Cà chua là gì: sự khác biệt chính và các tính năng của sự lựa chọn
Cà chua được nhiều người yêu thích - kể cả vì tương đối đơn giản khi trồng. Tuy nhiên, những người dân vào mùa hè thường phải đối mặt với vấn đề lựa chọn: trồng giống nào để có được mùa màng bội thu? Trong bài viết, bạn sẽ tìm hiểu về cà chua là gì, tính năng của chúng và những điều cần lưu ý khi chọn một giống để trồng.
Nội dung của bài báo
Đặc điểm và sự khác biệt của cà chua
Cà chua là một trong những loại rau phổ biến nhất để trồng. Chúng chứa nhiều nguyên tố hữu ích, đặc biệt là lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm nguy cơ hình thành và ngăn ngừa sự nhân lên của các tế bào ung thư.
Ngoài ra, cà chua còn chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho con người: serotonin, phytoncides, crom. Serotonin là một loại hormone "hạnh phúc" nổi tiếng giúp cải thiện tâm trạng. Phytoncides là các chất thực vật ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Và crom thúc đẩy cảm giác no nhanh chóng, do đó, làm cho cà chua trở thành một sản phẩm tuyệt vời cho chế độ dinh dưỡng.
Có giả thuyết cho rằng thực phẩm tương tự như một bộ phận cụ thể của cơ thể có tác động tích cực đến cơ quan đó. Vì vậy, cà chua, giống như một trái tim, giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch. Ngoài ra, chúng còn cải thiện tiêu hóa, có ích cho người suy nhược, xơ vữa động mạch, tăng ure huyết.
Nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể ăn cà chua. Ví dụ, chúng được chống chỉ định ở những người lớn tuổi bị bệnh xương khớp. Nguyên nhân là do ăn cà chua thường xuyên dẫn đến tích tụ canxi và muối trong cơ thể. Vì vậy, tiêu thụ quá nhiều cà chua là chống chỉ định cho tất cả mọi người. Nên ăn không quá 200 g loại rau này mỗi ngày.
Quan trọng! Phụ nữ mang thai không nên ăn quá 100 g cà chua trong 2-3 ngày, vì tiêu thụ nhiều hơn có thể gây ra các vấn đề trong quá trình hình thành và phát triển của trẻ.
Một nhược điểm khác là cà chua chứa một lượng lớn axit. Chúng có thể gây co thắt túi mật.
Có một số loại cà chua. Hãy đi sâu vào vấn đề này chi tiết hơn.
Bản ngã
Yếu tố quyết định - các giống có sự tăng trưởng bị hạn chế. Những quả cà chua này có nhiều ưu điểm:
- tăng trưởng hạn chế cho thấy sự phát triển của các con ghẻ bên mạnh mẽ, đơm hoa kết trái, điều này làm cho các giống đó có năng suất cao;
- đậu quả một lần - cà chua quyết định cho thu hoạch lớn mà không kéo dài theo thời gian;
- quả chín sớm;
- thích ứng tốt với các bãi đất trống;
- sinh trưởng hạn chế khiến người làm vườn không thể buộc và thay thế đạo cụ.
Nhưng giống này cũng có một số nhược điểm:
- sinh trưởng hạn chế dẫn đến năng suất hạn chế, tức là năng suất thấp hơn giống vô định;
- khả năng chống chịu bệnh tật thấp.
Các giống cà chua quyết định nổi tiếng nhất là Sakhalin, Ladies 'Man, King of the Early và Golden Heart.
Không xác định
Các giống vô định có khả năng sinh trưởng không giới hạn. Chúng cũng có những lợi thế nhất định:
- năng suất cao từ một khu vực nhỏ của địa điểm - do sự phát triển cao của các cây riêng lẻ;
- một thời gian dài đậu quả: trên cánh đồng trống, chúng cho quả cho đến khi trời rất lạnh;
- kháng hầu hết các loại bệnh.
Nhưng cũng cần lưu ý một số nhược điểm:
- sinh trưởng lớn đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt: cây phải được buộc liên tục, sử dụng giá đỡ cao, để cung cấp ánh sáng và trao đổi không khí tốt;
- Cần loại bỏ tất cả các cây con để các chất dinh dưỡng đi vào quá trình hình thành thân chính;
- Chúng phát triển tốt trong nhà kính, nhưng trên cánh đồng trống ở những vùng không đủ nóng, chúng chín khá muộn và ít quả hơn.
Cà chua không xác định bao gồm các giống phổ biến như Babushkin Secret, Ox Heart và Chernomor.
Con tem
Chúng là những cây nhỏ gọn với một thân ngắn và dày. Chúng không yêu cầu chăm sóc cụ thể: không cần kẹp và buộc. Họ cho một vụ thu hoạch tốt, nhưng cà chua, theo quy luật, không lớn.
Cà chua tiêu chuẩn bao gồm Snow White, Riddle và Moskvich.
Siêu xác định
Giống cà chua siêu chín nhanh nhất. Chúng rất lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một vụ thu hoạch sớm mà không cần nỗ lực nhiều.
Những giống này không yêu cầu véo. Ngoài ra, do vóc dáng thấp bé, không cần trang bị quần áo. Nhược điểm là, đã thu hoạch một lần, bạn không thể mong đợi nhiều trái hơn từ các giống siêu xác định.
Các loại cà chua siêu quyết định phổ biến là Vị ngọt của Trẻ em, Alaska và Quả trám trắng.
Cà chua bán xác định
Giống bán xác định kết hợp các đặc tính của yếu tố xác định và không xác định. Chúng có chiều cao trung bình, cho phép bạn thu hoạch một vụ mùa lớn từ một cây mà không tốn nhiều công sức, buộc và kẹp chặt bụi cây. Hơn nữa, quả được hình thành trong suốt mùa sinh trưởng.
Tốt hơn là trồng cà chua như vậy trong nhà kính.
Các phép lai phổ biến nhất của loại cà chua này là Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.
Phân loại cà chua theo độ chín
Các giống cà chua không chỉ khác nhau về kích thước, phương pháp chăm sóc mà còn khác nhau về độ chín. Có các giống chín sớm, chín sớm, chín sớm, chín giữa và chín muộn.
Cà chua siêu chín
Những quả cà chua này chín trong khoảng 80-85 ngày kể từ thời điểm những cây con đầu tiên xuất hiện. Thông thường đây là những giống siêu xác định. Bạn không nên mong đợi kích thước lớn và hương vị nổi bật từ những loại rau này, vì chúng chín trong điều kiện ban ngày ngắn và trong mùa lạnh.
Các giống chín sớm bao gồm Vị ngọt trẻ em, Dòng anh đào.
Cà chua chín sớm
Những quả cà chua này chín lâu hơn một chút: trong 90-95 ngày, cánh đồng xuất hiện. Ngoài những giống siêu xác định, đây có thể là những giống quyết định về sự phát triển vừa và nhỏ, cũng như những cây tiêu chuẩn. Một số loại cà chua chín sớm thích hợp với đất trống, một số loại khác tốt hơn là trồng trong nhà kính.
Tsar Bell và Sugar Bison là những đại diện sáng giá của các giống cà chua chín sớm.
Đọc thêm:
Tại sao họ thích cà chua của loạt phim Peach?
Một loại cà chua ngon cho những người yêu thích trái cây lớn: cà chua Vua của những người khổng lồ.
Cà chua sớm vừa
Những giống này cho thu hoạch muộn hơn một chút sau 3 tháng sau khi nảy mầm - 100-103 ngày. Chúng có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài đồng, tốt nhất là ở phần phía nam của khu vực.
Ví dụ, cà chua sớm vừa bao gồm món ngon Moscow và cà chua khổng lồ của vùng Moscow.
Cà chua giữa vụ
Cà chua giữa vụ không thể thiếu nhiều ánh sáng mặt trời và ấm áp, nhưng chúng có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Ripen 100-115 ngày sau khi chồi đầu tiên.
Suitor và Budenovka - đại diện nổi tiếng của giống này.
Các giống cà chua chín muộn
Các giống chín muộn yêu cầu cao nhất về điều kiện sinh trưởng. Chỉ có thể mong đợi năng suất tốt nếu chúng được trồng trong nhà kính, cung cấp cho chúng những điều kiện thoải mái nhất. Có thể thu hoạch chỉ trong 120-130 ngày. Nhưng trái cây thích thú về kích thước, độ mọng nước và vị ngọt.
Các đại diện sáng sủa của các giống chín muộn - Trái tim bò, Titanium và Kết thúc.
Cách chọn giống cà chua phù hợp
Khi chọn một giống cà chua cụ thể, điều quan trọng là phải tự trả lời các câu hỏi sau:
- Cây sẽ được trồng ở vùng nào - miền bắc, miền nam, làn giữa?
- Cà chua sẽ được trồng ở đâu - bãi đất trống, nhà kính?
- Sau khoảng thời gian nào bạn muốn thu hoạch - chín sớm, chín muộn?
- Mục đích trồng trọt là gì - để đóng hộp, salad, nước trái cây hoặc đồ tươi sống?
- Có thể dành nhiều thời gian cho việc chăm sóc cây - vun gốc, buộc dây, bón phân, làm cỏ, tạo dáng, trị bệnh,…?
- Kích thước, hình dạng và màu sắc có quan trọng không?
- Năng suất có quan trọng không?
Bằng cách trả lời những câu hỏi này, bạn sẽ dễ dàng hơn nhiều để chọn được giống phù hợp với mình nhất.
Phần kết luận
Một số lượng lớn các giống cà chua đặt ra một câu hỏi hợp lý cho người làm vườn: chọn giống nào? Chúng khác nhau về kích thước, mùi vị, quy tắc chăm sóc, năng suất và nhiều đặc điểm khác.
Để chọn nhiều loại và đa dạng, ban đầu bạn nên làm quen với mô tả chi tiết của tất cả các loại cây trồng và trả lời các câu hỏi liên quan đến mục tiêu và cơ hội trồng cà chua của bạn. Thu hoạch chín và ngon cho bạn!