Ăn hạt bí ngô có chữa được bệnh tiểu đường tuýp 2 không và cách thực hiện một cách thông minh

Đái tháo đường là một trong những căn bệnh phổ biến trên thế giới. Để có một cuộc sống viên mãn và tránh các biến chứng, những người mắc chứng rối loạn này cố gắng ăn những thực phẩm có hàm lượng carbohydrate thấp nhất.

Hạt bí ngô không chỉ có thể mà còn cần thiết để có trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường. Lợi ích của hạt chia đối với căn bệnh này đã được chứng minh và không thể phủ nhận. Chúng không chỉ đóng vai trò như một biện pháp ngăn ngừa tuyệt vời các biến chứng mà còn đưa lượng đường trong máu về mức bình thường. Đó là về những hạt giống thần kỳ sẽ được thảo luận trong bài viết của chúng tôi.

Thành phần và KBZHU

Hạt bí tốt không chỉ về hương vị, mà còn ở thành phần phong phú của chúng. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của chúng ta:

• pectin;
• axit amin;
• axit béo bão hòa (arachidic, behenic, palmitic, stearic, myristic);
• axit béo không bão hòa (oleic, linolenic, linoleic, arachidonic, omega-6, omega-3);
• phytosterol;
• vitamin, đặc biệt là một lượng lớn vitamin PP (100 g hạt khô chứa 170% giá trị hàng ngày);
• muối khoáng;
• chất xơ.

Các thành phần khoáng chất của hạt rất độc đáo và đáng kinh ngạc với sự đa dạng của chúng. Chúng chứa các yếu tố như:

• mangan - 230%;
• phốt pho - 155%;
• magiê - 145%;
• đồng - 135%;
• kẽm - 65%;
• sắt - 50%.

Và với số lượng nhỏ:

• silicon;
• selen;
• clorin;
• coban;
• kali;
• choline;
• iốt.

Hạt hướng dương chứa khoảng 50 nguyên tố vi lượng và vĩ mô hữu ích. Sự thiếu hụt các thành phần này dẫn đến suy nhược, giảm trương lực cơ, đau đầu, rối loạn hệ tiết niệu và tim mạch.

Hạt bí ngô chứa một số lượng lớn các axit amin:

• tryptophan (0,6 g) - 145%;
• arginine (5,4 g) - 100%;
• phenylalanin và tyrosin (2,8 g) - 100%;
• valine (1,6 g) - 85%;
• isoleucine (1,3 g) - 85%;
• leucine (2,4 g) - 75%;
• histidine (0,78 g) - 71%;
• methionine và cysteine ​​(0,95 g) - 65%;
• threonine (1 g) - 65%;
• lysine (1,2 g) - 35%.

Riêng biệt, cần nói về hai axit amin: arginine và tryptophan. Arginine chịu trách nhiệm xây dựng cơ bắp, trong khi tryptophan thúc đẩy giấc ngủ lành mạnh, trao đổi chất nhanh và tâm trạng tốt.

Sản phẩm bao gồm các vitamin A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E. Chúng cần thiết cho cơ thể hoạt động ổn định, chịu trách nhiệm sản xuất hormone và hệ miễn dịch của con người.

Hàm lượng calo của hạt bí ngô là 541 kcal trên 100 g sản phẩm. Chúng bao gồm:

• chất béo - 45,8 g;
• protein - 24,5 g;
• carbohydrate - 4,7 g.

Hạt có chỉ số đường huyết thấp chỉ 25 đơn vị.

Hạt bí ngô cho bệnh tiểu đường loại 2

Để bù đắp cho bệnh tiểu đường loại 2, nhiều người theo một chế độ ăn kiêng. Liệu pháp ăn kiêng bao gồm ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.

tài liệu tham khảo... Chỉ số đường huyết là thước đo ảnh hưởng của carbohydrate trong thực phẩm đến lượng đường trong máu.

Đối với thực phẩm, nó có những ý nghĩa sau:

• lên đến 50 đơn vị - thấp;
• 50-69 ĐƠN VỊ - trung bình;
• 70 căn trở lên - cao.

Chỉ số đường huyết của hạt bí ngô chỉ là 25 đơn vị. Điều này có nghĩa là với bệnh tiểu đường loại 2, chúng không chỉ có thể mà còn cần phải ăn. Nhưng không nên lạm dụng sản phẩm này, vì nó có hàm lượng calo cao.

Quan trọng! Tiêu thụ hạt bí ngô không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, vì chúng chứa ít đường.

Lợi và hại

Hạt bí ngô rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng:

• loại bỏ độc tố và giảm cholesterol;
• phục hồi tuyến tụy;
• tăng số lượng tế bào beta;
• tăng sản xuất các tế bào insulin;
• thúc đẩy giảm cân và bình thường hóa cân nặng;
• giảm đáng kể số lần tiêm insulin.

Tác hại duy nhất của hạt đối với những người mắc bệnh tiểu đường là hàm lượng calo cao.

Chống chỉ định

Tác động tiêu cực của hạt bí ngô đối với cơ thể con người là rất ít, nhưng vẫn không nên bỏ qua chúng. Vì vậy, bạn cần sử dụng sản phẩm một cách thận trọng khi:

• loét dạ dày và viêm dạ dày;
• men răng mỏng;
• thừa cân;
• không khoan dung cá nhân;
• những vấn đề chung.

Công thức y học cổ truyền

Do các đặc tính có lợi của chúng, hạt bí ngô được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Có rất nhiều công thức sử dụng sản phẩm này.

Với bệnh đái tháo đường, thận thường bị ảnh hưởng. Để giảm thiểu vấn đề này, bạn có thể tự chế biến hạt bí ngô.

Điều này yêu cầu:

• xay hạt đã tách vỏ trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê thành bột;
• đổ một cốc nước sôi;
• để nó ủ trong một giờ;
• lọc qua vải thưa hoặc rây mịn.

Uống nước kết quả hai lần một ngày, 200 ml. Nên dùng 400 ml nước sôi và hai thìa bột mỗi ngày.

Do vi phạm chuyển hóa lipid-chất béo trong bệnh tiểu đường, bệnh nhân thường phải đối mặt với một căn bệnh như xơ vữa động mạch. Căn bệnh này được đặc trưng bởi sự lắng đọng chất béo trong các mạch máu lớn. Hạt bí ngô có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này.

Để chuẩn bị một loại nước dùng chữa bệnh, bạn sẽ cần:

• hạt bí ngô - 10 g;
• lá mâm xôi - 10 g;
• lá cây linh chi - 10 g;
• lá badan - 10 g;
• thảo mộc oregano - 10 g;
• nước tinh khiết.

Tất cả các thành phần phải được nghiền thành bột, theo tỷ lệ: 300 ml nước cho 15 g. Để nước dùng trong 20 phút, sau đó lọc lấy nước. Tiêu thụ 100 ml ba lần một ngày.

Không nghi ngờ gì nữa, hạt bí ngô là một sản phẩm có giá trị. Chúng cứu khỏi nhiều bệnh tật và bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích. Có rất nhiều công thức đơn giản để ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh khác nhau bằng cách sử dụng hạt bí ngô.

Họ hỗ trợ tốt với chứng say tàu xe và nhiễm độc, với sự giúp đỡ của họ loại bỏ băng và những con sâu lớn khác... Ngoài ra, hạt được sử dụng trong thẩm mỹ.

Khuyến nghị sử dụng

Để hạt bí ngô phát huy được những tác dụng cần thiết đối với cơ thể, bạn cần biết cách sử dụng đúng cách.

Y học cổ truyền đưa ra các khuyến cáo sau:

• hạt tốt nhất chỉ nên ăn sống;
• sản phẩm không được ướp muối;
• không sử dụng hạt đắng;
• chú ý đến mùi: nếu thấy thối và có mùi khó chịu thì không nên ăn những hạt này;
• chỉ làm sạch ngũ cốc bằng tay chứ không phải bằng răng;
• không ăn hạt hướng dương.

Phương pháp bổ sung hạt vào chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường

Làm thế nào để đưa hạt bí ngô vào chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường một cách chính xác? Trước hết, bạn cần tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa, họ sẽ đưa ra những khuyến nghị về việc sử dụng sản phẩm. Nhưng có những quy tắc chung cần được lưu ý:

• lượng hạt ăn hàng ngày không quá 60 hạt / ngày;
• tốt hơn là nên đưa hạt vào chế độ ăn uống dần dần, tức là, tiêu thụ không quá hai lần một tuần;
• Cách tốt nhất để đưa hạt vào chế độ ăn uống là thêm chúng vào thực phẩm: trong món salad, ngũ cốc và sinh tố.

Đọc thêm:

Một loại thuốc ngon và tốt cho sức khỏe là hạt bí ngô với mật ong để chữa viêm tuyến tiền liệt.

Các giống bí ngô tốt nhất cho hạt giống: các tính năng của sự lựa chọn và sắc thái của sự phát triển.

Bí đỏ ươm cây giống và thức ăn tại nhà.

Phần kết luận

Với bệnh tiểu đường tuýp 2, bạn không nên bỏ qua một sản phẩm quý giá như hạt bí ngô. Chúng cần thiết để duy trì sức khỏe, nhưng việc sử dụng hạt giống cần được tiếp cận một cách khôn ngoan, cân nhắc cẩn thận tất cả những ưu và khuyết điểm.

Chìa khóa cho tác động tích cực của chúng đối với cơ thể con người nằm ở việc tuân thủ mức tiêu thụ hàng ngày và chất lượng của chính hạt giống. Để bắt đầu, sẽ hữu ích khi tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.