Giống bắp cải muộn Sugarloaf

Bắp cải trắng là một trong những loại rau vườn phổ biến nhất. Những người làm vườn thích các giống kháng bệnh và không phô trương. Bắp cải chín muộn Sugarloaf có những đặc tính như vậy. Nó cũng có hương vị tuyệt vời và thích hợp cho các chế phẩm mùa đông, chín trong điều kiện khắc nghiệt của Tây Siberia và được lưu trữ trong một thời gian dài.

Mô tả về giống bắp cải Sugarloaf

Bắp cải trắng Sugarloaf là một giống chín muộn được lai tạo vào năm 2008 bởi các chuyên gia từ công ty Moscow "Sedek"... Khu vực được khuyến khích trồng trọt là Tây Siberia. Tuy nhiên, Sugar Loaf không chỉ được người Siberia đánh giá cao. Ngay sau đó nó bắt đầu được mua bởi các công ty nông nghiệp và các trang trại nằm xa biên giới của Nga.

Thành phần hóa học và tính chất hữu ích

Bắp cải là một loại rau lành mạnh và ít calo.

100 g sản phẩm chứa:

• 1,8 g protein;
• 0,1 g chất béo;
• 4,7 g carbohydrate;
• 27 kcal

Sugarloaf có hàm lượng đường cao - lên đến 6,9 g, trong khi những loại khác Đẳng cấp lượng của nó trong 100 g một loại rau lên đến 4,6 g.

Do giàu thành phần vitamin, nguyên tố vĩ mô và vi lượng, bắp cải có những đặc tính có lợi quan trọng:

1. Hàm lượng vitamin C cao - 45 mg. Nó kéo dài đến mùa xuân, tăng cường hệ thống miễn dịch.
2. Chất chống oxy hóa A (3 μg) và E (0,1 mg) ngăn ngừa lão hóa sớm.
3. Vitamin U hiếm có ngăn ngừa sự hình thành loét dạ dày. Việc sử dụng liên tục bắp cải tươi sẽ chữa lành đường tiêu hóa.
4. Vitamin B7 (biotin) cải thiện tình trạng của da và tóc.
5. Kali (300 mg) bình thường hóa chức năng tim và kích hoạt sự trao đổi chất.
6. Canxi (48 mg) giúp xương chắc khỏe, trong khi phốt pho (31 mg) giúp răng và khớp khỏe mạnh.

Bắp cải cũng chứa vitamin K và nhóm B, magiê, sắt, kẽm, selen và natri.

Tính năng ứng dụng

Sự đa dạng này thích hợp để ăn tươi, lên men và ướp muối. Bắp cải vẫn giữ được mùi vị trong quá trình xử lý nhiệt. Trong quá trình nấu không bị mất độ đặc mà trở nên mềm và mềm. Sugar Loaf thường được dùng để làm món salad sinh tố và đồ ăn nhẹ.

Tài liệu tham khảo. Do chất lượng thương phẩm cao và hình thức đẹp nên giống được nông dân ưa chuộng. Nó rất thích hợp để bán.

Thời kỳ chín và năng suất

Sugarloaf là giống chín muộn, thời gian chín từ 140-150 ngày. Bắp cải có năng suất cao - 6 kg trên 1 mét vuông. m.

Kháng bệnh

Giá trị của giống nằm ở chỗ:

• kháng vi khuẩn, fusarium, carina;
• năng suất ổn định;
• lưu trữ lâu dài (gần như đến tháng 5).

Chống lạnh

Giống được lai tạo đặc biệt để canh tác trong khí hậu khắc nghiệt của Siberia, do đó nó có đặc điểm là tăng khả năng chống chịu sương giá. Cây con chịu được sương giá ngắn hạn xuống đến -3… -5 ° C. Rau chín tốt nhất nên thu hoạch sau những ngày sương giá đầu tiên, khi đó vị của cải sẽ trở nên đậm đà hơn. Điều chính là không làm quá mức và thu hoạch cây trồng từ ruộng trước khi thời tiết lạnh ở -10 ° C bắt đầu.

Đặc điểm của Bắp cải ngọt Sugarloaf

Cây có lá hình hoa thị lan rộng mạnh mẽ, đường kính lên đến 80 cm, vì lý do này, Sugarloaf không thích hợp để trồng trong nhà kính. Loại cải này đạt chiều cao 40 cm, có lá to, tròn với mép hơi gợn sóng và lớp lá xanh nhạt phủ một lớp sáp. Đầu bắp cải đều, dày đặc, nặng 3-3,5kg, mặt cắt màu trắng. Nó có một gốc ngắn bên ngoài, và một bên trong có kích thước trung bình. Loại rau này có vị ngon ngọt, có lượng đường gấp 1,5 lần so với các loại bắp cải chín muộn khác.

Trong ảnh - bắp cải Sugarloaf.

Nó phù hợp với những vùng nào

Sugarloaf được nhân giống để trồng trọt ở Tây Siberia. Nhưng, theo những người trồng rau, bắp cải đã bén rễ tốt ở làn đường giữa. Khí hậu đang thay đổi, và ở khu vực Moscow vào tháng Năm có sương giá trên mặt đất. Do đó, ngày càng nhiều, chủ sở hữu của các mảnh đất cá nhân bắt đầu chú ý đến các giống chịu lạnh của Siberia.

Ưu điểm và nhược điểm của giống Sugarloaf

Sugar Loaf có những lợi ích quan trọng:

• lượng đường cao;
• thiếu tĩnh mạch cứng;
• hàm lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng cao;
• thời gian bảo quản lâu mà không bị mất mùi vị;
• khả năng chống chịu với hạn hán kéo dài;
• hạt nảy mầm tốt;
• kháng bệnh và sâu bệnh;
• khả năng vận chuyển mà không bị mất hình thức trình bày.

Không có quá nhiều nhược điểm của giống:

• nhu cầu thay đổi diện tích gieo sạ hàng năm;
• bắp cải ưa ánh nắng gián tiếp (nơi có bóng râm không thích hợp để trồng).

Sự khác biệt với các giống và giống lai khác

Đường bánh tẻ có đặc điểm là không tốn công chăm sóc và bảo quản được lâu với năng suất tương đối cao. Các giống lai giữa Sugar Queen F1 và Sugar F1 đã xuất hiện trên thị trường. Quả đầu tiên chín sớm hơn - sau 120 ngày, quả thứ hai chín tốt trong điều kiện thời tiết khô ráo. Nhưng cả cái này lẫn cái khác đều không thể đạt được Sugarloaf về hương vị.

Đặc điểm của việc trồng và phát triển

Các giống bắp cải trắng chín muộn ở Tây Siberia được trồng bằng cây con. Ở các vùng phía Nam, người ta cho phép gieo hạt trực tiếp xuống đất trống.

Công tác chuẩn bị

Chúng bắt đầu chuẩn bị trồng vào đầu tháng Tư. Đất gieo hạt có bán ở cửa hàng, nhưng bạn có thể tự chuẩn bị rất dễ dàng. Đối với cây con trồng tại nhà, các tỷ lệ sau được sử dụng:

• 70% than bùn, 25% cỏ, 5% cát;
• 50% cỏ, 45% mùn, 5% cát.

Trước khi gieo hạt, đất được bón phân urê hoặc phân kali.

Chuẩn bị hạt giống

Vào đêm trước khi trồng, hạt được ngâm trong dung dịch thuốc tím trong 12 giờ, sau đó rửa sạch bằng nước và làm khô.

Quan trọng! Tốt hơn là bạn nên gieo hạt vào chậu than bùn. Chúng sẽ giúp tránh làm tổn thương hệ thống rễ của cây khi chuyển ra đất trống.

Độ sâu trồng - 0,5 cm Để cây cho chồi tốt, giá thể được đặt trong phòng không có gió lùa, nhiệt độ + 21 ... + 25 ° C.

Chuẩn bị cây con

Nếu gieo trong thùng chung thì 2 tuần sau khi cây mọc mầm, tiến hành hái cây và chuyển cây khỏe ra cốc riêng. Trước khi trồng ở bãi đất trống, cây con được làm cứng. Để làm điều này, cô ấy định kỳ được đưa ra ngoài đường, dần dần thời gian của thủ tục tăng lên vài giờ. Vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, cây con được trồng trong vườn. Tro gỗ thích hợp làm phân bón.

Quan trọng! Trước khi trồng, người ta cho một ít phân super lân vào hố để cây bén rễ nhanh hơn.

Cách trồng cây không hạt

Hạt giống có thể được đặt ngay lập tức trên bãi đất trống, nhưng được phủ bằng giấy bạc. Việc gieo hạt được thực hiện sau ngày 20 tháng 4, để trái đất ấm lên đến + 10 ° C. Các lỗ được tạo theo sơ đồ 3x5 cm. Khoảng cách này cho phép bạn có đủ số lượng chồi khỏe ở khoảng cách tối ưu với nhau.

Yêu cầu mặt đất

Đất hơi chua hoặc trung tính rất thích hợp để trồng bắp cải. Sugarloaf không ưa đất, nhưng không chịu được đất cát hoặc đầm lầy. Vào mùa thu, đất được đào lên, và vào mùa xuân, bón phân hữu cơ. Lô đất được giao để trồng bắp cải được bón bằng tro củi.

Tiền nhiệm

Để trồng Sugar Loaf, một phần của khu vườn là thích hợp, nơi khoai tây, cây họ đậu, dưa chuột, cà chua, củ cải đường hoặc hành tây đã trồng vào mùa trước.

Quan trọng! Bắp cải không được trồng cùng một chỗ trong 2 năm liên tiếp hoặc sau các cây họ cải khác, vì đất bạc màu trầm trọng, năm sau thu hoạch kém.

Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh

Cây con được trồng trên bãi đất trống vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, khi mặt đất ấm lên đến + 15 ... + 17 ° C. Đất được đào lên, xới đất và tạo lỗ theo sơ đồ 60x60 cm, vì các hình hoa thị rộng và lan rộng được hình thành tại Sugarloaf.

Mật độ và độ sâu trồng

Cây con được chôn xuống đất cho đến lá dưới đầu tiên. Điều này được thực hiện cẩn thận để không làm đầy đỉnh thận.

Đọc thêm:

Lai bắp cải Krautkayser F1 chín sớm

Lai bắp cải chín siêu sớm Nozomi f1

Tại sao bắp cải Romanesco lại hữu ích, nó trông như thế nào trong ảnh, trồng nó có khó không

Các sắc thái của sự chăm sóc

Sự đa dạng kén chọn ánh sáng. Nếu không có đủ ánh sáng, các đầu của bắp cải sẽ phát triển nhỏ và không có vị ngọt.

Chế độ tưới nước

Cây được tưới 1-2 lần 3 tuần / lần. Trong thời gian đầu của cải bắp, đất được làm ẩm thường xuyên hơn, đổ không quá 2 lít nước dưới bụi cây. Nếu mùa hè mưa thì giảm hoặc ngừng tưới. Họ ngừng tưới bắp cải một tháng trước khi thu hoạch để đầu không bị nứt.

Thả lỏng và kéo dài

Sau khi 10-12 lá được hình thành trên cây con, tiến hành làm hom. Quy trình này giúp hình thành và củng cố các rễ bên. Sau đó, đất được nới lỏng định kỳ để hệ thống rễ thở. Đồng thời loại bỏ cỏ dại trên luống vườn. Xới đất đặc biệt quan trọng sau khi mưa hoặc tưới nhiều nước khi đất bị đóng vảy. Việc cuốc phải được thực hiện cẩn thận để không làm tổn thương rễ ở lớp đất phía trên.

Bón thúc và các biện pháp khác để tăng năng suất

Trong quá trình sinh trưởng, cây con được cho ăn bằng dung dịch nước của phân chuồng. Phân bón được bón 2-3 lần mỗi vụ. Tất cả những gì cần thiết để bắp cải có năng suất cao là luân canh cây trồng chính xác, chuẩn bị đất và hạt giống cẩn thận trước khi trồng, bón phân và bón thúc. Bạn có thể tăng năng suất do số lượng người đứng đầu của bản trình bày. Trung bình, chúng là 93% do xu hướng nứt của giống. Tưới nước và bón phân vừa phải sẽ giúp tránh điều này.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Giống Sugarloaf có khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh, nhưng việc chăm sóc không đúng cách có thể gây ra sự phát triển của các bệnh như sau:

1. Nhiễm khuẩn. Các lá bên ngoài bị vàng, sau đó chúng sẫm màu và rụng. Để ngăn ngừa bệnh, sử dụng hạt giống chất lượng cao và luân canh cây trồng.
2. Bệnh phấn trắng là giả. Những chiếc lá được bao phủ bởi những bông hoa màu trắng. Để phòng trừ, hạt được ủ trong nước ấm 25 phút trước khi gieo, cây được bón ammonium nitrate (nitrat amôn). Khi bị nhiễm bệnh thì tiến hành phun sunfat đồng.
3. Bướm cải thảo. Các lá bị ảnh hưởng trở nên nhợt nhạt, kết quả là cây chết hoàn toàn. Gieo thì là hoặc rau mùi tây gần luống bắp cải làm giảm nguy cơ mắc bệnh.
4. Fusarium. Trên lá xuất hiện những đốm vàng. Để phòng trừ, bắp cải được xử lý bằng sunfat đồng. Các mẫu vật bị nhiễm bệnh được đưa ra khỏi vườn ngay lập tức.
5. Keela. Bộ rễ bị ảnh hưởng bởi nấm bệnh.Kết quả là sự phát triển của cây trồng bị chậm lại hoặc ngừng lại, đôi khi cây bị chết. Để phòng trừ bệnh, tiến hành bón vôi cho đất, luân canh cây trồng, xử lý hạt giống bằng thuốc tím. Các cây bị nhiễm bệnh được đưa ra khỏi ruộng và tiêu hủy.

Các loài gây hại nguy hiểm nhất đối với giống Sugarloaf:

1. Rệp sáp. Nó lắng xuống mặt sau của lá.
2. Rệp. Chúng bám vào toàn bộ bề mặt của cây và ăn dịch của nó.
3. Bọ trĩ. Không thể nhìn thấy bằng mắt thường. Khi bị nhiễm bệnh cây xanh tái và chết.

Để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật và loại bỏ côn trùng, các hóa chất đặc biệt được sử dụng. Với fusarium sẽ giúp "Agat-25" hoặc "Immunocytofit", để ngăn ngừa vi khuẩn, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên dùng "Fitolavin-300".

Quan trọng! Để giảm nguy cơ bị bệnh và sâu bệnh hại bắp cải, cần quan sát luân canh cây trồng và loại bỏ cỏ dại trên vườn kịp thời.

Khó khăn ngày càng tăng

Sau khi trồng cây con xuống đất, bạn phải liên tục theo dõi độ ẩm của đất. Điều chính trong việc tưới nước là điều độ. Điều đặc biệt quan trọng là khi đầu của bắp cải bắt đầu hình thành. Nếu đổ quá nhiều cải thảo, số lượng đầu bị nứt sẽ tăng lên.

Giống có nhu cầu cao về ánh sáng, không ưa bóng râm. Nhưng khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nhiệt độ không khí tăng cao, bắp cải sẽ chậm phát triển và bắt đầu bó nĩa muộn. Điều này dẫn đến giảm năng suất.

Thu hoạch và bảo quản

Ở các vùng lạnh, vụ mùa được thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, ở các vùng phía nam - đến cuối tháng 11.

Thu thập như thế nào và khi nào

Một chiếc lá mía sẽ trở nên ngọt hơn nếu được để trong vườn trước đợt sương giá đầu tiên. Cắt bắp cải sớm hơn sẽ có vị đắng. Điều này sẽ trôi qua sau khi những người đứng đầu nằm xuống trong một tháng. Thu hoạch khi thời tiết khô ráo. Dùng dao sắc cắt bỏ đầu bắp cải, để lại phần gốc khoảng 4 cm.

Tính năng lưu trữ và giữ chất lượng của sự đa dạng

Sau khi thu hoạch, người ta cắt bỏ phần đầu của bắp cải và phơi khô phần đầu của bắp cải. Với độ ẩm dư thừa, rau bắt đầu thối rữa. Để lưu trữ lâu dài, đầu dày đặc mà không bị nứt là phù hợp.

Ổ bánh mì đường được đặt trên kệ gỗ theo hình bàn cờ. Kho bảo quản phải khô ráo, có bóng râm và thông gió. Bắp cải tươi lâu ở nhiệt độ từ -1 đến + 4 ° C và độ ẩm 80-95%.

Đọc thêm:

Thời điểm tốt nhất để thu hoạch: khi nào muối bắp cải vào tháng 11 và cách làm đúng cách

Công thức đơn giản, nhanh chóng và rất ngon để muối bắp cải cho mùa đông

Lời khuyên và phản hồi từ những người làm vườn có kinh nghiệm

Người trồng rau xác nhận những ưu điểm của việc trồng bắp cải Sugarloaf và chỉ ra những nhược điểm nhỏ của giống cải này.

Anastasia, Rostov: “Chúng tôi không có nhiều mưa vào mùa hè, vì vậy tôi đã tìm kiếm một giống bắp cải chịu hạn. Người bán đề nghị Sugar Loaf. Hy vọng của tôi hoàn toàn chính đáng. Tôi tưới nước cho nó 7-8 ngày một lần, và như vậy là đủ. Các đầu của bắp cải đã phát triển tròn và dày đặc. Thu hoạch ngay sau khi sương giá. Bắp cải đẻ đến cuối mùa xuân. Tôi rất hài lòng với sự đa dạng và giới thiệu nó cho mọi người! "

Olesya, Tomsk: “Đối với điều kiện khí hậu của chúng tôi, rất khó để tìm được loại bắp cải ăn ngon, chín muộn và bảo quản được lâu trong thời gian dài. Sugarloaf hội tụ đủ các phẩm chất. Và cô ấy cũng không khiêm tốn trong việc chăm sóc. Có một số đầu bắp cải bị nứt, nhưng chúng rất tốt để ngâm chua ”.

Phần kết luận

Bắp cải trắng Sugarloaf là giống chín muộn, vụ thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên. Nền văn hóa không cần chăm sóc, có khả năng miễn dịch bền bỉ với bệnh tật. Là loại rau có vị ngon, thành phần hóa học phong phú. Giống này thích hợp để ăn tươi, ngâm chua và ngâm chua. Thu hoạch được cất giữ lâu dài.