Tại sao một số người béo lên từ kiều mạch thay vì giảm cân?

Kiều mạch không xuất hiện trong danh sách thực phẩm có hại cho hình thể. Nó là một thành phần thiết yếu của một chế độ ăn uống lành mạnh. Mặc dù vậy, đôi khi bệnh croup gây ra tình trạng thừa cân.

Từ bài viết, bạn sẽ học cách sử dụng kiều mạch đúng cách, làm thế nào để tránh các biến chứng từ chế độ ăn kiêng đơn chất và định mức hàng ngày cho người lớn là gì.

Hàm lượng calo, BZHU và GI của kiều mạch luộc trên 100 g

Nhiều người quan tâm đến việc liệu có thể tăng cân từ kiều mạch hay không. Điều này ngũ cốc là thực phẩm ít calo, mặc dù có giá trị dinh dưỡng và cảm giác no.

Giá trị năng lượng của kiều mạch luộc là 110 kcal trên 100 g, và chỉ số đường huyết là 40.

Để tham khảo. Các chỉ số GI (chỉ số đường huyết) được chia thành 3 nhóm: lên đến 40 - thấp, từ 40 đến 70 - trung bình và trên 70 - cao.

Tỷ lệ BJU:

• protein - 4,20 g;
• chất béo - 1,1 g;
• carbohydrate - 21,3 g.

Nhờ có carbohydrate chậm, ngũ cốc no lâu... Trong kiều mạch nấu chín trong nước, chất béo chiếm 1,3% giá trị hàng ngày, protein - 5,6% và carbohydrate - 5,8%.

Khi bơ hoặc sữa được thêm vào món ăn, KBZhU sẽ tăng lên đáng kể... Chúng không phục hồi từ kiều mạch trên nước, nếu chúng không vượt quá định mức hàng ngày của sản phẩm. Nhu cầu hàng ngày cho kiều mạch ở một người lớn chỉ là 200 g.

Để tiết kiệm một vài calo kiều mạch hấp và từ bỏ muối... Khi đó giá trị năng lượng sẽ chỉ là 90 kcal trên 100 g sản phẩm. Các tấm được chế biến theo cách này được coi là món ăn lành mạnh và ăn kiêng nhất.

Kiều mạch làm bạn béo hoặc giảm cân

Vậy họ có béo lên từ kiều mạch hay không? Tất cả phụ thuộc vào phương pháp chuẩn bị và các sản phẩm bổ sung... Nếu bạn nấu cháo với sữa, nêm bơ hoặc dùng chung với các thực phẩm có hàm lượng calo cao (bánh mì, nước sốt làm sẵn, sốt mayonnaise,…) thì việc tăng cân là không thể tránh khỏi. Họ trở nên tốt hơn không phải từ một số loại thực phẩm nhất định, mà từ số lượng của chúng.

Đếm KBZHU là bắt buộc khi giảm cân... Các chỉ số cá nhân được tính toán tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, chiều cao và hoạt động hàng ngày. Không có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi liệu có thể tăng cân từ kiều mạch hay giảm cân. Tất cả phụ thuộc vào mục tiêu của bạn.

Nếu bạn tiêu thụ ngũ cốc hàng ngày vượt quá lượng calo hàng ngày của bạn, điều này chắc chắn sẽ dẫn đến tăng cân. Một phần cháo phù hợp với chế độ ăn hàng ngày của bạn và kết hợp với các loại thực phẩm ít calo sẽ giúp bạn giảm được số cân đó.

Quan trọng. Rất hiếm khi cá nhân không dung nạp được kiều mạch. Trong trường hợp này, bạn nên bỏ hẳn việc sử dụng sản phẩm.

Điều gì xảy ra nếu bạn ăn kiều mạch mỗi ngày

Ăn ngũ cốc như một sản phẩm độc lập thời gian dài Không được khuyến khích... Với tất cả các đặc tính có lợi và giá trị dinh dưỡng của nó, thiếu vitamin sẽ dẫn đến thiếu vitamin và nhiều hậu quả khó chịu khác.

Nếu khẩu phần ăn hàng ngày cân đối và đa dạng, không có gì sai với một phần cháo kiều mạch ngon vào buổi sáng (trong phạm vi bình thường - 200 g). Điều này sẽ không làm bạn tăng cân, nhưng bạn sẽ nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Có thể giảm cân bằng chế độ ăn kiêng đơn chất kiều mạch không

Chế độ ăn kiêng đơn là một cách nhanh chóng để giảm cân, nhưng đây là nơi tất cả những lợi thế của phương pháp kết thúc. Số cân đã mất sẽ trở lại gần như ngay lập tức.

Ngoài ra, chế độ ăn kiêng đơn không phù hợp với tất cả mọi người. Chúng bị cấm đối với những người cao huyết áp, đái tháo đường và rối loạn hệ tiêu hóa.

Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng buộc cơ thể phải tìm kiếm chúng bên trong, kết quả là khối lượng cơ trở thành "nhiên liệu". Kết quả là chúng ta bị biến chứng béo đáng ghét, cơ bắp nhão, tổn hại tâm lý và các vấn đề sức khỏe.

Các thí nghiệm như thế này sẽ dẫn đến giảm cân., nhưng tạm thời và có hậu quả tiêu cực.

Để tham khảo. Các nhà dinh dưỡng khuyên không nên ăn kiêng trong hơn 3 ngày.

Chế độ ăn kiêng cổ điển cho thấy một kết quả tạm thời... Bạn có béo lên từ kiều mạch không? Đúng. Nếu bạn không chơi thể thao và ăn uống không hợp lý, dáng người của bạn sẽ trở về thông số cũ.

Khuyến cáo rằng trước khi giảm cân, hãy chắc chắn tham khảo ý kiến ​​một chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ giải thích các nguyên tắc thực hiện đúng và ra khỏi chế độ ăn kiêng.

Trong chế độ ăn kiêng đơn được đưa vào chế độ ăn:

1. Kefir... Trong ngày, họ uống ít nhất 1,5 lít sản phẩm sữa lên men, bất kể lượng nước tinh khiết uống. Ngoài ra, kiều mạch được đổ với kefir vào ban đêm.
2. Táo... Ăn 500 g trái cây mỗi ngày.
3. Rau (dưa chuột, cà chua, bí xanh). Số lượng của chúng không được vượt quá 0,5 kg.

Cách ăn kiều mạch để giảm cân, không bị béo

Nếu một phần quan trọng của chế độ ăn uống bao gồm rau xanh, rau tốt cho sức khỏe, protein chất lượng cao, các sản phẩm từ sữa, thì carbohydrate hữu ích ở dạng kiều mạch sẽ góp phần giảm cân. Điều quan trọng là tuân thủ các khuyến nghị sau:

1. Bữa ăn cuối cùng của ngũ cốc là ít nhất 4 giờ trước khi đi ngủ.
2. Trong 30 phút trước bữa sáng uống 1 muỗng canh. nước ấm với một lát chanh.
3. Chọn loại hạt cao cấp, còn nguyên hạt, không bị hư hỏng.
4. Trước khi hấp, kiều mạch được rửa sạch nhiều lần trong nước.

Thực phẩm ngọt và tinh bột được loại trừ khỏi chế độ ăn, hoạt động thể chất được thêm vào thói quen hàng ngày.

Phần kết luận

Với việc sử dụng kiều mạch đúng cách, nó không thể gây hại cho cơ thể. Bạn không nên sử dụng chế độ ăn kiêng đơn nhân kiều mạch. Kết quả là bạn sẽ bị thiếu hụt vitamin và suy kiệt cơ thể.

Chế độ ăn uống nên được cân bằng, chỉ sau đó bạn có thể ăn ngũ cốc mỗi ngày và không phải lo lắng nếu bạn bị béo từ kiều mạch. Và bằng cách tăng mức độ hoạt động hàng ngày, bạn sẽ hoàn toàn quên đi những cân tăng thêm đó.