Trồng và chăm sóc ngò tây gốc ngoài trời

Củ mùi tây là một loại thảo mộc tốt cho sức khỏe. Hương thơm độc đáo của nó làm tăng sự ngon miệng của nhiều món ăn và nước ướp. Mùi tây rất dễ trồng trên một khu đất nhỏ. Việc chăm sóc nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực, nhưng vẫn có một số đặc điểm của việc trồng trọt trên cánh đồng trống.

Mô tả và đặc điểm của rễ mùi tây

Củ mùi tây là một đại diện của họ ô rô. Cây hai năm một lần đạt chiều cao một mét... Loại rau củ có vị bùi, màu trắng vàng. Lá có màu xanh tươi, thu hái trong hốc.

Cây ra hoa vào giữa mùa hè, chỉ cho hạt vào năm thứ hai.

Mùi tây không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được sử dụng trong y học dân gian.

Cây có các dược tính sau:

• lợi tiểu;
• chống viêm;
• diệt khuẩn;
• chống dị ứng.

Rau ăn củ có tác dụng hữu hiệu:

• bình thường hóa lượng đường trong máu;
• ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch;
• cải thiện tầm nhìn;
• loại bỏ các quá trình viêm;
• bình thường hóa tiêu hóa.

Giống mùi tây gốc

Các giống cây gia vị chín sớm, chín giữa và chín muộn được trồng trên sân sau và nhà tranh mùa hè. Những thứ được yêu cầu nhiều nhất:

1. Đường... Một giống chín sớm, có thời gian chín khoảng một trăm ngày sau khi xuất hiện. Chỉ cho thu hoạch vào năm thứ hai. Quả có màu xám, cùi vàng. Năng suất cây trồng là 3 kg trên 1 m².
2. chim ưng... Đại diện của các giống trung bình sớm. Được lai tạo ở Hà Lan. Cây lấy củ có hình dạng nhỏ gọn và trọng lượng 120-130 g. Năng suất trung bình - 2 kg trên 1 m². Giống này được dùng để ăn tươi, chế biến và bảo quản lâu dài.
3. Năng suất (trên bức tranh). Sở hữu hương vị tốt. Quả ngầm có màu trắng, thịt giòn đạt trọng lượng 70-90 g, chịu được nhiệt độ thấp. Dùng tươi, khô và đông lạnh.
4. Trận chung kết... Là giống giữa vụ, củ to, trọng lượng tới 200 g, thời kỳ chín - 130 ngày sau khi nảy mầm. Năng suất trung bình là 2 kg trên 1 m². Thời gian lưu trữ là trung bình.
5. Vị cay... Giống có độ chín trung bình. Thu hoạch hàng loạt cây lấy củ bắt đầu từ 120-130 ngày sau khi hạt nảy mầm. Nó có mùi thơm dễ chịu và vị ngon. Một loại rau củ hình nón, nặng 100 g, thích hợp để ăn tươi và bảo quản.
6. Alba... Một giống chín muộn chín 170-180 ngày sau khi nảy mầm. Cho năng suất cao. Từ 1 m², có thể thu được tới 5 kg củ giống có cùi trắng thơm và hương vị tuyệt hảo. Quả bảo quản được lâu. Chúng được ăn sống và đóng hộp.

Có một lưu ý:

Mùi tây giúp giảm bọng mắt như thế nào?

Cách làm đá từ mùi tây cho da mặt

Sản phẩm cho da mặt: mặt nạ mùi tây tự chế

Đặc điểm trồng rau mùi tây gốc ở bãi đất trống, cách trồng và chăm sóc

Ngò tây rễ phát triển tốt ngoài trời... Để có được cây trồng cho củ lớn và đều, hãy tuân thủ các quy tắc cơ bản của công nghệ nông nghiệp.

Ngày hạ cánh

Cây không ưa nhìn, dễ chịu nhiệt độ khắc nghiệt và lạnh... Nó được gieo vào cả trước mùa đông và đầu mùa xuân.

Vào mùa thu, việc trồng cây được thực hiện từ 14-20 ngày trước khi có thể có sương giá.... Phải mất một thời gian để hạt nảy mầm. Vào mùa xuân, họ gieo ngay khi có thể xới đất.

Chú ý! Cây cần đất ẩm để nảy mầm, vì vậy hãy để ý ngày trồng cây được khuyến nghị.

Chọn một địa điểm trên trang web

Việc lựa chọn đúng luống vườn dự định trồng rau mùi tây sẽ giúp tăng năng suất. Ưu tiên đất thịt pha cát, đất mùn-podzolic và đất thịt nhẹ có tính axit trung tính hoặc cao.

Họ chọn những nơi có độ chiếu sáng tốt, nơi có mạch nước ngầm không đến gần.

Quan trọng! Với độ ẩm đất cao, mùi tây nhanh chóng bị thối rữa.

Tốt nhất là gieo cây ở phía nam của hàng rào hoặc tòa nhàvì cô ấy không thích gió lạnh và gió lùa.

Khi chọn một khu vườn, họ chú ý đến những người đi trước. Năng suất cao của cây trồng lấy củ ở những vùng mà chúng đã trồng trong vụ trước:

• Dưa leo;
• quả bí;
• quả bí ngô.

Văn hóa cay phát triển kém sau các đại diện khác của ô.

Làm đất

Vào mùa thu, một khu vực đã chọn trước sẽ được đào lên và đưa mùn vào. Tỷ lệ khuyến nghị là 4-5 kg ​​phân bón trên 1 m²... Cát được thêm vào để nới lỏng đất và tăng độ thoáng khí.

Chú ý! Trước khi trồng không được sử dụng chất hữu cơ vì nó ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của bộ rễ. Cây lấy củ có mùi vị thấp và hình dạng xấu xí.

Phân bón kết hợp được bón trên 1 m² vào mùa xuân, bao gồm 15 g superphotphat, 10 g kali clorua, 25 g nitrat.

Chuẩn bị vật liệu trồng

Hạt mùi tây nảy mầm chậmvì vậy họ cần giúp đỡ. Vật liệu giống bắt đầu được chuẩn bị từ 14-16 ngày trước khi gieo trồng theo kế hoạch:

1. Ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu trong 24 giờ.
2. Đặt thành lớp đều trên mảnh vải ẩm hoặc gạc để hạt nảy mầm.
3. Khi mầm xuất hiện, chúng được chuyển sang đá trong tủ lạnh trong một tuần.
4. Phơi khô và dùng để gieo.

Hạt giống nảy mầm tốt nhất, thu thập 1 năm trước.

Công nghệ hạ cánh

Gieo theo sơ đồ này:

1. Làm luống nông (khoảng 3 cm), chừa khoảng cách giữa các hàng khoảng 20 cm.
2. Gieo hạt với khoảng cách 1-4 cm, thả từng hạt xuống đất.
3. Rắc đất.
4. Tưới nước.

Để đẩy nhanh sự xuất hiện của cây con luống vườn được bọc ni lông trong vài ngày. Khi mầm xuất hiện, nó được loại bỏ.

Đặc điểm của việc chăm sóc rễ mùi tây

Để cây ra rễ to và chất lượng cao, cây thường xuyên được xới xáo và làm cỏ... Lần thứ nhất tiến hành xới xáo 5-6 cm, khi cây khỏe hơn 10-12 cm, sau mỗi lần tưới hoặc xới đất, xới đất giữa các hàng để cải thiện độ thoáng khí của đất.

Để tăng trưởng và phát triển đầy đủ rễ mùi tây ngắt 2 lần:

• ngay sau khi cô ấy thăng thiên (sau 2 cm);
• hai tuần sau (sau 6-7 cm).

Quy tắc tưới nước

Mặc dù cây không yêu cầu độ ẩm, nhưng điều quan trọng là phải tưới nước thường xuyên. Khi làm ẩm đất, hãy tuân thủ các quy tắc sau:

1. Tưới nước vào buổi sáng và buổi tối.
2. Lượng nước tiêu thụ - 2 xô trên 1 m².

Nếu trời mưa thường xuyên, việc tưới nước sẽ giảm hoặc ngừng hẳn.để rễ không bị thối.

Chú ý! Việc trồng cần được tưới vào cuối mùa hè, khi quả dưới đất chín.

Đặc điểm của thụ tinh

Cây đáp ứng tốt với việc đưa các chất dinh dưỡng vào đất... Việc sử dụng băng được khuyến khích trong thời kỳ đầu phát triển sinh dưỡng của nó.

Khi lá mùi tây xuất hiện 3-4 lá đầu tiên, bón bất kỳ loại phân đạm-kali nào. Sau 3 tuần nữa, cho ăn phức hợp được thực hiện với amoni nitrat và muối kali, 5-7 g mỗi loại, cũng như superphotphat (8-10 g). Lượng chất dinh dưỡng này được sử dụng trên 1 m².

Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Chăm sóc gia vị không đúng cách và điều kiện khí hậu không thuận lợi dẫn đến sự phát triển của một số bệnh, trong đó:

1. Bệnh phấn trắng. Bệnh nấm được đặc trưng bởi sự xuất hiện của một lớp phủ màu trắng với các đốm đen trên lá. Khu vực bị hư hại bắt đầu khô.
2. Stolbur. Cây bị ảnh hưởng bởi một loại ký sinh trùng nội bào. Một triệu chứng của bệnh là các lá xung quanh mép bị đỏ.
3. Rỉ sét. Trên lá xuất hiện những miếng đệm gỉ. Nấm lây lan nhanh chóng và mùi tây khô héo.
4. Septoria, hoặc đốm trắng. Cắt cho thấy các đốm nâu chuyển sang màu trắng theo thời gian.

Các sản phẩm công nghiệp làm sẵn được sử dụng để chống lại bệnh tật... Nếu cây bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, nó được xử lý bằng chế phẩm chứa lưu huỳnh dạng keo hoặc đất, thuốc "Bayleton". Khi một loại nấm xuất hiện, mùi tây được phun với chất lỏng Bordeaux 1%. Nên thực hiện các phương pháp điều trị 10 ngày một lần. Hóa chất ngừng sử dụng 3 tuần trước khi thu hoạch.

Văn hóa thực vật cũng thường nhiễm sâu bệnh:

1. Bọ cánh cứng. Mùi tây phát triển kém và ngả sang màu vàng, lá xoăn lại.
2. Rệp sáp. Sự thất bại dẫn đến cây bị héo, úa vàng và chết.
3. Tuyến trùng thân. Các phần xanh của mùi tây bị biến dạng và tốc độ tăng trưởng của nó bị chậm lại.
4. Cà rốt ruồi. Lá chuyển sang màu tím đỏ và khô đi.

Đọc thêm:

Đánh giá về giống ngò tây "người khổng lồ nước Ý"

Rễ mùi tây: đặc tính y học và chống chỉ định

Nếu thiệt hại nhỏ, sử dụng các biện pháp dân gian an toàn, bao gồm:

1. Bụi thuốc lá. Rải lên lá và mặt đất giữa các hàng.
2. Truyền vỏ cam quýt. Ruồi cà rốt sợ hãi bỏ đi.
3. Thành phần bồ công anh. Trước khi sử dụng, các nguyên liệu được ngâm trong 2-3 giờ. Diệt trừ rệp hại dưa.
4. Truyền tỏi. Một phương thuốc phổ biến để xua đuổi nhiều loài gây hại. Một nhánh tỏi băm nhỏ cho vào 1,5 lít nước và ngâm trong 6-8 ngày. Trước khi sử dụng, hòa tan 50 ml sản phẩm thu được trong một xô nước.
5. Truyền hành. Hiệu quả trong việc chống lại sâu bệnh và các bệnh truyền nhiễm. Món cháo được làm từ hành tây và trộn với nước theo tỷ lệ 1: 1. Nhấn mạnh trong một tuần. Trước khi sử dụng, 20 ml chế phẩm được pha loãng trong 10 lít nước.

Một hiệu ứng tốt được mang lại khi truyền cây tầm ma, được sử dụng như một tác nhân dự phòng. Các thành phần có trong nó tăng cường khả năng miễn dịch của cây, giúp tăng khả năng chống lại nhiều loại bệnh.

Để chuẩn bị giải pháp 600 g cây tầm ma được pha với 5 lít nước sôi. Thùng được đặt ở nơi ấm áp để chế phẩm lên men. Sau 5-7 ngày, tác nhân được lọc, bổ sung pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10 và tưới dưới gốc.

Nếu bạn không thể đối phó với sâu bệnh bằng các biện pháp dân gian, hãy sử dụng thuốc:

• "Karbofos";
• Intavir;
• "Quyết định";
• "Tia lửa";
• "Tâm sự";
• "Aktara".

Cách thu hoạch

Thu hoạch vào tháng 9 - 10 tùy thuộc vào vùng khí hậu. Đối với đào lấy củ, ngày được chọn khi thời tiết khô ráo và có nắng.

Đầu tiên, cắt rau xanh, để lại một gốc nhỏ... Sau đó cẩn thận loại bỏ gốc khỏi mặt đất, rũ bỏ và để khô trong 2-3 giờ.

Rễ thu thập được cho vào hầm và rắc cát... Bảo quản trong tủ lạnh bằng cách cho rễ vào túi nhựa có đục lỗ.

Phần kết luận

Ngò tây gốc là một loại cây trồng vẫn giữ được hoàn hảo hương vị, chất dinh dưỡng và dược tính của nó ngay cả sau khi lưu trữ lâu. Các sản phẩm tươi và đông lạnh được sử dụng quanh năm để chế biến món salad, món đầu tiên và món thứ hai, và bảo quản. Nó được bao gồm trong thành phần của các bài thuốc dân gian được sử dụng để chống lại nhiều bệnh.