Một giống bắp cải giữa mùa phổ biến Nadezhda
Giống cải bắp Nadezhda xuất hiện vào cuối thế kỷ 20. Nó nhanh chóng trở nên phổ biến đối với những người làm vườn và vẫn giữ được nó do một số ưu điểm, bao gồm năng suất cao, khả năng chống nứt nẻ, hạn hán và sương giá. Hãy nói về ưu và nhược điểm của giống, đặc thù của việc trồng trọt và những yêu cầu mà nó đặt ra đối với việc trồng và chăm sóc.
Nội dung của bài báo
Mô tả về giống bắp cải Nadezhda
Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo trong nước. Đầu của bắp cải dày đặc, tròn hoặc dẹt, mục đích chính là muối chua, muối, dưa chua.
Nguồn gốc và sự phát triển
Bắp cải Nadezhda được lai tạo vào năm 1969 bởi các chuyên gia của Trạm thực nghiệm giống rau và khoai tây Tây Siberi do lai tạo giữa các giống Slava Enkgoisena và Plotnokochannaya.
Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Nga vào năm 1975. Người khởi xướng - nhà khoa học NIIOH N. M. Nasrullaev.
Thành phần hóa học và tính chất hữu ích
100 g rau chứa:
- đường - 4,4-6,7%;
- vitamin C - 24–39 mg;
- B5 - 0,2 mg;
- E - 0,1 mg;
- B6 - 0,1 mg;
- B2 - 0,04 mg;
- B1 - 0,03 mg;
- phốt pho - 31 mg;
- canxi - 48 mg;
- clo - 37 mg.
Thành phần hóa học thay đổi tùy theo vùng trồng: ở các vùng phía Nam, bắp cải chứa ít đường và nhiều vitamin C.
Loại rau này giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, có đặc tính chống viêm và giảm đau, rất hữu ích cho bệnh xơ vữa động mạch, bệnh gút, bệnh tim và thận.
Tính năng ứng dụng
Bắp cải Nadezhda thích hợp để ngâm chua, muối chua. Nó được tiêu thụ tươi, hầm, thêm vào món salad và các món đầu tiên.
Thời kỳ chín và năng suất
Đây là giống bắp cải giữa vụ - thu hoạch sẵn sàng cho thu hoạch trong 120–125 ngày sau khi nảy mầm hoặc sau 95 ngày kể từ khi cây con được trồng ở nơi cố định.
Năng suất thị trường - 696-1128 c / ha, tối đa - 1450 c / ha.
Chống bệnh, sâu bệnh và chống rét
Giống có khả năng chống lại bệnh thối đen và thối xám, nhưng dễ bị sâu sừng, nhiễm khuẩn, sâu bướm, muỗi vằn và rệp tấn công.
Bắp cải Nadezhda chịu được sương giá xuống -5 ° C. Chỉ số nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của nó là + 15… + 20 ° C. Thời tiết nóng (trên + 25 ° C) góp phần tích tụ nitrat trong cải bắp.
Thông số kỹ thuật
Cây cao 40-60 cm, có lá hình hoa thị bán xòe. Đầu bắp cải dày đặc, tròn hoặc dẹt, đường kính 60–80 cm và nặng 2,4–3,4 kg.
Các lá bìa có kích thước trung bình, tròn, nhăn, hơi gợn sóng ở mép, có màu xanh nhạt và phủ một lớp sáp mỏng. Về mặt cắt, dĩa có màu trắng, phần gốc bên ngoài dài vừa phải, phần bên trong ngắn.
Đầu của bắp cải mọng nước và mềm, đặc trưng bởi hương vị cân bằng, kết hợp giữa vị ngọt, chua và đắng nhẹ.
Nó phù hợp với những vùng nào
Do khả năng chống chịu sương giá và khả năng thích ứng với các điều kiện khí hậu không ổn định, giống này được trồng thành công ở Siberia, Urals, Viễn Đông, miền trung nước Nga và các vùng khác.
Ưu điểm và nhược điểm
Những ưu điểm chính của giống:
- ổn định và năng suất cao;
- sử dụng phổ quát đầu của bắp cải;
- thiếu xu hướng nứt và màu;
- chất lượng bảo quản tốt và khả năng vận chuyển;
- chống hạn hán và sương giá;
- phẩm chất thương mại cao;
- miễn nhiễm với bệnh thối đen và thối xám.
Những nhược điểm của Nadezhda bao gồm xu hướng tiêu sừng và vi khuẩn.
Sự khác biệt với các giống và giống lai khác
So sánh Nadezhda với các giống bắp cải giữa vụ khác được trình bày trong bảng:
| Đa dạng | Hình dạng đầu | Đầu cân bắp cải, kg | Năng suất trung bình, c / ha |
| Mong | Tròn hoặc tròn phẳng | 2,4–3,4 | 696–1128 |
| Dưa chua của bà | Làm tròn | 1,5–2,9 | 416–651 |
| Belarus 455 | 1,3–4,1 | 474–785 | |
| Thỏ Brer | 1,9–3,7 | 296–595 |
Đặc điểm của việc trồng và phát triển
Bắp cải Nadezhda được trồng theo phương thức cây con hoặc không cây con. Điều chính là phải quan sát thời điểm gieo hạt, chọn nơi thích hợp trên trang web và tính đến khí hậu của khu vực.
Chuẩn bị gieo hạt và cây con
Hạt cho cây con được gieo vào đầu tháng tư. Trong các thùng đã chuẩn bị, đất được đổ, bao gồm các phần đất vườn, cát và than bùn bằng nhau, được đổ dung dịch kali pemanganat yếu để khử trùng. Chất trồng được chuẩn bị trước, ngâm nửa giờ trong dung dịch thuốc tím, sau đó nhúng vào nước nóng (+ 50 ° C) trong nửa giờ và ngâm trong nước lạnh trong 2-3 phút.
Hạt giống đã chuẩn bị được chôn trong đất ẩm khoảng 1–1,5 cm, tưới nước, đậy thùng chứa cây trồng bằng polyetylen và chuyển đến nơi ấm áp (+ 20 ... + 22 ° C). Sau khi cây con xuất hiện, nhiệt độ trong phòng có cây con được duy trì ở mức + 12… + 15 ° C vào ban ngày và + 8… + 10 ° C vào ban đêm.
Tài liệu tham khảo. Giờ ánh sáng ban ngày cho cây nên kéo dài 12-15 giờ. Nếu cần, đèn huỳnh quang hoặc đèn phytolamps đặc biệt được sử dụng để chiếu sáng bổ sung.
Cây con được tưới ít nước, đảm bảo rằng đất không bị khô và không quá ẩm. Khi có 1-2 lá thật trên cây con, tiến hành hái, trồng cây vào các thùng riêng và loại bỏ các mẫu yếu.
Sau khi hái, cây con được bón phân khoáng phức hợp, và 10 ngày trước khi cấy ra đất trống, chúng bắt đầu cứng lại: chúng được đưa ra ngoài không khí trong lành và tăng dần thời gian ở đó từ 15 phút đến một ngày.
Trong quá trình dập tắt, tiến hành bón lá: phun dung dịch kali sunfat và urê với tỷ lệ 250 ml / 1 bụi.
Cách trồng cây không hạt
Ở các khu vực phía Nam, được phép gieo hạt trực tiếp xuống đất trống.
Trong trường hợp này, hạt giống được trồng vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Các luống được tạo cách nhau 75–80 cm, giữa các hốc 50–70 cm, mỗi hốc đặt 2-3 hạt giống và phủ giấy bạc hoặc kính lên. Khi chồi cao 10-15 cm, loại bỏ những chồi yếu, chỉ để lại những chồi to và khỏe.
Thời vụ trồng không hạt giảm 15-18 ngày.
Yêu cầu về đất và các chất tiền nhiệm
Cải thảo được trồng ở nơi có ánh sáng tốt, tránh gió lùa và gió lùa. Do thiếu ánh sáng nên thời gian thu hoạch lâu hơn để chín, đầu bắp cải tích tụ nhiều nitrat, mất mật độ và dự trữ ít hơn.
Nadezhda thích đất nhẹ, tơi xốp và màu mỡ với đủ nitơ, canxi và kali và độ chua trung tính đến trung bình (pH 6,4–7,5). Lựa chọn tốt nhất là đất thịt và nhiều mùn.
Tài liệu tham khảo. Đất chua được bón vôi sơ bộ hoặc thêm bột dolomit vào đó.
Người tiền nhiệm tốt nhất - dưa và cây trồng đêm.
Thời gian, kế hoạch và quy tắc hạ cánh
Cây con được cấy ra đất trống ở độ tuổi 30–45 ngày. Đến lúc này, cây đã đạt chiều cao 20 cm và sẽ hình thành 5-6 lá mỗi cây.
Ở miền trung nước Nga, việc cấy ghép được thực hiện vào giữa tháng 5, tập trung vào điều kiện thời tiết và nhiệt độ đất (nó nên được làm ấm lên đến + 4 ... + 12 ° C).
Quy tắc hạ cánh:
- Trên mảnh đất được chuẩn bị và bón phân vào mùa thu, các luống được hình thành cách nhau 70–80 cm.
- Cứ sau 50-60 cm, các lỗ được tạo với độ sâu 25 cm.
- Cho hỗn hợp mùn, tro củi và phân bón chứa kali vào mỗi nắm, đổ 2 lít nước.
- Cây con được lấy ra khỏi thùng và đặt vào giữa các lỗ đã chuẩn bị.
- Rải đất lên cây để vùi những lá đầu tiên và nén chặt đất.
Sau khi cấy, cây được tưới nhiều nước.
Các sắc thái của sự chăm sóc
Để có được một vụ thu hoạch bội thu và chất lượng cao, bắp cải cung cấp các điều kiện tối ưu cho sự phát triển và tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp của cây trồng: tưới nước kịp thời cho cây trồng và bón phân, làm cỏ và xới đất, vun gốc cho bắp cải và bảo vệ nó khỏi bệnh tật và sâu bệnh.
Chế độ tưới nước
Tần suất tưới nước phụ thuộc vào nhiệt độ không khí và lượng mưa. Trung bình, trong vòng 2 tuần sau khi cấy cây con, tiến hành tưới nước 3 ngày một lần, chi 8-10 lít nước đọng trên 1 m² ở nhiệt độ đường phố. Sau đó, bắp cải được tưới mỗi tuần một lần với tỷ lệ 15 lít nước trên 1 m².
Quan trọng! Tưới nước quá nhiều và làm đất bị úng nước sẽ kích thích sự phát triển của vi khuẩn.
Mặc dù có khả năng chống nứt đầu, nhưng việc tưới tiêu bị ngừng 2 tuần trước khi thu hoạch.
Thả lỏng và kéo dài
Sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa, đất được nới lỏng để cải thiện khả năng tiếp cận oxy và độ ẩm cho rễ. Đồng thời chúng cũng loại bỏ được cỏ dại.
Bắp cải vun gốc 3 lần / vụ: 2 tuần sau khi cấy cây con, sau đó 2 lần nữa với khoảng cách 15-20 ngày.
Bón lót
Các loại phân bón được áp dụng theo sơ đồ:
- 14 ngày sau khi cấy cây con - bón phân có đạm;
- ở giai đoạn đầu của sự hình thành đầu của bắp cải - phân bón có chứa nitơ, phốt pho và kali;
- sau 2 tuần - superphotphat.
Từ phân hữu cơ sử dụng pha loãng trong nước ngâm mullein hoặc phân gà, tro củi khô. Phân khoáng được hòa tan trong nước và bón vào gốc.
Các biện pháp để tăng năng suất
Chất lượng và số lượng thu hoạch phụ thuộc trực tiếp vào việc tuân thủ các quy tắc chăm sóc bắp cải. Điều quan trọng là phải tưới nước thường xuyên, tránh để đất bị khô, úng, bón kịp thời các loại phân có tác dụng thúc đẩy sinh trưởng và phát triển của cây trồng, đồng thời không được coi nhẹ việc phòng trị bệnh và sâu bệnh cho cây trồng.
Đọc thêm:
Bắp cải trang trí: nét văn hóa
Đặc điểm gieo trồng và gieo trồng của bắp cải Nhật Bản
Cách chế biến súp lơ Hàn Quốc cho mùa đông: một công thức cổ điển và các biến thể của nó
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh
Các bệnh và động vật gây hại nguy hiểm cho Nadezhda:
| Bệnh / sâu hại | Dấu hiệu | Sự đối xử |
| Keela | Những chiếc lá bị mất màu vàng và khô héo, những chiếc dĩa rơi về một phía. | Bệnh không đáp ứng với điều trị. Những cây bị nhiễm bệnh được đào lên và đốt, đất được tưới bằng sunfat đồng. |
| Vi khuẩn | Cây con phát triển chậm, rễ bị uốn cong, lá mầm của cây con sáng lên, gân lá chuyển sang màu đen, kết quả là cây chết. Nếu bệnh phát triển trong buồng trứng của đầu bắp cải, chúng được hình thành nhỏ và bở. | Các mẫu vật bị ảnh hưởng bởi vi khuẩn được nhổ và đốt, cây khỏe mạnh được phun chế phẩm "Planriz". |
| Sâu bướm | Một lớp phủ dính, các lỗ hoặc đốm vàng xuất hiện trên lá. | Trồng cây được phun tro và dung dịch xà phòng, nước luộc tỏi hoặc dịch truyền dựa trên ngải cứu, vỏ hành hoặc amoniac. Đất được rắc bột dolomit hoặc tro gỗ. Nếu các biện pháp dân gian không hiệu quả, hãy sử dụng thuốc diệt côn trùng (Aktaru, Aktofit, Karate, Zeon, Calypso). |
| Rệp | ||
| Muỗi vằn |
Khó khăn ngày càng tăng
Những vấn đề mà người trồng rau gặp phải khi trồng Nadezhda:
- Các đầu của bắp cải nhỏ và rời. Bắp cải có thể phát triển trong bóng râm một phần và thiếu ánh sáng mặt trời.
- Úa vàng lá, mất màu do chúng. Các triệu chứng chính của bệnh keela, nếu không có các nguyên nhân khác, phát triển do trồng cây trên đất có độ chua cao.
Thu hoạch và bảo quản
Vụ mùa thu hoạch vào tháng 8-9. Các thuật ngữ chính xác hơn được xác định bởi trạng thái của các đầu: chúng sẽ trở nên dày đặc, không thể cảm nhận được khoảng trống và các lá phía dưới sẽ rụng.
Bắp cải được đào lên khỏi rễ, cắt bỏ đầu để lại 3-4 lá che và một gốc dài 3-4 cm, cây trồng được kiểm tra và để dành để sử dụng sớm, hoặc những tiêu bản bị hư hỏng cơ giới hoặc có dấu hiệu bệnh thì vứt bỏ.
Những đầu bắp cải thích hợp để bảo quản được đưa xuống hầm hoặc tầng hầm, ở điều kiện thích hợp (nhiệt độ không khí -1 ... + 1 ° C, độ ẩm - 90–98%), chúng được bảo quản trong 5-6 tháng.
Lời khuyên và phản hồi từ những người làm vườn có kinh nghiệm
Những người trồng rau có kinh nghiệm khuyến cáo:
- trồng bắp cải ở cùng một vị trí không thường xuyên hơn 3-4 năm một lần;
- Để xua đuổi sâu bệnh, trồng cỏ xạ hương, rau mùi, xô thơm, cần tây hoặc hồi gần với luống bắp cải.
Những người làm vườn nói tích cực về giống Nadezhda.
Maria, vùng Bryansk: “Tôi trồng giống này hơn 10 năm rồi. Tôi thích rằng nó không yêu cầu bất kỳ chăm sóc cụ thể và tốn công sức. Nếu bạn chọn một nơi có đủ ánh sáng cho bắp cải của mình và theo dõi cẩn thận tần suất tưới nước, thì sẽ đảm bảo thu hoạch bội thu. Các đầu bắp cải dày đặc, giữ kỹ, ăn rất ngon. "
Maxim, Vladivostok: “Tôi là một nông dân có nhiều kinh nghiệm, tôi đã trồng nhiều loại cây khác nhau, bao gồm cả bắp cải, trong một thời gian dài, và không chỉ cho bản thân mà còn để bán. Hy vọng được yêu thích bởi thực tế là nó luôn cho một vụ thu hoạch phong phú và chất lượng cao, hiếm khi bị bệnh và lý tưởng không chỉ để tiêu thụ tươi mà còn để chế biến. "
Đọc thêm:
Các giống Hà Lan tốt nhất và các giống bắp cải trắng lai tạo
Phần kết luận
Trong số các ưu điểm của giống Nadezhda, có các đầu chín dễ thương, năng suất cao ổn định, khả năng sử dụng phổ biến của cải bắp, khả năng chống nứt, ra hoa, hạn hán và sương giá, phẩm chất thương mại tốt và thời hạn sử dụng lâu dài. Trong số các điểm yếu, Nadezhda đề cập đến xu hướng đánh bại vi khuẩn và keel.