho bệnh ung thư và cách sử dụng nó đúng cách
Từ u xơ tử cung
Các bệnh lý nữ được điều trị tốt nhờ nước sắc từ ngọn. Nó được thực hiện cho bệnh buồng trứng đa nang, các quá trình viêm, u cơ. Để chuẩn bị 0,5 muỗng canh. rau xanh cắt nhỏ đổ 2 muỗng canh. nước sôi, bọc kỹ và ninh trong 3 giờ. Sau đó lọc và lấy принимают st. 3 lần một ngày.
Chảy nước mũi
1 muỗng cà phê nước dùng được trộn với 1 muỗng cà phê. bất kỳ loại dầu thực vật nào. Nhỏ 1-2 giọt vào mỗi lỗ mũi 2-3 lần một ngày.
Với chứng giãn tĩnh mạch
Để loại bỏ cảm giác đau đớn và giảm sưng, chườm ấm được làm từ nước sắc của ngọn cà rốt. Thuốc được chuẩn bị từ 1 muỗng cà phê. rau thơm cắt nhỏ và 1 muỗng canh. nước sôi.
Với bệnh viêm bàng quang
Điều khó chịu nhất đối với căn bệnh này là thường xuyên đi tiểu, đau và rát khi đi vệ sinh. Một loại dịch truyền làm từ ngọn mùi tây và cà rốt sẽ nhanh chóng loại bỏ các biểu hiện như vậy.
Để làm điều này, hãy dùng 1 muỗng cà phê. rau thơm, đổ 2 muỗng canh. đun sôi nước và nhấn trong 1,5-2 giờ. Sau đó lọc và lấy 0,5 muỗng canh. 20 phút trước bữa ăn 4 lần một ngày.
Có sỏi và cát trong thận
Nếu tình trạng sức khỏe không cần phẫu thuật, bài thuốc từ rau xanh cà rốt sẽ giúp loại bỏ cát và sỏi trong thận. Quá trình này kéo dài - từ 6 đến 8 tháng, nhưng khóa học không thể bị gián đoạn.
Để chuẩn bị sản phẩm 2 muỗng canh. l. ngọn khô đổ vào 0,5 lít nước sôi vào buổi tối và hãm cho đến sáng.Lọc và lấy st. bốn lần một ngày.
Quan trọng! Trong quá trình điều trị, cần phải theo dõi tình trạng của thận, được quan sát bởi bác sĩ.
Đối với táo bón
Nó tốt trong một tình huống tế nhị như vậy trà giúp, được làm từ 1 muỗng canh. l. ngọn và 1 muỗng canh. Nước. Nó cần được đun sôi trên lửa nhỏ trong 15 phút, sau đó để nguội và lọc. Thêm 1 muỗng canh. l. em yêu, uống st. 4 lần một ngày.
Nó là thú vị:
Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định
Các loại thuốc làm từ rau xanh cà rốt được chống chỉ định trong đợt cấp của các bệnh đường tiêu hóa và trong khi mang thai. Trong trường hợp không dung nạp cá nhân, tốt hơn là thay thế chúng bằng các phương tiện khác.
Phần kết luận
Ngọn cà rốt là một vị thuốc chữa bệnh tuyệt vời. Nó rất hữu ích trong các bệnh về lĩnh vực sinh sản ở nam giới và phụ nữ, hiệu quả trong việc giãn tĩnh mạch, tăng huyết áp động mạch, suy yếu khả năng miễn dịch. Như một loại thuốc, dịch truyền, thuốc sắc, trà từ ngọn tươi hoặc khô, cũng như nén để sử dụng bên ngoài.