Chúng tôi thực hiện chế độ ăn kiêng cho bà mẹ đang cho con bú sẽ không gây hại: có thể ăn dưa cải khi cho con bú không

Dưa cải rất giàu vitamin và các nguyên tố quý giá khác. Tuy nhiên, việc sử dụng nó có thể gây đầy hơi. Không có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi liệu món ăn này có thể được tiêu thụ khi đang cho con bú hay không. Nhiều bà mẹ loại bỏ hoàn toàn dưa cải khỏi chế độ ăn của mình. Nhưng những biện pháp phòng ngừa như vậy không phải lúc nào cũng hợp lý.

Tôi có thể ăn dưa cải khi cho con bú không?

Lợi ích của bắp cải là trong thành phần vitamin phong phú của nó. Điều này đặc biệt đúng vào mùa đông, khi thiếu thực phẩm thực vật tươi. Nhưng trong một số trường hợp, việc sử dụng bắp cải bị chống chỉ định.

Thành phần, thuộc tính

Thành phần của bắp cải bao gồm các chất hữu ích như:

• retinol;
• vitamin C;
• Vitamin nhóm B;
• kali;
• magiê;
• bàn là;
• boron và các nguyên tố có giá trị khác.

Loại rau này có một số đặc tính có lợi:

• bình thường hóa đường tiêu hóa;
• cải thiện sự trao đổi chất;
• bình thường hóa sự trao đổi chất;
• giúp giảm cân;
• ổn định mức độ axit trong cơ thể;
• có tác dụng dự phòng chống loét và u ác tính;
• làm dịu hệ thần kinh, giúp thoát khỏi tình trạng căng thẳng và trầm cảm;
• giảm mức đường huyết;
• giải phóng cơ thể của các vi sinh vật có hại;
• chống đau và viêm;
• được sử dụng như một tác nhân bổ sung trong điều trị tưa miệng;
• kích hoạt hệ thống miễn dịch, cho sức sống;
• dùng cho người thiếu vitamin;
• làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện tình trạng của lớp biểu bì;
• giảm bọng mắt và chống ứ đọng sữa khi cho con bú;
• nước ép bắp cải được sử dụng như một phương thuốc chữa buồn nôn.

Chống chỉ định

Sở hữu nhiều đặc tính hữu ích, sản phẩm lên men cũng có một số chống chỉ định do hàm lượng axit, muối, chất bảo quản và gia vị. Vì lý do này, món ăn bị cấm sử dụng cho những người mắc bệnh đường tiêu hóa. Ăn thực phẩm có tính axit có thể dẫn đến tăng hình thành khí và chứng ợ nóng. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với bệnh loét dạ dày và viêm dạ dày.

Dưa cải bắp cũng chống chỉ định cho những người bị rối loạn tuyến tụy và tuyến giáp, cũng như các bệnh về gan và thận. Việc sử dụng một sản phẩm có tính axit trong trường hợp này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh.

Những người có vấn đề về tim mạch cũng sẽ phải từ bỏ món ăn này.

Lợi ích và tác hại đối với người mẹ

Ăn dưa cải có tác dụng tráng dương trên cơ thể của một phụ nữ cho con bú.

Món ăn có các đặc tính sau:

• Sản phẩm rất giàu chất xơ và giúp bình thường hóa quá trình tiêu hóa, do đó nó được chỉ định cho phụ nữ bị táo bón;
• nguồn cung cấp các nguyên tố vi lượng hữu ích;
• bắp cải có chứa chất kháng sinh tự nhiên ngăn ngừa sự thối rữa trong ruột;
• Việc sử dụng sản phẩm này giúp cải thiện sự thèm ăn, điều này rất quan trọng đối với phụ nữ trong thời kỳ cho con bú, vì chất lượng tiết sữa phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng tốt.

Điều nguy hiểm cho bà mẹ cho con bú là đôi khi bắp cải có thể dẫn đến lên men trong dạ dày.

Tài liệu tham khảo. Sử dụng dưa cải bắp không phải lúc nào cũng ảnh hưởng đến đặc tính của sữa mẹ. Khả năng em bé gặp phải những vấn đề tương tự như mẹ sau khi bú là rất nhỏ. Tất cả các sản phẩm mà một phụ nữ ăn vào dạ dày của trẻ sau khi được cơ thể mẹ "xử lý".

Cho một đứa trẻ

Theo các chuyên gia, dưa cải là một loại thực phẩm có thể gây đầy hơi và đau bụng ở trẻ sơ sinh. Vì vậy, các bà mẹ đang cho con bú nên ngừng tiêu thụ nó trong vòng sáu tháng sau khi sinh em bé.

Tài liệu tham khảo. Nếu mẹ nào có sở thích ăn ít rau chua thì có thể mua được. Khuyến nghị tiêu thụ 1-2 muỗng canh sản phẩm. Sau đó, nó được khuyến khích để quan sát tình trạng của trẻ sơ sinh. Nếu có bất kỳ thay đổi nào xảy ra, bạn nên hoãn việc sử dụng bắp cải một thời gian.

Quy tắc sử dụng trong thời kỳ cho con bú

Trước nguy cơ suy giảm sức khỏe của trẻ, các bà mẹ đang cho con bú nên cẩn thận khi đưa dưa cải vào chế độ ăn. Để tránh hậu quả bất lợi, cần tuân thủ các quy tắc nhất định.

Làm thế nào và khi nào nên đưa vào chế độ ăn kiêng

Nên đưa dưa cải vào chế độ ăn sau khi trẻ được sáu tháng tuổi.

Trong vòng 1,5 tháng sau khi sinh con, người mẹ phải tuân thủ nghiêm ngặt ăn kiêng... Cũng có một số hạn chế nhất định lên đến ba tháng. Đến tháng thứ 4-5, bạn có thể mở rộng thực đơn dần dần. Đối với mỗi sản phẩm có một thời gian khuyến nghị để vào chế độ ăn kiêng. Đối với dưa cải bắp, đây là sáu tháng. Điều quan trọng là nó không chứa nhiều giấm và gia vị.

Lúc đầu, nên giới thiệu sản phẩm như một phần của các món ăn khác. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng súp bắp cải cho mục đích này. Nước súp được đun sôi và chứa nhiều thành phần khác. Số lượng bắp cải trong đó là ít.

Nếu việc thay đổi chế độ ăn của mẹ không gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể của trẻ, bạn có thể sử dụng sản phẩm để pha dầu giấm. Nó được phép sử dụng hầm dưa cải bắp như một món ăn phụ cho các món chính.

Nếu tất cả các thí nghiệm đã trôi qua mà không có hậu quả, bạn có thể đưa dưa cải bắp vào thực đơn của bà mẹ cho con bú ở dạng tự nhiên.

Mấy giờ trong ngày và mấy giờ ở đó

Một sản phẩm mới nên được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ cho con bú vào buổi sáng. Nếu trẻ bị dị ứng, các triệu chứng sẽ xuất hiện trong vòng 12 giờ và mẹ đi khám kịp thời.

Nên bắt đầu với một lượng nhỏ, tăng dần phần ăn. Định mức mỗi ngày là 100-150 g, nếu trẻ bị đầy hơi, đau bụng thì bạn nên ngưng sử dụng sản phẩm.

Kết hợp với cái gì

Nếu em bé không có phản ứng tiêu cực với dưa cải, phụ nữ cho con bú có thể ăn ở dạng tự nhiên hoặc hầm, kết hợp với các món thịt, súp, salad, làm nhân bánh bao.

Có thể cho một đứa trẻ không, ở độ tuổi nào

Bạn có thể cho trẻ từ 2-3 tuổi ăn dưa cải với số lượng ít. Quá trình tiêu hóa cuối cùng cũng được hình thành ở tuổi lên năm. Kể từ thời điểm này, trẻ có thể tiêu thụ tối đa 100 g dưa cải trong một bữa ăn.

Dưa cải có thể được làm theo công thức nào

Phụ nữ cho con bú được khuyến cáo không nên tiêu thụ thực phẩm mua ở cửa hàng hoặc chợ. Tốt hơn là bạn nên tự nấu mà không sử dụng chất bảo quản, giấm và gia vị.

Điều này sẽ yêu cầu:

• 3 kg bắp cải trắng;
• 2 củ cà rốt vừa;
• 1 muỗng canh. l. Sahara;
• 2 muỗng canh. với muối.

Bắp cải thái nhỏ, cà rốt chà trên máy xay thô. Trộn rau, thêm đường, muối và vò bằng tay để tạo thành Nước ép... Hỗn hợp được đặt trong một cái tô tráng men, đậy bằng đĩa và đặt một tải trọng lên trên. Nếu bọt hoặc bong bóng xuất hiện trên bề mặt sau 3-4 ngày, món ăn đã sẵn sàng.

Chú ý. Để cải thảo không có vị đắng, mỗi ngày nên dùng que gỗ hoặc kim đan chọc thủng từ 5 - 6 lần để thoát khí.

Thành phẩm được cho vào tủ lạnh.

Công thức nấu ăn với dưa cải cho bà mẹ đang cho con bú (súp bắp cải, salad, v.v.)

Để chuẩn bị súp bắp cải cho phụ nữ cho con bú, bạn sẽ cần:

• 500-700 g thịt (thịt bê, thịt bò hoặc thịt gà);
• 300 g dưa cải;
• khoai tây - 3-4 chiếc;
• cà rốt - 1 củ;
• 1 muỗng canh. l. bột cà chua hoặc 2 quả cà chua tươi;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• cây xanh;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Thịt đổ với nước và đun sôi. Nước dùng để ráo, thịt và chảo rửa sạch. Đổ nước sạch vào nấu cho thịt mềm. Rau răm gọt vỏ cắt khúc. Cho bắp cải vào nước muối và đun sôi trong 30 phút. Thêm khoai tây. Trong khi đó, họ đang chuẩn bị cây xăng. Dầu thực vật được đổ vào chảo, phi thơm hành tây và cà rốt. Cuối cùng, thêm bột cà chua hoặc cà chua đã bóc vỏ và cắt nhỏ. Khi rau đã được, cho nước sốt vào chảo, đun sôi và rắc rau thơm.

Để chuẩn bị dầu giấm, bạn sẽ cần: củ cải, cà rốt, khoai tây, dưa cải bắp, dầu hướng dương, muối. Khoai tây, củ cải, cà rốt rửa sạch, luộc chín. Rau luộc đem gọt vỏ cắt khối vừa ăn. Dưa cải chua bóp nhẹ cho vào. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều, nêm dầu và muối.

Để chế biến món salad dưa cải bắp với tỏi tây, bạn sẽ cần:

• 1,5-2 muỗng canh. dưa cải bắp;
• 250 g tỏi tây;
• 0,5 muỗng canh. kem chua;
• 1 muỗng canh. l. hạt thì là hoặc caraway;
• Muối.

Bắp cải cho vào chao và ngâm nước muối cho ráo nước. Tỏi tây bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc cùng phần lá. Trộn rau, thêm thì là hoặc hạt caraway, nêm với kem chua và muối.

Phần kết luận

Nhiều bà mẹ đang cho con bú thắc mắc: có được phép sử dụng dưa cải khi đang cho con bú không? Sản phẩm này có thể được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ cho con bú sáu tháng sau khi sinh con. Nếu xảy ra phản ứng dị ứng, chướng bụng ở trẻ, cần từ chối ăn món đó trong vài tháng hoặc cho đến hết thời kỳ bú mẹ.