Cách dùng dầu hạt bí ngô: lợi ích và tác hại đối với cơ thể, hướng dẫn sử dụng cho các mục đích khác nhau
Dầu hạt bí đỏ đứng đầu danh sách các loại thực phẩm trong thực đơn ăn kiêng lành mạnh. Có một quan niệm sai lầm rằng thực phẩm lành mạnh không thể ngon. Dầu từ hạt bí thuộc loại sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon.
Phạm vi của nó không giới hạn nấu nướng... Những phẩm chất chữa bệnh đã giúp ông được công nhận trong ngành y học cổ truyền và thẩm mỹ. Đọc thêm về các đặc tính và ứng dụng của sản phẩm độc đáo này trong bài viết này.
Nội dung của bài báo
Dầu bí ngô
Có mùi thơm và vị dễ chịu, nó đứng đầu trong số các loại dầu thực vật cả về hương vị lẫn thành phần hóa học.
Thành phần và tính chất
Bạn lo lắng về nhịp tim nhanh, chóng mặt và khó thở ngay cả khi bạn không tập thể dục? Giấc ngủ có bị rối loạn do đột ngột tê tay hoặc chân không? Da nhanh chóng mất độ đàn hồi, tóc xỉn màu và móng tay bong tróc? Đây là cách cơ thể phản ứng khi thiếu vitamin B cấp tính.
Dầu hạt bí ngô chứa các vitamin thuộc nhóm này:
- thiamine (B1) có tác dụng "tiếp thêm sinh lực" cho hệ thần kinh, duy trì giai điệu của cơ tim, chịu trách nhiệm về chất lượng của các quá trình não;
- riboflavin (B2) thúc đẩy sự sinh sản của các tế bào hồng cầu và kháng thể, tham gia vào quá trình hấp thụ sắt và oxy của cơ thể;
- axit folic (B9) điều chỉnh quá trình trao đổi chất ở cấp độ tế bào.
Loạt vitamin này còn được đại diện bởi axit ascorbic (vitamin C), chịu trách nhiệm tái tạo các mô cơ thể, cũng như vitamin E. Chất này ngăn ngừa sự lão hóa sớm của tế bào, duy trì độ đàn hồi của màng nhầy, độ đàn hồi của da, độ chắc khỏe của móng tay và độ bóng của tóc.
Các chất hoạt tính sinh học (phytosterol, carotenoid, phospholipid và flavonoid) bổ sung các đặc tính có lợi của dầu hạt bí ngô với tác dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Nó chứa tất cả các khoáng chất quan trọng cho cơ thể: sắt, đồng, mangan, coban, kẽm, phốt pho, magiê, kali, canxi, natri, lưu huỳnh. Đặc biệt đáng chú ý là sự hiện diện của các nguyên tố khó thay thế như iốt, selen và flo. Rất khó để tìm thấy một sản phẩm khác trong chế độ ăn uống của chúng tôi có hàm lượng các đặc tính có lợi tương tự.
Tác hại và lợi ích
Chất lượng duy nhất gây nghi ngờ về tính hữu dụng tuyệt đối của dầu hạt bí ngô là hàm lượng calo cao của nó. Xét về hàm lượng kilocalories (896 trên 100 g), nó vượt qua cả bơ (747 kcal trên 100 g). Tuy nhiên, không nên vội vàng kết luận.
Chất béo thực hiện các chức năng quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động quan trọng của cơ thể: Khi được chia nhỏ, chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể, nuôi dưỡng các tế bào não và hình thành màng tế bào. Dầu thực vật chiếm khoảng 80% giá trị hàng ngày trong chế độ ăn uống của người lớn (với tỷ lệ 1 g trên 1 kg trọng lượng cơ thể).
Việc lạm dụng các sản phẩm động vật làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch (đau tim, đột quỵ) và các khối u ác tính.
Tổng hợp lại, những phẩm chất có lợi của dầu hạt bí ngô quyết định tác dụng chữa bệnh của nó đối với cơ thể:
- phục hồi quá trình trao đổi chất;
- tăng cường hệ thống miễn dịch và thần kinh;
- đào thải chất độc;
- hạ huyết áp;
- bình thường hóa đường tiêu hóa.
Ứng dụng cho các bệnh khác nhau
Dầu hạt bí ngô không chỉ được sử dụng với mục đích phòng bệnh mà còn được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh lý.
Bệnh đường tiêu hóa
Hầu hết các rối loạn chức năng của đường tiêu hóa đi kèm với các quá trình viêm trong các mô của màng nhầy:
- viêm miệng;
- viêm dạ dày;
- viêm tá tràng;
- viêm ruột;
- viêm ruột kết;
- proctitis;
- bệnh trĩ.
Tác dụng chống viêm và tái tạo nhẹ của dầu làm giảm kích ứng, chữa lành vết nứt và phục hồi niêm mạc bị ảnh hưởng. Để giảm bớt tình trạng của bệnh nhân mắc các bệnh về dạ dày, ruột non và ruột già, thuốc được dùng bằng đường uống (3 lần một ngày, 1 muỗng cà phê. Một giờ trước bữa ăn).
Microclyster có hiệu quả trong điều trị viêm tuyến tiền liệt và bệnh trĩ: Sử dụng một bầu cao su, 50 ml dầu hạt bí ngô được tiêm vào trực tràng trước khi đi ngủ. Quá trình điều trị là 10-14 ngày.
Quan trọng! Quy trình này nhất thiết phải được thực hiện trước bằng thụt rửa.
Rối loạn chức năng gan
Các bệnh lý về gan, theo quy luật, không có triệu chứng và được phát hiện bằng cách kiểm tra thành phần sinh hóa của máu. Nhưng bạn sẽ cảm thấy vi phạm chức năng làm sạch của nó: tình trạng khó chịu, suy nhược, đau đầu, mất ngủ và cáu kỉnh vô cớ - những dấu hiệu của ngộ độc độc hại, có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.
Uống dầu hạt bí ngô thường xuyên sẽ giúp cơ quan bị bệnh có thể đương đầu với nhiệm vụ loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.
Rối loạn chức năng mật
Các bệnh về túi mật và đường mật, ngược lại, đi kèm với đau vùng hạ vị bên phải, buồn nôn và thậm chí nôn mửa. Dầu hạt bí ngô có tác dụng lợi mật mạnh mẽ và làm giảm tình trạng của những bệnh nhân như vậy.
Bệnh tim mạch
Các yếu tố có trong sản phẩm rất hữu ích cho các bệnh lý của hệ tim mạch:
- Kali duy trì sự săn chắc của cơ tim và tính đàn hồi của mạch máu, giúp giảm huyết áp;
- phức hợp vitamin làm giảm tình trạng đau đớn do cơn đau thắt ngực tấn công;
- axit béo làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và giảm khả năng bị xơ vữa động mạch.
Rối loạn chuyển hóa
Các bệnh liên quan đến mất cân bằng hóa chất rất khó điều trị. Đó là về việc thay đổi lối sống của bạn và giới thiệu những thói quen lành mạnh mới, đặc biệt là về dinh dưỡng.
Bệnh tiểu đường
Dầu hạt bí ngô được khuyên dùng cho bệnh nhân đái tháo đường týp 2 như một phương thuốc tự nhiên giúp điều chỉnh lượng đường trong máu một cách tự nhiên (hai lần một ngày, 1 thìa cà phê trước bữa ăn). Bằng cách hỗ trợ cung cấp máu cho da, nó ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết loét dinh dưỡng và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu.
Phục hồi sự trao đổi chất
Hậu quả của việc vi phạm như vậy có thể là sự tích tụ không kiểm soát được của mỡ dưới da hoặc ngược lại là sụt cân nghiêm trọng.
Nguyên nhân liên quan trực tiếp đến các yếu tố bên ngoài:
- chế độ ăn uống không cân bằng với phần lớn chất béo động vật và carbohydrate nhân tạo;
- lối sống ít vận động;
- tình huống căng thẳng.
Sức khỏe bắt đầu bằng việc loại bỏ các vấn đề trong hệ tiêu hóa. Tiêu chảy kéo dài, táo bón thường xuyên, đầy hơi do sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột gây bệnh thay vì vi sinh vật có lợi làm trầm trọng thêm tình hình.
Dầu hạt bí ngô loại bỏ các chất thải độc hại khỏi hoạt động quan trọng của chúng, kích thích nhu động ruột, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn và đảm bảo sự hấp thụ của nó.
Chống chỉ định
Khuyến cáo sử dụng nó một cách thận trọng trong trường hợp sỏi đường mật: có nguy cơ kích thích sự di chuyển của sỏi do tác dụng lợi mật tích cực.Dầu nên được tiêu thụ vừa phải, vì liều lượng quá cao có thể gây buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Cách lấy dầu hạt bí ngô
Cách tiếp cận hợp lý sẽ đảm bảo rằng sản phẩm mang lại hiệu quả cao trong việc phục hồi và duy trì sức khỏe.
Khuyến nghị chung
Các quy tắc cơ bản để sử dụng dầu hạt bí ngô như sau:
- cho mục đích y học, uống dầu khi bụng đói trước bữa ăn một giờ;
- bắt đầu với các phần nhỏ (không quá 1 muỗng cà phê) để kiểm tra phản ứng của cơ thể;
- trong trường hợp không có biểu hiện tiêu cực, liều lượng được tăng dần lên 1 muỗng canh. l. ba lần mỗi ngày;
- thời gian điều trị thay đổi từ hai tuần đến một tháng, tùy thuộc vào cảm giác của bạn;
- sau khi nghỉ một tháng, khóa học thứ hai là có thể.
Khuyến nghị sử dụng cho trẻ em, phụ nữ, nam giới
Có những kết quả tích cực về dầu điều trị các bệnh cụ thể:
- Bộ phận sinh dục nam:
- viêm tuyến tiền liệt;
- rối loạn cương dương;
- khô khan;
- u tuyến tiền liệt.
- Bộ phận sinh dục nữ:
- xói mòn cổ tử cung;
- viêm cổ tử cung;
- kinh nguyệt đau đớn.
Do thành phần giàu khoáng chất nên chất này có tác dụng chống viêm, kích thích sản sinh hormone sinh dục. Ngoài đường uống, băng vệ sinh ngâm dầu còn được dùng qua đường trực tràng (cho nam giới) và âm đạo (đối với phụ nữ).
Một loạt các tác dụng chữa bệnh cũng được áp dụng cho trẻ em. Dầu hạt bí ngô giúp loại bỏ ngứa do côn trùng đốt, bảo vệ da bé khỏi bị hăm tã, làm mềm lớp vảy trong mũi bé. Được biết đến với tác dụng tẩy giun sán, chất này sẽ loại bỏ ký sinh trùng khỏi ruột trong 10 ngày mà không gây kích ứng màng nhầy (1 muỗng cà phê ba lần một ngày một giờ trước bữa ăn).
Sử dụng bên ngoài cho mục đích thẩm mỹ
Đặc tính tái tạo và diệt khuẩn của dầu bí ngô cũng được yêu cầu trong ngành thẩm mỹ.
Cho da
Sử dụng sản phẩm thường xuyên (1-2 lần một tuần) trên mặt, môi, cổ, vùng da ngực sẽ mang lại cho làn da trưởng thành tuổi thanh xuân thứ hai, trả lại vẻ tươi trẻ và rạng rỡ. Các đại diện của thế hệ trẻ có thể dễ dàng thoát khỏi mụn trứng cá bằng cách bôi trơn hàng ngày ở các khu vực có vấn đề.
Phụ nữ trẻ sẽ rất thích thú với tác dụng chống cellulite của nó. Và những người tắm nắng sẽ có được làn da rám nắng đẹp và đều nếu họ sử dụng dầu này như kem dưỡng da mỗi lần sau khi phơi nắng.
Cho tóc
Dầu hạt bí ngô được sử dụng tích cực để cải thiện cấu trúc tóc trong giai đoạn phục hồi sau các đợt ốm nặng và hóa trị. Quy trình xoa vào da đầu sẽ củng cố nang tóc, kích thích mọc tóc, loại bỏ tình trạng khô và dễ gãy.
Sử dụng nấu ăn
Sản phẩm được dùng làm nước xốt cho món salad và ngũ cốc, thêm vào nước xốt và nước xốt. Có thể thay thế bơ khi dùng các món rau hầm và súp chay. Ngoài hương vị và hương thơm phong phú, nó sẽ mang lại cảm giác no trong chế độ ăn uống.
Quan trọng! Trong quá trình xử lý nhiệt, dầu không chỉ mất đi các đặc tính có lợi mà còn thải ra các chất độc hại.
Cách chọn
Bạn nên mua dầu hạt bí ngô, trên bao bì có ghi "100% tự nhiên chưa qua tinh chế dầu ép lạnh". Đây là sản phẩm hữu ích nhất. Nó được bán bởi một mạng lưới các hiệu thuốc và cửa hàng tạp hóa. Các dịch vụ ảo cho phép bạn mua hàng qua Internet.
Nó được bán trong các hộp thủy tinh tối màu 100, 250, 350 và 500 ml. Giá thay đổi từ 250 đến 300 rúp cho mỗi 100 ml.
Với mục đích giảm cân, dùng các chế phẩm dược phẩm dưới dạng viên nang.
Điều khoản và điều kiện lưu trữ
Các nhà sản xuất hợp pháp cung cấp các sản phẩm của họ với nhãn chỉ ra đặc tính chất lượng, thời hạn sử dụng và yêu cầu bảo quản. Sẽ không khó cho một người mua chu đáo và có trách nhiệm trong việc xác định ngày sản xuất và xác định hàng hóa phù hợp để sử dụng. Sau khi mở nắp, dầu được bảo quản đến sáu tháng ở nơi tối mát ở nhiệt độ không quá 5 ° C.
Nhận xét
Dưới đây là một số nhận xét của những người đã đánh giá cao lợi ích của dầu hạt bí ngô.
Alexandra, Novy Urengoy: “Trong vài năm, tôi đã bị xói mòn cổ tử cung không lành. Cauterization trên thiết bị không giúp ích được gì: sau một thời gian, vết loét xuất hiện trở lại và bắt đầu ẩm ướt, gây ra cảm giác khó chịu. Băng vệ sinh dầu hạt bí ngô thực sự đã khắc phục được sự cố. Chỉ trong 10 ngày điều trị, thậm chí không để lại sẹo do xói mòn. "
Lydia, Simferopol: “Đứa trẻ có làn da cực kỳ nhạy cảm. Mỗi mùa hè đều giống nhau: vết muỗi đốt chảy vào máu, bị viêm, không lành trong nhiều tuần. Nhìn cánh tay, chân bị thương của cháu bé mà đau xót. Một người bạn khuyên bạn nên xức dầu hạt bí ngô lên vết cắn. Và điều kỳ diệu đã xảy ra! Ngay sáng hôm sau, khối u đã giảm bớt và các vết thương bắt đầu lành ”.
Veronica, Voronezh: “Tôi biết trực tiếp về các đặc tính có lợi của dầu. Gia đình tôi cam kết ăn uống lành mạnh. Trẻ em từ nhỏ đã quen với hương vị tuyệt vời của các món ăn có mùi thơm từ dầu hạt bí ngô. Không ai trong chúng ta gặp vấn đề về tiêu hóa trong nhiều năm. Chỉ một muỗng canh mỗi ngày, và những gì có lợi cho cơ thể! "
Phần kết luận
Phạm vi ứng dụng của dầu hạt bí ngô là rất lớn - từ chế độ ăn uống đến thẩm mỹ. Ưu điểm chính là thành phần giàu vitamin và khoáng chất. Nhờ dầu hạt bí ngô, bạn không chỉ có thể chữa khỏi một số bệnh mà còn giữ được sắc đẹp và sức khỏe trong nhiều năm.