Hàm lượng calo và BJU của cơm nấu chín
Gạo là một trong những loại ngũ cốc lâu đời nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Nó được sử dụng cả như cháo và là một thành phần trong các món ăn khác, nó được đưa vào chế độ ăn uống và thực đơn hàng ngày. Sự phổ biến như vậy không chỉ do hương vị của ngũ cốc mà còn do tính hữu dụng của nó.
Trong bài viết này, bạn sẽ biết gạo bao gồm những gì, hàm lượng calorie bao nhiêu, chứa bao nhiêu protein, chất béo và carbohydrate, và những đặc tính của nó.
Nội dung của bài báo
Thành phần và tính chất
Gạo là một kho chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích... Nó bao gồm một số lượng lớn các vitamin B: B1, B2, B5, B6, B9. Nó cũng rất giàu vitamin H và PP.
Groats cũng chứa các nguyên tố vi lượng hữu ích: mangan, phốt pho, magiê, sắt, kẽm, đồng.
Hàm lượng calo của các loài
Hàm lượng calo của sản phẩm thay đổi tùy thuộc vào cách nó được chuẩn bị.
Có bao nhiêu calo trong cơm luộc? Hàm lượng calo của gạo luộc trong nước xấp xỉ 120 kcal (không muối) hoặc 136 kcal (có muối).
Nếu bạn thích luộc cơm, chắt nước và thêm bơ để món ăn thêm ngon và vừa miệng, thì hãy biết rằng hàm lượng calo của nó là khoảng 140 kcal.
Nếu bạn quan tâm không chỉ đến số calo (kcal) của cơm luộc, mà còn với các chất phụ gia khác nhau, thì hãy nhớ rằng hàm lượng calo của một món ăn như vậy có thể cao hơn nhiều: với nho khô - 170 kcal, với rau - 150 kcal, với gia vị - 140 kcal ...
Hàm lượng calo của cơm luộc với thịt hoặc hải sản là 150 kcal trở lên.
Nó là thú vị:
Giá trị dinh dưỡng của món cơm
Đối với những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và lành mạnh cũng như những người theo dõi cân nặng và vóc dáng của họ, điều quan trọng là phải biết kbzh, nghĩa là không chỉ calo mà còn cả tỷ lệ bju (protein, chất béo và carbohydrate) trong một món ăn.
100 g ngũ cốc này chứa khoảng 90 g carbohydrate, 7,5 g protein và khoảng 1 g chất béo. Hơn nữa, khoảng 95% carbohydrate là tinh bột, phần còn lại là đường.
Đặc tính hữu ích của gạo
Do chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng nên ngũ cốc có rất nhiều đặc tính hữu ích... Vitamin B và kali trong thành phần đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thần kinh, cơ tim, cải thiện chức năng não bộ. Nhờ sử dụng sản phẩm mà giảm thiểu nguy cơ hình thành cục máu đông và các mảng trong mạch máu.
Các axit amin trong thành phần cải thiện sự trao đổi chất, điều hòa công việc của đường tiêu hóa, loại bỏ độc tố. Ăn ngũ cốc giúp cải thiện tình trạng của da và tóc, giúp móng và răng chắc khỏe.
Sẽ rất hữu ích cho nam giới khi bao gồm loại ngũ cốc này trong chế độ ăn uống.bởi vì nó điều chỉnh việc sản xuất hormone testosterone. Đối với phụ nữ, gạo cũng có lợi vì nó đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thống sinh sản. Phụ nữ mang thai ăn chúng sẽ rất hữu ích vì món ăn này không chỉ làm tăng khả năng miễn dịch của người mẹ, cải thiện tiêu hóa và giảm sưng tấy, mà còn có tác động tích cực đến sự hình thành của thai nhi.
Trên một ghi chú. Groats là một trong những loại đầu tiên được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ sơ sinh do tính an toàn của chúng đối với cơ thể đang phát triển. Là sản phẩm dinh dưỡng ít gây dị ứng, cung cấp năng lượng trong thời gian dài và tăng cường cơ bắp.
Tỷ lệ tiêu thụ
Gạo là sản phẩm có thành phần cân đối... Nhưng với việc sử dụng nó thường xuyên với số lượng lớn, bạn có thể gây hại cho sức khỏe của mình. Vì vậy, khuyến cáo không nên ăn quá 150 g ngũ cốc mỗi ngày.
Tác hại có thể xảy ra và chống chỉ định
Đầu tiên, điều quan trọng là phải rửa kỹ ngũ cốc trước khi nấu, vì trong quá trình sản xuất nó được chế biến với các chất độc hại không thích hợp cho con người.
Gạo có chỉ số đường huyết cao - Điều này cho thấy rằng việc sử dụng nó làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Do đó, tốt hơn là bạn nên tiếp cận chế độ ăn uống một cách khôn ngoan và xen kẽ nó với các loại ngũ cốc khác.
Nếu bạn theo dõi con số của bạnthì hãy nhớ rằng cháo là một sản phẩm có hàm lượng carbohydrate cao, khi được thêm dầu, muối và các chất phụ gia khác, cũng sẽ trở nên giàu calo.
Đọc thêm:
Chế độ ăn dựa trên gạo
Chế độ ăn dựa trên gạo được chia thành mềm và cứng... Bạn nên thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt với cơm hiếm khi và chỉ trong trường hợp cần thiết (hoặc tốt hơn là không bao giờ).
Chế độ ăn kiêng khắc nghiệt thường kéo dài 3 ngày và đề nghị sử dụng ngũ cốc luộc (1 ly ngũ cốc khô mỗi ngày) mà không thêm muối, tiêu, các gia vị và phụ gia khác. Chế độ ăn này có thể được pha loãng với nước trái cây tự nhiên.
Có những lựa chọn để mở rộng chế độ ăn kiêng như vậy.... Ví dụ, trong 3 ngày họ ăn hoàn toàn cơm, vào ngày thứ 4 họ cho phép mình ăn trái cây hoặc ức gà, sau đó họ chỉ quay lại với ngũ cốc.
Các lựa chọn ăn kiêng nhẹ nhàng hơn - cơm, rau, gà hoặc cơm, rau, trái cây, thịt gà. Chế độ ăn kiêng như vậy thường kéo dài không quá mười ngày. Chế độ ăn uống trong ngày trông giống như sau:
- ăn sáng - cơm trong nước (không muối);
- bữa trưa - cơm luộc với ức gà;
- trà chiều - cam;
- bữa tối - ngũ cốc luộc không muối.
Chế độ ăn có thể thay đổi tùy thuộc vào chế độ ăn uống cụ thể và ngày trong tuần.
Cũng phổ biến là chế độ ăn kiêng chín ngày., khi ba ngày đầu họ ăn ngũ cốc, ba ngày tiếp theo - thịt gà ở nhiều dạng khác nhau, trong ba ngày cuối - rau và trái cây dưới mọi hình thức.
Quan trọng! Có nhiều biến thể của chế độ ăn kiêng với gạo là thành phần chính. Một điều vẫn không thay đổi: bất kỳ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nào cũng gây căng thẳng cho cơ thể, do đó, thực đơn nên được soạn thảo một cách thông minh và tốt hơn là nên hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa trước khi thực hiện.
Phần kết luận
Gạo được biết đến với các đặc tính có lợi và hương vị tuyệt vời. Groats là một phần của nhiều món ăn ngon. Nó được bao gồm trong chế độ ăn uống của không chỉ người lớn, mà còn cả trẻ em. Tất cả các loại chế độ ăn kiêng đều dựa trên gạo, nhưng điều quan trọng cần nhớ là mọi thứ đều cần có thước đo.
Hãy chú ý đến cơ thể của bạn và cố gắng thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng.