Các loại ngô là gì và làm thế nào để chọn một loại tốt nhất cho chính mình
Ngô thuộc họ ngũ cốc, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Văn hóa được sử dụng tích cực trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Người làm vườn thích trồng ngô cả trong nhà kính và ngoài ruộng, tùy theo vùng trồng. Trong bài viết chúng ta sẽ cùng nhau xem xét đâu là giống ngon, năng suất cao.
Nội dung của bài báo
Các loại ngô
Ngô được ngầm gọi là “nữ hoàng của các cánh đồng”. Các loại cây trồng khác nhau về hương vị, hình dạng và màu sắc, phương pháp canh tác.
Các nhà khoa học chăn nuôichia ngô thành các giống sau:
- Tráng miệng - có vị ngọt và cùi ngon ngọt. Không dễ dàng để trồng các giống cây tráng miệng, vì chúng rất nhạy cảm với phân khoáng và hữu cơ và cần phải thường xuyên vun xới và vun gốc. Bắp tráng miệng chủ yếu được sử dụng trong nấu ăn: thêm vào món salad, luộc, nướng với rau.
- Sáp - có thể có màu vàng, trắng và thậm chí là đỏ. Nó chủ yếu được sử dụng trong sản xuất tinh bột. Hầu hết các giống là giữa mùa, với hương vị tuyệt vời. Ngô sáp đặc biệt ngon khi luộc.
- Các giống silic được trồng bởi những người làm vườn trên khắp thế giới. Ruốc và bột ngũ cốc được làm từ ngũ cốc, do đó, ngô đá lửa thường được sản xuất ở quy mô công nghiệp. Màu sắc của hạt có thể là hoa cà, nâu, vàng. Hầu hết các giống chín muộn, kết trái.
- Hình răng - là một tai dài và lớn với các hạt màu vàng đậm. Cây không tốn công chăm sóc, cho năng suất ổn định ngay cả trong điều kiện thời tiết khó khăn. Giống răng không chỉ để ăn mà còn được trồng để sử dụng trong sản xuất tinh bột, bột mì, thậm chí cả rượu.
- Bùng nổ - Có hàm lượng protein cao và hình dạng hạt ban đầu, vỡ ra khi đun nóng. Mục đích chính của nó là sản xuất vảy không khí và bỏng ngô.
- Bắp nhỏ Nó có hình nón, tai nhẹ với các hạt nhỏ. Mùi vị không khác ngô thường, năng suất ổn định.
Hấp dẫn. Nơi sinh của ngô là Mexico. Nơi đây đã tìm thấy những hạt ngô đầu tiên được cư dân địa phương trồng cách đây hơn 5-7 nghìn năm. Ở châu Âu, ngô chỉ trở nên phổ biến vào thế kỷ 15 và ở Nga vào cuối thế kỷ 18.
Các loại ngô phổ biến
Có khoảng năm mươi giống ngô ở Nga... Hãy xem xét các đặc điểm của những người nổi tiếng nhất trong số họ.
Poltava
Nó là một giống lai giữa sớm không chỉ được trồng ở Nga mà còn ở các nước lân cận.
Cây dễ chịu khô hạn và không có nắng kéo dài, không cần tưới nước. Các bụi cây đạt chiều cao 2,5-3 mét.
Giống kháng sâu bệnh hại cây trồng.
Tai hình trụ, dài 25 cm, hạt hình răng, màu vàng.
Ngô Poltava phản ứng tích cực với bón phân hữu cơ và phân khoáng... Bón thúc bằng urê, cacbamit và phân chuồng tươi đặc biệt hiệu quả. Phân bón được sử dụng vào các thời điểm khác nhau trong năm, vì chúng có các thời kỳ và ảnh hưởng khác nhau đến cây trồng.
Nó sẽ rất thú vị:
Ngô - trái cây, ngũ cốc hay rau là gì?
Orzhitsa
Cho thu hoạch phong phú ngay cả khi ở ngoài trời... Nó không chỉ được trồng ở những vùng ấm áp và màu mỡ, mà ngay cả ở Urals và Siberia.Chiều cao của bụi cây thay đổi từ 230 đến 250 cm.
Các lõi nhỏ, chiều dài tối đa của chúng là 22-24 cm... Orzhitsa có khả năng chống chịu sự thay đổi đột ngột của thời tiết, dịch bệnh và sâu bệnh. Cây lai được trồng bằng hạt hoặc sử dụng cây con. Phương pháp sau phù hợp hơn - cách này giúp cây thích nghi nhanh hơn với điều kiện bên ngoài.
Trước khi gieo trồng, hạt giống Orzhitsa được rửa sạch và khử trùng. với sự trợ giúp của chế phẩm "Fitosporin +", tiêu diệt các vi khuẩn nguy hiểm trên bề mặt của hạt. Nếu điều này không được thực hiện, nguy cơ bệnh cây sẽ tăng lên. Cây con được trồng trong bất kỳ thùng chứa thuận tiện nào, đặt trên bệ cửa sổ đầy nắng.
Cây con được tưới 7-10 ngày một lần bằng nước ấm, lắng, 1 lần trong 2 tuần cho ăn bằng phân hữu cơ dạng lỏng.
Megaton
Cây lai Megaton f1 là một giống ngô ngọt, được phân biệt bởi hương vị cao của nó. Đó là giữa vụ, mùa hè cư dân thu hoạch 82-85 ngày sau khi trồng. Các bụi cây đạt chiều cao 220-240 cm.
Tai có hình nón, màu xanh đậm. Megaton rất lý tưởng để chế biến; ngô được sử dụng để làm súp ngon và lành mạnh, đồ ăn nhẹ, món ăn phụ và món tráng miệng.
Hấp dẫn. Megaton lý tưởng để làm bánh nướng xốp ngô, bánh nướng xốp và bánh tartlet. Ngoài vị ngọt, ngũ cốc còn giàu chất xơ, axit béo, axit ascorbic, thiamine và beta-carotene. Ngô không thể thiếu đối với những người theo chế độ ăn kiêng hoặc ăn kiêng lành mạnh.
Bonduelle
Một giống đường ban đầu được đánh giá cao trên toàn thế giới... Khối lượng một tai khoảng 200 g, hạt to, màu vàng.
Bonduelle được gieo vào đầu tháng 4, khoảng cách giữa các cây con ít nhất là 30 cm.
Sau một tháng, luống tỉa thưa dần, chỉ để lại những thân cây khỏe nhất và dài nhất. Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước kịp thời, làm cỏ và xới đất.
Rau đáp ứng tốt với phân hữu cơđặc biệt là đối với phân chuồng và phân lỏng. Cây tổ chức không chỉ được giới thiệu vào mùa xuân mà còn vào mùa thu trước khi trồng.
Sau một tháng bón bổ sung khoáng, phân chứa đạm, lân và kali.... Quy trình này không chỉ làm tăng khả năng miễn dịch của cây mà còn cải thiện hương vị của hạt.
Công chúa mật ong
Đường chín sớm được sử dụng cả tươi và sau khi xử lý nhiệt.
Nó có tên từ vị ngon ngọt và ngon ngọt của nó. Chiều cao của bụi cây thay đổi từ 130 đến 155 cm, tai nặng khoảng 200 g và chiều dài đạt 17 cm.
Da của Honey Princess mỏng và mỏng manh, các hạt có màu vàng cam... Bắp cho năng suất khá: trung bình nhà vườn thu hoạch khoảng 5 kg rau từ 1 mét vuông.
Để cây phát triển hiệu quả và ra hoa kết trái tốt, những người dân có kinh nghiệm về mùa hè khuyến cáo thường xuyên xới đất tơi xốp... Điều này sẽ cho phép nhiều oxy hơn để chảy đến rễ. Xới đất kết hợp với việc loại bỏ cỏ dại.
Nó có thể hữu ích:
Người sành ăn
Giống chín sớm phát triển tốt nhất trong đất đã chuẩn bị sẵn... Để làm điều này, vào mùa thu, các luống được đào lên, bổ sung thêm than bùn hoặc mùn, tất cả cỏ dại và tàn tích của cây cũ được đốt cháy. Khi mùa xuân đến, đất được đào lại và tro củi hoặc vôi được thêm vào đó. Chúng giúp giảm độ chua của đất.
Corn Gourmand phát triển trong 70-85 ngày... Chiều cao trung bình của bụi là 170 cm, chiều dài một lõi khoảng 20 cm, trọng lượng trung bình 230 g, Bầu là giống kháng bệnh, ít bị bệnh thối rễ, phấn trắng và các bệnh khác.
Tinh thần
Con lai năng suất cao sẽ trưởng thành trong 80-90 ngày. Chiều cao - khoảng hai mét, chiều dài của lõi - 20 cm... Ngô có hạt to và đều, màu vàng, hương vị thơm ngon. Cá linh được tiêu thụ tươi và luộc, cũng như các bữa ăn đóng hộp ngon và lành mạnh.
Hấp dẫn. Ngô đóng hộp giữ lại tất cả các vitamin và khoáng chất có trong sản phẩm tươi.Nó chứa nhiều chất xơ, có tác dụng hữu ích cho hoạt động của hệ tiêu hóa, và magiê trong thành phần của sản phẩm không thể thiếu cho hoạt động bình thường của tim.
Cách chọn giống ngô
Trong số tất cả các loại ngô giống, điều quan trọng là không được lựa chọn nhầm lẫn... Nếu người dân mùa hè muốn thu hoạch ngon và ngọt, thì họ thích các loại đường: Bonduelle, Lakomka, Megaton. Chất lượng hương vị của những loài này rất cao, và sẽ hấp dẫn bất kỳ người sành ăn và chuyên gia ẩm thực nào.
Nếu ưu tiên của người làm vườn là chăm sóc đơn giản và sự khiêm tốn của giống thì bạn nên chú ý đối với ngô Orzhitsa, Dobrynya hoặc Spirit. Cây cần được chú ý tối thiểu, được trồng ngoài trời hoặc trong nhà kính. Các loại cây trồng ít bị bệnh và không bị sâu bệnh tấn công.
Quan trọng! Việc lựa chọn nhiều loại phụ thuộc phần lớn vào vùng trồng trọt. Hầu hết các giống ngô đều thích hợp với các vùng ấm áp với khí hậu thuận lợi, và chỉ có các giống chịu lạnh được chọn để trồng ở miền Bắc đất nước. Một lựa chọn tuyệt vời là Pionerka Severa hoặc White Night.
Nhận xét
Để tìm hiểu xem một giống cụ thể có tốt hay không, trước tiên bạn cần nghiên cứu mô tả về giống và đánh giá từ những người làm vườn khác. Dưới đây là một số đánh giá như một ví dụ.
Olesya, Kurgan: “Loại ngô yêu thích của tôi là Honey Princess. Tôi đã trồng nó được năm thứ tư rồi, tôi rất hài lòng với kết quả. Thu hoạch mọc ngon và đẹp. Bắp luộc đặc biệt ngon, cả nhà ăn món ngon này nhé ".
Alina, Voronezh: “Tôi đã thử trồng Spirit vào mùa xuân năm ngoái. Trồng bằng cây con trên luống ấm và có nắng. Kết quả vượt quá mọi mong đợi của tôi. Tôi nhận được khoảng 4,5 kg thu hoạch từ 1 mét vuông. Tôi chắc chắn sẽ phát triển hơn nữa ".
Evgeniy, Krasnodar:“Tôi trồng Bonduelle lần đầu tiên. Tôi hy vọng có được những hạt lớn và nhiều đường, nhưng cuối cùng tôi lại nhận được những hạt cứng và hơi vàng. Tôi đã trồng nó theo tất cả các quy tắc, nhưng kết quả để lại nhiều điều đáng mong đợi ".
Phần kết luận
Giống như bất kỳ loại cây ngũ cốc nào, ngô là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu được trồng trên mảnh đất của riêng bạn. Không khó để chọn đúng giống - điều chính là phải tính đến một số điểm: vùng trồng, hương vị và yêu cầu chăm sóc. Ngô tốt cả tươi và sau khi xử lý nhiệt.